作者:雨上林空
林水天笨手笨脚地拨动着锅铲。
“倒点生抽,再加点盐。”
林水天看着旁边的几个酱油瓶纠结了,哪个是生抽啊?
逸仙给他挑出来:“这个颜色稍微淡一点的,生抽调味,老抽上色。所以老抽颜色更重。”
林水天记在心上,倒点生抽,拿勺子加点盐,翻炒几下。
“提督,可以加水了。”
“哦,好的。”
“鸡蛋在这里,趁着水还没开,先打在碗里搅拌均匀吧。”
林水天打鸡蛋熟练得很,还是单手在碗沿上磕开的,显摆一下:“这个我在行。”
平海吃吃地笑:“提督,你这是掏鸟蛋练出来的吧?”
林水天拿筷子搅拌均匀蛋液,笑道:“对啊,鸟蛋比鸡蛋小多了,那个难度更高。”
水开了,林水天把蛋液倒进去,拿筷子搅散,等到水再次开后,加点盐和香油,就可以出锅了。
逸仙笑道:“提督,这个菜很简单对吧?”
林水天拿大汤勺把汤盛到碗里,有点感慨:“步骤虽然简单,但是还是有很多要注意的地方。”
逸仙递过小调羹:“尝尝?”
林水天接过去,小心吹凉,试试味道,不确定:“好像有点淡?”
逸仙也尝尝,点头:“确实少了点盐。”
“不过还好,汤的话可以直接再加点。”
林水天嘿嘿笑:“还好是淡了,如果是咸了,就没法弥补了。”
加了点盐,再尝尝,味道很好。
系统提醒,恭喜您,学会了一星菜谱--紫菜蛋花汤。
林水天点头,很有信心,特技厨师看来不远了。
他回过头,就看到宁海正在单手颠锅的场面,女孩另一只手很有宗师风范的背在身后,大量紫菜被从锅里抛起来,没有一丝一毫洒落出来,同时锅内还伴随着蓬蓬火焰在腾飞,绚烂极了。
提督,你对厨艺一无所知。
第一百零九章 贴身教导
“宁海,你好厉害。”
“一般一般。”宁海漫不经心地回道。
“我可以尝尝吗?”
“当然。”宁海让过身子。
林水天用调羹轻轻尝了一小口,瞪大眼睛。“这个味道……”
热烫的汤水入口,让人仿若置身在艳艳烈日之下。接着是可口的咸鲜味道绽放在舌尖上,让他感觉自己的衣服都已经爆开了,整个人就好像是在温暖的海水中遨游,紫菜的那种滑溜的海味口感与鸡蛋的香甜绵软完美结合在一起,让他有种咬下舌头的冲动。
“……我给95分。”
总所周知,料理的味道也是分有级别的,分数60分以下就是黑暗级别,60-70为青铜,70-80为白银,80-90为黄金,90以上为钻石。
其中黑暗品质料理的代表就是英国的仰望星空派,不过林水天听说伦敦好像已经成功将其味道改良到白银级别了,只是家里依然没有哪位姑娘愿意吃罢了。
林水天高山仰止:“宁海,你怎么做到的?”
同样的食谱,自己做的味道最多也就是75分吧。
宁海说出秘诀:“很简单,火候。”
火候不就是火的大小吗?林水天琢磨着:“要不要找夕张弄个辅助装备来,温度计什么的。”
宁海摇头:“提督,那不现实。”
哪有做道菜还看几十遍温度计的,不得累死去?
林水天寻思着:“可是光是看火焰看不太出来温度的变化。”
宁海做高深状:“提督,不要用眼睛去看,要用你的心去感受。”
林水天震惊,做道菜居然还需要开心眼的吗?这是要以厨艺入道的节奏吗?
话说,历史上好像是有个叫庖丁的厨师就做到了厨神的境界。
林水天试探的问道:“天人合一?”
我还陆地神仙呢,宁海朝他翻了个可爱的小白眼:“提督你做多了菜就知道了,这就是一种感觉,靠经验堆出来的。”
林水天回味了下:“你的汤里好像多了丝辛辣味道……”
“那是因为我放了姜丝,去腥……”
……
林水天继续练习中,还是一星菜谱--紫菜蛋花汤。
他问道:“逸仙,我能试试颠锅吗?”
逸仙点头:“当然可以,手向上前方向推一下,然后往后拉回就行了。”
前推后拉,林水天听完觉得操作其实很简单嘛。
但是现实往往很真实。
林水天慌张叫喊:“逸仙,锅里着火了!”
颠锅的时候汤汁内的油雾与火苗接触就会把火引到锅内,这个操作就叫做“勾火”。
之前宁海玩起这样的操作可是驾轻就熟,赏心悦目。
但是林水天这样的新手就不一样,自己上手一看到火就容易手忙脚乱。
“别慌提督。”一个轻轻的声音在他耳边响起。
逸仙从身后 握住他的两只手,干净利索地几下翻炒,就扑灭了锅边跳起的火焰。
“提督,你这次放的油有些多了,才会着火的,不过不要紧,锅边起火的话它自己就会灭……”
逸仙简单给他解释一下锅内着火的原因,但是手还是没有松开的意思。
“是吗?……”
林水天身体有点僵硬,机械地任由逸仙主导动作,这样的亲密接触让他难以思考。
这只是很正常的贴身教导,对吧?
“可以加水了,提督?”逸仙终于松开手,提醒他。
林水天回过神来,连忙往锅里倒水,还好没烧焦。
他松了一口气,回过头,看到逸仙脸色毫无异常。
人家可是淑女,他暗道自己内心真是越来越容易躁动了。
逸仙两只手背在身后绞着手指,轻笑:“提督,你被吓到了?”
林水天摇摇头:“还好,还好。”
他伸手去摸鸡蛋和碗。
心想,这鸡蛋真大,不,这碗真圆……
火焰法师一时半会是难以转职成功的,林水天老老实实地翻炒着,不再去想什么花里胡哨的操作。
时间过得很快,饭点就要到了,林水天今天的练习也结束了。
逸仙总结一下:“提督学的还是挺快的,家常菜就是这样,只要炒得熟,咸淡适宜就可以。”
林水天谦虚:“还是你们教的好。”
友情互吹嘛。
平海笑眯眯:“提督你先出去吧,我们要准备做大家的午饭了。”
林水天站的久了腰也有点酸,站直了身子感慨:“每天这样干活,确实是辛苦了你们了。”
平海不在意:“我们不像战列舰和航母那样战力强大,战场上帮不了什么忙,能在厨房出点力也是很好的,提督不用说什么见外的话。”
林水天感慨更深:“你们都很好,以后会更好的。”
重庆意味不明地笑:“是吗?”
不过之后倒是没有再深入聊下去。林水天给自己的料理上面撒上一点做作的葱花,然后端出厨房。
平海对着逸仙笑:“提督那个时候还真是有趣,跟木头似的。”
逸仙也笑:“下次你来试试?”
平海很苦恼:“我够不着……”
身高是硬伤,总不能搬个小板凳吧?
重庆很有哲学意味地说着:“爱情是不分高矮的。”
宁海心里也苦恼,不分高矮但是分大小啊。
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狐狸坐在桌子边上,旁边还坐着大凤和突击者。她一脸开心地招呼他:“提督,这边!”
林水天端着汤也不敢跑动:“等一下……”
普通的提督,端着普通的汤,朝着普通的桌子普通地走来。
汤的卖相还是很好的,上面点缀了些青青白白的葱花,加上勾人的香味,让人食欲大动。
突击者很有兴趣:“提督,这是你做的?”
林水天显摆,嘿嘿笑:“当然了,你们尝尝。”
大凤乖巧地拿来了小碗和勺子,给大家分盛。
狐狸尝了一口,点点头:“味道还可以嘛,是吧毛毛?”
突击者点头:“恩,看不出来提督也有做菜的天分呢。”
林水天倒是不隐瞒:“前面好几次味道有咸有淡,这是做的最好的一次。”
大凤安静地抿着勺子上的汤,不知道在想些什么。
狐狸咬着勺子,笑嘻嘻:“提督,做菜好玩吗?”
林水天开始跟三个姑娘分享自己的经历:“好玩!……”
“当时我左手这么一抖,锅里的火苗就窜了上来,都有半米高!”
“然后呢?”
“我临危不惧,右手接着使出一招寒冰铲,立马就把火势给压了下去……”
突击者吃吃地笑:“提督,你吹牛,哪有什么寒冰铲?”
林水天一本正经:“毛毛你不知道,人体内是有阴阳二气的,阴气出体,就是寒性。我其实练了高深的内功,所以引出来的阴气就更强大了,遇水则冰,所以称之为寒冰。 ”
狐狸抓他的漏洞:“提督你一个男人,不是应该学阳属性的内功吗?”
林水天继续胡诌:“北冥神功,是可以阴阳调和的。”
狐狸朝他抛小媚眼:“阴阳调和~”
林水天接不住,低头喝汤,总感觉赤城老婆越来越妩媚了。
还好紫菜性寒,下火。
第一百一十章 曲线留人
清晨,深海大和站在海滩上,一边安静地遥望着碧蓝海面的波澜起伏,一边想着心事。
今天的天气格外的晴朗,云淡风轻,像这样的好天气,一般是会有好事情发生的。
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