作者:星野空
“对了,作为食戟的筹码,输的人要给赢的人当一个月的跟班。”
突然想到了些什么,薙切爱丽丝伸出手指提议了起来,脸上露出了幸灾乐祸的笑容,在她想来,自己绝无输的可能性。
只是区区一个插班生。
“我没问题,只希望爱丽丝小姐到时候不要不认账。”
听到薙切爱丽丝自动送上门来的言论,星野空捏着下巴思考了片刻,虽然他不是没有输的可能,但如果只是仆人,而且只有一个月的话,也不是什么不能接受的赌约。
当然,他也不认为自己会输。
“凉君,这边这边。”
“小姐,以后这种事情不要找我了,太累了。”
说话间,黑木场凉像是燃尽般用推车推着一堆机器走进了甜点研究社的大门,刚见到薙切爱丽丝就开始抱怨。
“哼,这种事不交给你交给谁嘛,难道要我亲自去拿吗,给我好好学学绘里奈的秘书啊!”
听到黑木场凉的抱怨,薙切爱丽丝立刻大步上前锤着其的肩膀抱怨了起来,好一会转身走到了星野空的面前。
“那星野君,我的工具也到了,现在开始比赛吧。”
看着面前等待多时的星野空,想到其刚才所说的话,薙切爱丽丝的脸上露出了浓烈的战意。
“那就开始吧,正好我也想到要做什么了。”
活动着手腕胳膊,星野空将各种需要的材料摆到了料理台上,薙切爱丽丝也将需要用到的全部厨具摆上了料理台。
“状态不错。”
将上好的香草放进牛奶中,先高温后低温,高温可以激出乳脂的香甜,余温可以逼出香草的清鲜。
空中漂浮着菜谱百科,上面呈现着星野空经过数十次尝试才获得的最终成品,评级中间值为白银(下等)的长条棒棒泡芙。
对战薙切爱丽丝,星野空深知自己必须全力以赴,除了硬性的实力,战略也是非常重要的一步。
首先先用言语逼迫对方立刻和他对决,然后再假借对方取厨具的事情延长比赛开始时间,而他趁着这段时间大量食用甜点研究社成员的料理,积累素材拖到菜谱百科进行融合。
他相信薙切爱丽丝也没做过多少次甜点,短时间内很难想到能够战胜他的料理,这是他特有的优势。
在这里就不得不说一句,菜谱百科,永远的神!
本来还觉得这玩意就是个鸡肋,但经过这两天的使用,他深刻体会到了它的用处,这下算是捡到宝了。
碗里打入三个蛋黄,再加入白砂糖和牛奶,哪像玉米粉和面粉,少许的黄油,小火加热后冰水冷却就变成了卡仕达酱。
手里拿着大功率打蛋器,拼尽全力的旋转打发卡仕达酱的每一个角落,充分搅拌后的卡仕达酱呈现出细腻透亮的黄色。
“欧拉欧拉欧拉欧拉!”
选一个五十微米的筛网,将卡仕达酱倒入其中,再手动为其增压,整个过程星野空的动作幅度非常大,只为快一些将卡仕达酱处理好。
再看薙切爱丽丝,此时她正将各种水果榨成汁液,同时操作的旁边一堆不知道用途的机器,看得星野空满脸懵逼。
说到分子料理,就是将料理进行科学的解释,运用泡沫法、反向球化技术、冷热啫喱、液氮技术、低温慢煮等一系列革命性创新技术配合高精尖仪器所制作的料理。
这是星野空的理解。
最早的分子料理起源于华夏,豆腐,皮蛋,都算是分子料理之的一种。
低下头,看着已经装进裱花袋准备就绪的泡芙液,星野空开始打发鸡蛋白,这个在制作火焰冰淇淋的时候做过,再次制作也是轻车熟路。
湿性打发的蛋白霜中加入杏仁碎,腰果碎,榛子碎等坚果颗粒,接着放到一旁备用。
时间已经过去了一个小时,已经没事干的薙切爱丽丝悠闲地来到了星野空的身边,此时,分子料理机正在高速运作。
“星野君,你准备做什么?”
看着烤盘上拉成18厘米的泡芙液长条,薙切爱丽丝眨着眼睛好奇地问到,因为市面上见过的泡芙都是圆形的,她没认出来也正常。
“应该是泡芙吧,制作的毫无疑问是泡芙液没错,那边泡在冰水里的应该是卡仕达酱,品相很好。”
在一旁观望的茜久保桃开口到,这毕竟是她的专业领域,星野空的所有步骤在她眼中都很清晰,心里认定其是做甜品的好苗子。
“如果只是泡芙的话,可是赢不了我的哦,星野君。”
内心多少也有猜测,毕竟做法步骤都很常见,在得到茜久保桃的肯定后,薙切爱丽丝的脸上露出了得瑟的表情。
居然做这么普通的料理,就这么迫不及待的想当她的仆人吗?
“那可不一定,话可别说的太满,不然到时候打脸会很痛的哦。”
“拭目以待吧!”
将打发调配好的坚果蛋白霜均匀的涂在泡芙液的表面,接着放进烤箱,星野空目不转睛地盯着里面的动静。
泡芙至上而下迅速膨胀,载着成吨的奶香和凶猛的热量,看不见的香味洪流在烤箱内部集聚,在打开的那一瞬间如瀑布倾泻而出。
瞬间,周围人的视线都聚集了过来,包括远处正在做甜点的甜点师们。
口水在口腔中快速分泌,浓郁的奶香味让人痴迷,其中影响最深的是近处的茜久保桃,心里对星野空愈发期待了起来。
这个后辈,似乎比她想的要厉害的多。
打发奶油,加入卡仕达酱,混合搅拌成卡仕达奶油馅,接着再给长条棒棒泡芙来一个充满爱意的后入,将白色的粘稠液体注入其中。
呜哇,一整个大满足!
星野空的脸上浮现了享受的表情。
与此同时,薙切爱丽丝也完成了她的料理,一道满是颜色各异的小爆珠,下面是一层厚厚白色泡沫的分子料理。
“那么要如何来决定胜负?”
端着料理置于星野空的面前,薙切爱丽丝疑惑的问到,虽然有了进行了比赛,但没有评委也分不出胜负。
“茜久保前辈,能帮忙找三个人过来担任评委吗?”
扭头看向旁边看热闹的茜久保桃,星野空也在此刻完成了料理,便询问了起来。
“小桃可以担任评委,小小丽,小小花一起过来吧。”
扯了扯手上布奇的耳朵,久保茜桃冲着距离她最近的两个女生喊到,接着便来到了两人的面前,薙切爱丽丝也顺势将料理递了过去。
虽然星野空的料理味道浓郁,但评价料理的标准可不仅仅是气味,像她这个料理,就将所有的味道锁在了爆珠当中!
看着面前造型新颖的分子料理,茜久保桃微步可查的皱了下眉,因为这道料理看起来并不像是甜食,而且外表的味道很淡。
不过能够明显的感觉到其中隐藏着很多种应季水果,那层白色的泡沫又是什么,这不由让她抬起了头,看向了薙切爱丽丝。
“这道菜叫什么名字?”
“五彩缤纷。”
“五彩缤纷?”
听到薙切爱丽丝的回答,茜久保桃继续观察起了面前的料理,红的,黄的,蓝的,绿的,仔细查看这里面的爆珠呈现着不同的颜色。
再加上泡在他们身上的白色泡沫,确实是五种颜色,叫这个名字也很贴切。
但是这种料理...真的会好吃吗?
茜久保桃一些怀疑,接着拿起勺子,舀了一勺送进口中,刹那间,她的表情发生了变化,眼中闪烁起了异样的光芒。
第九章 姐妹相遇,薙切爱丽丝觉察到了不对劲
白皙的脸颊迅速的染上红晕,浓郁中带着几分粘稠的液体在口腔中爆开,相互融合又相互独立,层次十分鲜明。
这种感觉,这种感觉就像是被无数的水果精灵袭击,这些小坏蛋在她身体的各个部位肆虐,冲击力...未免也太大了吧!
身体一个把持不住,被茜久保桃称为小小丽的女生猛的跌坐在地上,脸上的红晕明显,整个就是一副被玩坏了的模样。
即便如此,少女还是忍不住用勺子去舀那名为五彩缤纷的分子料理,虽然心里想着不能再吃了,但嘴却不受控制的靠近勺子。
“嗯,啊!”
羞耻的声音不受控制地从嘴里发出,身体内部也产生了微妙的反应,要不是隔着一层裤子,地上估计会出现不明液体。
这是国中生。
对美食的抵抗能力相对较弱,另外一位被称为小小花的女生明显好了不少,但还是脸色红润的扶住了桌子,显然也受到了不小的冲击。
至于茜久保桃,她的状况比两人都好,除了脸色变得红润,身体发生了些细微变化,这道甜品对她就再没影响了。
等等,不对,底下还有东西!
就在茜久保桃认为这道料理不过如此的时候,隐藏在白色泡沫之下的半凝固物体出现在了她的眼中,物体呈现出略显浑浊的土黄色。
“野生蜂蜜?”
丝丝甜意蔓延开来,在口腔中扩散开来,与先前爆开的果汁结合,不仅中和了果子的酸味,还为其增加了一分花草风味。
“没错,蜂蜜和水果可是经典搭配,利用分子料理中的反向球化技术和泡沫法,再用液氮技术进行冷却,最终制成了这道五彩缤纷。”
听到薙切爱丽丝的描述,茜久保桃点了点头,脸上露出了享受的表情,这种感觉就像是被不同味道的蜂蜜淋满全身,黏黏糊糊冰冰凉凉的,呀,受不了了!
混合叠加的味道让茜久保桃有些把持不住,双手紧紧的抱着布奇,五指扣进其柔软的肚腹中,得亏布料好,否则非得破几个大洞不可。
“非常优秀的作品。”
闭眼回味片刻,茜久保桃看着薙切爱丽丝认真的说到,分子料理她以前只是听说过,今天算是第一次品尝。
本来还对这个顶着科学噱头的料理有些不屑,但现在看来她似乎要稍微改变下想法了,至少这道甜品确实达到了她心里的水准。
【解析料理】:五彩缤纷·甜品
【品质】:白银(下等)
【解析61%】:料理原材料有苹果,橘子,芒果,蜂蜜...
接过了薙切爱丽丝特意为他准备的五彩缤纷,看着其自信满满的眼神,星野空闭眼品尝了起来,系统也在此刻解析起了料理。
不知道是不是因为美食细胞的缘故,他的感知能力得到了极大的提升,反馈在解析上也是提升了百分比。
“来试试我的甜点吧!”
感受着体内的冲击,星野空没有言语,只是默默地端出了自己的料理,散发着浓郁奶香的长条棒棒泡芙。
除了奶香,还有各种坚果的香味,酥香浓郁,一下就把薙切爱丽丝的五彩缤纷盖住了,同时也吸引了茜久保桃的注意力。
“咕嘟...”
如果说薙切爱丽丝的料理是吃进肚子才开始产生反应,那星野空的料理就是在闻到味道的时候身体就开始热了起来。
仿佛烤箱的温度炙烤的不只是泡芙,还有他们的身体,口水大量的产生,接着又被咽下,如此的反复,却又停不下来。
“爱丽丝小姐也来尝尝看吧!”
因为承受了薙切爱丽丝料理的冲击,星野空也想看看自己的料理在对方身上会产生怎样的威力,便直接对其进行了投喂。
不过他忘记了一件事,那就是他做出来的料理呈长棍状,而且非常的粗,简单来说就是一口咬不下,还是在被强硬塞入的情况下。
积攒的满满乳白色的卡仕达奶油酱顿时从未紧密贴合的地方爆开,让薙切爱丽丝本就嫩白的小脸沾满了黄白色,惊得星野空松开了手。
“干嘛,突..这样...”
因为嘴里被塞满了东西,薙切爱丽丝说话变得模糊不清了起来,脸上的快到眼部的白色让其微微闭上了眼睛,一副惊慌失措的样子。
本来想先将嘴巴里的泡芙吐掉,但泡芙壳混杂卡仕达奶油的味道让她的身体擅自做出了反应,根本不愿意放过嘴里的美味。
大脑控制不了舌头做反应,只能被动的接受味道丰富的泡芙棒棒,舌头在间断吸着奶油,脸上露出了红晕。
“额,你慢慢吃吧。”
见此情景,星野空吞了口口水,心里燃起了不一样的情绪,同时液意识到自己做得有些过火,好在薙切爱丽丝身边的黑木场凉面无表清,只是将目光集中在桌上剩余的泡芙。
“给,给你也准备了。”
“多谢。”
轻轻的道了声谢,黑木场凉接过了星野空递来的长条棍棍泡芙,对着前端一口咬下。
浓郁的奶油在口腔中迸发,整个人像是置身于甜点的王国,奶油在他的身上环绕,嫩香的泡芙壳配上丝滑绵密的奶油堪称绝配!
“这个用五十微米以下的滤网过滤过了吧,50微米以下的颗粒人的舌头就感受不出来,所以会呈现出细腻丝滑的姿态。”
手指紧紧的抠着桌子,身体已经不受控制的下沉了半截,膝盖碰触在一起微微摩擦,茜久保桃的眼中仿佛出现了小小的爱心。
“没错,这样可以过滤掉香草的颗粒,只保留其中的清鲜。”
点了点头,星野空如实的说到,接着扭头看上了后边的薙切爱丽丝,此时她已经将泡芙吃掉了大半,脸上的奶油也被她用手指刮进了嘴里。
这玩意虽然说吃多了会腻,但一根的分量对于常人而言算是刚刚好,足以让人们体会到奶油泡芙的美好又不厌烦。
“坚果的风味好足,层次也很鲜明,奶油甜度适中带着清鲜,配上烤得完美的泡芙皮已经有了三层口感,完美的作品。”
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