作者:跳海的卡夫卡
这两道料理的制作手法大同小异,外形也差不多。
“该先品尝哪一道料理呢?”
薙切仙左卫门等三人陷入了犹豫。
“这样吧,我们不如在一个盘子里各盛一半的鸡蛋饭,然后一同品尝怎么样?”
西本雪穗提议道。
“真是个好建议!这样的话,两道料理间的差异也就能更加清晰的展示出来了。”
薙切仙左卫门将拳头打在手掌上,恍然大悟。
斋藤综明和千叶花子两人没有什么意见,于是,两人的温泉鸡蛋饭就各自盛了一半,到碗里。
左边的是斋藤综明,右边的则是千叶花子。
薙切仙左卫门拿起勺子,将表面凝固的蛋液挖开,顿时,下面的蘑菇,鸡肉和米饭就被挖了过来,一股更加浓郁的香味随之飘散了开来。
然后,薙切仙左卫门搅拌了起来,底下的米饭被翻了上来,混合着嫩黄的蒸蛋,鲜嫩的蘑菇,以及滑嫩的鸡肉,香味浓郁,看上去,就令人充满了食欲。
其他两位评委也是差不多的做法,这是吃温泉鸡蛋饭最正宗的吃法。
他们先舀了一勺斋藤综明的温泉鸡蛋饭,塞入了嘴里。
米饭和鸡肉,鸡蛋等蒸在一起,米饭中充满了鸡的鲜味,一口下去,非常的美味。
品尝完了斋藤综明的温泉鸡蛋饭后,他们又舀了一大勺千叶花子的温泉鸡蛋饭,塞进了嘴里。
然后,一口斋藤综明,一口千叶花子,没过一会儿,一整份温泉鸡蛋饭就被三位评委消灭了个一干二净。
“这虽然是两道相同的料理,但手法上有些细微的诧异。”
薙切仙左卫门沉声说道:“斋藤综明的米饭,应该是用鸡骨高汤煮的吧?而千叶花子,则是用的鲣鱼高汤。”
“虽然风味有所不同,但在味道上,两者的米饭差不多。”
西本雪穗补充道。
“这样的话,在米饭上,两人打成了平手。”
台下,田所惠等人紧张的忘记了呼吸,密切关注着。
“蘑菇的话,一个用的是茶树菇,一个用的是香菇,相差不多,也是平手。”
薙切仙左卫门说道。
“这样子,就是两个平手了!”
田所惠等人道。
“鸡肉,因为刀法的不同,一个是整齐的正方形,另一个则是片状,不过,两者都异常的新鲜滑嫩,充满嚼劲。”
西本雪穗道:“所以,在鸡肉上,也是平手!”
第六百六十四章 宿敌对决
所谓的鸡肉比拼,说到底其实是刀技之间的比拼。
用高超的刀技切割之后的鸡肉鲜嫩,口感充满嚼劲,可以说,在刀技方面,两个人成了平手。
“好厉害!竟然在刀技方面和斋藤前辈取得了平手!”
田所惠惊叹道。
要知道,在远月所有人中,论刀技,除了陆小天,最强的就应该是斋藤综明了,可是没想到,这个小姑娘~竟然丝毫不逊色!
可是他们并不知道,同样感到震惊的还有新远月-的人。
千叶花子可是古老流派千叶流的传人,这个流派以刀技成名,可是,没有任何背景,只是出身街边寿司店的斋藤综明,竟然依靠个人的努力,在刀技上与千叶花子拼成了平手!
这实在太令人震惊了!
“这样来说,米饭,鸡肉,以及蘑菇,三个人就是平手?这样的话,这两道料理应该如何评价?”
司仪川岛丽问了一个问题。
事实上,这也是现场观众们的疑问。
“难道说这两人是平手吗?”
“食戟上,好像还没有任何先例吧?”
“是啊,平手的话,应该怎么办?”
大家议论纷纷。
因为,在食戟中,从来不存在什么平手的问题。
这并不是考试,考试的话,总会碰到分数一样的,可是,料理是没有量化的标准的,评委是奇数,最后总会选出一个胜利者。
“当然不会是平手。”
薙切仙左卫门忽然一笑。
“不是平手?难道说这两道料理还存在什么秘密吗?”
川岛丽忍不住问道。
“那是当然了。”
薙切仙左卫门的脸上露出了一个神秘的微笑。
“那么,这两道料理间的秘密在哪里呢?”
川岛丽问出了一个大家都想问的问题。
“秘密就在于……这场食戟的题目,鸡蛋!”
西本雪穗平静地道。
“是的,大家不要忘记了,这场食戟的题目是鸡蛋!”
薙切仙左卫门的脸上露出了一丝笑容,“两人对于鸡蛋的处理,将会成为这道料理的关键!”
“千叶花子,你是如何处理鸡蛋的?”
西本雪穗淡淡问道。
“啊?我加了盐,和蒸鱼鼓油,也就是所谓的酱油,另外,再加上一点鲜榨的姜汁去腥,难道有什么问题吗?”
千叶花子忍不住说道。
不过,西本雪穗并没有回答她的问题,而是转向了斋藤综明,问道:“你又是如何处理鸡蛋的呢?”
“我的处理手法和千叶花子差不多,加盐和蒸鱼鼓油,以及一点姜汁去腥,不过,我又另外加了两样东西。”
斋藤综明回答道。
“什么东西?”
千叶花子忍不住问道。
“牛奶和鸡汤。”
斋藤综明笑了起来,“牛奶是为了使蒸蛋口感更加顺滑,鸡汤则是增加了蒸蛋的鲜度。”
“就是如此。”
薙切仙左卫门点了点头,“这是有经验的厨师都知道的蒸蛋窍门。蛋液和温水等其他液体的最适合比例竟然是一比一,如果蛋液放多了的话,蒸蛋吃起来就会比较硬,如果放少了的话,蒸蛋就会显得索然无味。”
“在口感上,你的蒸蛋明显有点硬了,不如斋藤综明的柔滑鲜嫩。”
“所以,这场食戟的胜利者,应该是斋藤综明!”
最后,薙切仙左卫门宣布道。
“怎么会这样?”
千叶花子脸颊发白,像是失去了全身的力气。
“你太注重刀技了。”
西本雪穗淡淡地开口道:“身为料理人,刀技当然很重要,但是,过于注重刀技的话,就会忽略其他一些细节。”
千叶花子紧紧咬着嘴唇,都咬出血来了。
相比之下,远月方面则是一片欢腾。
因为,在四场食戟中,他们已经取得了四个人头分,而薙切蓟一方,却一个人头分也没有!
“又到了我们的时间了。”
久我照纪非常自信的笑了起来。
“是的,想必观众们已经期待很久了吧?”
睿山枝津也同样笑了起来。
“那么,我们就出发吧!”
一色慧穿着果体围裙,微微一笑。
薙切绘里奈等人笑容勉强,说句心里话,他们真的不希望这三个家伙上去,实在太丢远月的脸了!
只有田所惠,朝着三个人挥了挥手,道:“三位前辈,一定要加油!”
接着,久我照纪,睿山枝津也,一色慧三个人走到了食戟台上!
一看到这三个人的出场,观众席上顿时陷入了诡异的沉默。
因为,在所有选手中,这三个家伙是非常另类的存在。
对于他们的比赛风格,以及穿衣品味等,大家都觉得无力吐槽。
“观众们都为我们帅气的出场震惊了吧?”
久我照纪迷之自信地道。
“好像确实如此。”
睿山枝津也笑着点了点头。
薙切绘里奈等人都默默扶额,真的很想将这三个丢人现眼的家伙拉下来。
就在这时候,薙切蓟一方的三个选手也上场了。
当看到这三个选手的时候,薙切绘里奈等人都惊讶的叫出了声来。
“这难道是传说中的宿敌对决?”
田所惠捂住了嘴巴。
因为,来的人不是别人,正是草介雪村,一之濑哲也,七尾次郎三个人!
当初,久我照纪等三人就曾在牛郎店中与这三个人进行过食戟,并取得了胜利。
“没想到我们又见面了。”
一之濑哲也冷冷地道:“为了这次见面,你们不会知道我们在背后付出了多少艰辛与努力!”
“没错,今天,正是我们复仇的日子!”
七尾次郎咬着牙道。
“咦?你们是谁?我们认识吗?”
久我照纪疑惑的看着这两个家伙。
一之濑哲也和七尾次郎差点一口血喷出来。
他们刻苦磨练自己的厨技,就是为了报当初牛郎店的仇,结果,这两个家伙竟然早就将他们忘了?
第六百六十五章 下一个
“你们竟然忘记了?你们怎么可能忘记?!”
一之濑哲也咆哮道,如同一个被抛弃了的怨妇。
“咦?难道,你是我的粉丝吗?”
久我照纪皱眉问道,有点不解。
“这不应该吧?按理来说男粉丝比较少见,我是不应该会忘记的。”
睿山枝津也同样皱眉沉思了起来。
七尾次郎和一之濑哲也一口血差点喷出来。
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