次元药王 第24章

制作炸鱼的鱼排蓝司选择了鱼腹油脂较多的部位，那里口感比较好，而且他本身就是准备制作炸鱼，也就无所谓了，用料酒腌制之后便放在一旁；

食材全部准备完毕之后蓝司也是开始了正式的料理。

第一道处理的菜自然是西兰花，毕竟这道菜是可以做冷菜的。

洗好水的西兰花在滚水之中过一下之后便立刻捞起，随后立刻浸入冷水之中，这样食材可以保证熟了五分以上，但是外形却丝毫不损，随后则是用热油炒制蒜泥，将蒜油滴在西兰花上便代表着已经完成。

第二道则是土豆泥，这道菜同样可以算是冷菜，所以可以先行制作。

蒸好的土豆小块在碗中轻松被碾碎，与此同时一些盐粒也被加入其中，为了保证口感蓝司来来回回碾压了数次才保证土豆泥全部被碾碎，最后再在上面撒上胡椒粉，这道菜便已经完成。

西兰花在盘子的左下角，而土豆泥则是放在了他的方便。

第三道菜蓝司犹豫了一会儿才决定先制作炸鱼。

本身便十分新鲜的鳕鱼在鱼腥味上便不算重，再经由料酒腌制之后腥味更是少了许多，用面衣裹住之后便直接丢入了煎锅之中，随后蓝司开始用勺子舀起滚油不断浇淋，这样的步骤重复了四五遍之后才将鱼排取出放在了土豆泥的旁边。

第四代天妇罗制作蓝司更是轻车熟路，甜虾过好天妇罗面衣之后丢入滚油之中不到一分钟便被捞起，透过薄薄的面衣甚至能够看见白色的虾肉令人胃口大开。

套餐完成度已经过半，而剩下的蓝司则是打算一起完成……

第二十八章 欧尼酱？

依然是用黄油热锅，随后当块状黄油融化之后他则是将之前切好的牛肉粒放入锅中开始煎制。

煎牛肉粒比起制作牛排更加‘麻烦’，因为牛肉粒更小，所以熟的自然更快，而且因为这一次的食客可不是成年人，蓝司制作的牛肉粒自然不能制作3成，4成熟的，犹豫再三他还是决定制成8成熟的。

8成熟的牛肉切开几乎看到红色，但是牛肉本身却更嫩，应该更加适合小孩子的口感。

用筷子给牛肉粒翻身的时候蓝司也忍不住叹了口气，如果他的技术更好的话完全不需要筷子而是可以直接通过颠锅来完成，不过这种‘基本功’实际上才是最难的，没有任何捷径，只能不断练习，现在他也只能使用‘取巧’的方法了。

随着牛肉粒全部翻到第三面时蓝司也是将切好的口菇放入热油之中开始煎制，而当六面全部完成之后他在装盘时顺便将切好的胡萝卜用剩余的油温加热一下，这样可以让胡萝卜更软，而且因为牛肉的香味让胡萝卜的口感更甜一些，小孩子应该也会喜欢吧？

蒜香西兰花、传统土豆泥、日式甜虾天妇罗、英氏炸鱼、香煎牛肉粒、香煎口菇、胡萝卜雕花。

七道菜顺利完成，随后就是饭和小旗子了。

饭的话刚刚煮好，蓝司在犹豫了一会儿便戴上了手套将米饭捏成一个个正方形，随后将加工好的小旗子插在了米饭上面，看起来倒像是一个小城堡。

看着自己的作品，蓝司不自觉的的点了点头。

很明显他对于自己的作品还是比较满意的。

「儿童套餐·完成」

「难度：F」

「完成度：81%」

「评价：完成度颇高的一道作品，食材的处理还略有不足，建议……同时蕴含了制作者对于食客的关心，果然厨师你是个LOLI控？」

评价一开始还好好的，但是随后的话却是令他的嘴角忍不住抽搐了起来，这系统的评价是几个意思？他明明是一心一意为食客制作食物，怎么就变成了LOLI控了？而且对方根本连LOLI也算不上好吧？应该算是幼女才对吧。

满脸无奈的蓝司暗暗吐槽了一下这不知道为什么污他清白的系统之后也是面带自信的端着盘子回到了店中。

此时冈崎朋也早已带着冈崎汐坐在了凳子上。

也许是因为自己父亲的缘故，之前给蓝司感觉有些畏畏缩缩的幼女此时正坐在对方的大腿上开心的和对方说这话。

而抱着对方的冈崎朋也则是面带微笑的坐在那里丝毫不见烦躁。

‘真是一对关系很好的父女。’

这一丝感叹令他的心脏不知道为什么产生了一丝悸动。

之前体会卫宫士郎制作天妇罗，还有品尝乔纳森·乔斯达制作的红茶时都有过类似的感觉，但是他却说不清楚到底是什么，因为这种感觉实在是太过陌生，而现在……它又出现了。

不过蓝司并没有表露出来，毕竟眼前他还有更加重要的事情需要完成。

“本店特制·儿童套餐，可爱的女士，还请品尝~”

突然插话的蓝司让原本歪着脑袋高兴的与自己父亲聊天的冈崎汐有些害怕，但是蓝司说的话却又让她有些害羞。

脸蛋红扑扑的冈崎汐两只小手握在一起显得有些不知所措。

而冈崎朋也在听到蓝司的话时也是愣了一下，随后才意识到蓝司应该是希望逗自己的女儿开心，这令他不禁感叹对方明明看起来那么强壮，但是却和自己的某个笨蛋朋友一样，本质上是个温柔的人。

“汐，这种时候应该说什么？”

面对自己父亲的提醒，原本还有些不知所措的冈崎汐也是怯生生的抬起头对着蓝司露出了一个灿烂的笑容。

“谢谢~叔叔~”

幼女那发自内心的灿烂笑容瞬间击中了蓝司的心脏。

‘果然熊孩子之所以熊是因为家长熊的原因，幼女什么的最棒了！！’

因为是孤儿，而且蓝司的心智更为成熟的原因他一直都很讨厌那些曾经和他同龄的小孩子，除了会找他麻烦，或者四处惹事之外什么都不会，这也导致他长大之后也不太喜欢小孩子，现在仔细想想，果然是他们父母的原因。

不过高兴的同时，蓝司又有些无奈。

“不是叔叔，是哥哥，欧~尼~酱哦~”

“欧尼酱？可是外公说比汐大一点的才是欧尼酱，欧吉桑就是和爸爸差不多大的人，欧尼酱你比汐大一点吗？”

看着幼女天真的表情以及带着求知欲的双眼，蓝司也是不忍心给对方灌注奇怪的知识。

“不，欧吉桑就好……”

看着蓝司一副无奈的表情，冈崎朋也也是忍不住想要笑出声来，但最后还是忍住了。

‘果然，老板是个温柔的人。’

看着可爱的幼女将注意力放在了自己做的菜上，蓝司也是转而看向冈崎朋也。

“我帮你拿小孩子专用的椅子过来，你的蛋炒饭的话大概需要等几分钟。”

“老板，谢谢。”

“没事，分内之事。”

将椅子送来之后蓝司也是回到了厨房，正如他之前所说，仅仅几分钟一道蛋炒饭便完成，不过看了一眼剩下的‘隔夜饭’他也是露出了一个无奈的表情。

所谓的‘隔夜饭’并非单纯的指剩饭，而是指煮好，并且冷却下来的饭，这种饭因为煮好再自然放置等待水分蒸发，口感比起正常的米饭更有韧性。

而且为了保证口感在一个平衡点不能放置时间太长，因为时间一长韧性会消失，转而变成单纯的‘硬’，这种时候做出来的蛋炒饭便无法达到蓝司的要求。

‘一天只有三个客人，还不一定都点蛋炒饭，我每天饭最后都要浪费一些……唉’