作者：野生屑
“当然想啊，我真的能去吗？”
丁秋楠听到李国强的话，顿时都有点不敢相信。
要是能去医院工作。接触的患者多了，也能提升自己的医学学识。
“问题应该不大，我给你写介绍信，你到时候去华协医院找蒋副院长！”
李国强回应道，随后拿起笔给丁秋楠写了一封介绍信。
至于能不能成，就得看她自己的表现了。
不过凭借丁秋楠对医学的执着，估计问题不大。
“好，真的太谢谢李副主任！”
丁秋楠心头那叫一个高兴。
能去医院工作，也不是嘴上说说的，那可是她的昼夜不停的思考。
高兴之余都不忘在李国强脸上啄了一下。
这让李国强都没反应过来。
等他反应过来的时候丁秋楠都已经跑远了。
李国强无奈摇摇头，不去多想。
随后来到了西食堂。
“动作都快点，一个个没吃饭啊？要死不活的！”
刚刚进入西食堂，就听到崔大可的声音传了出来，他对手下的工人可不太友好。
不管是厨师还是配菜员，都巴不得崔大可再点离开这里。
但是碍于李副厂长对崔大可的栽培，让崔大可能稳如老狗的坐在西食堂主厨的位置上，不动一分。
“师傅，李国强来了！”
崔大可的徒弟张二狗看到李国强来了，顿时急急忙忙跑到崔大可耳边说道。
这可把崔大可吓了一跳。
他可没少在李国强手上吃亏。
这个瘟神难不成又是来找自己麻烦的？
第151章 鲤鱼焙面，延津做法
崔大可也是个狠人，即便心里有些胆怯李国强。
但对方都已经找上门来了，他岂能怂？崔大可挺直了腰板走了出去。
“李国强，你又想整什么幺蛾子？我告诉你，我可不怕你！”
崔大可走出来，看着李国强不满道。
他对李国强可谓是恨之入骨，但是奈何自己又干不掉他。
只能把愤怒隐藏在自己心底。
然而下一秒，李国强一抬手，却是把崔大可跟张二狗给吓了一跳，不由往后躲开。
这叫不怕？恐怕都产生心理阴影了。
“别怕，这次我来不打你！”
李国强笑道，用手拍了拍衣服，“我知道你对我不满，所以这次我来是给你机会的，动手你也打不赢我，你最擅长的不是厨艺？不如我们比比厨艺怎么样？”
李国强道。
这倒是让崔大可有些意外。
没想到李国强这个焊工竟然要跟他比厨艺？
这不是关公面前耍大刀自不量力？
“你确定？”
崔大可回应道。
他动手是打不过李国强，但是比厨艺崔大可最拿手的就是这个了，难道还能输给李国强？
“当然确定！”
李国强爽快回应道。
“就简单的比也太没意思了，得压点赌注吧？要是你输了呢？”
崔大可冷笑一声，这一次他绝对要李国强丢脸丢尽。
“你说！”
李国强笑道。
看样子崔大可对自己的厨艺十分有信心啊！
“要是你输了，你就主动调走，滚出轧钢厂，怎么样？”
崔大可自信道，似乎自己已经胜券在握。
“那要是你输了呢？”
李国强反问一声。
“要是我输了，我叫你爷爷都行！你说怎么办就怎么办？”
崔大可不相信自己在厨艺上还能输给李国强，那简直就是自己的奇耻大辱了。
“行，要是你输了，我也不让你滚出轧钢厂，你就跪着叫我爷爷，然后穿着裤头围着轧钢厂跑一圈就完事，敢吗？”
李国强道。
不管是谁输了，也不真的可能退出轧钢厂，所以还是弄点实在的。不过，这足够羞辱崔大可的了。
“行！”
崔大可直接爽快答应了下来，“你说吧怎么比？规矩你来定！可别说我欺负你。”
“我们比拼两样，一样刀工，一样厨艺。”
“刀工就比切黄瓜片，切的越多，越完整的获胜，厨艺就比做鲤鱼，做的形状好味道最佳的获胜。”
“当然，品尝的人不能由你的徒弟们来。”
李国强开口提议道。
要是让崔大可的徒弟来品尝，恐怕崔大可做的是翔，他们都说是美味。
就没了公平可言。
“那由谁来决定？”
崔大可反问道。
“由你徒弟端着两盘菜出门，遇到第一个人，不管是谁，就让他来品尝评价，怎么样？”
李国强提议道，这样还要公平点。
“行，你小子就等着滚出轧钢厂吧！”崔大可信心十足道。
随后崔大可跟李国强来到厨房，张二狗选了两条大小差不多的黄瓜。
这黄瓜切片并不难，但是想要切的薄而多，可就不容易了。
“你先吧！”
李国强示意崔大可先出手。
崔大可也不藏着掖着，直接拿刀开始切了起来。
崔大可的刀工的确十分熟练，一气呵成，都没有怎么停顿。
最后张二狗上前数了一下，一条二十厘米长的黄瓜，竟然切了一百六十三片，这刀已经算的上是十分不错了。
一般人切上六七十片都算不容易了。
“该你了！”
崔大可冷笑声看着李国强。
他还不相信李国强一个捣鼓电焊钳的能够比他刀工还好？
李国强也不等待，上前开始动手。
融合了太和厨艺的他，刀工竟然显得那般浑然天成。
比之以前要提升太多。
切出来的黄瓜片，比崔大可切出来的都还要薄。
用薄如蝉翼来形容都丝毫不为过，这把崔大可跟张二狗都看傻了眼。
这尼玛是焊工？这说是厨子都不为过吧？李国强竟然扮猪吃老虎，故意骗他们？
等李国强停下手来的时候，一条黄瓜看起来竟然都像没怎么动过。
只不过是躺倒在了砧板上。
张二狗上前去数，最后竟然数出了一百九十六片来。
片片完整无比。
“师，师傅，你输了！”
张二狗有些胆怯的说道。
心怕崔大可生气一刀劈了他。
“真是小瞧你了，比做菜，我绝对不可能输给你！”
崔大可自信道。
但其实心里已经开始有点发慌了。
要是自己做菜也输掉了，难道自己真的要穿着裤头在轧钢厂跑上一圈？
这的丢多大的人？恐怕以后都抬不起头来吧？
不过很快崔大可就摇摇头，把这个想法给抛去。
自己可是做了十多年的厨师，怎么可能输给李国强这个焊工？
他最多也只是刀工好而已。
“来吧！”
李国强也没有多言。
他本来就会做菜，在加上现在融合了太和厨艺，技术更上一层楼。
做菜前，李国强直接把技能升级卡给用了。李国强正好打算做一道鲤鱼焙面，而崔大可打算做的是水煮鱼。
李国强也懒得看崔大可怎么操作的，自己埋头做起了自己的菜品来。
先是把鲤鱼沥干水，在鱼身上打上斜刀。
鲤鱼经过初步加工后，两侧剞成瓦楞花纹，下入热油锅内炸透。
加以白糖、香醋、姜末、葱花、料酒、食盐等调料，兑。
15克碱和成面团，蘸水在案板上反复搓揉，至面发筋时，搓成长条，两手抓住两头，两只胳膊伸成半弯曲形，相距30厘米左右。
两足自然分开，将面抖动，如同合绳一般反复多次。
到面性柔软，能出条时，放案板上撒面醭搓成圆条。两头捏断其中段(约200克)，两手捏着面的两头伸长后，右手的面头交给左手，呈半圆形，撒面醭，左手中指伸入半圆形面的中间，左右手指稳住使劲，同时迅速向左右伸展。
手掌握条的匀度，使劲要均，反复拉至口环，细如发丝，截去两头，取中间一段约50克。
炒锅置中火上，添入花生油1000克。烧至五成热放入抻好的面条，炸成柿黄色捞出，盛于盘内。
（过程不怎么对，就这样的流程，就不再细说了）。
“专研厨艺十秒钟，熟练度+1。”
“专研厨艺十秒钟，熟练度+1。”
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