作者:跳海的卡夫卡
“大鲵肉本身有很浓的腥味,不过用干贝的海鲜味和鸡汤的鲜味3.1来中和这种腥味,而且凸显了大鲵肉本身的风味,真是厉害!”
空门大师也称赞道。
随后,三个人品尝了起来。
他们先用勺子舀起了一勺鸡汤,放入了口中。
鲜美到了极点的鸡汤混合着干贝和大鲵的香味,如同风暴一般在他们的舌尖上疯狂肆虐了开来!
“禽类,海鲜类,两栖类,这三种不同的鲜味竟然如此完美的融合在了一起!实在是太美妙了!”
坂田云上感叹道。
“鸡汤虽然很浓郁,但却并不油腻,显然是用干贝去除了油腻,保持了汤的清爽,而鸡汤又反过来消除了干贝和大鲵本身的腥味,非常有层次感。”空门大师不住点头。
第四百三十八章 清蒸树蛙的秘密 四更
“这汤喝起来意外的清爽香滑,这是为什么?”
薙切蓟问道。
“因为我在最后淋上了鸡油。”
小林龙胆微微一笑,解释道。
“原来如此。加了鸡油之后,使得汤的香浓更上一个层次,同时,也使汤的口感变得香滑起来。”
薙切蓟恍然点了点头。
“那么,来品尝一下大鲵肉吧。”空门大师道:“说实话,这种珍惜的食材,我还是第一次食用呢。”
“确实如此,我也是第一次品尝大鲵的味道。这种食材在霓虹运用的并不多,能熟练运用的更少,能掌握这种食材的,小林恐怕是第一人了。”坂田云上赞同道。
随后,三个人各自夹了一块大鲵肉,放入了口中。
忽然,每个人都发出了一声闷哼,如同被什么东西重击了一样。
恍惚中,他们仿佛来到了一片人迹罕至的深山之中,溪流中,隐约传来婴儿般的叫声,然后一只浑身漆黑19的怪物冲了出来,朝着他们撞去!
被大鲵的野蛮冲撞正面击中,在强大的冲击力之下,三个人身上的衣物全部爆裂了开来!
“好……好强大的冲击力啊!”
坂田云上喃喃地道。
“这大鲵肉中充满了难以驯服的野性,虽然经过鸡汤和干贝的调和,已经柔和了很多,但依旧充满难以想象的力量。一口咬下去,如同被大鲵正面冲撞了一样,具有强大的冲击力!”
薙切蓟露出惊喜的神色,“真是野味中的极品料理!”
“可惜这头大鲵是人工养殖的,不是野生的,假如是野生的话,味道会更加完美。”小林龙胆有些遗憾的叹了口气。
“野生的……那是保护动物,算是犯法的吧?”
田所惠她们一头的冷汗。
“看起来,小林学姐似乎没少干过这种事啊。”薙切爱丽丝很有兴趣地说道。
“身为珍稀食材达人,当然需要庞大的积累,在各地探险的时候,在不破坏那个物种的生存繁衍的情况下,小林学姐会将那些无毒可食用的生物都品尝一遍。”新户绯沙子解释道。
“我说,要不,我们向警察局举报吧?这样小林学姐被抓走了之后,这场食戟我们不就赢了吗?”
久我照纪的脑回路向来不走寻常路,马上就开始琢磨了起来。
大家都理智的选择了无视。
“好!小林学姐端出了自己惊人的料理,那么幸平创真将会作出如何的应对呢?”
川岛丽大声叫道。
其他人也都紧紧盯住了幸平创真。
虽然名义上这道料理是幸平创真做的,但实际上大家都知道,真正主宰这道料理的是神之舌薙切绘里奈。
因此可以算作是神之舌与珍稀食材达人的第一次侧面碰撞。
一方是远月最强大的天才,另一方则是绝无仅有,在初中部就成为十杰的最年轻天才,薙切绘里奈会拿出武器做出怎么样的进攻呢?
要知道,在之前的香味比拼中,这道料理可是一败涂地啊!
大家对此都充满了好奇。
薙切蓟同样对幸平创真的这道料理很有兴趣。
他单手托腮,静静看着薙切绘里奈,嘴角露出一丝淡淡的笑容。
就让我看看这些年你的成长吧。
“这是我的料理,清蒸树蛙!”
幸平创真将自己的料理端到三位评委的面前,自信一笑。
从声势上来看,幸平创真已经输的不能再输了,可是他依旧表现的很自信,显然对自己的料理充满了信念!
难道是有什么秘密武器吗?
大家都暗自猜测着。
盘子中,几只被蒸熟的树蛙静静躺在那里,表皮呈灰白色,外形丑陋,虽然散发出淡淡怡人的香味,但大家总觉得这是一道黑暗料理。
一些接受力弱的女生更是差点吐了出来。
虽然小林龙胆的食材大鲵同样长相恐怖,但经过她的烹饪之后,已经看不出原本的形态了,反而外观出众。
而幸平创真的这道清蒸树蛙却依旧保持着原来的外观,这令那些天然对这类动物感到恐惧的女生觉得一阵恶心。
从外型上来看,幸平创真显然又输了。
“呵呵,绘里奈小姐分神照顾你,结果却端出这样的料理,看来绘里奈小姐要失望了。”睿山枝津也摇了摇头,满脸讥讽的笑道。
“开始品尝吧。”
薙切蓟淡淡地道,然后第一个抓起了筷子,往盘子里的树蛙夹去。
被清蒸过的树蛙异常的柔软,筷子只是轻轻一夹,一条腿就轻松断开了,被轻易夹到手中。
“咦?”
看到这一幕,大家都轻咦了一声750。
放入口中,预想中的腥臭味并没有到来,反而带有一股清淡的花香味,蛙肉异常的鲜美嫩滑,轻轻一嚼,就在舌尖上化掉了,只留下一股带着花香和中药味的甘甜。
“这……这道料理,为什么会如此美味?”
坂田云上震惊地说道。
三位评委感觉自己来到了一座白雪皑皑的山林之中,明明已经到了冬天,却是百花盛开,馥郁芳香。
“呱!呱!呱!”
这时候,从厚厚的白雪下,忽然钻出了无数树蛙,呱呱鸣叫着,在他们的脚边跳来跳去。
忽然,雪层爆裂开来,一头浑身漆黑的大鲵冲了出来,一头冲去树蛙群中,大开杀戒,没过一会儿,已经有十多只树蛙被它吃进了肚子里。
就在这时候,忽然响起一声巨大的蛙鸣声,一头水牛大小的树蛙忽然从山林中冲了出来,嘴巴一张,射出一道红色的匹练,然后将这头大鲵给整个吞进了肚子里!
“小林龙胆的味道堡垒……被瞬间击破了!”
坂田云上震惊的喊了出来。
一听到这句话,整个会场内立刻沸腾了!
第四百三十九章 女大不中留
听到这句评价,会场内顿时哗然了!
“怎么会这样?”
“难道这道料理真的很好吃吗?”
“不会吧?难道会比小林学姐的还好吃?竟然轻易就打破了小林学姐的味道堡垒!”
三位评委齐齐闭着眼睛,似乎正在忍受某种冲击。
“肉质难以想象的鲜美,我还从没吃过味道这么鲜嫩的肉类!”
坂田云上吃惊地说道。
“没错!连续两道以两栖类动物作为食材的料理,令我感觉自己穿越到了远古时代,带给了我非同一般的味觉体验。”
空门大师感叹道。
“这种树蛙的名字叫长白山树蛙。是生长于华夏长白山区域的珍惜蛙类,由于这种蛙类每年都会在雪地中冬眠一百多天,因此脂肪非常肥厚,肉质异常的鲜嫩,又被称为雪蛤!当地人会将其制作成树蛙干。”
幸平创真得意一笑,道:“所以绘里奈小姐建议我选择这种蛙类作为食材。只是可惜这里只有新鲜的长白山树蛙,我只能采取火炉烘干的方式来制作树蛙干,风味有所欠缺。”
“原来如此。”
两位评委点点头。
“然后,我按照绘里奈小姐的指点,将烘干的树蛙干,加上清水,枸杞,人参,冰糖清蒸。”
幸平创真继续解释这道料理。
“难怪吃起来异常的甘甜,还有一股淡淡的中药涩味,原来是人参和枸杞的缘故。人参的涩味极好的平衡了冰糖的甜味,使这道料理吃起来不显得甜腻,而且产于长白山的人参与雪蛤异常的搭配,极大的突出了树蛙本身的风味。”
空门大师称赞道:“果然不愧是有神之舌之称的绘里奈小姐啊。”
在吃这道料理的时候,他们仿佛都看到了薙切绘里奈精致的面容浮现在自己眼前,感受到了对方极其强烈的存在感。
可以说,绘里奈小姐才是这道料理的灵魂所在!
“这么说来……这是两道势均力敌的料理吗?”
“绘里奈小姐好厉害!”
“没错,一心二用竟然制作出了如此杰出的料理。”
在场的学生们一阵窃窃私语,看向薙切绘里奈的目光中写满了尊敬。
“切!还不是依靠了绘里奈小姐!”
睿山枝津也切了一声,非常不爽。
本来他是希望幸平创真这臭小鬼好好栽个跟头的,可是这希望无疑已经彻底落空了。
薙切蓟淡淡一笑,似乎一点也没有为小林龙胆感到担忧,看了薙切绘里奈一眼,道:“你的成长确实出乎了我的意料之外。”
“谢谢,父亲大人。”
薙切绘里奈礼貌的鞠了一躬。
“回来我的身边吧。”薙切蓟忽然淡淡地道,“作为女儿,陪伴着我这个父亲一起推动霓虹料理界进步吧。”
他指了指司瑛士,睿山枝津也他们,又指了指幸平创真,道:“你可以选择和这些杰出的料理人成为伙伴,这种低级定食屋出身的料理人,跟在你的身边,只会成为拖累你的存在。”
“中村,你……”
空门大师吃惊地看着薙切蓟。
“总帅……”
就连司瑛士,小林龙胆等人也满是惊讶的看着薙切蓟总帅。
“啊?这是什么意思?难道他想把绘里奈小姐挖走吗?”
田所惠她们也大吃了一惊。
陆小天也是脸色一冷,他可不会放任薙切绘里奈离开!
“哎呀,要是绘里奈小姐因为无法拒绝自己父亲的邀请,真的跟过去怎么办?”
新户绯沙子心下一慌,焦急地说道。
“要是绘里奈小姐离开的话,感觉就像缺了一个主心骨呢!”水户郁魅也无不担忧地道。
“绘里奈小姐,千万不要离开我们啊。”田所惠大声叫道。
听着身边小伙伴们的挽留,薙切绘里奈心中一暖,笑道:“父亲大人你也听到了,我的同伴们需要我,因此我是不会离开我的同伴的。而且,我并不觉得他们会是我的累赘!”
然后偷偷看了陆小天一眼。
当然,最不舍得离开的人是你。
她在心里说的。
似乎感受到了她想要说的话,陆小天也冲着她微笑了起来。
“谁说的?”
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