作者:里仁为美
推开门,看着门后照常热闹的野狼酒吧,白瑞深吸一口气是心有感触地叹道。
而V那是一头问号,白瑞这说的啥猪猪话,她怎么听不懂。
“哟,是白瑞和V,敬你们一杯!”
“霍霍,这不两个‘城里人’吗,怎么今天有空过来了!”
一些坐高脚桌旁的老酒客们认识这两个大姑娘,见到后那是举起酒杯呼和一声。
毕竟这野狼酒吧除了老板娘威尔斯太太,唯一一个酒保还是男的,所以这些老酒客对这两个以前在这住,时不时在酒吧里帮闲的两个姑娘印象很深。
当然,期间不是没人打过歪主意。
但在被萌妹子一拳打掉老牙后,大家都知道这两姑娘是狠角色,都不敢放肆。
“嗨,各位好啊,都还活着呢。”
白瑞小嘴抹了蜜似的,对这些家伙打回招呼。
对这帮赖皮家伙不用多给好脸色,你稍微和善一点,人家就等着蹬鼻子上脸呢。
毕竟整天搁酒吧厮混的人,那脸皮跟田纳西大坝比也差不到哪去。
你要是表现得不狠一点,人家立马就敢跟你开黄腔。
不过,就这白瑞和V这强硬态度,这群没脸没皮的老酒棍们还是能厚着脸皮往上搭茬。
“嗯,好,骂到我心窝子里去了,舒坦!”
“小白瑞,再来几句,就等着下酒呢!”
对此,白瑞和V是表示大无语,翻了翻白眼是自顾自地到吧台旁边去了。
这种人,已经没救了。
野狼酒吧不搞夜场,就是单纯的酒吧,吧台后那一廊的墙上摆着的都是五颜六色的酒瓶,各个牌子都有,来到这的人绝对都不会失望,总有一款适合的酒能毒害你的肝。
店里也没啥人手,除了威尔斯太太和几个保镖外,就一个酒保,叫佩佩。
很可爱的名字,但可惜人是海伍德常见的西班牙裔壮汉,两条大花臂,五大三粗的,和这名字一点都不搭。
不过,人到不错。
出乎意料地是个持家,外边粗犷内心细腻的猛汉。
遗憾的是,今天佩佩似乎没上工,待在吧台后边的是白瑞和V熟悉的另外一个家伙。
还能是谁,可不就是五十块钱好兄弟,杰克吗。
这个大个子现在正苦着张脸正在吧台后边擦玻璃杯,那缩着脑袋的苦逼样,就差没搞根铁链子栓手上表示他的不自在。
哟哟哟,这不是夜之城传奇杰克吗,几天不见,怎么这么拉了。
V和白瑞不愧是杰克的好兄弟,看到杰克沦落到这样,那是没半点同理心,心里就决定要狠狠嘲笑一番。
好兄弟就是用来落井下石的。
“嗨,这不是杰克吗,终于决定转业了?”
V和白瑞一脸坏笑,坐到了高脚凳上。
“去,你们是哪壶不开提哪壶是吧。”
见到两人到来,杰克才是抬起头来,还没来得及感慨还是兄弟靠得住,结果这V就是来了这么一句,让杰克是不住地翻白眼,跟吃了苍蝇一样难受。
不过,好兄弟落难,怎么能这么快就放过。
看着杰克这一副不自在的样子,白瑞心中小恶魔是彻底苏醒了,坏主意那是顿时泛起一箩筐,脸上露出雌小鬼般地嘲笑。
“哟哟哟,这不是夜之城的活传奇杰克吗,怎么决定金盆洗手,退休干酒保了,这可以啊!”
看白瑞那小子露出那笑杰克就没觉得会有啥好事,现在是虚着眼干巴地笑了几声。
“哈哈,白瑞,你可真幽默啊,笑得我都喘不过气来了。”
棒读一遍后,杰克才是摇了摇头,表示对这两损友的无语。
好家伙,真是交友不慎啊。
本来将她们来是想帮忙的,这先来就拿自己开涮,不愧是夜之城的兄弟情。
看到预想中杰克吃瘪的表情,白瑞是笑得更为放肆,那神色,就差没说废物大人真是太平角裤,平角裤了。
“算了,不跟你俩计较了,想喝点什么,今天好不容易我当差,给你们显摆显摆我的手艺。”
叹出一口气,杰克表示平常心,平常心。
他可是海伍德的扛把子,不跟这俩家伙一般见识。
“好了,不开玩笑了,今天咋没见佩佩呢,怎么是你看吧台啊。”
白瑞揉了揉脸,才从恶趣味中恢复过来,说起了正事。
“佩佩嘛,听说家里有点事,请了一天假,我就来顶班了呗。”
杰克撇撇嘴,表示无奈,顺带将擦得亮锃锃的玻璃杯放到一旁的托盘里。
“快说吧,喝点啥,今天我请客,过了这村可没这店了。”
杰克扬了扬下巴,催促两人快做决定,一副调酒大师的做派。
“哟,看不出来啊,你还会调酒。”
V挑了挑眉头,表示敢兴趣。
她可还不知道这杰克还会调酒这一手。
“开玩笑,我怎么说也是在这野狼酒吧混长大的,手里的功夫也是过硬的好不好。”
“市面上有的,啥酒都会,就是漩涡帮那群家伙喝的硬核闷头倒,我都能给你们调出来!”
见V质疑自己,杰克那也是来劲了。
开玩笑,虽然他立志当夜之城的传奇,但他怎么说也是这野狼酒吧的传人好不好,调个小酒,那还不是手到擒来。
“嗯,这么厉害,V,你可得好好验验他!”
白瑞不咋懂酒,因为她也不咋喝,只得是让资深酒友V来。
“嗯,好啊,那先来一杯强尼·银手漱漱口!”
听着杰克这么说,V也是来了兴致,她自认可是一位资深酒友,在流浪者家族的时候也是野地吧台的常客,她可得好好验一验这杰克。
“呵呵,‘来生’是吧,强尼·银手,这就来!”
见两人怂恿,杰克兴头也是上来了。
虽说调酒就是基酒、利口酒配上果汁之类啥的鼓捣鼓捣,但也是有点技术要求的,那得叫一个口感分层,搭配得当。
不仅如此,这动作也有讲究,那得干净利落、主打一套行云流水,到这酒调成,嘿,那是一滴都没洒出来。
但凡洒出那么一滴来,那就是假把式,样子货,喝着就是豆腐渣味儿,吃完可不给钱啊~
“好,我也来一杯,给沏壶骚、不,高的!”
白瑞那性子就是看热闹不嫌事大的性子,见此那是在一旁煽风点火,跃跃欲试。
“就瞧好喽,你俩!”
见自己的手艺被挑战,杰克那是自信一笑,拿出了一百二十分的精神头,准备好好露一手。
杰克挺直腰板,那是凝神聚气,整个人一下子气息就是换了,一股高手的风范霎时透出,直叫人是如芒在背,提神醒脑,那精神都是集中在对方那一双手。
躬身下腰,摸出两厚底杯子,外加一个配酒的深杯。
三杯子玻璃倍儿透亮,不带一丝灰尘,尤其是这厚底杯子,那里面有大讲究。
这有什么说道啊。
嘿,您别说,里面学问大着呢。
这杯子,那是有讲究,是带底座高八公分,直径四公分,杯口还得带个壶嘴儿,就得是这样,差半点都不成,一切都得按夜城老城区的规格来,少一寸,就不是那个味了。
这杯子拿完了,接着就是调酒器,镊子,分酒器,滴管,各色调剂,那是几大件摆一溜串。
什么叫专业,这就叫专业。
见家伙事备齐,这杰克儿才开始操作。
这V和白瑞,那是心神凝聚,眼睛仔细瞧着,是一丝儿都不敢走神。
调酒,讲究一个说学逗唱,可不是喝到嘴里才算开始,这得溜边了看,自制作开始,那是得从头看到尾,最后喝一口,那才叫一个美。
第114章 我杰克·威尔斯有一个梦想!!!
深杯里得先放冰块,这杰克儿倒着小不锈钢壶,那四方冰块是一溜串地进杯里,这过程手可不能摸到冰块啊。
这为啥啊。
开玩笑,这进嘴的东西,那手摸着了,喝着不一股手汗味吗。
嗯,地地道道的。
冰块也有讲究,得是大小均一,四边棱形,不得带尖角,不得带水渍,最好是刚从冰柜里冒着冷气就给放下去。
上完冰块,杰克手夹跟沙漏一样的不锈钢分酒器,那是从瓶中接酒,倒入杯中六十毫升老式龙舌兰,稳稳当当儿的。
这基酒倒了,得是调色,调味了,手持滴管,滴入橙味苦酒,橘味苦酒各两滴,取的是当年伴随银手突破荒坂塔那四个好汉的意思。
接着是伸入长勺搅拌,这得不快不满,有个节奏来,是得顺时针转。
哟,这有什么讲究。
啊,这倒没啥,图个顺手呗。
嗨,还以为是地转偏向力呢,这北半球得顺时针转,南半球得逆时针转。
接着,深杯子放滤网,两杯平底杯子码起,里面夹入个四四方方大冰块,才开始倒酒。
这倒酒得一手拖杯底,一手端杯边,手就是不能碰到杯壁。
人手自带温度,碰到里边的酒不就是坏了味了吗,我的老北鼻。
这倒酒有讲究,不能说一杯倒满再倒另外一杯,这酒上边和下边浓淡不一样,这一杯杯倒下去,那不就两个味了吗。
是得一杯倒一半,另一杯倒一半,再把第一杯倒满,倒满最后一杯。
到最后您这一瞧,嘿,稳稳当当的,两杯液面是一般齐,这才叫手里有功夫呢。
这倒完就进嘴了吗。
切,这哪到哪啊,还得是倒入小半勺墨西哥首都墨西哥城郊外出产的啤酒,增加风味,最后杯边插入开口去籽儿的红色小辣椒,这才完成。
这一套完成之后,灯光那么一打,小味挠一下就上来了,这才叫成了。
当然,以上都是无聊的白瑞脑补的,其实杰克动作很快地完成了这一套操作,最后,两杯调好的强尼·银手就摆在了她们面前。
“嗯,不错啊,有模有样的。”
V是酒吧常客了,眼睛这么一瞧就有了,知道杰克手上有几分本事在。
虽然她抽烟喝酒、酒吧夜场常客,但其实她是个好女孩,放心,这一点白瑞已经确认过了。
V端过杯子,先是嗅了嗅味道,可惜不够专业,没有用扇气入鼻法。
嗅过味道后,V才端起小抿一口,美酒入口,V的蓝眸子立马亮了起来。
哎哟喂,路易斯的妹妹,地道!
“嗨呀,不错啊,杰克,有两手啊!”
出乎意料地品到好酒,V立马给出了自己的赞美。
“是吧!我就说咱是有真本事在手!”
见到自己的产品得到了V的认可,杰克抱着手自信满满。
V点点头,这杰克不愧是酒吧出身,酒吧人家,手里的手艺,开个小店也绝对是个好手。
“是吗?”
看着V那一副赞许的样子,一旁的白瑞却是挤眉弄眼,表示不相信。
虽然她啥都不懂,但她就是这么自信。
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