作者:星野空
“真的好想上去揍他。”
菜谱等级达到了白银(中等)吗,也就是说至少得达到白银(下等)才能算合格吗,而且还不能进行任何的改良,对普通学生而言这确实是个很难的课题。
触发任务:高调通过主题考核
任务描述:经过抽签,您抽到了四宫小次郎的主题考核,这是住宿研修中公认的地狱关卡,让无数学生垂头丧气。
任务要求:第一个完成料理,并高调的通过考核。
任务奖励:300声望值
“还有,这个课题不采取组队的方式,请你们一人做一道菜,做菜的时候禁止交流以及给予意见,食材从厨房后面的蔬菜堆中任意挑选。”
指着厨房最后方的几个蔬菜架,四宫小次郎的话语很慢,但却异常的有威慑力,每一个字都能让现场的考试心头一颤。
“我再给你们一个建议吧,把你们身边的所有人都当成敌人。”
“才更明智。”
“时限为三小时,那么,开始!”
举起手然后落下,随着四宫小次郎的话语落下,星野空出现在了挑选食材的地方,以最快的速度挑选了起来。
第一个选择的是花椰菜,因为这个受氧化影响较大,然后是黄瓜...
星野空挑选食材的速度很快,因为力气大的缘故他能很容易的挤到前面,以至于他都选完了有些人才拿到两三种蔬菜,其中就有薙切绘里奈,这家伙在没有绯沙子的照顾的情况下,面对一堆大男人的强势推挤毫无疑问是非常弱势的。
察觉到这点的星野空表情无奈,默默地将自己的花椰菜‘不小心’的丢给了薙切绘里奈,接着重新回到了花椰菜区挑选。
薙切绘里奈自然察觉到了这点,不过她并没有多言,只是看着盘子里的花椰菜眼睛里有些感动。
哼,算他做了一件人事。
感动刚刚升起,脑海中就浮现了对方刚才在车上的举动,当下脸色一红,更加奋力的抢起了食材,她才不要他的帮助呢!
看到薙切绘里奈突然打了鸡血的模样,星野空这才放下心来,端着材料朝自己的料理台走去,接着便开始了料理。
因为菜谱上写的非常清楚,所以他的思路也特别清晰,手法更是凌厉,制作料理的速度极快,没有一点多余的手法。
“四宫老师,请品尝,我叫星野空。”
看着端坐在台上无所事事的四宫小次郎,对方刚才应该看到他把花椰菜给薙切绘里奈了,不过他并没说什么,甚至表情都没发生什么变化,应该是不想得罪绘里奈吧。
欺软怕硬的家伙。
这是星野空给四宫小次郎的评价,但表面还是笑脸相迎,同时将自己的料理端了上去。
“星野空,通过。”
尝了一口盘子里的料理,四宫小次郎的眼中闪过一抹意外,哪怕是他,做这道菜估计也是这种味道,接着便给予了其通过的评价,眼前这份料理的实在没有挑剔的地方。
料理已经完成,剩下的就只有高调离场了,想要高调,就必须引起人的注意。
走到门口,任务的提示音却迟迟没有发出,星野空不禁猜想是不是自己不够高调,当下又转过了身子。
“绘里奈,我在外面等你,速度稍微快一点,这种考核不至于花这么长的时间。”
完成任务:高调通过主题考核
任务奖励:300声望值
星野空说着便离开了考核场地,而他的表现更让四宫小次郎确信了自己的想法,那俩人果然有一腿,不过对方离去前的话让他微妙的有些不爽。
什么叫这种程度的料理?
今天就破例算了,不然今后料理界可不好混。
四宫小次郎很聪明,知道什么人得罪了也没事,也知道什么人不好得罪,对于薙切绘里奈这种既有潜力又有势力的人,他向来是很宽容的。
“谁要跟你一起走啊...”
听到星野空的招呼,感受到周围聚集而来的视线,薙切绘里奈脸色微红的说着,这家伙到底是说给谁听的,这么大声。
“考场肃静,别人能顺利通过并不代表你们也可以,再吵下去全部都不合格!”
星野空的话语一出,现场顿时掀起了一股闹腾的风波,四宫小次郎见状立刻拍了下桌子,站起身来用极具威胁的话语开口了,顷刻间,考场恢复了一片死寂。
“呦,动作挺快的吗。”
十分钟后,看着第二个出来的薙切绘里奈,星野空忍不住调笑起来,接着目光在庄园内搜索:“要不要去搞点东西吃,这里面可到处都是食材呢。”
“这样不好吧...”
“身为远月大小姐,远月内部的产业你都不敢动未免也太没出息了点吧?”
看到薙切绘里奈略显犹豫的模样,星野空不由的有些无语的说到,这个度假村都是远月的,这家伙难道连从自己的家里拿点东西都不敢吗?
“谁说我不敢的,拿,全都可以拿!不过昨天我做饭了,今天我要你做给我吃,不好吃我就跟他们说你不合规矩滥取食材,让你退学。”
听到星野空的话语,薙切绘里奈的脸上顿时浮现了不满,这家伙是在挑衅她吗?
“成交,那我去找主食材了,这些配菜你帮我找一下,我记得后山那片地有看到过...”
“诶?”
星野空满脸笑容的说完便递给了薙切绘里奈一张纸条,显然这件事他预谋已久,以至于少女还没反应过来少年便跑没影了。
“你这家伙真能给我找事。”
看了眼手上的食材清单,又看了眼已经跑没影的星野空,薙切绘里奈忍不住的叹了口气,但还是老老实实的去找了。
原因无他,她想看一下星野空现在到什么水平了。
她想尝尝他的料理!
第八章 白切鸡,乾日向子察觉到了异样
“再跑啊,你跑的掉掉吗?小东西。”
它逃,他追,它插翅难飞!
眼下大概就是这样一个局面,将活蹦乱跳的鸡提溜在手中,论重量大概是一斤到一斤半的样子,星野空的表情兴奋,迈着步子就朝厨房的方向去了。
这是一只上好的三黄鸡。
“东西都找到了,你准备做什么?”
将星野空需要的食材放到一个闲余的料理台上,薙切绘里奈疑惑的望向了眼前在料理台前准备的少年。
三黄鸡,配上这少的不能再少的佐料,究竟能做出什么美食?
“一道华夏名菜,可以稍微期待一下。”
“星野君还真是喜欢华夏的菜品呢。”
看着伸出手指故意卖了个关子的星野空,薙切绘里奈忍不住感慨了一句,记忆中的少年特别喜欢华夏的菜品。
“因为华夏的正经的菜都挺高级,不管是味道还是种类都很丰富,直接占据了美食界的半壁江山。
即便没有丝毫的创新,只要把里面的菜品掌握一部分,我也能成为世间少有的顶级厨师。”
星野空轻声解释到,虽然创新也很重要,但学习传统,尊重古人优秀经验也是必须的,因为那些都是他们祖祖辈辈几十上百年得来的经验!
“虽然我并不否认,但一个厨师还是需要有些自己的东西的,根据顾客的口味进行料理上的改良也是非常重要的。”
“我知道,我不至于连这点能力都没有,这是一个厨师的基本。”
手起刀落,快速地解决掉了面前的鸡兄,接着热水去毛,开膛破肚去内脏,十几分钟的时间便将其处理完全,不留一点杂余。
肉眼所见之处没有半点毛发,见此,星野空才将这鸡转移到了砧板之上,开始改刀,简单来说就是把大腿关节处下方斩断。
处理到这里就结束了。
香葱香菜,姜拍松后斜切三刀,一起下入开水中,加几勺盐,搁点白酒,花雕酒去腥,再加点色拉油保温。
“你这个调味好干净。”
“这道菜主要吃的就是一个清淡,重点在灵魂的酱料和嫩到极致的鸡肉上,具体的你待会吃了就知道了。”
听着一旁薙切绘里奈的吐槽,星野空轻声解释了起来。
“神神秘秘的。”
“帮我拿点冰块过来。”
“你还真是会使唤人,冰块不是离你比较近吗。”
听到星野空的指使,薙切绘里奈的脸上微妙的浮现了不满,这已经是第二次了,以往只有她使唤别人,怎么现在变成别人使唤她了。
“都特别为你做饭了,大部分活也都是我在做,现在让你帮个小忙都不行吗?
小绘里奈,你这样可是会嫁不出去的哦。”
听到薙切绘里奈的抱怨,星野空放下了手中刚拿起的鸡,他发现这丫头的思想有些问题,搭把手的事情都不愿意干。
他让对方帮忙不也是为了能早一点吃到这道菜吗?
“可是昨天晚上的牛排也都是我一个人做的,也没见你在我旁边打下手。”
“昨晚出去的时候你也没吭声啊,这样吧,今晚晚上我去帮你,现在你帮我搭把手,我们快点做完快点填饱肚子。”
听到星野空的催促声,薙切绘里奈立刻行动了起来,虽然嘴上在不停的抱怨,但她的动作却一点也不迟疑,开始舀起了冰块。
“我自己一个人可以的。”
“你看你看,又来了,我要帮你你又不要,完事了说我不帮你,你这到底是想要我帮你还是不想要我帮你呀?
好了,别再说了,现在你先听我的,晚上料理的时候我再过去帮你,就这样愉快的决定了,不许反对。”
听到薙切绘里奈小声的自言自语,星野空不由伸手堵住了其的嘴,接着拿过其手中的冰水放到烧开的锅的旁边,开始了操作。
鸡下入锅内三十秒焯烫,接着整只拿起送进冰水,冰镇三十秒钟后送回锅里。
如此反复三次,每次都是三十秒时间,最后等水开,拿盘子扣鸡置于锅内,这样做的目的是让水完全浸没鸡的表身。
完事后盖上锅盖,关火开焖,根据鸡的大小星野空决定焖38分钟,而在等待的过程中,星野空能明显从薙切绘里奈脸上看到疑惑。
“这叫三浸三提,华夏白切鸡的传统做法,接下来再等四十分钟左右这只鸡便被焖熟了,可以理解为低温烹饪,味道比寻常做法的鸡要更鲜美,皮脆肉嫩,其中玄妙,你待会可以自行体会。”
“白切鸡,我听说过,是华夏广东地区的名菜,不过仅靠热水就能焖得熟吗?这种处理方式我还是第一次听说。”
薙切绘里奈虽然是霓虹料理届的公主,也尝过不少外国的高级料理,但她毕竟年龄有限,正经的中华料理吃的很少。
白切鸡她还是第一次见到,因为远月底下没有什么厉害的中华厨师,会粤菜的就更少了,所以具体味道她暂且存疑。
“没见过就对了,华夏的料理手法千姿百态,若是你每一种都见过,也不会只在这小小的地方当个远月十杰了。”
“虽然你说的是事实,但不知道为什么从你的嘴里说出来让人觉得那么不爽!”
眼神微妙的看着星野空,虽然对方说的是实话,但,这种话轮得到他来说吗?大概就是这样的一种感觉。
“...”
面对绘里奈的吐槽,星野空没有吭声,而是自顾自的在厨房走了一圈,接着拿出刚才拜托她寻找的食材做起了白斩鸡的蘸料。
香葱切末,香菜梗切末,拍姜切细末,一勺白糖,半碗生抽,兑点凉白开搅拌均匀,如此酱汁便完成了。
现在只需要等待锅中的白切鸡被焖熟。
然而两人没注意到的是,屋子外有一强壮男人正侧身环胸的注视屋内,他的身边还跟着一个看上去元气满满的年轻女人。
“好香的味道,这两人在这里做什么好吃的呢?”
卖力的耸动着小鼻子,乾日向子目光渴望的盯着屋子内正在斗嘴的星野空和薙切绘里奈,准确来说是两人身后锅中的白切鸡。
“堂岛前辈,我们进去蹭吃吧。”
“现在还不是时候,等那个少年把鸡处理完我们再假装路过,他们看我们过来也不会就让我们只看着不吃。”
“不亏是堂岛前辈,想的就是周到!”
听到面前堂岛银的言论,乾日向子忍不住竖起了大拇指,前辈就是前辈,思路清晰的有点吓人。
表现成偶然经过那是受邀请前往,自己进去那叫不请自来。
一个是被邀请,一个是不请自来,这两者的差别哪怕用脚指头想都能明白!
想到这,乾日向子不由的对堂岛银投以了崇拜的目光。
“哼哼,多学着点,蹭吃蹭喝也是讲究技巧的。”
听到身边学妹的夸赞,堂岛银注视着屋子内的两人忍不住感慨起来。
“差不多了,鸡肉应该已经熟透了。”
揭开锅盖,打开盘子,看着底下颜色正好的三黄鸡,星野空的脸上带着馋意,接着便将焖熟的白切鸡丢进了刚换的冰水之中,给它来一个冬泳,冷热瞬间的变化可以让它的表皮收紧变得格外脆口。
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