次元药王 第773章

“契，你帮我招待一下客人。”

一脸自信的蓝司在和契说完之后也是朝着厨房走去……

第三十三章 蓝司的特制月饼（1/？）

虽然蓝司在店内一脸淡定，但是实际上他的内心可不像看上去那么平静，毕竟这一次选的食材的确令他挺苦恼的，至少在今天之前他并没有亲手试验过这种食材的使用。

这种食材在国内并不常见，因为全世界伊拉克的椰枣产量占90%左右，在十多年前的那场战争期间这个国家的人民流离失所，许多穷人正是依靠这种果实度过了最艰苦的时期，从某种角度上来说也正如埃及古代一首诗歌之中所写的那样‘椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮’。

这种果实根据考古研究人类种植历史在4000~5000年左右（乌鲁克文化约公元前3400—前3100年，也就是说那个时代就算没有人类种植，但肯定已经有了这种植物，毕竟椰枣树是世界上最古老的树种之一），虽然近代国内也有移植，但是寻找食谱的话还是在当地的食谱之中寻找比较合适。

说起伊拉克这个国家的食物大多数人都没有概念，毕竟这个国家在近代历史上一只饱受摧残，甚至就连许多历史遗迹也被摧毁，不过作为位处两河流域的国家，这里曾经有着极为璀璨的历史，物资也十分丰富，人们对于食物也是颇有研究。

像是‘蒂普西-巴丁扬（下面关于食物的名字都是音译）’就是当地最受欢迎的菜之一，制作起来也并不麻烦，用油炸茄子包裹在小的调味肉丸上，然后外表涂抹一层番茄酱再烘焙而成；

还有‘马尔加特阿尔巴米亚’主要用秋葵和嫩羊肉或牛肉，然后在加过香料的番茄炖菜中炖制而成，不得不说番茄炖牛肉这种做法世界各地都有，配上秋葵特有的口感也是别有一番滋味；

而使用椰枣的食谱也有不少，比如‘克莱佳’。

这是一种当地的传统甜点，一般来说都是在大型节日或者家庭聚会时才会制作。

制作起来并不复杂，是用面粉和黄油或酥油制成，选用的食材和制作方式不禁让蓝司想起国内的一种食物——————月饼，毕竟距离中秋节也没有两天了，他本来就打算制作一些月饼。

不过说起月饼实际上种类繁多，广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等等传统月饼暂且不提，还有现在年轻人比较喜欢吃的‘冰淇淋月饼’之类的。

蓝司也是不禁揉了揉脑袋。

“果然一展开联想就停不下来了……”

蓝司原本是打算制作传统月饼，毕竟传统月饼与克莱佳使用的材料差不多，但是他又忍不住想试试冰淇淋月饼。

“算了，小孩子才做选择，我可是大人，当然是全都要，传统月饼给这位客人，至于冰淇淋月饼先尝尝口味如何，如果还行的话就一起端出去好了。”

有了决定之后蓝司也是不再犹豫开始动起手来。

第一步便是制作‘果酱’，毕竟无论是传统月饼还是冰淇淋月饼的馅都需要使用到椰枣果酱。

椰枣本身的含糖量便十分之高干果自然是十分适合制作果酱甚至不需要加糖或者蜂蜜。

“幽！”

当干果清洗好之后蓝司高声喊了一声，幽也是十分听话的从瓶子里爬了出来，她眨着黄豆一样的眼睛看着蓝司似乎不知道蓝司为什么喊自己。

“幽，麻烦你待会儿接住我射出去东西。”

‘噗哟~’

晃了晃身体的幽一脸高兴的趴在了水池旁，而蓝司也是抓住了清洗好的椰枣，随后便看到金色的波纹从蓝司的手中传入干果之中，随后——————

“噗~噗~噗~”

果核如同子弹一般从蓝司捏住的椰果干之中射出，就如同子弹一般射向旁边已经准备好了的幽。

哪怕没有刻意攻击，但是经过波纹加持的果核杀伤性已经不比小威力的手枪要小了，可对于对于物理攻击拥有极强抗性的幽来说甚至连感觉都没有。

被射入她身体里的果核更是直接被她分解，可以说丝毫不浪费。

而去核的椰果干放在案板上直接剁碎，随后加水小火开始熬制，直至将其熬烂便可以了。

紧接着便是制作月饼皮了，最先制作的是传统月饼的月饼皮。

传统月饼的种类有许多，最后他还是决定了自己最常吃的广式月饼。

取出小盆，倒入糖浆，随后则是加入‘枧水’。

‘枧水’是广式点心之中经常用到的一种食材，如果没有的话，加入可食用的碱水也可以，毕竟枧水便是用碱水制作而成。

紧接着加入食用油然后开始搅拌，保证所有食材都混合在一起之后便可以加入中筋面粉。

加入面粉后用翻压的手法将面团拌到无干粉即可，一般来说在拌好后需要用保鲜膜盖起来，然后室温静置醒面，不过蓝司有‘波纹’的帮助倒是节省不少时间，一般来说需要醒面3小时左后，但是经过波纹的特化甚至连1小时都不需要。

在经过‘数据空间’的加速，对于外面等待的客人来说也不过十多分钟便可以完成。

在等待醒面的时间蓝司顺便将‘冰淇淋月饼’需要使用的月饼皮也一起制作好。

冰淇淋月饼皮的‘冰皮’比起传统月饼皮可是要简单的多，糯米粉，小麦淀粉，糖，花生油和牛奶直接进行搅拌，紧接着在搅拌完成之后在过筛一下确定不会有小的面粉团或者块状物之后便将其放入容器之中用保鲜膜封好直接丢进蒸锅之中蒸就好了。

在等待醒面、蒸锅以及果酱冷却的时间内蓝司也干脆拿出一块木头。

当然这个木头可不是拿来吃的，而是制作模具的。

模具随个人喜欢，蓝司斟酌一番决定用家里人的头像好了。

一个猫猫头、一个史莱姆、一个小锤子、一个樱花、对了，还有栗鼠脑袋……

对于普通人来说无比麻烦的事情对于蓝司来说却是十分简单，毕竟身为一名厨师，刀工可是一切基础的基础，蓝司虽然是从西餐开始学习的厨艺，但是雕萝卜这种事情他也是练习过，很快一个个月饼模具便被制作完成。

甚至为了能够长时间保存，蓝司还利用‘武器附魔’对模具进行了强化。

虽说只是最低级的‘E级装备’，但这种随手制作的模具已经算是不错的了，如果给那些还在使用最低级F级装备，甚至是没有品级装备的人知道蓝司居然制作出了E级的月饼模具八成会哭晕在厕所吧？

不过蓝司对此并不在意，毕竟对他来说只要自己高兴，自己的家人、朋友高兴那就好了……

PS：没想到吧！节操居然突然爆更了！至于爆更的原因？很简单，中秋节+国庆节双节，节操我便干脆提前一天请了年假在家码字~大家节日快乐！

PS2：说起来也巧，我在查伊拉克的食物时正好看到了‘克莱佳’这种与月饼有着相似之处的食谱，所以就干脆就决定直接用月饼了，233

第三十四章 ‘童话世界’（2/？）

牛奶加上果酱制作成冰淇淋之后用‘气化冷冷冻法’进行降温，紧接着做成冰淇淋后再放进冰柜之中制作成‘椰枣冰淇淋’后蓝司便开始了‘月饼’制作的最后一步。

因为‘冰淇淋’月饼制作好之后并不需要烤制，而是直接冷冻就可以食用，所以他最先制作的便是冰淇淋月饼。

将蒸好的糯米粉混合物倒在案板之上，随后不断的折叠挤压，很快原本乳白色的混合物便逐渐变得透明并且充满粘性，也是逐渐大多数人印象之中的‘冰皮’。

因为刚刚做好的‘冰皮’比较黏，所以可以提前在案板上铺上一层糯米粉，这样之后抓到时候也不会太过粘手、

将其根据模具分成一小块一小块后在揉成圆形后擀面杖直接擀成圆形的面皮，再将之前制作的‘椰枣冰淇淋’用面皮包好，随后将口子对下，再在模具内撒上糯米粉，紧接着模具轻轻一压，一个冰淇淋月饼便已经完成了。

全部压好之后蓝司也是将其再次放入冰柜之中进行冷藏。

冰皮月饼制作完成之后便是普通月饼的制作，醒面完成的面皮将椰枣果酱包好之后同样用模具轻轻一压便完成了。

不过与之前冰皮月饼最大的区别大概就是这个模具要小得多。

为什么这么做？

很简单，因为椰枣果酱即使不加糖也十分甜，如果一次性吃太多会让人感觉有些腻，所以蓝司干脆便直接将其做小，然后让食客一次性只能吃一个，而这一个的量也不至于让客人会感觉腻，到时候再配上具有解腻效果的绿茶正正好。