作者:节操充值失败
在夏目贵志看来蓝司无疑是一个怪人,毕竟在他看来自家的‘猫咪老师’虽然长得和招财猫一样喜气,但是对方总是喜欢使唤人的性格可是一点都不可爱,就算是要撸猫他也不会选择自家的‘猫咪老师’。
但可惜的是夏目志贵很明显无法理解蓝司这种明明很喜欢猫但是却被喵星人抗拒的人内心究竟有多挣扎,这就和一个喜欢小孩子的绅士因为自身外形被小孩子躲着走一样。
“咱要‘大吟酿’!咱还要‘鱼’!对了,再给我来一个‘红豆饭’,当然‘油豆腐’和点心也不能少……”
已经被放下的斑看着蓝司不断的提着要求,而另一边的夏目贵志却是有些忍不住了,他也不管自己身上还没有擦干净,便直接将对方抱在怀里。
“猫咪老师,不能做这种乘火打劫的事情哦~”
“夏目!你身上全是水!不要靠近我!我好不容易身上才干了……”
明明是不知道活了多少年的大妖怪,但此时看起来就像是一个向大人发脾气的小孩子一样,对此夏目贵志一脸的无奈,但是蓝司倒是丝毫不在意,甚至还笑着摆了摆手。
“没关系,毕竟这也是‘等价交换’,我十分乐意,而且只是这么便宜的价码便可以L……抱一只大妖怪,严格来说我应该还是赚了的~”
正抱着自家‘猫咪老师’的夏目志贵一脸微妙的看着蓝司,不仅仅是对蓝司‘猫奴’的认知加深了,同时也对自家的‘猫咪老师’有了更多的认识。
‘原来对方这么厉害啊~’
不过斑在听到蓝司的话之后却反倒是发出了一阵‘吼吼’的奇怪笑声,随后才用自己圆圆的小爪子指了指夏目贵志。
“夏目!你现在看到了吧!本大人可是超级厉害的哦~!这个小子虽然我不认识,但是至少还有些眼光,比你这个家伙好多了!”
明明曾经见过对方的‘本体’,但是不知道为什么此时看着自家猫老师与其说是炫耀不如说是‘卖萌’的行为,他实在是无法将自家猫咪老师与对方口中的‘大妖怪’联系起来。
不过蓝司很明显并不在意这些事情,他只是微笑着看着二人进行互动,直到找到间隙才问上一句。
“你要吃点什么东西吗?看外面的雨恐怕短时间不会停下。”
在听到蓝司话的夏目先是愣了一下之后也是不自觉的摸了摸自己的肚子,他的确有些饿了,所以也是干脆决定吃点东西垫垫肚子。
“既然如此,那么和猫咪老师一样的食物就可以了……”
说着说着他似乎想起了什么,连忙补充了一句。
“当然,我会好好付钱的。”
看着对方有些腼腆的样子,蓝司实在是无法想象对方居然能够达到C的评级,可正是因为对方的这种表现蓝司更加好奇了。
“放心,我会好好收钱的~”
在夏目贵志看来蓝司就像是开玩笑一样,但是蓝司却知道自己刚刚说的可不是玩笑,毕竟自己这个奇怪系统的‘收费’可是强制性的,至今为止还没有人能够逃单。
在将煮好的姜汤与新的毛巾递给了夏目贵志之后蓝司也是开始考虑到底应该做些什么料理。
所谓的‘大吟酿’实际上是霓虹清酒的一个等级,蓝司小店里的酒自然是没有官方认证的,但是有着系统评级以及新田义史这样的‘专业人士’认可,蓝司觉得至少不会比外界稀少的‘大吟酿’要差。
至于鱼的话简单的盐烤秋刀鱼就可以解决了,而点心的话也可以使用店里常备的‘团子’,唯一比较麻烦的就是他没有做过的红豆饭与油豆腐,但这两道都不是什么复杂的料理,这也算是好消息了。
将砂锅放在灶台开始烧水,等水沸之后则是直接将洗好的红豆倒入其中并且加入一些盐。
在此期间蓝司也是开始淘洗起接下来所使用的‘糯米’。
没错,是糯米而不是平时常吃的大米,而‘红豆饭’的全程应该是‘红豆糯米饭’。
与此同时蓝司选用的糯米也不是最常见的圆形糯米,而是细长型的糯米,一般来说最常见的和普通大米外形差不多的糯米基本都是拿来制作粽子、酒酿、元宵之类的,因为这一类糯米属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,也是一般人最熟悉的糯米。
但是制作‘红豆糯米饭’的则是细长的糯米,这一种籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强,更加适合做饭。
正常来说淘洗好的糯米为了煮的更软、更粘需要在水中泡一段时间,这种方法不仅适用于糯米,对于普通的大米同样适用,但是蓝司所使用的米一直都是‘贡米’,倒是不需要他再多泡水,所以在简单的淘洗完成之后便可以放在一旁等待了,毕竟此时红豆还没有煮好。
大约等红豆逐渐开始‘裂开’露出里面的时候便可以将淘洗好的糯米放入锅内进行焖煮了,正好他趁机可以制作剩下的‘油豆腐’。
‘油豆腐’有很多叫法,像是蓝司以前所住的地方便是将其称呼为‘豆腐果’,而这个料理并不难,将切好的豆腐放入油中进行炸制就可以了。
但是在热油的时候蓝司却是突然感觉有哪里不对劲。
毫无疑问那位‘猫咪老师’所点的都是霓虹具有代表性的食物,但是仔细思索一下,好像无论是‘大吟酿’还是‘鱼’‘红豆饭’‘点心’还有‘油豆腐’好像都是供奉用的东西。
对于现在的蓝司来说想要制作一道料理并不难,但是难的却是制作出一道合乎食客心意的料理,之前他不太在意……或者说最近随着料理水平的增加以及所掌握菜单的数量增加他在制作料理时更加得心应手了,但也开始忽略一些细小的细节。
‘虽说是第一次来的客人,但是也要争取完成的达到90%。’
这样想着的蓝司也是放下了原本准备切成正方形的一大块豆腐……
㈡⑨⑧316354
pS:之前没睡醒发错了……
第二十三章 高中生不都是这样吗?
作为第一次出现在店内的客人,蓝司无法知道对方的偏好,所以在制作过程之中蓝司选择了中规中矩的制作方式,无论是调味料的增减还是食材的比例使用的都是最常见的数据,不过关于最后的‘油豆腐’他却是打算做一些改动。
一般来说市面上的卖的还有自家做的都是正方形或者三角形的居多,毕竟这对于吃的人来说比较适合,正好一口一个。
但是在霓虹神社供奉的油豆腐则是一般都是整块整块的,所以蓝司也是干脆没有切割,而是开小火将油加热,同时将已经沥干的卤水豆腐整块放入锅中开始煎炸。
因为有几位‘熟客’喜欢吃麻婆豆腐的原因蓝司也是干脆研究了一下自制豆腐,顺便做点豆浆、豆腐脑之类的给自己当早餐,而选用卤水豆腐也是有讲究,一般来说民间常常将卤水豆腐称之为北豆腐,而相对的嫩豆腐则是称之为南豆腐,虽说现在食材早已不再因为地域而区分,但是从一个小小的豆腐上也能看出古代南北两地的饮食习惯。
卤水豆腐的豆腐味更重,吃在嘴里甚至能够产生层次感,一口便是一口也更加抵饿,就像是那里的人一样,给人一种豪迈与厚重感;而嫩豆腐则是更偏向与豆香味而且味道耿丹,入口即化,几乎可以和任何食材互相搭配,而不会喧宾夺主,也如同那里的人一样温和并且善于融入任何环境。
嫩豆腐更适合拿来做汤或者烧,像是炸无疑卤水豆腐更加适合,毕竟它不会轻易散开。
‘滋~滋’
油还没有彻底滚,蓝司便将一整块卤水豆腐放入锅中,同时将火调小,并且双手抓着长筷随时候命。
如果火太大,容易炸过了,同时因为油没有彻底滚所以落入锅内的豆腐也更加容易黏锅,这个就需要制作者的耐心以及技术了。
一双长筷在蓝司的手中不断上下移动,而锅内的豆腐也是逐渐被炸成了金黄色。
一份好的‘油豆腐’必须保证表皮炸的酥脆,而里面依然保持着豆腐本身的嫩,当蓝司用手指的筷子轻轻戳了戳豆腐发现没有戳穿时他也是知道已经足够了。
几块油豆腐沥油,但是锅内的油却并没有倒掉,而是将切碎的蒜泥倒入锅内。
手中的锅铲轻轻一铲,顿时蒜泥彻底在锅底铺开并且变得一片金黄,随后将一勺甜面酱、一碗水以及一小勺糖倒入其中不断翻炒,直到锅内的酱汁彻底粘稠之后酱汁也是宣布完成。
沥干的油豆腐铺在白色的瓷盘之上,随后将散发着甜腻香味的酱汁倒在上面,最后撒上葱花,一道简单的‘油豆腐干’便宣布完成。
随后将砂锅放入餐盘之上,一大一小两盘油豆腐干则是放在砂锅的两边,同时还有串好的三色丸子以及两个小瓶子以及碗筷等餐具,所有东西都准备好了之后蓝司也是干脆的抓着餐盘便离开了厨房。
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毫无疑问一般的餐厅肯定不会允许宠物出现在桌面上,所以蓝司也是干脆给那位‘猫咪老师’拿来了一个‘婴儿椅’让它可以坐在餐桌前。
蓝司与对方自己倒是没有什么感觉,但是夏目贵志却是一直憋着笑,毕竟他家的‘猫咪老师’也不知道是不是因为变成招财猫的原因整个身体都是圆滚滚的,此时看着坐在‘婴儿椅’上的猫咪老师伸着自己的两只小短腿他就忍不住想笑。
不过也许是因为他的目光实在是太过明显,此时正伸着自己小短腿身体使劲往厨房方向凑的斑却是注意到了对方的视线,也是狠狠的瞪了过去。
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