次元药王 第202章

至于之前为什么不问一下这一次的客人？

虽然只是三言两语，但是蓝司很明显也能听出来二人并没有吃过罗宋汤，既然如此那么向他们询问也没有意义，毕竟就连她们自己也不知道那是什么，只是单纯期待着美食。

至于说时候用‘这是她们点的菜我这样做也没有问题’来自我安慰？

很明显蓝司做不出这种事情。

身为一名厨师，他是有着自己的‘尊严’的！

而为自己的食客奉上让他们满意的食物便是他的‘尊严’！

取出六颗番茄，在案板上切成完美的八瓣之后一旁热锅的油也已经彻底沸腾，将番茄放入锅中开始快速翻炒。

随着不断翻炒能够看到原本有棱有角的番茄瓣开始逐渐软化，与此同时蓝司也是将火调小从最初的翻炒变成了闷煮。

每一道料理，在不同的客人口中都有着不同的感觉，而作为料理者也是品鉴者的蓝司对于罗宋汤的喜爱则是来自于酸甜的口感。

酸味可以激发人的食欲，而甜味则是可以让人产生满足感，而罗宋汤的关键在蓝司看来就是在这个‘番茄浓汁’上。

而除了这个‘核心’之外其他的也同样重要。

所谓的‘刀工’等级不过是一个数据化的数字，而就蓝司本人他处理肉类食材之中最熟练的无疑是猪肉与牛肉，猪肉是因为当初黑杰克在练习手术刀时主要是用猪肉作为实验材料，而牛肉则是因为那个叫做阿飞的人，对方很喜欢吃牛肉，没一顿都肯定要点这道菜，蓝司在牛肉的解体上面也是越来越熟练。

选取了肥廋相间的‘牛腩’将其切成正方体，随后直接将其倒入滚油之中开始翻炒，当牛肉的颜色从最初的鲜红与白色变成了棕色与淡黄色相间的颜色时便可以开始下一步了。

第四十二章 吃饭要大家在一起吃才好吃哦！

如果此时取出锅中的一枚牛肉丁将其从正中剖开，那么能够看到中间的位置还是红色，而四周则是由淡变深，直至最外围的棕色。

但是实际上这种牛肉已经‘熟了’，许多人一谈起牛排，特别是七成熟以下的牛排脑海之中就会不由自主的浮现出血淋淋的画面，但是实际上内部已经经过一定的加热可以食用，而喜欢吃这种牛排的人更多的是喜欢其软嫩的口感。

一个人喜欢一道食物，必然有着其理由，比起单纯的支持与反对，了解其中的故事或者缘由更加能够让人感觉有趣。

不过蓝司这样做只是单纯因为之后还需要煮，不希望牛肉太老。

提前切好的欧芹丁、土豆丁、胡萝卜丁以及洋葱丁尽量保证大小相同，一同放入锅中翻炒，同样不需要太长时间，只需要蔬菜表面的颜色变色便可以。

这个时候之前热的高汤也已经热好，将高汤与黑胡椒碎一同倒入锅中，随后则是将一旁闷煮的‘番茄浓汁’倒入锅中。

最初的淡黄色，到因为高汤变白，直至最后被番茄浓汁染成红色，锅中的不少食材还飘在水面之上，这个时候便可以将火维持到中火，这个时候蓝司之前制作的法棍也已经完成。

法棍的制作与普通的面包差别不大，唯一的关键在于‘高筋面粉’，这会让面包变硬，虽然看起来有些奇怪，但这也是法棍的特点。

制作过程十分简单、揉面、发面随后放入烤箱，唯一值得一说的就是蓝司揉面的手法。

双手之上包裹的波纹不仅可以让他的手不被弄脏，同时还可以促进面粉之中的酵母发酵，这也是为什么蓝司可以这么快烤好的原因，不然光是发酵就需要等很久。

刚刚烤好的法棍表面呈现出淡淡的棕色，而其他地方的颜色则是更加偏向于棕黄色。

拿出法棍的蓝司第一反应是用力撇了撇，比他想象之中要软的多，不过这也正常，毕竟是刚刚烤好的，不过很可惜这也达不到他的要求。

没错，实际上刚刚出炉的法棍面包与一般人想象的不同，并不是那种‘砰砰砰’敲人的感觉，只是一根充满了麦香味的‘普通面包’，不过当冷却之后放置一段时间……

顾忌攻击力不会比一般的树枝低，而蓝司手中这根经过他专属的‘波纹揉面法’制作出的法棍……说不定真的可以当棍子使用。

既然没有多余的时间等它自然冷却，那么蓝司只能采取取巧的方法了。

在黄油上撒上香草碎，随后将其涂抹在切好的法棍切片上再次推入烤箱之中进行烤制。

此时另一边的‘罗宋汤’也已经接近尾声，大火收汤，同时蓝司亲手讨伐的‘卷心菜（植物魔物）’碎也是被一同丢入锅中。

本身便十分美味，带有特殊甜味的它哪怕只是做成沙拉也无比美味，配上酸甜口感的番茄浓汁味道自然更赞。

不需要太长时间，因为这样会将卷心菜煮烂，切碎的卷心菜在滚烫的番茄浓汤之中一分钟左右便已经开始软化，而这个时候便可以关火了。

将浓汤装入四个盘子之后蓝司也是将其中一份放到了‘幽’的面前，对方十分高兴的将盘子整个包裹了起来，很快原本淡蓝色的幽也是逐渐变成了红色，不出预料它需要消化好一会儿才能恢复正常。

将另一边已经烤好的法棍片装入两个盘子之后蓝司也是端着大型餐盘走入店内。

此时的尤莉正满脸好奇的看着四周，而千户则是手里拿着一个笔记本不断写着什么，似乎是打算记录一些东西。

而就在尤莉四处打量的时候却正好看到蓝司走了过来。

“‘罗宋汤’配‘香草法棍’，二位还请品尝。”

将四份碟子放下之后蓝司也是一如既往的站在了旁边，可就在这个时候——————

“啪啪~”

原本满脸高兴的接过盘子的尤莉此时正满脸笑容的拍了拍自己身边的椅子。

“？”

“？”

两人都是歪着脑袋看着对方，似乎不太理解对方的行为，还是千户最先开口。

“老板，你不来一起吃吗？”

“是啊！吃饭要大家在一起吃才好吃哦！之前我们烤了一条鱼，我和千酱吃的很开心哦~！！！”

看着用极为夸张表情描述烤鱼美味的尤莉，蓝司再次确定了对方所处的世界应该十分荒凉，毕竟根据对方的描述她们所做的烤鱼可没有调味料。

不过他倒是没有拒绝她们的要求。

“稍等一下。”

说完之后蓝司也是去厨房端出了自己原本准备留下事后品鉴的罗宋汤和香草法棍片。

看到蓝司如此‘上道’尤莉也是满脸高兴的点了点头。

“我开动了！！”

在尤莉热情满满的声音之中她将面前的勺子伸了‘罗宋汤’之中，将慢慢一勺子的食材送入口中，顿时她露出了极为夸张的表情。

从未吃过这么好吃食物的她瞪大着眼睛随后对着蓝司挥舞勺子的样子看起来有些滑稽，但是蓝司倒是很理解对方的想法，毕竟他第一次吃到自己老师做的料理时比对方好不了多少。

而另一边的千户则是表现的淡定的多，她通过‘罗宋汤’这个名字敏锐的察觉到这道料理的关键应该是在于‘汤’上，所以她并没有先去吃汤里的料而是先喝了一口汤。

红色的汤汁并不是很烫，但是却暖暖的。

从嘴中到喉咙最后则是胃。

“哈~！”

猛地吐出一口气，千户发出了一阵极为愉悦的声音。

牛肉经过翻炒，让油之中有了牛肉的味道，那些几乎炖烂的蔬菜更是将味道完全融入汤中，土豆更是几乎消失不见，这也是为什么‘罗宋汤’看起来有些粘稠的原因，那是几乎完全融化的土豆。