火影之大美食家 第76章

辣酱吃起来爽，但制作起来，其实不简单，耗时也比较长。

为了让第二天的客人，能够品尝到老干妈辣酱的风味，杨明也只好自己辛苦点，熬夜将它做出来。

系统给杨明的配方，是最原始的老干妈辣酱配方。

杨明将低级牛类通灵兽的肉取出，洗净。

然后，凭借着初级刀工，很轻易地将它们切成一粒粒，大小均匀，呈类方型，大概有一粒大米大小。

当砧板上摆满一摊牛肉块，如同铺着一层波浪状的红地毯，异常鲜红，富有层次感。

当然了，如果有料理机在就更方便了，直接将洗好的牛肉倒入搅碎就行了。

不过，用机器搅碎的牛肉，和人工切好的牛肉，吃起来的味道却大相径庭。

用机器搅碎的牛肉，在烹饪的过程中，很容易会因为破碎的体型，导致里面的味道流失，最后吃的时候，原本的牛肉味早已荡然无存。

接下来，就是关键的材料。

那就是辣椒！

没有辣味的辣酱，就不是成功的辣酱。

所以，辣酱好不好吃，有一大半取决于辣椒。

至于牛肉块，只是作为配角，中和辣酱中各种佐料的冲突，同时让辣酱吃起来的口感更好，而不仅仅只是单纯的辣。

杨明仔细端详着手中的辣椒。

这个辣椒身材很细长，大概有一指长宽，颜色暗红，逸散出一股淡淡的辣椒清香味。

一般来说，这种类型的辣椒辣味够足，又不会像老辣椒那样太辣。

“系统，介绍下这个辣椒吧。”

“宿主，此辣椒来源于风之国，那里一天光照时间长，热量充沛，再加上昼夜温差大，易于辣椒生长。”

“这种辣椒，由于风之国缺水，年产量仅有一千斤，是供奉给大名和风影的贡品。”

系统严肃且认真地说道。

杨明听后，有点嘴馋，拿起一条辣椒，轻咬下一口。

辣！

火辣！

宛若一发豪火球之术在舌道中爆炸，一股股辣味燃烧起来，彻底征服了杨明的舌头。

杨明如同置身在一望无际的沙漠当中，感受到体内澎湃的热量，不断地散发出来，让他汗流浃背。

当辣味燃烧殆尽，只给舌尖留下麻麻的快感。

杨明闭上眼睛，仔细体会，还能感觉到口中辣椒残留的香味。

这就是辣椒的魅力。

它让你辣的痛快，没有任何娇柔做作，直接干脆，如同敢爱敢恨的小姑娘，让人爱不舍手。

杨明将这些辣椒洗净，然后逐一切碎开来。

接着，将它们倒入一个小罐子里头，拿出捣药杵，将它们一个个砸碎。

这个就比较消耗时间和精力，当杨明弄完，只觉得腰都要折断了，捣鼓的那条手臂更是要抬不起来。

好在，杨明之前跟着迈特凯和小李进行过一段体术训练，身子没有过去那么单薄。

不然，光是这下子，他第二天还能不能拿起锅铲，都是个问题。

接下来，杨明用同样的手法，将大蒜、白芝麻、老姜和花椒切开，砸碎，然后放到一块去。

想要将老干妈辣椒做好，主角要牛，但配角也很重要。

特别是豆豉和花生米，更是重中之重，没有它们，辣酱就没有香味，如同一个美女，穿着一件陈旧的破烂衣服，显得不伦不类。

杨明烧开锅，放入花生米小火爆炒，待一股花生的香味弥漫而出，沁人心脾的时候，熄火捞起，置放一段时间冷却，然后如同上面的步骤一般砸碎开来。

接着，他烧开热水，将豆豉放在一个盘子上清蒸，待十五分钟之后，便取出放到一边。

说实话，老干妈辣酱的制作远比杨明想象的要困难。

光是佐料的制作，就足以把他给累疯了。

这让杨明开始考虑，自己除了保镖和服务员以外，是不是还要收一个打杂的员工。

不然，要是每次这么弄，还能怎么愉快地玩耍？

接下来，就到了烹饪时刻。

杨明在锅里倒入少许油，放入几大勺白糖，然后慢慢炒出糖色。

待原本暗黄的油逐渐染白，变成粘稠的一摊时，杨明将火开到最大，倒入牛肉碎进去。

哗啦！

一声爆鸣声响起！

刚滚落锅里的牛肉，触碰到滚烫的热油，如同火星撞地球般，顿时爆发出一股浓浓的牛肉香味，让人陶醉。

待到里面的牛肉，沾上一层薄薄的糖，变得灰白，杨明就转为小火，慢慢将牛肉炒熟，捞起放置一旁。

随后另起一口锅，放入菜籽油烧热来，让整个锅底被油香薰遍。

杨明抹了一把额头上的汗，感觉自己体力开始有点不支了。

不过，辣酱的制作已经到了快完结的地步，杨明想到这，咬了咬牙，坚持了下来。

首先，杨明倒入抄好的牛肉碎进去，再倒入捣碎的红辣椒碎。

当红艳的辣椒入锅，顿时扬起一股刺鼻的辣味。

杨明一个没有注意到，被这股辣味辣得，打了好几个喷嚏，闹了一个不大不小的笑话。

不一会，满屋子都被辣味笼罩着，如同放了个生化武器炸药般，让生人勿近。

这时，杨明开始将火调小，一来免得烧干，二来也是让辣椒的辣味浓缩起来，不至于挥发四散。

同时，他还倒入姜蒜末、白芝麻碎、豆豉碎、花生米碎、老姜和花椒碎，小火继续翻炒，中途要不停的滑动锅铲以免糊锅。

然后，杨明再调入酱油小火熬制，待看见辣椒酱的颜色变深，放上几汤匙白糖，中和味道，之后炒均匀来。

这个时候，原本红艳艳的一大锅辣酱，经过一番小炒之后，如同青嫩的少年，经历岁月的沉淀，颜色开始变得暗沉，看起来没有那么辣。

或许，只有那暗红的辣酱汁液，还能显示出它依然不改本性，骨子里还是那么辣。

当一锅辣椒酱熬制将近一个小时后，就可以熄火放凉了。

杨明将冷却后的辣椒酱倒入一个个瓶罐里头，暗道：“明天，那些客人有口福了。”

（ps：上一章码子过快，打错了，红豆是馒头山，不是一马平川）

第一百一十二章 纠缠不清的红豆

翌日，杨明照例和小李一起晨练过后，之后回到小店。

然而，让他意想不到的是，距离中午还有很长一段时间，居然有位客人到了。

她，竟是红豆！

看她的样子，貌似已经等了有段时间，双手环抱于胸前，一脸不耐烦地左顾右盼。

此时，红豆照样穿着性感，在敞开的外套下，一身紧绷的黑色渔网状紧身衣，将她完美的身材展露无遗，宛若一条传说中的美人鱼般，非常吸引眼球。

特别是，当她扭动着蛇腰，脚步生莲地走来，那渔网状的紧身衣缝隙中，偶尔瞥过一缕惊艳，让人着迷。

红豆人未至，一股香风便已吹来，闻之气爽。

杨明眉头一挑，暗道：“难道，她还想要我做她男朋友？可我已经明确拒绝她了啊！”

要是别人知道杨明此时的想法，估计要呼朋引伴，拿起砖头砸他。

你不要，我们要呀！

可怜木叶村无数单身狗，苦苦追寻心目中的女神，居然在杨明眼中不值一提。

红豆扭动着蜜蜂般纤细的腰身，看到杨明好似不悦的模样，美眸波光涟漪，性感红唇微不可查地嘟起，露出一丝女儿姿态。

不过，红豆终归不是常人，很快就收起心中小小的不满。

毕竟，她现在可是有事要求杨明。

红豆小脸泛红，美眸似嗔似怨地一瞥杨明，宛若颠倒众生的杨贵妃，一眸百媚生，不知人陶醉。

她轻启朱唇，吐气如兰道：“杨明老板，我有件事想要请你帮忙。”

若是换作别人，被一向强势的红豆，如此这般低声下气地求自己，估计脑袋一热，就答应下来了。

可惜，杨明还是那个杨明。

杨明瞥过那对馒头山，心中暗叹：“可惜，纲手姐姐才是哥的菜呀！”

不过，面对美女的请求，特别是这位在原著中也是有一席之地的美女，杨明倒没有做绝。

“你先说说看，是什么事吧。”

见杨明没有拒绝自己，红豆的心中泛起一丝希望，一脸期盼地看着杨明，道：“我希望你能够将我的病彻底治疗好。”

听到红豆的请求，讲真，杨明很尴尬。

不是杨明不想帮她，而是臣妾做不到啊！

万宝紫砂锅又不是万能的！

想当初，白受到重创，杨明煮了锅野生香菇烫给他喝，也仅仅只是治疗好大半，并不是痊愈！

后来，杨明也问过系统，才得知，用万宝紫砂锅烹饪出的料理越好吃，效果越强。

就好比昨天杨明泡的那碗泡面，一开始给红豆喝汤，也只是让她重新清醒过来，即便将面都吃光，也不过是将咒印暂时压制下去。

如果想将红豆的天之咒印彻底清除，或许经常吃东坡肉才有希望啊！

可当杨明看到红豆那苗条的身材，真的不忍心，让这位美女变成胖乎乎的大妈。

见到杨明一脸沉默，红豆原本刚刚泛起的希望，如同从天上坠落到地上，一股闷气堵在心中，不吐不快。

红豆自从有了天之咒印以后，经常活在大蛇丸的阴影当中，常夜半噩梦惊醒。

她真的已经受够这种生活了！

明明希望就在眼前，可她却触手难及，这其中滋味只有当事人清楚。

不由地，一股热气蒙上红豆的眼睛，泪眼朦胧，作势要哭。

这女生，一哭二闹三上吊，最是折磨人。

这不？

杨明就受不了美女在他面前哭泣。

更何况，杨明心中对自己的料理还是有信心的，就算红豆天天吃东坡肉，也不会胖到哪里去。

呃，估计是吧……

杨明叹了口气，道：“其实，办法不是没有。”

“真的吗！”

红豆翻脸比翻书还快，前一刻还委屈地要哭出来，下一刻却变了个样，美眸紧紧地盯着杨明，仔细观察着杨明的神情，害怕他只是来安慰自己，故意编个谎言。

只能说，女人天生就是演员。

杨明一脸肯定地看着她，“只要你天天来我的小店，吃上一份东坡肉，保管没毛病！”

“真的吗？”

红豆柳眉微皱，一脸不信，眼眸波光中，狐疑地看着杨明。

昨天，杨明出乎她的意料，用一包普普通通的方便面救了她。

在红豆的心中，杨明定是有方法完全将天之咒印去除掉。

既然这样，为什么杨明还要她天天来吃东坡肉？

不由地，红豆的心底泛起一丝疑虑。