次元药王 第1063章

‘喵！喵喵！！（钢板女！你想勒死我好继承我的小鱼干吗？！！）’

PS：抱歉让大家久等了，今天节操去拿东西所以回来迟了点，东西拿好之后准备去办房产证了~为了庆祝一下，周末继续加更，保底6更！

第十九章 为什么不试试冰冻呢？

蓝司的评价可以说不出预料，但是蓝司平淡的反应却是让所有关注他的人倍感疑惑，特别是堂岛银，毕竟要知道即使是他在品尝薙切绘里奈的料理时也不可能做到真的毫无反应。

‘这家伙到底是什么人？’

堂岛银看着监视器满脸疑惑，而来另一边并不知道自己被围观的蓝司倒是继续前往下一桌，可是当他看到对方面前那空无一人的桌子时却是露出了奇怪的表情，但是在看向对方面前的桌子时却是露出了恍然大悟的表情。

原本他还以为对方面前人少是因为食客全被旁边的人抢走了，但是当他看到对方摆在桌子是的料理时却是无奈的摇了摇头。

“砰~砰~砰~”

正低头做着料理的幸平创真突然听到有人敲自己面前的桌子，也是猛地一晃手中的平底锅将舒芙蕾翻了个面随后才面带微笑的看着蓝司。

“欢迎光临~！”

爽朗的笑容倒是让蓝司不禁有些意外，毕竟之前的几位年轻厨师在和他说话时可是十分紧张，对方的表现倒是好得多，不过即使如此蓝司依然从对方的眼中看到了一丝紧张，可是对方却很好的将其掩饰在了心底不让客人发现。

‘和其他人比起来倒是成熟不少。’

“请给我来两份‘舒芙蕾’吧。”

幸平创真几乎条件反射的想要示意蓝司去取自己面前餐桌上的‘舒芙蕾’，但是当他注意到蓝司刚刚敲桌子的手指就在餐桌旁时却是猛地一愣。

对方看不到面前的舒芙蕾吗？那么为什么不直接拿起来吃？

再加上蓝司那似笑非笑的表情，一瞬间幸平创真的脑海之中仿佛触电一般突然想到了一件事。

“哦哦！！马上好！客人您稍等片刻！”

看着一脸兴奋的幸平创真，蓝司满意的点了点头，很明显对方已经知道了自己的意思。

‘自助餐’这个东西蓝司店内偶尔也会做，但实际上蓝司店内的自助餐更加倾向于‘畅饮卷’，简单来说就是一分钱多吃点东西，但是实际上对于大多数自助餐店来说所售卖的餐品也是有严格要求的，某些料理更是必须客人到了之后才会现场制作的。

为什么会这样？

因为有些料理在制作好之后如果不立刻食用味道便会差上不少，无论是眼前这位年轻人的‘舒芙蕾’还是刚刚那位拥有神之舌的女孩制作的‘班尼迪克蛋’实际上都属于这种类型的料理。

对方做的舒芙蕾冷了之后那蓬松的口感可以说差了许多，而班尼迪克蛋上的水波蛋冷了之后同样会差一些，不过对方很明显有着属于自己的优势——————名气。

对方根本不需要考虑料理做出来之后没有人吃的问题，所以也可以随意施为，但是眼前这位年轻人很明显没有这样的条件。

而且——————

蓝司瞄了一眼对方手中的铁锅，虽然看不到厨台里面，但不出意料里面应该有一个不错的抽风系统，不仅可以排除油烟，而且也遏制了气味的扩散，这令对方无法通过食物的香味来吸引客人。

‘还真是严格的考核啊……’

就在蓝司等待的时候另一边的幸平创真也终于完成了‘舒芙蕾’，他面带兴奋的将两个盘子放到了蓝司的面前。

“抱歉，让您久等了，还有……谢谢您！”

此时的幸平创真再也看不到平时的跳脱，反倒是表情无比正经的朝着蓝司鞠了个躬，看到对方的态度蓝司心情更不错了。

虽说他并不是远月学园的老师，但是作为一位厨师他也希望能让更多人体会到品尝美食的幸福，而对方这种态度就算实力暂时不够，但是至少态度很好，未来应该也不会轻易夭折，他笑的自然很开心。

“如何？”

幸平创真可不知道蓝司在想些什么，他只是一脸期待的看着蓝司，而蓝司则是表示肯定的点了点头。

“很不错，至少在这个会场之中你做的这道舒芙蕾是除了小惠的关东煮，还有你刚刚旁边那位女孩的班尼迪克蛋之外我吃到过的最好的一道料理，蛋白与蛋黄分离之后的处理都挺不错，糖霜的量也起到好处，至少对于我一个不太喜欢吃甜食的人来说刚刚好。”

幸平创真没有想到自己的料理会得到蓝司这样的评价，不过正是因为如此他反倒是满脸无奈的揉了揉自己的脸。

明明一手不错的牌却被自己打成这烂样，他能高兴吗？

“对了，今天恐怕来不及了，你下一次有机会可以试试看‘冰镇舒芙蕾’，至少在我看来冰冻舒芙蕾比起传统的舒芙蕾更加适合自助餐。”

而就在这时蓝司的话瞬间让幸平创真愣在了那里。

“舒芙蕾……还能做冰冻的？”

看着一眼自己面前的舒芙蕾他实在是无法想象将其放入冰箱之后的画面。

听到对方话的蓝司反倒是愣了一下，随后一脸古怪的看着他。

“你在学习舒芙蕾的菜谱时难道说没有看一看与其相关的食谱吗？”

“知道舒芙蕾是我偶然看老爹做的……”

看着对方略带尴尬的表情，蓝司反倒是更加好奇了，仅仅是偶然看别人做过就能将其复制出来吗？

不过在吃惊之余他倒是与对方解释了起来。

“传统舒芙蕾一般是用烤箱或者平底锅进行制作，而所谓的冰冻舒芙蕾指的并不是将传统舒芙蕾进行冰冻，而指的是用制作普通舒芙蕾的食材用冰冻的手法制作的一种类似的食物。”

“一般来说普通舒芙蕾需要用到蛋白、蛋黄、白砂糖三种基本食材，而冰冻舒芙蕾也是如此，第一步先将白砂糖与清水熬煮，在熬煮糖浆的同时将塔塔粉和蛋白混合进行打发，当打到6~7分发是将糖水分次加入其中然后不断搅打，直至温度降至手温时停下备用……”

蓝司顺便和对方介绍起了‘冰冻舒芙蕾’的制作方法，在他看来自己也不算是‘舞弊’，毕竟一种新的菜谱要临时制作可不是简单的事情，更别说冰冻舒芙蕾是需要冷冻不短时间的，时间上对方根本来不及，现在的他更多的是一种科普。

实际上之前他也做过类似的事情，如果对方愿意听，那么蓝司就说详细一些，如果不愿意听的话蓝司便三言两语带过，不过看对方认真的样子蓝司倒是乐意多说一些。

而随着蓝司的讲解，一部分跟在蓝司身后的吃瓜群众也是面带好奇的听了起来……

第二十章 美色面前一切毫无意义

远月学园住宿研修的考核现场出现了一件奇怪的事情，不少人围在一名考生的餐桌前，但都没有动手反倒是静静的听着一名高大男子侃侃而谈。

“蛋白打发完成之后再将糖与淡奶油同样打发，一般来说8成左右……如果无法控制的话那么大概比抹面……也就是四周稍微粗糙一些，但却又比表面细腻的程度便可以了。”

实际上按照较为专业的说法蓝司相信眼前这位年轻人同样能够听懂，但是他同样注意到了四周围观的其他人也是刻意用‘简单’一些的说法来进行解释，毕竟教导一位天赋不错的厨师的确很重要，但是如果能让更多人了解食物的美味那么就更好了。

“当淡奶油打好之后再将之前打发的蛋白一同加入其中准备搅拌，而在搅拌时可以加入朗姆酒、柠檬汁、姜汁之类的配料，当然这种属于传统做法，可以根据个人喜欢添加其他口味，对了，在搅拌时最好使用刮刀，这样制作好后口感会更加细腻……”

“最后一步就是将成品放入模具之中进行冰冻，最好可以冻8个小时，当然如果比较急的话四个小时左右也可以食用了，不过需要注意的是因为蛋白是生的，所以这道料理小孩、老人还有孕妇要慎食。”

当说到最后人群之中不少人也是露出了略显失望的表情，毕竟现场的不少人都是小孩子和老年人，不过一部分年轻人倒是满脸好奇，似乎有些迫不及待的想要尝一尝蓝司所说的料理了。

但也有一部分好奇的在网上查了一下菜谱却是发现这道菜谱似乎并没有在网上公布？

要知道在这个料理地位被无限拔升的世界之中菜谱也是极为重要的东西，出了一些家常菜还有常见菜之外很多食谱都是只有门人才会了解的，比如‘水信玄饼’在霓虹属于最常见的料理，几乎所有点心店都会有的卖，但是一些店的水信玄饼却更加美味，使用的便是‘秘方’。

虽说所有世界都有‘秘方’的概念，但这个世界对其更加看重而已。

另一边的幸平创真在听完之后也是一脸的兴奋，就好像迫不及待的想要试一试蓝司的食谱，只可惜现在还在考核之中他也是无法全力施为，顿时倍感遗憾。