作者:阿九
拿出葱和姜,处理一下后切成蒜末、葱末,将蒜末和葱末倒入虾肉馅中,然后再加入少许的盐,料酒,淀粉,白胡椒,最后再地上几滴芝麻油进行调味。
拿出搅拌用的小铲子加加肉馅顺着一个方向搅拌均匀后,放入冷藏柜中。
然后便是面与木薯粉再加上少量的油混合,然后快速倒入滚烫的开水,搅拌成絮状。
动作一定要快,也要记得不要下意识用手去搅拌,一定要用耐热的搅拌工具进行搅拌。
然后趁热将面揉成光滑的面团,再将面团搓成长条。
将长条形状的面切成小剂子,取一个小剂子搓圆压扁,擀成薄薄的面皮,然后取适量的虾肉馅包成虾饺。
“师父,为什么你一边做着一边还要用保鲜罩,把那些其他的盖住?”一旁的香菱突然出声道。
虽然说这样看上去也没有什么问题,但是拿一个就要掀起一下,再盖上,感觉会麻烦一些。
“因为这做虾饺的面团,很容易就干硬了。”路清辞耐心的回答道:“而冷藏一下也是为了蒸的过程中防止开裂。”
香菱若有所思的点了点头,然后说道:“不过还是师父这里比较方便,随时冷藏,随时冷冻。
其他地方就没有那么好运了,我来帮忙!”
其他地方的水晶虾饺会破掉,大概也是这个缘故吧?
香菱嘱咐了锅巴不要乱跑和乱动东西后,便洗了洗手溜进了开放式厨房。
水晶虾饺她有做过,所以便也十分熟练的就接过了路清辞手中的活计,也让路清辞得以去做其他的料理。
只一个步骤没有经手路清辞的话,味道也是不会有什么变化的。
路清辞见香菱包的的确十分熟练,便去做其他的料理。
从后方的鱼缸中再次捞出一些虾,将虾去壳开背后用盐、葱姜水腌制一下,
从上方的保险柜中拿出土豆,将土豆去皮切成土豆丝,也泡入水中。
泡几分钟便将土豆丝捞出沥干水,然后放入油锅中炸。
拿出透明的碗,将里面打入鸟蛋与生粉,搅拌均匀以后将油锅中的土豆丝捞出,然后将虾仁裹上蛋液生粉后放入油锅之中炸。
将炸好的虾裹上一层酱料后,将土豆丝缠绕在虾仁周身,继续放入油锅内进行炸制。
将炸好的金丝虾球摆入盘中盖上保温罩。
然后拿出干茶树菇去根洗干净,用凉水浸泡一下后,控一控水切成四厘米左右长的小段。
拿出洋葱和姜切成细丝,再拿出葱和蒜切成末。
绝云椒椒和小米椒切成细丝,拿出腊肉切成片。
将腊肉放入热水中焯水三分钟之后捞出来,从自动洗碗柜中拿出一个干净的新锅,加入水烧开后将茶树菇倒入进去焯水一分钟左右。
然后将用过的锅放入自动洗碗柜中,再拿出一个新的锅。
将茶树菇倒入进去,炒干水分后盛出。
锅内倒入两勺热油、花椒,香叶,干辣椒,特制酱料炒出红油。
再将刚刚的葱,姜,蒜,洋葱还都放入进去进行翻炒。
然后再倒入腊肉进行翻炒,炒几分钟后再加入白糖、小米椒、绝云椒椒,翻炒均匀后关火。
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将做好的料理全部放在长桌之上,两人一熊便坐在了座位上。
路清辞看着手中的筷子,犹豫着要不要将筷子递给锅巴,因为它的手并不像是可以拿起筷子的模样。
但如果自己不给的话,锅巴会不会以为自己是区别对待呢?
这样想着,便听到一旁的香菱让自己不用管锅巴。
路清辞点了点头,然后将筷子放在了一旁,刚坐好便看到对面的锅巴发出了疑问的声音。
那疑问显然不是对着筷子的,因为锅巴那豆豆眼看了看路清辞又看了看桌上的料理,很明显是在问自己可不可以吃。
“吃吧吃吧。”路清辞笑道。
只见锅巴得到了路清辞的允许后,立马便伸出了爪子抓起一只巨大的金丝虾球,迫不及待咬上一口后还被烫的张着嘴巴呼气,那有些滑稽的模样,让路清辞和香菱都忍不住笑出了声。
香菱更是不给面子的前仰后合,但一边还是心疼的伸出手帮锅巴往嘴里扇了扇风。
而锅巴那双豆豆眼也变成了含有泪珠的模样,不知为何,两人看对方这副模样,虽然更加心疼了一些,但笑声也更大了。
眼看着委屈巴巴的锅巴,张着嘴可怜的模样,香菱便立刻说道:“诶诶,别喷火啊!
吹一吹就好了!”
锅巴闻言便点了
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点头,仿佛是在告诉香菱,自己会注意一些的。
“喷火?锅巴还会喷火吗?”路清辞仿佛听到了什么新奇的玩意儿,眼睛立马便移到了锅巴的身上。
锅巴见两人都望着自己,立马便将嘴巴合上了。
轻轻咀嚼着口中酥脆的金丝虾球,现在已经没有那么烫了。
“是啊是啊,在野外没有办法生活的时候,都是让锅巴喷火呢!”
想不到在这个世界上,这种长相可爱的小动物也都有着不同的能力。
不过现在路清辞看向锅巴的眼神就有些像是在看‘便携式、无cd、不会丢的自动生火机’一样了。
“对了师父!我们约个天气好的时候,去野外野餐怎么样?”香菱突然兴冲冲的说道。
“野餐?”
路清辞的脑海中便突然想起了之前和甘雨小姐一起的野餐经历。
于是路清辞便点了点头笑着说道:“也可以啊,我带着小鱼干,你带着锅巴我们一起。”
“好!然后我们可以钓鱼、捉野猪!打鸟吃!”
...怎么和他想象的画风不大一样?
和甘雨小姐一起就是温馨拍照看日落,和香菱就是捉野猪打鸟...
不过也可以,倒不如说路清辞也觉得蛮有趣的。
于是他说道:“那样的话,就不好带着小鱼干了,我怕那些会吓到它。”
“对哦。”香菱突然泄了气,说道:“那野猪那么大一只,小鱼干那么一丁点,看到了不吓死才怪,
那我们就钓钓鱼、摘摘野果子也可以啦!
野猪和打鸟的话...等以后小鱼干长大了再一起去吧!”
她如果没记错的话小猫咪是长得很快的。
也就半年的时间就可以长得和大猫一样大了,而且小鱼干之前营养不良,但现在伙食这么好,说不定可以更大。
“好。”
路清辞点了点头,然后和香菱约了明天下午出去一起挑选钓鱼用的东西。
虽然说钓鱼不是明天,但是这些东西还是要提前准备好的。
明天出去买东西,后天或者大后天去钓鱼就刚刚好。
“然后我们可以就地烤鱼。”香菱已经很多天没有离开了,以至于她想想便觉得流口水。
原本少女是想着继续到处探险的,但是卿云斋的这个男人成功的让她停下了脚步。
并不是路清辞要她停下脚步,而是她主动想要停下脚步。
一边吃着眼前的金丝虾球,一边美滋滋的想着,
已经成功的可以约师傅出去钓鱼了,之后再一起约去捉野猪打鸟,再之后就可以越去野外露营,说不定...说不定没多久师父就愿意和她一起四处旅行也说不定!
路清辞并不知道眼前深情美滋滋的徒弟正想着如何‘拐走’他,只以为是今天做料理超常发挥,所以才令香菱吃的如此投入。
不过看锅巴的状态就知道今天的料理很好吃了,虽然路清辞自己吃着,觉得和每日的差不多,但是锅巴也是第一次吃到自己的料理,会一边吃一边开心的摇头晃脑也很正常。
他现在心中只想着到时候带着小鱼干去河边的话,会不会掉进河里之类的。
但是仔细想了想,路清辞便摇了摇头,小鱼干很聪明,应该不会自寻死路的...吧。
等关门了用澡盆试一下吧。
‘乌拉呜哇!’
锅巴的声音让路清辞的思绪恢复了过来,看着眼前拿着半个金丝虾球手舞足蹈的锅巴,路清辞便询问道:“味道如何?”
只见锅巴那明明已经弯成月牙的眼睛,突然便泛出了星星的亮光,然后疯狂的点了点头。
“今天过后,怕不是锅巴每天都想要来你这里了。”香菱也在一旁调笑着:“恐怕是我拉都拉不走的那种。”
听了香菱的话后,一旁的锅巴连忙转头口中发出声音,那表情加上声音,仿佛是在告诉香菱‘我是那样的人吗!’一样。
“不过,锅巴为什么叫锅巴。”路清辞突然想到了这一点,然后询问到:“难道和小鱼干的名字有异曲同工之妙吗?”
“不是不是。”香菱摇了摇头,然后说到:“因为我从小最爱吃的零食就是锅巴,所以遇见了锅巴以后就给它取名锅巴了。”
“原来如此。”
“诶对了,我还没给师父你讲过和锅巴遇见的经历吧?”香菱突然想到了什么,然后对着路清辞说道:“我记得之前好像只介绍过名字和是我的好伙伴。
仿佛并没有说过我和锅巴是怎么相遇,又是怎么一直在一起的。”
“的确是没有说过。”路清辞回忆了一下,然后说到:“我还以为你和锅巴是从小就认识或者是从小就收养的那种。”
“并不是。”
香菱朝着路清辞神秘一笑,然后边一边以迅雷不及掩耳之势的夹走了笼屉里的最后一颗水晶虾放入口中,一旁的锅巴
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立马便委屈巴巴。
路清辞只好夹给了锅巴两个金丝虾球做以安慰。
看到一人一熊的动作,香菱并没有在意,而是继续陷入回忆之中说道:“那是好久之前的事情了吧。
那时候的我因为采摘琉璃袋的过程中又累又饿,跑进了一个有着神龛的山洞,将最后一个辣肉窝窝头留在神龛前就迷迷糊糊睡过去了,
醒来以后的时候,锅巴就在我身边了,而那个辣肉窝窝头也不翼而飞。
大概是锅巴吃了我的辣肉窝窝头之后觉得太美味了才想要跟着我,也有可能是吃了我的辣肉窝窝头所以以身相许?”
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PS:晚上好呀,各位旅行者,今天有吃到什么好吃的吗?
今天我已经退烧了,虽然还有点不舒服和嗓子痛,但没有大碍,不用担心啦,应该就是着凉所以才发烧的,没有羊好耶!不要管我叫九阳(叉腰),叫我健康快乐九!
今天出去的时候本来想买一个小蛋糕和罐头吃,但是太冷了就忘记了,明天要记得买才行呜呜
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152-连衣百褶裙?叛徒!
以身相许有些不太可能,不过因为食物足够好吃,这一点路清辞还是有些相信的。
看着锅巴现在一边吃着料理,一边时不时投过来开心的目光,路清辞便知道锅巴有多么的贪嘴。
不过就因为吃了一个辣肉窝窝头便被拐走,锅巴也太容易被坏人诱拐了。
但是在璃月比香菱做料理好吃的人也就只有自己了,这样一想,想要拐走锅巴的成本还是挺高的。
“还真是一段奇妙的经历。”路清辞感叹道。
不过在内心也庆幸着睡过去的香菱遇见的是贪嘴的锅巴,而不是什么坏人。
毕竟就算是有众多千岩军的璃月之中也是存在心思不正之人的。
前些日子在申鹤小姐来吃料理的时候,无意间有和自己提起过刚下山的时候在璃月遇上了跟她要钱的两个男子,不过被千岩军以及两位少女赶走了。
光天化日之下便敢去拦住小姑娘打劫,倘若在荒郊野外之中遇上了昏睡的小萝莉还指不定发生些什么可怕的事情。
只怕香菱的身上...所有值钱的东西都会被抢走吧?
或者直接趁她睡得昏迷不醒之时,偷偷将东西都拿走。
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