作者:星野空
场面一时间变得落针可闻,大家都在等待白渊开口。
“饺子这种料理,制作分为两种,一种是格外突出某种食材的味道,像上野的猪肉马蹄馅饺子。还有一种是对味道进行系统整合,让它们达到一加一大约二的效果。”
白渊没有直接说明,而是讲起了饺子味道的两种类别,接着夹起幸平创真碗中的饺子,用筷子夹开。
“鸡蛋,笋干,干香菇,豆干和干马齿笕,其实这些都是另一道有名饺子里馅料的一部分。
那道饺子是古代皇家特供的宫廷饺子,需要以九种素菜做馅,共同塑造一个完美的味道。”
看着观众席上观众们期待的表情,白渊沉默一会后开口道,这道饺子他做了不止一次,因为这本来就是他来的那个时代的产物。
“九种素菜?是哪九种……”
幸平创真疑惑,眼睛里写满了渴望,五种素菜制作出来的饺子已经如此鲜美了,很难想象九种素菜饺子的味道,真正的宫廷饺子!
“比较传统的是干马齿苋,笋干,干香菇,黑木耳,干面筋,金针菜,豆腐干,鸡蛋和胡萝卜。
厉害的厨师可以通过调整里面的素菜,改变整体的味道。
具体的比例,有兴趣回去慢慢实验吧,不过在此之前你可以继续完善你的王道饺子,虽然已经很不错了,但馅料比例并不是最完美的状态。”
想要增加一道料理的完成度,最好的方法就是打磨细节。
不过对于很多人而言,即便想要打磨细节,增加完成度也根本无从下手,这便是特级厨师和普通厨师最为本质的差别。
不过,作为学生料理而言,幸平创真的料理毫无疑问处于特优级!
“拿笔过来!”
互相对视一眼,皆看到了彼此眼中相同的想法。
薙切仙左卫门中气十足的朝着周围喊了一声,随后旁边侍奉的工作人员立刻拿笔跑了过来。
巨大的白纸在评委席下铺开。
“第一轮的胜者是——幸平创真!”
赤着上身,笔力雄厚的在那巨大白纸上写下了幸平创真四个大字,薙切仙左卫门宣布了比赛的最后胜者!
这是毋庸置疑的结论。
“招待不周!”
听到薙切仙左卫门的话,幸平创真将头上的绷带取下,抓在手中任由它随风摇曳,对着现场众人喊道。
“赢了!”
“真是厉害!”
“幸平……”
观众席上,随着薙切仙左卫门宣布最后的结果,现场顿时爆发出一阵欢呼,大家都在喊幸平创真的名字。
“幸平,你很有意思。”
抬起头,刚好与观众席的叶山亮四目相对,幸平创真从对方的口型中读出了这个意思。
“呼……砰”
口香糖被吹出一个大泡泡,接着又突兀的爆裂开来,糊了一嘴,被黄梅用灵巧的舌头回收,周而复始。
“第一场比赛结束了呢,接下来就是黄梅上场了。”
看着面前的大屏幕,刘雨突然开口,休息室中众人的目光齐齐看向了黄梅,眼中带着炙热。
“上吧,小梅!
给那些家伙一个下马威!”
宁峰鼓励的想拍拍黄梅的肩膀,却被其巧妙的躲过,同时开口道:“这一场比赛,我不可能输的。”
说完这句话,黄梅头也不回的离开了休息室,大步的朝着夏之选拔事务所走去,带着一往无前的气势。
毕竟,评委是白渊首领。
她有无论如何都不能输的理由!
另一个休息室。
“哥哥,轮到你上场了。”
捂着嘴轻笑出声,看着面前满脸写着紧张的塔克米阿尔迪尼,伊萨米阿尔迪尼不由疯狂拍他的肩膀笑道。
“我知道了!别拍那么用力,伊萨米!”
看着旁边打闹的伊萨米阿尔迪尼,塔克米阿尔迪尼的脸上闪过一丝无奈。
不过也是因为他的打岔,他心中的紧张感消退了不少。
“谢谢你,伊萨米,等我的好消息吧!”
想明白后,塔克米阿尔迪尼对身后的弟弟摆了摆手,随后朝着夏之选拔事务所的方向大步流星的前进。
这一场比赛,他必须要赢下来!
“大致的说明就这些了,然后最后还有一点,鸡肉将由我们这边进行准备,世界各地怎样的鸡肉都可以,我这里也有一些推荐。”
看着面前的两人,一色慧将手上的单子推了出去,上面写着品种各异的鸡,可供他们进行选择。
“我要这个好了。”
仅一瞬间,黄梅便做出了决定,抬手指向一色慧手中单子上的杏花鸡,接着又道:“对了,我要的是40天左右的雏鸡,其肉质最软嫩可口。”
“好,不再多考虑一下吗?”
一色慧点了点头,随后看向黄梅,担心她决定做的太过草率,于是贴心的问道。
“不用了,刚才那一瞬间,我已经想到我要做什么料理了。”
黄梅摇了摇头,在得知主题的那一刻,她便已经想到了自己要做的料理,所以不需要过多犹豫。
“塔克米,你呢?”
“我也想到了要做什么,请帮我准备来航鸡。”
伊萨米阿尔迪尼对一色慧点了点头,随后说出了自己的要求。
来航鸡,原产于意大利,其口感细腻柔软,非常的极品,适用各种各样的意大利鸡肉料理。
“好,你们的需求我先给你们报上去了,如果想更改的话,半夜12点前来极星寮找我。”
见两人这么快做了决定,一色慧点了点头并没再多说,而是让他们想更改就晚上过来找他。
办完这件事,黄梅和塔克米阿尔迪尼先后离开了事务所,准备回家打磨料理,好应对明天的比赛。
“第二轮的主题居然是鸡肉料理,哥哥你准备做什么呢……”
看着回到家的塔克米阿尔迪尼,伊萨米阿尔迪尼在得知了第二轮比赛的主题后,好奇的问道。
“想要凸显鸡肉的美味,主要是烹调方法和调味料的选择,除此之外还有配菜的搭配。
必须要让几种味道有序的合在一起,共同作用在鸡肉上,否则味道就会变得乱七八糟……”
没有理会一旁的伊萨米阿尔迪尼,伊萨米阿尔迪尼站在料理台前,捏着下巴思索起了制作鸡肉料理的注意事项。
伊萨米阿尔迪尼见哥哥没理自己,心里明白对方在思考,便默默离去不再打扰。
“想那么多都是虚的,总而言之先动手实践吧!”
一时间,脑海中浮现诸多念头,塔克米阿尔迪尼甩了甩脑袋,决定先行动起来,只有实践才能出真知。
“伊萨米,我们来……”
将目光望向旁边,想要呼唤弟弟,却发现对方早已离去,只能无奈的笑了笑。
“算了,我自己来吧。”
“你叫我买雏鸡回来,这一轮对决的主题是鸡肉吗。”
“没错,我要开始闭关了!”
李绾绾将刚从市场买来的雏鸡放到料理台,黄梅熟练接过后开始宰杀,接着开始料理尝试。
虽然这道菜做了不知道多少次,但想要诠释完美,必须把每一个细节都打磨到极致!
次日,清晨。
“走吧,比赛也差不多开始了。”
拍了拍旁边赖床的薙切爱丽丝,白渊的声音柔和,这家伙昨晚被他折腾的够呛,以至于早上起不来。
而薙切爱丽丝没起来,他自然也不会离开,只是再这么赖床下去,可就赶不上比赛开始了。
“嗯,帮我穿衣服。”
少女的声音娇俏,带着几分撒娇的意味,一边说一边将手抬起,场面大开,床铺旁边是散落着的衣服。
“真是个小懒虫,不过算了,今天我心情好,就帮你一把。”
伸手点了点薙切爱丽丝的琼鼻,看着被子下雪白的肌肤,白渊将落在他身侧的丝袜拿起,抓起其雪白如玉的玉足,手法轻柔的套了起来。
而薙切爱丽丝显然也没想到白渊会真的同意,装模作样的将脚伸过去后想要收回,却被其紧紧抓住,脚趾因为脚心的瘙痒微微蜷曲,感受着从脚腕上传来的温暖,双颊绯红。
不过因为对象是白渊,所以她即便感到羞涩,也维持着一副镇定的模样,甚至闭上眼睛悄悄享受。
这样的过程持续了十几分钟,期间她就如同玩偶般,在白渊的操控下做着各种各样的动作。
直到领口被白渊考究式的摆正,她才睁开了眼睛,此刻她的唇下赫然多了排牙印,显然很压抑,克制。
“好了,出发吧。”
轻轻拍了拍薙切爱丽丝的肩膀,呼唤她起来,白渊伸了个懒腰,做出一副懒散的模样。
起床,洗漱,吃饭。
快速的将起床的流程走完后,白渊和薙切爱丽丝来到门口,前往月天之间的汽车早就在此等候多时。
此时此刻,月天之间。
“白渊老师还没到吗?也是,首领日理万机,能过来就已经很难得了,怎么可能在开场前到。”
看着五个评委席中唯一一个空位,黄梅的表情微妙,心中疑惑白渊为什么没来,但很快又恍然大悟。
白渊跟他们不一样。
身为特级七星厨师,每天都日理万机,事情多的不得了。
对于他们而言很重要的夏之选拔,在白渊那边,很可能只是一场无关紧要的比赛。
想清楚这点后,黄梅便不再焦虑,将注意力全都集中在面前的料理台上,上面是远月准备的杏花鸡雏鸡,已经被专业的厨师处理过了。
“白渊老师,我不会让你失望的。”
黄梅紧了紧拳头,抬头,对面的塔克米阿尔迪尼也将目光望了过来。
四目相对之际,似有电光在空间中迸射,气氛一下变得焦灼起来。
第179章酱汁扒鸡VS托斯卡纳奶油鸡。
现场气氛有点凝重。
等白渊和薙切爱丽丝赶到现场的的时候,比赛已经进入了中后期。
“既然来了,那就入座吧。”
看着姗姗来迟的白渊,薙切仙左卫门没有责备,反而主动起身帮其拉开了椅子,做出一副迎接的架势。
此情此景,瞬间让周围想责备白渊晚到的评委息声。
他们不是傻子,明白这代表什么,薙切仙左卫门非常重视白渊,比重视现场任何一位都要重视他。
既然如此,他们自然不会自找没趣,那样奈何不了对方不说,最后丢脸的人的只会是自己。
都说人老成精,活了一大把年纪了,这点人情世故他们还是知道的,白渊很重要,至少对远月是如此。
结合前段时间听到的一些传闻,眼前这位是特级高星级厨师的可能性很大,很难想象,对方才二十岁。
“想要做好鸡肉料理,最重要的是食材选择,其次是腌制和调味。烹调技巧,食材搭配全都是构成鸡肉料理美味的要素。”
评委依旧是昨天那一批。
粉茶色衣服的矮个地中海老头看着正在比试的两人开口说道,说话的同时看了眼坐在薙切仙左卫门旁边的白渊,眸子中带着浓浓的好奇。
居然能让那个美食魔王如此对待,这小子真是了不起。
估计即便在特技高星的料理者中,也是佼佼者的存在,特级五星?或者是特级六星?
特级六星不太可能,那可是半只脚踏入厨神的领域的厨师,流光级料理,他这辈子也只见过一次。
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