美食：从食戟开始成就厨神 第354章

眼前，仿若出现了一只北极雷鸟，在高傲的啾鸣着。

良久，这股感觉才缓缓散去，不过哪怕光芒散去，箱子当中那一块整齐四方好像立方体一样的肉之上，还是有着淡淡的电光闪烁。

让所有看到的料理人猛然楞住，这是什么食材？居然有着如此的威势。

而此刻知晓答案的孟游，自然不会解释，他的情绪倒也缓缓的平静了下来，毕竟之前也有所预料，只不过，这闪电火凤凰的肉的确有点超乎想象。

眼神微凝，脑海中快速的思索着，自己的料理方案。

手掌轻轻探出，触碰在了这一块肉之上，不过也只是瞬间，孟游便收回手过来。

身子微微颤抖，好像有一股电流穿过他的手掌，蔓延到他的全身，酥酥麻麻，让人骨头都有点软下来的感觉。

眉头微微皱起，这电量，有点超乎想象了。

脑海中快速思索，而目光也是在四周看着，望向一侧正在烧水的绘里奈，短短几刻之间，一锅水已经烧好，冒着层层的气泡，迟疑了一下，还是在孟游的示意之下端了过来。

毫不犹豫，孟游抽出一侧的两把厨刀，便是一左一右的拍在了肉块之上，呲啦的电流响声让所有人震颤。

而孟游对此也没有感觉意外，而是微微用力，像是夹一般，挑起了肉块，直接丢到了端过来的沸水锅里。

所有人的眼中满满的诧异，哪怕是烧水的绘里奈，此时也是大为吃惊，一脸不敢相信的看着孟游。

哪有这样料理的。

如果要将肉焯水，那就直接放在沸水锅里，不断加热，而不是像现在这样，把沸水锅拿出来，再放进去。

虽然最开始的温度也的确还是一百度，但随着第一次的浸泡，温度也会下降的十分的快，达到八九十度，而在这样的温度下，焯水会十分的不完美。

按道理来说，孟游应该不会犯这种低级错误啊。

疑惑着，所有人都疑惑着，但下一秒发生的事情却是在这一刹那之间夺走了他们所有的震撼。

只见沸水锅中，呲啦呲啦的声音不断响起，像是肉被烫熟一般，但被他们看到的，却更多的是那不断涌起的电光，在锅内不断的爆裂，将一点点热水炸裂而出。

第342章 刀工的艺术

第342章刀工的艺术

目光一直注视着果汁，对于其中发生的事情，孟游毫无意外。

因为，这就是他想要的。

对于闪电火凤凰的第一道处理手法，既然电量太足，那就按照正常来放掉一点。

而相比较于其他手法，通过热水的导电性，既能做到第一步的简单表皮熟成，又能做到导电，让食材的电量降低，这是一种孟游自我思索下来的办法。

不过看样子，效果不错。

眼眸微凝，噼里啪啦的声音也在不断小下去。

而锅内的那滚滚沸水，此时已经好像被吸干了一般，只剩了一点底。

差不多了。

判断了一下时间，温度等等，孟游的双刀夹子再度出手，夹起锅内那已经退出了肉色的绯红，带着一点花白色的肉块。

刀身之上，电弧的闪动依旧存在，不过相比较于之前，已经微弱了很多，哪怕是以肉眼都能感觉出来。

如果按照这样的处理手法再来一遍，或许电量就会被彻底导干净，不过孟游并没有这么做的想法，此时的他只是将肉块放在了一个原先的砧板，微眯着眼，等待着那一点点刀身之上的电弧消失。

电量可以减弱，但绝对不能彻底的消除掉，毕竟是闪电火凤凰的肉，如果没有了那一点电流，也无法展现出这一种食材的最佳风味。

并且，孟游想要做的料理，也需要那一点点电流。

有时候，毁灭和创造只在一念之间。

脑海中继续构思，而一侧的绘里奈见状，虽然有些疑惑孟游为什么没有继续处理，但也没有多问，只是乖乖的去将那一点剩余的热水倒掉。

然后和其他料理人一起，距离孟游稍微有一点距离，观看着孟游的料理过程。

心中猜测着孟游接下来可能会有的动作，但孟游的下一步还是让她吃惊了一下。

从箱子当中取出之前就让纪之国瞬准备好的绝缘手套，孟游便是拿起了一把厨刀，对准了砧板上的肉块，似乎要直接切制。

嘴里呢喃着：“可惜没有银刀，料理的效果还是差了一点。”

虽然说需要电流，但电流的效果绝对不能太强，如果说之前的电流是20，那现在的电流就是10，而孟游需要的标准食材电量是5，而这一点，他打算通过切制的过程，还有后续处理过程缓缓导出。

而切制这一部分，也是占据了导出的很大一部分比例，刀身的材质对于导出电量的多少也是有着关系，最好的其实就是银刀，可惜，这里怎么可能会有呢。

心中轻叹，准备下刀，但耳边突然传来了一个有些浑厚的声音：“孟游大人是需要银刀吗？”

孟游的目光转了过来，只见一个长相胖胖，高带料理帽的中年男子快步走来，一侧围观的料理人见状，大多轻声喊道：“料理长。”

料理长？

眉头微挑，孟游上下打量了一下这个胖料理长，点了点头。

“如果是这样，那我这边刚好有一把银刀，只不过因为银刀比较少，我这一边也是收藏品，不是厨刀，可以吗？”胖料理长立马说道，眼中带着一点殷切。

“如果是收藏品的话就算了，我怕把它弄坏，而且的确有很大可能会被损坏，还是算了。”孟游眼中闪过微光，但还是摇摇头。

如果只是普通的银质刀具，他还真的想拿来用，但收藏品就算了，导电的过程当中，电流对于刀具的损坏是不小的，如果把收藏品给弄坏了，哪怕人家不说，孟游也不好意思。

但他这样想，料理长却发现了他眼中的光芒，立马笑着说道：“没事的，这把收藏品能够得到孟游大人的使用，他的价值就能蹭蹭往上涨，如果最终因为孟游大人的使用损坏，那可就是绝品了，价值将抬到最高，这还是我赚了呢。”

说着，还没等孟游拒绝，他已经眼神示意一侧的一位料理人去取他的银质厨刀。

最多半分钟，那个料理人便已经折返回来，手中拿着一把类似于匕首一般的银质刀具，在料理长的示意之下，直接递给了孟游。

沉默了一下，对于上门的银质刀具，孟游也不想拒绝，毕竟料理的完成度和刀具也还是有着一点关系的。

点了点头接过，然后孟游的目光又重新专注到了面前的肉块当中。

入手，银质小刀的重量让他微微有些不适，但挥舞了几下，也是被孟游快速熟练。

眼眸闪动，手中的小刀挥舞而下。

然后，几乎所有人的眼眸从惊讶缓缓转变成震撼，最后变成了沉迷。

那一把银质的小刀缓缓切割，在那灰白色的肉块上面切制，微微滑动，灰白色的一层被直接切开，露出了下方那还是绯红色的内心。

面色微凝的孟游，就好像在进行一场最精妙，也是最有创意的外科手术一般，刀身划过，平稳，那持握着小刀的修长手指，一丝不差的按照孟游点想法，思路，要求切制下去。

一片，又一片。

淡淡的电弧在小刀之上闪动，为这场无声而又壮丽的手术增添了一点来自自然的美感。