恋爱要在食戟之后 第166章

作者:星野空

田所惠因为提前准备培根,临赛前并没有用到星野空提供的猪肉,这无疑是一件非常可惜的事。

如果用星野空提供的猪肉进行培根熏制,那田所惠的分数至少再加个十分。

这就是食材所带来的无限可能性!

对此,薙切绘里奈自然不可能因为傲娇不用,毕竟对方是星野空是她的男人,他有的资源自然也是她的资源!

“20分,很久没有吃到这么让人满意的料理了!外表看上去只是用火焰简单炙烤的猪肋排,但实际上别有洞天。

如此鲜美的肉质,搭配上形成层次的酱汁,烹饪这道菜下了不少的功夫吧?”

没错,这道菜的灵魂之处在于酱汁!

第三十七章 晋级决赛,新的天赋

“柴鱼高汤,乌醋,番茄酱,辣椒酱,苹果汁,玉米粉适量,水适量,酱油适量,这是第一份酱汁的配方。

第二份用到了柠檬汁,百里香...”

“第三...”

“这三种蘸料前后呼应,在味道上形成了层层叠叠的打击感,当真是新奇的设计!”

安拿着筷子单独品尝起了酱汁,闭着眼睛回味一番,接着准确无误地说出了绘里奈酱汁的配方,而她的这番话也赢得了少女的敬意。

“没错,这些酱汁的调配方法如您所说,真不愧是WGO的一等执行官。”

“那可不!我的味觉虽然不如你的神之舌,但多少还是有些实力的。”

点了点头,安的脸上露出了骄傲的小表情,能得到传说中神之舌的认可,对她而言是件非常值得自豪的事情。

“炙烤猪肋排,这神之舌端出来的料理出乎意料的普通呢。”

“确实,这不是随便找一个街边餐馆都可以做吗?完全没有特点啊,我上我也行的赶脚。”

“返璞归真,看似普通实际不普通,你上还真不一定可以做到这种程度,这也是个非常优秀的苗子。”

夸奖的话语从福伯的口中发出,从比赛开始,他眼中的赞赏就没停过,这一届的学生实在厉害,水平比他想的要高的多!

19,20,19,20,19

“出现了,惊人的97分,新的第一名!得主是薙切绘里奈,敬爱的绘里奈大人!”

语气中充满了兴奋,川岛丽高举话筒为其打call,脸上充满了激动的神色,薙切绘里奈的料理又一次刷新了分数上限。

还是在三年级生的面前!

“偶呀,绘里奈妹妹这段时间进步很大呢。”

看着比自己还高出一分的薙切绘里奈,小林龙胆的脸上带着些许惊讶,原先对方的实力不如她的,比赛中胜少输多。

但现在看来,薙切绘里奈的实力增长惊人,该说不愧是神之舌吗?!

“到我了呢。”

此时,现场只剩下星野空和司瑛士,时间距离比赛结束还有十分钟左右,星野空见司瑛士还在做最后的收尾,便先一步登场了。

一盘龙穿虎肚,外表看上去平平无奇,实际却暗藏玄机。

这道菜除了金华火腿是从外面购买的现成品,其他食材全部产自星野空的美食庄园,质量非常的高,味道非常的好。

这样听上去可能有作弊的嫌疑,但培育挑选优良的食材,本身就是一个优秀厨师的必修课,星野空只是将这件事做到了极致而已。

像是小林龙胆,或者说远月除幸平创真外所有的厨师,他们或多或少有些看不起低级食材,只想使用高级食材去烹饪他们心中的美食。

所以,当星野空端着龙穿虎肚登台时,安的脸上并没有多少期待,反而目光中透露着淡淡嫌弃。

因为面前这盘料理从散发的气味到摆盘,都不算惊艳,可以说出乎意料的普通。

那么最关键的味道呢?

安的心里浮现了这样的疑惑,接着拿起筷子品尝起了面前的料理,本来没有怎么在意,但随着料理进入口中,绝妙的风味让她瞬间将眼睛瞪大。

这种味道!这种感觉!肥美的鳗鱼在口腔中炸开,像是散落的花瓣,五花肉和金华火腿以及泡发香菇形成的独特口感很好的映衬了鳗鱼,产生了一种叠加而成的美味!

“哼,嗯~好棒!这个味道!艺术品!这就是艺术品!”

最后一句话几乎是从喉咙中挤出来的,原因无他,料理的美味让她无法正常的说出评价内容,身体不受控制的在欢呼,在跃动!

这是一种非常怪异的感觉,是她以前从未有过的!心中的轻视早在吃下料理的那一刻烟消云散,大脑微微放空,只剩下满满的幸福!

幸福~

满足~

这样的字样在安的脸上浮现,对方脸上的笑容在吃完料理前就没有停过。

看到这样的表情,星野空顿时心情愉悦,他知道,这把稳了!

果不其然,其他几位评委在尝过这道料理后,纷纷露出了夸张的表情,特别是坐在角落一直没说话的黑瞳,眼中亮色明显。

“我喜欢这道菜!”

这是黑瞳第一次主动开口点评,脸上那幸福到极点的表情做不了假,鳗鱼的味道在口腔中格外明显,金华火腿少许的咸味堪称点睛!

“没想到用猪大肠包裹的料理也可以这么的美味!想出这道料理的人绝对是一个天才!”

19,20,20,19,20

毫无悬念的,星野空取得了全场最高分。

薙切绘里奈虽然有些不甘,但也没有办法,毕竟她的那道料理是最近几天才决定的,自然比不上星野空研究了半个多月的龙穿虎肚。

每一次练习,星野空对那道菜都能多分理解,待到回过神的时候,少年做这道菜的水平已经到了宗师级别。

堪称完美的料理技术加上无比优质的食材,星野空能够取得这么高的得分薙切绘里奈可以说一点都不意外。

不过还是觉得好不爽,区区星野空居然超过了她。

想到这,薙切绘里奈忍不住嘟起了嘴,心里想着回头一定要让对方见识到自己的厉害!

毕竟,她现在的分数已经稳定进入排名赛决赛了,即便司瑛士的成绩也超过她。

“真是让人吃惊!下一个出场的星野空选手竟然又一次刷新了本次比赛的记录,这场比赛当中是惊喜不断!那么最后一位登场的...”

说到这里,台上的川岛丽咽了口唾沫,接着看向了选手料理区,最后一位登场的男人。

男人有着一头白发,面容英俊步伐稳健,手上端着一个银色餐盘在灯光下散发着独特的光辉,空气中弥漫着浓郁的肉香味,竟隔着餐盘都能扩散到整个会场。

看着面前的料理,星野空的表情凝重,眼前这道料理的气已经到达了巅峰,飘散在半空中的香气竟形成一头健壮的小猪!

“咕嘟。”

仅仅只是闻到味道,口水就止不住在口腔中分泌,因为是最后一位选手,在他登台时,几乎所有人都将目光投了过去。

其中感触最深的是台上的评审员,司瑛士的脚步仿佛带着某种致命节奏,不断震着他们的心灵,同时拉大了他们对盘中料理的期待!

司瑛士,原十杰第一席,号称餐桌上的白骑士,拥有与食材对话的能力,能够最大程度发挥食材本身的美味,是当之无愧的天赋型选手!

这样的选手精心准备的料理会有多美味?

现场的观众心中并没有概念,但仅仅只是空气中飘散的肉香味,就已经把他们馋的口水直流,肚子发出咕咕响声了。

“卧槽,好想吃!肚子怎么突然变得这么饿,明明距离早饭才过三个小时。”

“我也是,刚才还觉得挺饱的,怎么突然就饿起来了?该不会是受到那料理的影响吧?仅仅只是闻到味道就有这样的效果?太神奇了吧!”

有观众惊叹,如果说肚子饿和不饿之间发生了什么,那就只有司瑛士端出了自己的料理!

“欢迎品尝,碳烤山野。”

名字一如既往地跳跃,但现场却没有一个人吐槽,原因无他,所有人的目光都在看着大屏幕上展现的料理,那是一块猪扒。

准确的来说是一块被碳烤到极致的猪扒!

多一分太过,少一分不熟。

盆子的两侧挂着两种颜色的酱汁,随着料理被端上餐桌揭开盖子,所有的评审员几乎在同一时间拿起了刀叉。

稍微一划拉,猪扒的汁水顿时溢了出来,浓郁的肉香味在此刻到达了极致,这也使得坐在前排的观众肚子‘咕咕’叫唤了起来。

“美味!美味!美味!”

“充盈的汁水稍微一咀嚼就会全部涌现,在口腔飞快的扩散蔓延,肉香浓郁,口感纤细,肉质细嫩,搭配上这酱汁仿佛有精灵在口腔中跳舞!”

“食材用的是黑山猪猪仔吧,嫩滑中带着些许嚼劲和野性,这份食材和那位小林选手用的是一样的,只是一个人用的是成年猪,另一个人用的是猪仔而已。”

三两口便将料理清空,赤瞳看着司瑛士的脸缓声说到。

“没错,为了保证口感和味道,我用了黑山猪猪仔,猪仔的生长年龄会影响肉的嫩度,动物年龄越小,肌纤维越细,结缔组织成熟交联越少,肉也越嫩。

猪肉的风味是在生长过程中积累的,时间越长积累越多,风味越浓越容易形成腥膻味,而我不需要腥膻味又想要猪肉的本味,最后就选择了这仔猪。”

听到司瑛士的解释,台上的评审员们点了点头,这跟他们想的一样,猪肉之所以能够散发这么浓郁的香气就是因为司瑛士处理仔猪的手法与处理寻常猪肉不同。

仔猪因为肉质细嫩,肌肉纤维纤细,所以不需要腌制很长时间,也不需要特别去腥,而用来腌制的调料少了,猪肉的本味就突出了。

不得不说这真是一个非常高明的处理手法!

闭着眼睛细细品味面前料理的美味,观众席肚子叫声此起彼伏,工作人员见状立刻拿来了盖研所提供的和牛盖饭。

盖饭中的牛肉由水户集团提供,这是星野空想出来的推销手段,为水户集团吸引合作商。

来这里观看十杰排名赛的观众没几个是简单的,因为这场比赛在外界可以说一票难求,也就是说坐在这里的最次也是中型餐厅的老板。

其中来自商界政界的大咖也不在少数,更多的是社会层面的精英人士,也是水户牛肉的主要客户群体。

“居然还管盒饭,真不错,总算不用只看着评委吃了,感动!”

“水户牛肉提供的吗?居然包揽了整个会场,真是豪气!让我看看味道如何~”

随着盒饭的分发,观众们的脸上露出了惊喜的神色,接着都注意到了盒饭顶上的水户牛肉,心中对其为数不多的印象瞬间被唤醒。

“和牛盖饭吗?这牛肉的成色真不错,看着就让人觉得充满了食欲!”

“好吃!这一口下去未免也太幸福了吧!”

幸福的声音在观众席上此起彼伏,每个尝到水户牛肉的观众都由衷感到了满足,在品尝美味盖饭的同时记下了这家企业。

水户牛肉,你值得拥有!

“这牛肉的品质好高,霓虹的养殖水平已经到了这种程度了吗?”

品尝着面前的和牛盖饭,来自东方的厨师小队纷纷赞叹起来,眼睛里带着些许惊讶。

制作和牛盖饭厨师的水平没有多高,但里面的和牛肉却格外美味,可以说食材品质强行将这份盖饭的味道拉高了一个档次。

“不是吧,前两年我来霓虹旅游的时候,记得这里的牛肉挺普通的,同样是这水户牛肉,怎么可能在两年时间突然提升这么高的品质?!”

曹军的眉头微皱,两年前他受朋友曾经来霓虹旅游过一次,为其做了不少料理,其中很多牛肉料理用的就是水户牛肉这个牌子。

当时水户牛肉给他感觉就是比普通牛肉品质好一点,但绝对没有好到离谱的地步,可眼前这些和牛肉...

看着筷子上夹着的牛肉,曹军的表情微妙,总不可能水户集团为了宣传自己的牛肉,给每个人都分了一块A4级牛肉吧。

虽然面前的牛肉不能算是他吃过最顶级的牛肉,但也绝对不差,一头牛身上只有很少的部位可以达到这个水准。

而看其他人的表现,显然他们吃到的也是跟他相同的牛肉,这就怪了,既然如此,那就说明水户集团真的有培育高品质肉牛的方法。

仅用了两年不到的时间。

或许更早的时候就已经取得成效,只是最近这段时间才真正投入使用。

想到了一个相对‘合理’的解释,曹军轻轻的点了点头,目前而言也只有这种解释了。

20,19,19,20,20

“恭喜司前辈获得98分!与星野空并列第一晋级决赛!”

就在底下观众沉浸在水户牛肉中时,川岛丽极具穿透力的声音从台上传来,一瞬间,所有人的目光都被吸引了过去。

“98分!又一个98分!”

“太惊讶了,不过我其实有一瞬间觉得那份料理会超过98分。”

“不太可能吧,98分已经很离谱了好吗,要知道这可是WGO诶,世界级的评审组织!?”

“说的也是,实在太精彩了,今天算是没白来!”

“就是说,而且还吃到了顶级的和牛盖饭,门票钱直接就吃回本了哈哈哈。”

“水户牛肉,这家牛肉的品质真高,从今天开始我就是这家牛肉的忠实粉丝了!”

随着川岛丽话语落下,观众席上议论声更大,对于司瑛士获得98分的好成绩没人感到意外,毕竟是原十杰第一席,有这个实力很正常。

倒是星野空。