火影之大美食家 第567章

可是吃寿司的地道方法就是用手抓，听起来也许有点不可思议。

因为，在东瀛江户时代，寿司的制法已经进入了成熟阶段，而且被沿用至今。在东瀛寿司是用手来捏制而成的，吃的时候也是用抓着吃的。但如果你非想要一双筷子去吃寿司，那可要小心厨师会认为你不懂吃寿司的规矩。

另一方面。

芥末是寿司的好朋友。

芥末不仅可以杀菌消毒，而且还可以增加食用时的刺激感，如果有人不太习惯较浓的鱼生味，芥末还可起到掩盖这种气味的作用。

当然，这方面也没有硬性规定，随自己的口味和爱好。

斋藤综明做的寿司怎么样的呢？

带着这种疑惑，杨明伸出手，轻轻地抓起了一块金枪鱼寿司。

用金枪鱼部分点了点醋和芥末，杨明小口一吃。

入口后的金枪鱼肉，快速在口腔内散开。

锋利的厨刀，切下切口，让金枪鱼片还保留着新鲜的口感，斋藤综明处理的很好，即保证了鱼肉的鲜美，又让鱼肉有了良好的外型与颜色。

这道菜品中的金枪鱼肉，其厚度适中，金枪鱼至美的香味完全地展现了出来，让杨明清晰地感受到了大海的气息。

赤脚踩在清凉的沙滩上奔跑，清澈的海水冲洗着脚面，一种发自内心的冰凉涌上心头，身上一个颤动，整个身体都仿佛酥麻了。

天空飞翔的雪白海鸥、沙滩行走的螃蟹，浅水中的海虾，还有吹拂在身上的海风

“呼”杨明睁开眼睛，看着面前的斋藤综明，“不错，很优秀的菜品。”

“多谢。”斋藤综明微微鞠躬，“很高兴你能喜欢。”

“我对鱼片有些了解，但我想说，你对这道菜品中，鱼片厚度的拿捏，真的恰到好处。”

杨明抓起了一片鱼肉，鲜嫩的肉片在灯光的照耀下，更显精致，如同一块璞玉一样。

第九百六十三章 讲究的女木岛冬辅

“我对鱼片有些了解，但我想说，你对这道菜品中，鱼片厚度的拿捏，真的恰到好处。”

杨明抓起了一片鱼肉，鲜嫩的肉片在灯光的照耀下，更显精致，如同一块璞玉一样。

吃过斋藤综明的寿司，杨没忘记自己探查敌情的任务，顺便点了一份女木岛冬辅的拉面。

如果说食物真的可以“治愈人心”的话，杨明想，一碗热腾腾的拉面，一定会当仁不让的排在其中吧。

杨明观察着正在吃拉面的客人。

一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱。

馥郁的满足感就把客人完全包围了，再放上糖心蛋、海苔和红姜，味道好到飞天。

值得一说的是，女木岛冬辅选用加拿大优质小麦面粉，先与酵母的亲密接触180分钟，不断调整面体的温度和湿度。

其次，经过2千次的反复折压与磨练，用手将面揉捏成有很多皱褶的形态，再静置48个小时，然后将面体倒进制面机里，出来就是女木岛冬辅独有面。

在挂满汤汁后，这样独特的面条不但爽滑可口还充满小麦的原始香气。

有其他拉面无法代替的口感。

东瀛人会经常说，一碗好吃的拉面，关键在汤。

汤头是拉面的灵魂，女木岛冬辅用大火慢熬15个小时的醇厚汤底。

通常是要用以十几块猪骨与鸡爪熬制成一小碗的高汤，待汤呈现清透的乳白色，再加上女木岛冬辅独家的配方。

所有胶原蛋白溶于汤底的微妙滋味，需要细细品尝。

熬汤、煮面、捞面。

别看动作简单、重复。

女木岛冬辅守得住这份耐性才是一股清流。

杨明不由地期待起来。

身为拉面达人，女木岛冬辅会做出什么样好吃的拉面

杨明再次打开写轮眼，定睛看着柜台后面的女木岛冬辅。

只见他两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘，随后又见他用手由外向内，由下向上把面粉挑起。

旋即又将挑起的面粉推向中间小洞的水里，然后见他又用手在洞口位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄形的面絮。

虽然这是一个看起来不怎么起眼的动作，但是杨明对和面了解却清楚，这是一个十分细节的问题，而且女木岛冬辅的动作却是如此娴熟，动作中不带着一丝停顿。

才开始没一会儿，周围客人中就传来了阵阵惊呼之声，远月十杰之一的女木岛冬辅，以娴熟的和面手法让许多围观的群众纷纷喝彩和惊叹。

“和面的手法看似普通，但普通中却带着娴熟，每一个动作都十分顺畅，这足以证明他在和面方面已经有许多经验和时间。果然，远月十杰都不简单呢！”

一个看似对面点算是了解的客人这样道。

女木岛冬辅在转过身去后，开始将面粉团进行揉捏和捶打，使之变得更有嚼劲。

做完这一切之后，又见他将面粉团放到一旁开始弄其他的食材。

他将大蒜切成碎末，洋葱、红辣椒、再加上成熟的番茄，都切成适当的大小和形状。

“恩这是准备做底汤吗？”

杨明摸着下巴，看着女木岛冬辅料理台切好的食材，道：“他这是要做什么拉面？”

女木岛冬辅不管是和面，还是切食材，或者是做其他事情，都是十分娴熟。

他料理台上早就放着一口大锅开始似乎在炖煮什么，然后将发酵的差不多的生面团揉长，切成了长的段。

并将每段都来回搓几下，让它没有棱角，这是为了做出没有瑕疵的拉面做准备！

旋即又将小面段放在面板上，放入放适量的油，用手掌底部，由下只上推出去，使面段展开。

翻面。

之后又如如法炮制。

这样来回的几下之后一条条亮晶晶质量上质量上乘的拉面被做好。

拉面做好之后，之前他锅里的炖煮东西似乎时间到了。

只见他将锅盖掀开，顿时一股浓郁的香味从里面飘了出来。

这个香味随风而去，让四周闻到的观众顿时口水长流、垂诞三尺！

女木岛冬辅不愧是拉面达人，对于面食果然有两把刷子。他将炖煮的恰当好处的锅给掀开，顿时一股诱人的气味从里面传了出来。

“唔哦哦哦哦光是闻到这个香味就知道是一锅最棒的鸡骨汤，美味的让人浑身颤抖”

“呜哇啊吗光是凭借那些鸡汤我就可以吃几大碗的米饭啊！”

周围的客人发出了如此的惊讶之声，被这鸡汤勾的口水长流。

然而，女木岛冬辅这一锅鸡汤似乎还没有完成，只见他又将刚才切好的蔬菜放入到鸡骨头汤里，随后又加入鸡翅、鸡腿等二次炖煮！

让这些食材在大锅里充分炖煮，融入味道，这样一来他拉面的底汤就已经完成。

周围的普通人都闻到了来自女木岛冬辅锅里鸡汤的浓郁香味，杨明自然也是闻了出来。

“鸡汤？难道要做香菇炖鸡面？啧啧！”杨明自言自语。

“咚！”

女木岛冬辅真不愧是沉默寡言的代表，一言不发，直接将一小碗拉面送到了杨明的面前。

杨明可谓是面点方面的专家，对“面点”这一块有着绝对经验，各种面食也是吃过无数。

但在看到眼前这拉面的时候，杨明的神色也是微微一变。

“哦除了一碗拉面之外还有用小碗装着的红色的糊状食物吗？”

杨明微眯着眼睛将小碗拿在眼前看了看，道：“这是辣椒酱吧？是要放入在面中食用吗？”

杨明拿起小碟子中糊状红色酱汁放入到了拉面中，随后用筷子夹起拉面缓缓吸进了嘴里。

女木岛冬辅对自己做的拉面可以说是自信满满，看到也不看杨明吃下自己的拉面，直接转过身，继续烹饪料理。

而吃下的杨明脸色也是为之一变！

这这是

在入口的瞬间，食材的能量就宛如波涛汹涌一般连续发射！

第九百六十四章 我绝对不会告诉你，作者君昨天请假出去吃吃吃了

而吃下的杨明脸色也是为之一变！

这这是

在入口的瞬间，食材的能量就宛如波涛汹涌一般连续发射！

根本来不及回避简直让人无法拒绝！

宛如“美味”的子弹，全都射中了

实在难以置信的好吃！

杨明神色带着少许兴奋看着眼前拉面，道：“不管是汤底还是拉面本身，都是极其美味强大的冲击感，让人根本停不下来！”

“那小碟子的酱，应该就是日食桔油辣酱，用辣椒粉、香菜种、柠檬汁、大蒜等然后在加入一定的辣椒调制而成，然后放入面中就会有这这样的冲击感了！”

“而且这汤底也是美味无比！”杨明脸上带着喜悦之色，道：“汤底的基底用鸡肉、坚果以及番茄一同炖煮，汤汁浓郁味道妙不可言，底汤的好坏决定了拉面的味道，所以这底汤也是拉面中的灵魂。然后这叉烧也是烤制的美味，一口面一口叉烧这种快感让人停不下来啊！”

“不错，不错远月十杰做的料理还是一如既往的让我惊讶啊！”

在分别品尝过斋藤综明和女木岛冬辅的料理之后，杨明便离开了这家小店。

杨明走在路上闲逛。

手机铃声响起。

是久我照纪的电话。

“师傅！你跑到哪里去了啊！”

杨明刚刚拿起手机，里面传来的那一声怒吼，震得他差点把手机丢了出去。

“啧啧”他咂咂嘴，“早知道就把手机关机了。”

“师傅！可以请你别这么任性吗！”电话对面的人声音显得很急迫，“你要去哪至少也打声招呼啊！”

打声招呼？

他悠闲地说道：“你也别老呆在店里，应该多出来走走，看看别人烹饪的料理！”

“师傅，你至少说一下你现在在哪里啊！”

“你说什么？”杨明把手机慢慢伸出去，“听不清楚啊，这里好像信号不好，算了，我回来再说吧！”

然后他当机立断，把手机关机，又用手指在屏幕上划了划，把对方的手机号暂时拖进了黑名单里。

这样应该就没人打扰了吧？

杨明微微一笑。

夏日祭，街上人头攒动，如同星空中的点点星光，杨明站在人潮的中央，抬头望着周围。

“嗯，这就是远月学园的夏日祭呀，今天比昨天的人还要多，看上去还真不错啊！”

“到处走走，看看有什么好吃的吧！”

紧了紧身上的衣服，杨明迈步往前走。

“唔，首先是兑换美食券”杨明来到一处摊位，温和地笑道，“请问是在这里兑换美食券吗？”

“啊！是的！”被他问到的那位女学生慌乱地站了起来，“您要兑换多少钱的呢？”

多少钱？他想了想，掏出钱包，拿出了两张纸币，“帮我兑换一下吧。”

“好的，两万日元吗”她接了过来，问道，“那帮您兑换成十张梅券，五张竹券和一张松券吧！”

一张梅券是五百日元，竹券是一千日元，而松券则是一万日元。

“好的，麻烦你了。”