格蕾修的奇妙画室 第330章

发现很独特。

和街边的小吃不一样，和月海亭的那些精致菜肴也不一样。

“我这是最传统的最正宗的璃月手艺。”

卯师父坐在格蕾修对面，指了指桌子上的油灯。

“璃月的传统厨艺，就如这盏灯，灯火相传之间，随时都会熄灭。万民堂从我父亲，再到我爷爷，一代代传承下来，就像这盏灯一样。”

说着说着，卯师父似乎有些低落。

“我始终感觉，这盏灯，会永远存在。就算是一时熄灭，也有燃灯之人。但此时此刻，这里一片繁华，有些事情也渐渐变味。就拿我的女儿香菱来说，她沉迷于创新，菜品做的非常现代，甚至已经和传统手艺没有什么契合点了。月海亭也一样，现在声称自己是新璃菜系。古老的东西在丢失。万民堂的传统手艺是这一盏油灯，而我教出来的香菱却是变成了电灯……这盏油灯在将来也许是真正没有人再点燃他了。”

这些话卯师父平时并不会对别人说。

甚至对香菱也没说过。

“但我听别人说香菱做的菜很受欢迎啊。”

格蕾修来这里，还是因为派蒙说这里有一位叫香菱的大厨。

“香菱她走出了一条新的道路，还很好，或许能够成为新的菜系祖师，但我的传统手艺也需要人传承。”

卯师父看着格蕾修，露出了慈善的笑容。

“你父母都不在了，要不就在我这里学我的手艺好了，将万民堂的传统手艺继承下来，做新的燃灯之人，再不济，有一门手艺也是好的。”

“……”

格蕾修现在终于回过味来。

大概卯师傅起了同情心，加上内心的这些事，让他起了收徒的念头。

照这样说的话。

卯师傅在以后很可能会开个分店让香菱去继承。

而不是继承万民堂。

毕竟按照香菱这样继续下去，恐怕万民堂现在的菜单过个十几年，就都不存在了。

虽然卯师傅一片好心。

但格蕾修说到底肯定是不能继承万民堂的。

她想了想道。

“我过一阵就要回去了，我可以学一下，然后回去给别人做一下让他们尝尝。”

“……”

格蕾修的话让卯师傅愣了一下，随后眼前一亮。

“哈哈哈，也不错，你是我第一个外国徒弟，如果能把万民堂带到七国的其它地方，也很有成就感的样子。”

卯师傅听了格蕾修的话，以为对方是想学成之后回国外开店。

听起来似乎也很有吸引力。

他这辈子是基本上没时间去别的国家了。

但如果能把这盏灯点到国外，也非常不错。

“学厨艺，是一件很吃功夫的事，需要大量的练习。”

卯师傅一时兴趣，就给格蕾修先讲了讲，随后演示了一下。

“看到了吗？我估计你就算是和香菱一样的天才，要达到我现在演示的熟练度，也需要一个月左右。”

“……”

格蕾修咂咂嘴。

随后走到灶台前，原汁原味的模仿了一遍。

一时间万民堂内安静下来。

卯师傅惊的半晌没回过神来。

他今天不是碰到什么神仙了吧。

“不……不错！”

卯师父硬挺着道。

正所谓鸭子死了嘴还硬，他不能第一天就输的一败涂地，那后面没法教了。

“没想到你比香菱还要天才，但是和你师父我比起来，还差了那么一点点。”

第二五三章 枫原万叶：这什么玩意？！

卯师父的样子，格蕾修很熟悉。

上一个嘴这么硬的，还是龙门总督魏彦吾。

只不过老魏教的是剑，卯师父教的是厨艺。

但两边的反应却没什么区别。

格蕾修也知道自己这样多少有点离谱，但她总不可能真的跟着卯师父学个几年的厨艺。

不过比起老魏，卯师父倒是多了一种后继有人的感受。

以传承的角度来讲，格蕾修越天才，越是一件好事。

很多传承，传着传着就传丢了。

就是因为那一代没有一个人能将这一份接力棒接下来。

很多食材整齐摆放在桌子上。

“民以食为天，人可以不穿衣服，可以没有房子住，什么都可以没有，但不能够不吃饭。”卯师傅道：“其实别人给你做菜，做的再好也终究差了那么一点味道，自己做给自己吃最为舒服，如人饮水冷暖自知。”

卯师傅拿起一把菜刀，在手中转动，然后一甩，就剁在砧板上。

格蕾修静静的听着。

“烹调有炒煎煮炖蒸烤炸烧焖酱。”卯师傅道：“至于用什么方法，在于对食材和食物的理解，以及对烹饪过程的熟练掌握和创造力的发挥。它需要对食物的质地、味道和颜色的敏感度，以及对食材组合和搭配的深入了解。”

香菱就深谙此道，食材间该如何搭配，用什么技法。

创新也不是乱创。

这些都是基础中的基础，

就和画画一样，不管最后是去画油画，画原画，画动漫，几何素描总是要练的。

达芬奇也要画鸡蛋。

“所以今天就给你做一盘炒鸡蛋。”

锅热倒油。

卯师傅在火热的炉子上翻动着锅，炙热的火焰舞动。

他迅速地取出鸡蛋，打在碗里，蛋清和蛋黄迅速搅和在一起。他灵巧地将鸡蛋液倒入锅中，顿时锅中传来一阵沙沙的声音。

手腕轻扭，锅中的鸡蛋液迅速变色，从橙黄渐变为金黄，释放出诱人的香气。

他轻巧地把炒鸡蛋扬起，用力一抖，锅中的鸡蛋翻飞起舞。他灵活地掌握着火候，使鸡蛋均匀受热，表面微微酥脆，内部仍然保持着柔嫩的口感。

鸡蛋在锅中跳跃，散发出阵阵诱人的香味，炒鸡蛋的香气填满整个厨房，小黑子来了都要从嘴角流出泪水。

卯师傅用锅铲翻炒得恰到好处，鸡蛋在锅中快速地交错碰撞，发出轻微的细微声响。

最后，他轻轻地将炒鸡蛋滑入一个盘子里，金黄色的色彩令人垂涎欲滴。

格蕾修拿起筷子尝了尝，那是一种很难说出来的感觉。

鲜味在舌尖荡漾。

轻轻咬下去，立刻释放出细腻的口感。

蛋皮的质地酥脆，外表微微焦黄，倫内部却保持着柔嫩润滑的口感。咬在舌尖上，顿时传来鸡蛋的鲜美和蛋香的馥郁。

让味蕾沉浸其中，舌尖上肆意绽放。

这份炒鸡蛋不仅色香味俱佳，还带来了满满的幸福感。每一口都是对味觉的享受，每一口都是对美食的赞美。它是一种烹饪的艺术品。

画画可以是艺术，烹饪也一样。

卯师傅在她的眼里逐渐成了一位艺术家。

食材就是画布颜料，是最基础的原石，烹饪就是雕刻。

普通人能够将食材的本味完整的表达出来，就已经可以称得上大厨。

但卯师傅可以将食材以120%的方式呈现出来。

派蒙给格蕾修说香菱的时候，提到过清泉镇的比试。

香菱用绝版的冷鲜肉加上创新的配料打败了清泉镇原汁原味烧烤的大妈，那个大妈如今看来，就是大厨的水平。

但如果那份肉让卯师傅来处理，和香菱比试，可能结果就完全不一样了。

鸡蛋人人都会炒。

但正是因为这样，卯师傅才会选择这道菜，很容易就可以看清差距。

卯师傅先给格蕾修讲解理论，再讲解火候，刀工，颜色。

他讲得很快，几乎不会重复，如果是别人哪怕天资过人也根本学不会，可格蕾修的接受能力堪称恐怖。

卯师傅经验丰富，他知道格蕾修学的快，甚至会举一反三，所以只讲重点。

按以前香菱的学习进度，卯师傅讲解的这些东西，起码要学习一年。

这种老师傅言传身教，讲的都是不传之秘。

格蕾修不是没学过做菜，但她自己做的菜，都是在网上看视频学的。

以她的能力，按照网上的步骤做，连几克的调料都不会有任何偏差。

看上去像模像样。

不过现在被卯师傅一指点，她感觉到自己的技术漏洞百出，就如自学了几招野路子，碰到了真正的大师。

好在她接受很快，一经指点就明白了其中的道理。

接连几天，格蕾修都在向卯师傅学习做菜。

咕嘟咕嘟。

砂锅中的汤汁逐渐变的浓稠。

格蕾修迅速的将食材分批放入。

这一系列的动作，行如流水，没有丝毫阻滞，就如机械一般，紧密，不会出现丝毫的漏洞。

又过了一段时间，格蕾修伸手把砂锅端了起来。

送到了客人面前。

“我已经没什么好教你的了。”

卯师傅感慨道。

这道菜按照他理论上的做法，根据今天食材的新鲜程度，味道最好的那一刻，就是现在。

格蕾修精确的不可思议。

他自己来都做不到这种地步。

因为卯师傅还没变态到能直接用手拿在炉子上烧了半天的砂锅……

这几天卯师傅觉得自己也算涨见识了。

格蕾修的手段很多，用在烹饪上也可以产生很大的作用。

上次柴火没了。

他看到格蕾修虚空生火，那些食材就在虚空中往来交错，像是被一道无形的力量束缚住。

当时他都看懵了。

也就是说格蕾修不用火，也不用锅，一样可以做饭。