作者:逆长天
等等!
貌似,这道料理最好吃的地方,是藏在黄鱼肚子里的那些佐料吧?
特别是那珍珠汤丸?
第六百三十三章 珍珠丸子
等等!
貌似,这道料理最好吃的地方,是藏在黄鱼肚子里的那些佐料吧?
特别是那珍珠汤丸?
杨明虽然将绝大多数汤丸都切碎了,但还留有一小部分,只有珍珠大小,这样才容易塞进黄鱼的身体里。
汤丸?
“嗯”矮胖天龙人双手环抱于胸前,眉头紧锁起来,做出一副思考者的模样,低声喃喃自语,“什么是汤丸?”
当矮胖天龙人拿起刀叉,小心翼翼地切开黄鱼的肚子,里面包裹的浓汤,便如长江缺堤一般,若长龙倾泄而出。
泛黄的汤汁,夹带着浓烈的喷香,如若被一条白色长龙裹夹而出。
哧!哧!哧!
当高温的浓汤,与冰冷的银盘相触碰,顿时发出一声声轻微的哧响。
一缕缕香烟蒸腾,缭绕飘散,仿佛仙女腰间的彩带飘扬,醉人芬芳。
伴随着浓汤洒出,里面藏着的料理,便被裹夹着出来。
已然切得细碎,混杂在一起的佐料,早已不分彼此。
矮胖天龙人眼尖,顿时发现了,在这其中的珍珠万字。
心急之下,他连忙拿出勺子,将它小心翼翼地放好,端到自己面前。
仔细看的话,才会发现,这珍珠丸子圆鼓鼓的,皮肤白皙,真如珍珠一般,在灯光照耀下,反射出一抹黄晕。
甚至,矮胖天龙人还发现,珍珠丸子上面倒映出自己的影像,只是看得不太清楚而已。
“真是令人好奇!”
矮胖天龙人砸吧砸吧嘴巴,伸出舌头,舔了舔嘴,感觉今天见到的美食,早已打破了他过去定式思维,展现出非同一般的格局。
矮胖天龙人轻轻一咬,顿时一愣。
原本他以为,能够轻而易举地将这珍珠丸子咬开,可却猛然发现,他想多了。
这珍珠丸子居然出奇地韧性,给他的牙齿传来一阵弹性,没有那么轻易咬破。
无奈之下,矮胖天龙人只好一口吞下,放在嘴巴里边慢慢咀嚼起来。
嗤!嗤!嗤!
一阵阵咀嚼的声音,毫不掩饰地传了出来。
伴随着牙齿之间的撕咬,原本还显得很有韧性的珍珠丸子,就好像一开始表现得非常刚烈的寡,在精壮的男子百般攻势之下,已然缴械投降,如若慢慢地解脱衣服,珍珠丸子坚韧的皮逐渐被撕裂开来。
直到这时。
矮胖天龙人才猛然发现,原来这珍珠丸子的外皮,居然是鱼泡!
按照一般来说,鱼泡的制作,都是切成片拿去煎炸,这样才好吃。
可杨明却反其道而行之,将鱼泡用来做成珍珠丸子的皮!
怪不得如此柔韧!
而当此时,鱼泡撕裂开来,里面包裹的肉汁,顿时倾洒出来。
羊肉汁!
被杨明除去腥味的羊肉汤,浓稠而洁白,顿时迸溅出来,顿时充满了整个喉咙,让人舌头一热,感觉分外爽快!
“嘶”
矮胖天龙人瞪大着眼睛,一脸难以置信!
这么一个看似简单的料理,却原来暗藏乾坤,一套里还有另一套,环环相扣,等待有心人慢慢地掀开神秘的面纱。
这种奇特新鲜的感觉,带给食客一种非常多样多层次的感觉。
吃腻了黄鱼?
不要紧,我们还有珍珠丸子!
吃腻了珍珠丸子?
不要紧,我们还有羊肉汤!
更何况,这些珍珠丸子一直藏在黄鱼的体内,在经过杨明一番精心烹饪以后,浓缩的精华已然聚集在珍珠丸子里面。
当滚烫的汤汁撒在舌尖上,矮胖天龙人顿时伸出舌头哈哈喘气,但脸上却没有一丁点不舒服,反而眉开眼笑,一副捡到宝的模样。
不仅仅只是矮胖天龙人这么感觉,这一幕只是拍卖会上的一个缩影。
同一时刻,如同矮胖天龙人发生的事情,不断地在其他桌上发生着。
杨明隐藏在幕后,看着来自世界各地的来宾,品尝着他精心烹饪的料理,纷纷露出一脸幸福的模样,只觉得这几天没有白忙活。
要知道,满汉全席里面,拥有非常多的菜式,因为时间有限,材料有限,杨明现在只不过用了一部分而已。
而就是为了做这几种料理,杨明已经提前几天开始进行烹饪。
就像是这珍珠丸子所用的鱼泡,就不是我们平时吃的淡水鱼那种鱼泡,而是来自于海贼王世界一种叫做大马哈鱼,别被名字误导,不是现实世界那种。
这是一种生活在海洋中的鱼,长达一米,里面的鱼泡就有一臂长。
杨明将这些鱼泡进行腥味去除的工作后,还要刮去里面的鱼脂,用锋利的屠龙刀,按照一指长的比例,将它们切开来。
如果切过鱼泡的人都知道,这是一个吃力不讨好的活,不仅累,而且很不容易,光是弄这个,杨明就花了半天时间,累得腰酸背痛。
或许是由于这道菜太好吃的缘故,仅仅只是片刻时间,众人好像饿鬼投胎般,风云残卷地便将之吃了个精光,只剩下黄鱼的骨头,孤零零地待在银盘上面。
正当众人一副意犹未尽表现的时候。
白和君麻吕仿佛他们心中的天使降临,再次推着小车子,从厨房中走了出来。
见状,杨明轻轻一笑。
“也是时候,到那个黑暗料理了吧!”
在满汉全席中,有非常顶级的食材,它们都被统称为“八珍”,像我们熟悉的熊掌、猴脑、驼峰这些都属于古代的“山八珍”。
当然,除此之外,还有诸如海八珍、禽八珍、草八珍的各种,可以说都是现如今各个领域的保护物种。
然而。
这些珍贵的食材,在海贼王世界却没有任何人会去保护它们,所以可以任由厨师来进行烹饪。
而这其中,便有着一道非常惊悚的料理!
起初,杨明看到系统提供的满汉全席料理制作方法,居然有这道如此丧心病狂的做法,也同样吓了一大跳。
不过,在尝试品尝之后,杨明却陡然发现,如果撇开那种视觉上的恶心冲击,单纯以味道来看,确实是一道非常美妙的料理。
前方高能警告,请各位做好准备!
新书,木叶至尊系统,没有节操的代表作
第六百三十四章 猴脑
前方高能警报,不建议观看。
口味很重的人群,喜欢黑暗料理的可以看看,我已经提示那么多了,你看了还觉得反胃,就不能怪我了。
原本拍卖会喧嚣的声音减弱,逐渐变得无声。
所有人都停下了手里的活,静静地看着白和君麻吕推着小车子,从厨房中出来,然后分道扬镳,沿着不同的路线送菜。
白推着小车子,缓缓地来到矮胖天龙人这一桌。
这一次的料理显得非常神秘,每一盘都用一张黑色的帷幕遮掩着,令人猜不出这是什么东西。
待放到矮胖天龙人面前,掀开帷幕的时候,却只是看到碗口大的“豆腐”,其他部位全都看不见,被铁盒死死地锁住。
“这是什么东西?”
矮胖天龙人不由问道,双手试探着取下遮挡的物品,想要看看里面是何方神圣。
自然而然,他这么做都是徒劳的,根本扳不动。
矮胖天龙人奇心起,总感觉这道料理的形状看起来很让人奇怪,凑上起闻了闻。
一股淡淡的腥味扑鼻而来,不会让人觉得不舒服,反而勾起人内心深处的野性,宛如色狼遇到美女一般。
白微微一笑,解释道:“因为这道料理如果你们知道的话,会很没有胃口,所以杨明老板特意吩咐我们,不让你们知道。”
“还请各位来宾多多体谅。”
说罢,白朝着各位来宾微微鞠躬,做尽了礼数,让人挑不出毛病,反而心生好感。
在满汉全席中,有非常顶级的食材,它们都被统称为“八珍”,像我们熟悉的熊掌、猴脑、驼峰这些都属于古代的“山八珍”。
当然,除此之外,还有诸如海八珍、禽八珍、草八珍的各种,可以说都是现如今各个领域的保护物种。
实际上,这是一道猴脑。作为满汉全席一道非常经典的菜式。
当然,由于现代保护自然动物的原因,现在大多数人都不再吃这道料理。
但在过去那个年代,别说没有保护野生动物的条例,很多人连吃都吃不饱,甚至到了要啃树皮的田地,再悲惨一些,甚至会发生易子而食的悲剧。
所以这道料理在古代,特别是大吃货国度里面,猴脑的烹饪却是由来已久。
毕竟,自己吃都吃不饱,这总可以吃拿来填饱肚子。
众所周知,在这个国度里面,迷信一种叫做以形补形的说法,就是缺什么吃什么,虽然这已经被科学证明很扯淡,但还是有很多人盲目相信,根本不听别人劝告。
比如阳痿吃虎鞭鹿鞭,脑子不好使就吃猴脑。
即便是在现代社会,吃猴脑的行为已然近乎消失匿迹,但在羊城这个美食国度里面,还有少数一些国家,如果到那些隐蔽的黑暗料理餐馆,还可以发现依然还留存着生吃猴脑的做法。
在过去,烹饪猴脑那都是相当血腥的,都是当场用铁榔头敲开头盖骨,然后掀开猴子头顶的白布,就会发现猴子头顶毛都剃光了,露出一个大窟窿,再加上麻醉的原因,猴子似笑非笑,还眨吧着眼睛,厨师显得像医生一样职业而专注,将一大勺滚烫的油,利索地灌进猴子头顶上的窟窿,那里立刻冒着缕缕青烟,里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。然后,食客们选择自己喜欢的调料,用钢勺挖取品尝。
当然,杨明可不会这么做就是了。
杨明用双手极其仔细地端下了猴子的头盖骨,放在盘子里,头盖骨手术的切口利落,几乎没有流血,主血管被扎住了,其他血管被局部麻醉封闭了。
根据古典烹饪学,脑髓得先浸泡,榨干,再冻个通宵,让它变硬。处理绝对新鲜的脑髓最棘手的问题就是别让它化一团胶冻。
对于做法,就这么淡化处理吧。
矮胖天龙人发现,白端上的这道料理旁边还有很丰富的佐料。
作为一个含着金钥匙长大,奢侈地用鱼翅洗漱长大的天龙人,这位矮胖天龙人可谓是见多识广的一个大吃货。
他在这看起来像是熬黄的奶油里加上冬葱,香味立即升了起来,清香扑鼻,他又加上了切碎的刺山果,随后舀了一口吃下。
“这是”
矮胖天龙人吃后,先是眉头一皱,一挑,挤出川字型。
随后,滋味逐渐蔓延,他紧锁的眉头才缓缓舒展,眼睛逐渐眯起,露出一副慢慢欣赏的模样。
猴脑味道不是想象中的豆腐脑那样,很腥很滑润,那种说猴脑像豆腐脑的,一定是没有吃过随便乱吹牛的。
实际上,猴脑的味道,这更像是荷兰芹和百里香脂渍酱混合的味道,初次品尝起来,给人一种很古怪的感觉。
对这两样感觉不熟悉的,可以想象一下,将芥末和醋,以及味噌酱混合在一起,那种古怪到令人感觉鸡皮疙瘩都起来了。
但别说,这滋味还真可以。
就好像吃芥末,起初是很难接受的,可若是慢慢品尝后,会发现,咦,怎么这么好吃。
当然,如果你在不明真相的前提下吃的话,这味道还是能够接受的,一吸溜就滑进喉咙里,感觉美滋滋。
特别是,猴脑进入腹中后,竟让人产生一种前所未有的感觉,一股热气从丹田处升腾而起。
“嘶”
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