作者:书荒我自己写
这种混合的香味因为有着各种菜肴的味道混杂在一起,并不足以让吴鹤年准确判断出寒食的菜肴味道究竟如何,但他大概还是能够判断出,寒食菜肴的味道绝不会差。
所以他也将内心对寒食的担心暂时放在了一边,决定先品尝一下寒食的菜肴再做打算。
而一份菜单是一家餐厅的重中之重,通过手中的这份菜单,吴鹤年就可以更加清晰地了解寒食的情况,所以他需要仔细地看一遍才行。
孟云点了点头转身开始接待其他食客,而吴鹤年则慢慢翻开了菜单。
“很精美啊。”只打开目录页稍微一看,吴鹤年眼中就有了几分惊讶,这菜单内部的纸质手感极好,以吴鹤年的见识竟然分辨不出这菜单的材质究竟是何种纸,不过当他看清目录页上的菜肴和相应价格,吴鹤年眼中的惊讶很快变成了错愕。
这…这个价格?
光这么一看,大多数菜肴竟然都是以金魂币作为计价单位的,最贵的菜肴价格甚至高达一百金魂币,哪怕是以格调高雅自居的明庭阙,也绝对不敢卖出这样昂贵的菜肴来。
若是没有记错,明庭阙最贵的一道菜也才三十金魂币左右。
这样的价格,食客能够接受么?
吴鹤年有些好奇地抬头打量用餐区之中的其他食客来,只见其他食客一个个埋头干饭,似乎完全没有人在意这菜肴价格的昂贵一般。
看来他们都能够接受这个价格。
紧接着,吴鹤年双眼微微一亮。
如果两家餐厅价格不同,贵的那一家反而菜肴味道不好,肯定不会有人去。
既然寒食的菜肴价格比明庭阙更高,依旧能够将朝中大臣们吸引到这里,是否意味着寒食的菜肴味道比明庭阙更好呢?
这个想法一从他内心深处浮现出来,他顿时感到有些不可置信起来。
寒食的厨房是半开放式的,吴鹤年可以清楚看到其中并没有其他人,唯一的厨师便是寒食的老板祁寒,这样一位二十多岁的年轻人,就可以做出如此美味的菜肴?
想到这里,他对寒食的菜肴越发感到好奇。
从目录页开始,吴鹤年慢慢翻阅着后续的每一页菜单,而不论是菜单上介绍的新餐具筷子的使用方式,还是后面每一页分开详细介绍并配备了精美图片的菜肴,都让吴鹤年大受震撼。
这新的餐具似乎使用起来更加方便快捷?而且还能解放一只手。
原来菜单还能配上图?
他倒是听说过,明都有一位魂导师似乎研究出了一种可以留下影像的魂导器,难道这精美的图片就是用类似的魂导器留存之后印在菜单上的?
一时之间,吴鹤年都有些心动了起来。
若是自家的天星斋也按照这种格式来制作菜单,让食客能够在翻阅菜单的时候就了解到菜品的模样,说不定能够让生意变得更好。
有意思,自己分明是来了解寒食情况的,如今倒像是来偷师的了。
他不禁有些哭笑不得起来。
谷咦?
吴鹤年的目光忽然定格在某一道菜上,嘴里轻声喃喃着,“牛肉、水果、蔬菜?”
作为评审,他自然已经知道了三个餐食竞逐的主题,而就在现在,他发现了菜单上一道符合要求的菜肴。
番茄牛腩。
心中一动,他饶有兴致地继续往后翻了起来,很快目光停留在了另一道菜上。
蟹酿橙。
而且在刚才翻阅的过程之中,吴鹤年就发现了好几种符合蔬菜主题的菜肴。
所以…这一次的餐食竞逐,所有主题寒食都有对应的菜肴?
这倒是一个好消息,早有菜肴准备着,自然能够更好的应对餐食竞逐。
将所有菜肴翻阅完毕,吴鹤年慢慢合上菜单,倒是忽然对寒食的这一次餐食竞逐多了几分信心。
这是很不可思议的事情,明明在进入寒食之前,他还觉得寒食绝对不可能获胜。
但此刻吴鹤年倒是觉得,明庭阙想要获胜,恐怕没有那么容易了。
“你好,给我来一份番茄牛腩,一份蟹酿橙,再来一份拍黄瓜和一份白米饭。”招手示意孟云过来,他很快给出了自己的点餐。
“好的。”孟云记录完毕,转身走进厨房之中。
吴鹤年选择的这三道菜肴,就是他认为祁寒可能用来应对餐食竞逐的菜肴。
当然,不一定对。
如果真的猜错了,那就意味着祁寒拿出来的菜肴会比这三道菜肴更好,赢面只会更高。
所以用这三道菜来预测寒食的竞逐获胜的概率,是比较稳妥的选择。
没有让吴鹤年等待太长时间,属于他的菜肴很快被一道一道端了上来,看着眼前那比菜单上更加诱人的精美菜品,吴鹤年咽了咽口水,拿起筷子品尝了起来。
…
一只手揉着肚子从寒食之中离开,吴鹤年脸上的表情格外精彩。
他对自己当初拒绝和寒食进行餐食竞逐感到无比的庆幸。
当时本着不要打击祁寒的想法拒绝了祁寒的餐食竞逐,没想到最后得益的竟然是吴鹤年自己。
吃过寒食的菜肴之后,吴鹤年根本没有半分信心能够在和寒食的餐食竞逐之中获胜。
要是输了,他天星斋可就真给寒食做嫁衣了。
哪有二十多岁就有这样好厨艺的年轻人?
简直离谱。
而紧接着,吴鹤年又对明天即将到来的餐食竞逐充满了期待。
他能够确定,明庭阙绝对不了解寒食的实力,否则赵扬帆不可能主动跑上来送人头。
也不知道赵扬帆知道寒食的真正实力之后,会不会很后悔呢?
第五百一十章 “众口难调”(为枇杷老板的打赏加更12/12)
赵扬帆表示,他真的很后悔。
若是再给他一次机会,他绝对不会主动发起和寒食的餐食竞逐。
不过很快他就反应过来,这件事由不得他。
让明庭阙和寒食进行餐食竞逐是陛下的意思,所以哪怕他提前知道了寒食的实力,这一场餐食竞逐也必须进行。
也就是说,他连后悔的机会都没有。
想到这里,赵扬帆的脸色更难看了。
看了看站在自己面前的三位明庭阙主厨,赵扬帆犹豫了片刻,看向其中一人,“宋主厨,你确定寒食的菜肴如此美味?”
“我能确定。”那位身材有些敦实的宋主厨点了点头,晚餐时间伪装成普通食客去寒食的就是他,此刻这位宋主厨的神色颇为凝重,“牛肉主题,咱们准备参加竞逐的那一道秘制牛里脊比对方的番茄牛腩要略差一些,如果对方拿出的菜肴不是番茄牛腩,那么这个差距就会被拉大。”
秘制牛里脊这道菜就是宋主厨自己研发的,他说出这话显然是值得相信的。
“至于水果主题…”宋主厨看了看自己身旁那位身材有些瘦小的主厨,“我吃了对方的一道叫做蟹酿橙的菜肴,那道菜使用橙子和螃蟹烹饪而成,还有一些我无法看透的烹饪方式在里面,咱们准备的莲香果味鱼和蟹酿橙相比…差距很大。”
这话说出来,那位瘦小的主厨顿时不乐意了,“老宋,你说你那道秘制牛里脊就是略差一些,那凭什么我的莲香果味鱼就是差距很大?你摸摸良心难道我比你厨艺差?”
“行了行了。”最后一直没开口的那位主厨顿时拉住身材瘦小的主厨,“老洪你别嚷嚷,老宋性格你也知道,他肯定是实话实说,再说你那道莲香果味鱼虽然好吃,但水果的味道没和其他食材彻底融入也是事实,若是按照老宋之前的描述来看,那道蟹酿橙做法定然很特殊。”
“哼。”洪主厨冷哼一声,怏怏开口,“我明天倒是要看看,那二十多岁的年轻人能做出个什么玩意儿来。”
见洪主厨发完牢骚,宋主厨继续开口,“蔬菜方面,寒食店里并没有什么纯粹的蔬菜,基本上都是蔬菜和各种肉类食材一同烹饪,我也拿不准对方到底会拿出什么样的菜肴。”
说完,宋主厨看了看之前打圆场的那位主厨,“老金,你的蔬菜是咱们这些人里最厉害的,这个你怎么看?”
“若是对方按照你描述的这般,明天大概会拿出一道蔬菜和肉类一同烹饪的菜肴?”金主厨挠了挠头,脸上多了几分轻松的笑意,“若是这样的话,我这一场应该可以赢下来。”
“那道碧玉露,我研究成功了。”
嗯?
随着金主厨说出这话,其他两位主厨顿时神色一喜,“碧玉露研究成功了?”
“不错,就在前两天,这一次餐食竞逐我倒是可以用这道菜。”金主厨脸上带着几分自信。
他也有足够的理由自信。
这位金主厨在日月皇宫之中当御厨的时候,就是专门烹饪各种蔬菜的,他烹饪蔬菜有着和其他人不同的秘诀,所以烹饪出来的蔬菜比肉还要美味,在他当御厨期间,宫中不少不常吃蔬菜的贵人甚至因此爱上了蔬菜,足见他的厨艺精湛。
而这碧玉露,则是金主厨研究了两年时间的一道蔬菜,用来对战寒食,几乎是稳赢的。
“咳咳。”轻咳一声打断三人的喜悦,赵扬帆脸色黑了起来,“所以…三道菜之中,只有一道有把握击败寒食,而且还是最后一道?”
赵扬帆的话如同给三人泼了一盆冷水,三人猛地醒悟过来。
对哦,唯一有把握击败寒食的菜肴,是第三道…
意味着它可能根本没有出场的机会。
白高兴了。
那这一次的餐食竞逐岂不是输定了?
赵扬帆沉默半晌,“我明庭阙,不能输。”
他们可是有皇室在背后支持的餐厅,更是明都达官显贵们最常来的餐厅。
餐食竞逐输了的代价,明庭阙承受不起。
陛下没有考虑过这种问题,是因为一家餐厅对他来说不值一提。
但明庭阙是赵扬帆的全部心血,他绝不能眼睁睁坐视寒食胜利。
“宋主厨,我最后再问你一次。”赵扬帆认真地看着宋主厨,“你确定寒食的番茄牛腩和你的秘制牛里脊,真的差距不大?”
“是的。”宋主厨重重点头。
“洪主厨,宋主厨已经将蟹酿橙的样子和可能的做法分析了一遍,你能不能根据这个,连夜改进莲香果味鱼?”赵扬帆扭头看向洪主厨,认真开口。
“这个没办法。”洪主厨无奈地摇了摇头,“哪怕我亲自去品尝了,也不可能在一夜之间改进这道菜品,按照宋主厨的分析,那道蟹酿橙的做法似乎格外繁琐,并不是那么容易模仿的。”
也就是说水果这个主题,明庭阙输定了。
赵扬帆心中有了结论,再度转头看向宋主厨,“秘制牛里脊,还请连夜略做改进。”
“我明白,但想要达到番茄牛腩的水平很难,而且若是寒食用了其他菜肴…”宋主厨有些犹豫地开口。
“寒食既然是一家新餐厅,应该不会有压箱底的菜肴。”摇头否定了宋主厨的猜测,赵扬帆转头看向一旁的金主厨,脸色肃然,“金主厨,我会想办法让明庭阙在前两场赢下至少一场,至于最后的蔬菜主题,靠你了。”
“你要…”金主厨似乎明白了赵扬帆的想法,眼中多了几分不满,却只是无奈一叹,“放心,我相信碧玉露一出,没有任何蔬菜能够与之匹敌。”
赵扬帆点了点头,“既然如此,今晚辛苦三位了。”
说完,他转身走出房间,悄悄离开了明庭阙。
看来,要动用一些别的手段了。
有句话说得好,众口难调。
既然牛肉主题之中,两道菜的味道差距并不大,那么在评审身上做一些文章并不难。
完全可以以个人口味喜好为理由,让一些之前就和明庭阙亲近的评审选票偏向明庭阙这边。
当然赵扬帆也不敢做得太过,如果两道菜差距太大还要动手脚,那就是把所有人当傻子了,这样的做法对明庭阙的风评影响极坏,若非这一次迫不得已,赵扬帆也不想用。
按照宋主厨的说法,水果主题之中的两道菜差距很明显,那么这样的手脚还是不要做了。
直接放弃水果主题,保证明庭阙能够进入第三回合,然后用金主厨的碧玉露一绝胜负!
他脸上的表情慢慢坚定起来。
第五百一十一章 餐食竞逐开始!(求月票,求推荐票)
时间转瞬即逝,一转眼便是第二天到来。
中午的营业结束之后,祁寒收拾了一下厨房,将准备在餐食竞逐上使用的各种厨具收入储物魂导器之中,身上依旧穿着营业时的厨师服,出发前往餐饮协会。
那件储物魂导器还是当初卖魂骨的时候明德拍卖场送自己的,自从有了这件储物魂导器,如意就少了一个赚钱门路。
“老板,我和你一起去吧!”孟云眼中带着强烈的期待和好奇,主动开口,“我可以去给你加油!”
“嗯?”祁寒挑了挑眉,“我记得你这几天应该很忙吧?”
前两天的时候孟云曾经给祁寒提过一嘴,她最近正在努力掌握四级基础核心法阵,之后制作出一件四级魂导器,就能通过认证获得四级魂导师徽章了。
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