作者:正经八道
并非土间埋是一位好奇宝宝,只是砂锅内的食材实在有些让人出乎意料。
一根根切作五六公分长的米棒浸泡在砂锅中,吸满了汤汁。
佐以山菜、菌菇、大葱等进行搭配,形成了一锅让人闻着,便不由食欲大增的新奇料理。
“这个……”服务生却陷入了为难,语气有些犹豫。
土间埋不由看了服务生一眼,道:“餐厅的菜谱里,也没有这道菜吗?”
“真的非常抱歉,这道料理,可能是店长的隐藏菜单吧。”服务生不由开口道。
土间埋却是微微眨眼,已经不是第一次出现这种情况了,之前上的几道料理中,有两道料理服务生也说不上来,一问三不知。
已经端上来的几道料理里,唯有一道寿司,服务生倒是有些滔滔不绝,什么大米选用了秋田小町,鱼肉选用了**之类的,都讲得头头是道。
听得出来,那道寿司,应该是terrace餐厅的主打菜品之一。
羽山和人也是有些好奇地看着眼前的砂锅,这些食材的搭配让他感觉有些新奇,不知道是什么地方的特色吃法,还是海老名公一郎自己琢磨出来的。
“这个,应该是什么地方的特色菜吧?”许久,羽山和人才开口道。
毕竟米棒这种东西也并不常见,现代厨师虽然会去琢磨改良菜,但还不至于说对食材进行革新,除非是玩分子料理的选手,否则一般都会选择同位替换。
因此,看到米棒这种食材,羽山和人觉得,应该是地方特色的可能性比较大。
“这个、这个是米棒锅。”海老名菜菜却是突然开口道。
“你吃过,海老名?”羽山和人不由看向了海老名菜菜。
注意到羽山和人的目光,海老名菜菜不由低下了脑袋,点了点头,低声开口道:“在、在我们老家,这、这是一道传统菜。”
“这样吗?”羽山和人眨眨眼,舀了碗汤。
汤汁清亮,盛在羽山和人碗里的时候,还早冒着热气,轻轻一嗅,便能闻到一股特别的清香。
一口下肚,羽山和人顿时感觉到一种醇厚、鲜美的感觉。
海老名菜菜也喝了一口,刚一进口,她便能品尝到比内地鸡的味道。
比内地鸡也是秋田的特色物产,是日本三大地鸡之一,其特色,便是它那特别的口感与鲜味。
不过米棒锅只用了比
内地鸡熬出来的鸡汤作为锅底,口感方面倒是无法品尝。
不过仅仅凭借那种特殊的鲜美味道,海老名菜菜便能尝出,的确是比内地鸡的味道。
出了秋田,虽然也有一些地方会有米棒锅,但是却很少会有比内地鸡熬制汤底的米棒锅。
一边品尝,海老名菜菜的心中一边生出几分猜测来。
【这家店的店长,是秋田人吗?】
从开始到现在,已经有好几道料理,使用了秋田特产作为食材了。
寿司里的秋田小町倒是不用说,之前上的碳烤叉牙鱼,其实也是秋田名产。
就连米棒锅里的一些佐菜,都有秋田出产的,其余更是还有很多。
想到这儿,海老名菜菜不由有些怀疑羽山和人带自己来这儿的原因:
【是因为,店长是秋田人,所以和人学长才带我过来的吗?】
海老名菜菜倒是没有联想到海老名公一郎的身份,毕竟这么久了,一点风声都没有,她的联想能力又不强,自然猜不到对方的身上。
【所……所以这次的秋田料理,是、是和人学长特地为我准备的吗?】
想着想着,海老名菜菜不由有些脸红。
第一千八百四十一章 我去
这顿秋田料理,的确是为了海老名菜菜准备的,只不过准备的人并非是羽山和人,而是海老名公一郎。
为了准备这顿料理,海老名公一郎也是煞费苦心,这才在没有回到秋田的情况下,集齐了那么多的秋田特色食材。
如果让海老名公一郎知道,自己费了这么大的心思,结果海老名菜菜第一个想到的人却是羽山和人的话,说不定他现在就要表演离家出走二周目了。
不过海老名菜菜也不仔细想想,羽山和人连米棒锅都不认识,怎么可能特地为她准备秋田料理呢?
众人各自品尝了一下米棒锅,不得不说,这种料理还是极具风味的。
米棒是烤过之后,再放入锅中的,因此外表有种焦脆的感觉。
又因为放在锅中煮了一段时间,内部倒是被煮得软软糯糯的,吸满了汤汁,仅仅吃上一口,多种风味在口中复合的感觉,便让人回味无穷。
还没吃完,下一道料理便又送了上来,正是比内地鸡亲子丼。
之前熬汤,用的是比内地鸡的骨架,至于亲子丼,则用的是比内地鸡的鸡肉与鸡蛋。
肉香醇厚,咬起来十分有嚼劲,越嚼越觉得甘美。
不过虽然如此,但是却一点也不柴,肉质依旧鲜嫩无比,不愧是日本三大地鸡之一。
这道比内地鸡亲子丼,倒是十分下饭,一道料理吃完,众人碗中的饭也差不多见了底。
最后一道料理,倒是有些出乎羽山和人的预料——竟然是水饺。
这道料理,也是海老名公一郎唯一不是为海老名菜菜准备的料理,而更多是为了感谢羽山和人那天的指点才准备的。
饺子中的海鲜菇,被海老名公一郎换成了一种榛蘑,同时在肉馅中,还加入了少许的鸡肉丁,丰富了整体的口感。
一口下去,水饺香、嫩、脆、甜,十分多汁,比起之前海老名公一郎做的煎饺来,味道好了不知多少。
“这道水饺是店长特地研发的特色料理,也是今天中午开业,卖得最好的一道料理。”
“除了传统的猪肉与白菜外,水饺的内馅中还加入了切碎的鸡丁,以及名贵的榛蘑,这才让水饺的味道更加丰富。”
好不容易上来一道菜谱上有的菜,一旁的服务生自然要讲解一番。
羽山和人却是不由眨眨眼,这道菜还是自己指导海老名公一郎开发的,如今服务生的讲解,让他感觉有些微妙。
其余几人也品尝了起来,因为是水饺的缘故,不由自主地便和上次去秋叶原附近吃的酸菜炖饺子进行了对比。
虽然说比起酸菜炖饺子,这道水饺在口味方面还有些欠缺,不过口感上面倒是的确胜出不少,能够成为店内卖得最好的料理,倒也十分正常。
实际上,这些饺子,还是海老名公一郎下午的时候另包的。
中午开业的时候,他本来准备了一千个水饺,差不多够一百多份,却没想到,一个中午全部抢光了。
没有办法,海老名公一郎只好下午重包了一些。
因为是为羽山和人几人特别准备的,馅料里的普通鸡丁,也换成了比内地鸡的鸡丁,吃起来倒是有种别样的风味。
一顿晚餐,酒足饭饱,就连本身就有些大胃王潜质的海老名菜菜,都已经吃得十分满足。
只不过让羽山和人有些奇怪的是,为什么海老名公一郎还没有出现。
按照原本的计划,吃过晚餐之后,海老名公一郎应该就会走进包厢,与海老名菜菜相认。
可是已经吃完几分钟了,海老名公一郎却迟迟没有现身,不由让羽山和人生出几分古怪的感觉。
“和人学长,我们还不回去吗?”靠在椅子上,土间埋不由道。
羽山和人却是不由看了土间埋一眼:“纱雾的晚餐还没有着落呢!你先坐着等等。”
和泉纱雾的晚餐,倒不是羽山和人的借口,这是之前便和海老名公一郎说过,要打包的部分,此时也刚好能够作为留在包厢内的理由。
土间埋不由看了羽山和人一眼,这才长吁一口气。
羽山和人却是站起身来,走到服务生的身旁,稍微说了几句,服务生便领着羽山和人走向了后厨的方向。
……
看着羽山和人走进后厨,正在打包的海老名公一郎不由抬起头来,看向羽山和人。
“怎么了,犹豫了吗,还是后悔了?”挥挥手,让服务生走出房间,羽山和人这才走向海老名公一郎,道。
海老名公一郎微微眨眼,目光却是有些躲闪。
他承认,自己现在是有些逡巡不前,有些后悔当初答应与海老名菜菜相认,不过看着羽山和人,却又不敢直接说出来。
“之前我和你说过,如果不想与海老名见面的话,关于你的事情,我会全部守口如瓶的。”羽山和人道。
当初羽山和人的确给海老名公一郎进行了选择,是他自己选择与海老名菜菜相认。
虽然说,这次
见面,其实还是仓促了一点,不过也是海老名工一郎自己的选择。
“现在我再给你一次选择的机会,要么现在你去和海老名见面,要么我拿了东西,现在就付钱离开。”羽山和人道。
他所说的东西,自然就是和泉纱雾的晚餐了。
海老名公一郎却是握了握拳,就算自己选择了后者,恐怕也很快会被海老名菜菜发现自己的身份。
毕竟今晚,自己准备的料理大多都是秋田料理,十分符合海老名菜菜的口味。
在东京,能够吃到这么纯正的家乡菜,海老名菜菜肯定会经常光顾,甚至可能,会留在店里做些兼职也说不定。
对方来得越多,自己身份暴露的可能性便越大。
等到海老名菜菜发现自己的身份,肯定也会联想到羽山和人带她来餐厅的事情。
到时候,不光是海老名公一郎有些不知该如何自处,甚至还会陷羽山和人于不义。
毕竟在羽山和人的故事中,自己是他的朋友。
既然羽山和人知道自己的身份,却不告诉海老名菜菜,自然会让海老名菜菜有些疑虑。
许久,海老名公一郎深吸一口气,这才开口道:“我去!”
第一千八百四十二章 海老名家的一脉相承
“待会我先进去和她们说两句,等到喊你的时候,你再进来。”
走到门口,羽山和人开口道。
海老名公一郎点点头,站在了门口,羽山和人这才推门进入了包厢内。
“还没准备好?”
看到羽山和人手上没有打包餐盒,就连雪之下雪乃都不由开口道。
“嘛,准备好了。不过这不是餐厅还没开始晚餐方面的营业吗,所以正好把我朋友叫过来,大家认识一下。”羽山和人道。
雪之下雪乃低下头,继续看起了书,她对这种事情没有太大的兴趣。
海老名菜菜也不由低着脑袋,她与雪之下雪乃不同,只是单纯害羞罢了。
至于土间埋,却是不由直起了身子。
在羽山和人的朋友面前,土间埋还是希望能保持一种比较端庄的姿态的。
“进来吧。”羽山和人开口道。
话音落下许久,门口却没有任何动静,惹得羽山和人不由为微眨眼,心中有些怀疑,是不是包厢的隔音效果太好了。
“稍等一下,我去看看情况。”羽山和人眼睛不太自然地眨了眨,走向门口。
推开门,海老名公一郎正站在旁边等待。
“刚才我说‘进来吧’,你没听见吗?”羽山和人不由道。
“听见了。”海老名公一郎道。
“那你怎么不进来?”羽山和人看了海老名公一郎一眼。
“你不是说,等你喊我的时候,我再进去吧?”海老名公一郎道。
羽山和人眨眨眼,不由道:“你该不会以为,我说的喊你,是叫你名字吧?”
海老名公一郎本能地想要点点头,可是却又突然反应过来,如果羽山和人喊出自己的名字的话,那不是第一时间就被海老名菜菜给发现了吗?
“进去吧。”羽山和人叹一口气,道。
海老名公一郎这才有些机械地转动了一下身体,半推开包厢的房门,却没有向前。
羽山和人不由看了对方一眼,知道了对方的心思,不由叹了口气,率先走进屋内。
听到开门的声音,土间埋三人都不由扭过头来,可是眼前看见的,却是依旧只有羽山和人一人。
羽山和人坐在位置上,转身便看向了房门的方向,默默等待着海老名公一郎进门。
站在门口,海老名公一郎不由深吸一口气,这才推开房门,走进屋内。
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