作者：星野空
喃喃自语的重复白渊的话，李湘站在灶台前认真的看着，这种跟大师学的机会可不多。
真没想到，如此年轻的少年，竟会有如此高超的厨艺！
“对了，不仅是姜丝，葱丝你也得放到后面去炒，不然味道会差不少，葱的香味没办法独立出来，若是跟原食材杂糅在一起，味型会乱。”
白渊说着，按照李湘刚才的制作方法重新炒了一遍，其中对火候的拿捏，调料的投放，都让他汗流浃背。
没办法，白渊拿捏的量实在太精准了，如果让他来的话至少得慢个几秒，这便是两人的差距所在。
几秒钟的误差对料理味道的影响其实不大，但是从头到尾如果都差一点，那品质就会慢慢的下降。
这也是为什么烹饪同一道菜，用的同样的方法，有人可以制作出发光的料理，有人却连特级都入不了。
不过这次料理的关键，并不是时间上的拿捏，也不是调料的投放，而是白渊刚才为他讲解的二次投姜！
可以让料理同时具备生姜味和熟姜味...
所谓的二次投姜，其实也简单，就是把准备好的姜丝分成两份，一个在炒菜前放，另一个在出菜前放。
只是多了一个步骤，整体的味道又会有怎样的差别？！
此刻的李湘已经完全没有了与白渊比较的想法，将自己当成了当年跟在师傅身边打杂的小学徒，孜孜不倦的汲取着新的知识。
“其实说一百次，不然真真切切的尝一次，你是特级厨师，用舌头体会菜品应该更直接些！”
白渊没有过多的解释，而是将炒勺中的料理盛出，放到了面前李湘提前准备的白玉瓷盘中。
旁边就是李湘做的，两者看上去对比格外明显。
与此同时，金光也在菜落在盘中后的几秒钟从菜上冒出，闪烁了十几秒才渐渐消散，这赫然又是一道发光的料理！
现场所有人都麻了，反倒是李湘觉得很正常。
就白渊刚才所表现出来的精湛手艺，这料理若是还不发光，他反倒会觉得吃惊。
“对了，还有一个问题，这道菜最好不要放酱油，颜色重不太好看，容易影响客人的食欲。”
对比两人料理的颜色，白渊想了想突然开口说道，这算是一个不大不小的细节，需要厨师去注意。
“原来如此。”
“尝尝看吧，看看这两盘东安仔鸡究竟有什么区别！”
白渊伸出手，示意李湘品尝。
李湘也没怎么纠结，拿起筷子夹起一块鸡肉，还没来得及品尝，迎面袭来的便是一个字‘嫩’！
筷子与鸡肉压出弧度，惊人的弹性是火候得当的证据，送入口中，首先感受到的是淡淡的辣味，这是干辣椒和姜葱丝在起作用！
因为加了鸡汤的原因，回味格外的醇厚鲜美，鸡汤的精华慢慢渗透进鸡肉与调料之中，使得整道菜的口感无比的饱满丰富。
黄酒去腥的同时为整道菜增添了一抹酒香。醋的加入则是这道菜的一大亮点，它巧妙地平衡了菜肴的辣度与油腻感，带来一丝清新的酸爽，使得口感更加开胃解腻。
同时，醋的酸味与鸡肉的鲜美相互衬托，形成了多层次的味觉体验。
而最为关键的...
生姜的清新与辛辣，熟姜的深邃与醇厚，竟会同时出现在一道菜里！这是多么不可思议的味道！
“居然还有这种做法，味道比先前的做法提升了不止一个档次，真是惊人！哪怕由我来做，用同样的方法，应该也能有特级三星、甚至四星的水准吧！”
感受着口中的味道，李湘忍不住喃喃自语起来，眼神中充满了复杂，亏这道菜还是他们店铺的招牌菜，竟然从头到尾都做错了，真是丢人！
“爸爸...”
听到李湘的话，李绾绾有些不敢相信，爸爸的一直以来、无比拿手的招牌菜竟然是错误的做法？！
“多谢了，白渊老师，你是一位非常厉害的老师。”
受到了教导，李湘并没有在意白渊的年纪，非常恭敬的对他行了个晚辈礼。
他心中明白，这一步，如果没人告诉他，他一辈子都领悟不出来！
他虽然有一点小天赋，但这点天赋根本不足以支撑他完善料理，不然这十几年时间，他早将这菜完善了！
“不用客气，作为厨师，遇到不完美的菜，总是想提点两句的。
你愿意静下心来接受，证明你有攀向更高峰的潜力，好好努力吧，相信你迟早成为特级五星的厨师。”
此时此刻，两人的身份仿佛发生了改变，白渊变成了料理经验丰富的大师，李湘则成了一个小学徒，面对他的话只知道点头。
两人都没有觉得奇怪，反倒是其他人，正用一副怪异模样看着他们，如果没记错的话，李湘最开始是想过来教育一下白渊的吧！？
“这里真的好热闹啊，如此厚重的香味，应该是传说中的东安仔鸡吧，看着真是不错！”
一道苍老的声音从门口传来，众人将目光向外望去，随后便见百药老人从门口进来，旁边还跟着王婉清。
“百药老哥。”
“白渊老弟！”
看到百药老人，白渊立刻迎了上去，张开双臂与其抱在了一起，接着对方将目光看向了东安仔鸡。
“说起来这里怎么有两盘？品相差距还如此之大，香味也是如此，莫非你们在进行料理比试？”
看着面前截然不同的两盘东安仔鸡，百药大师忍不住感叹，眼前的景象，很明显是两人在进行比试。
“百药大师。”
“是你啊，李湘，我记得去年曾经在广厨联的大会上看到过你，没想到今天居然会在这里再见。”
听到李湘的招呼声，百药大师将目光看了过去，自顾自的说了起来，而李湘则一直在旁边陪笑。
“这都被你给看出来了，鼻子可真灵，尝尝看吧，顺便再试试这个，然后告诉我你的评价。
这是我对通过对湘菜和广府菜的理解，进行融合创作的料理，名为湘味广式海鲜煲。”
白渊指着不远处的湘味广式海鲜煲开口到，眼睛里带着期待。让百药大师这个正儿八经的广州人评价，说不定能给出让料理更进一步的意见！
“好，那我先从这份海鲜煲开始吧。湘菜和广府菜融合，这种类型的料理我见过几次，可惜做的一直都不是很好，仅仅只到了特级水平。”
百药大师说着拿起了筷子，实际心里也没对白渊的料理抱有太大希望，毕竟两种菜系相互独立，想要融合在一起很难很难。
古往今来也有很多人尝试，但是成功的寥寥无几，最强的也不过是有几十年前一位四星级的特厨老者。
然而，当海鲜煲里的虾和鲍鱼被他夹起送入口中。
那一刻，百药大师僵在了原地，接着筷子便停不下来了，一筷一筷的将料理往嘴里送。厚重香醇的辣味，将海鲜的鲜味完美的突出，并使得整锅海鲜煲层次鲜明！
除此之外，海鲜酱油的咸鲜、米酒的醇香，这些广式烹饪用的调料，也使得整道菜的味道更加饱满。
湘菜的辣，广府菜的鲜，这两者竟然能融合的如此完美，没有任何的不协调。
毫无疑问，这绝对拥有发光料理的水平！
百药大师目光灼灼的看着面前的海鲜煲，闭上眼睛细细品味，心里决定回去复刻一下，顺便再加入些自己的东西，看看能不能更进一步。
不过，在这之前...
“你小子还真是个天才。”
这句话百药大师说的发自内心，带有一丝丝嫉妒的意味。这怎么能不让人嫉妒呢？19岁的年纪便达到了许多厨师一生都达不到的高度！
“过奖过奖，没这么厉害。”
白渊罕见的谦虚一下，只是上扬的嘴角让人明白，他的心情不错。
“这场比赛是我输了，输的彻彻底底没有一丝悬念。
比赛前你曾经说过，如果这场比试你赢了，要让我回答你一个问题，你想知道什么？我一定知无不言。”
“哦，差的忘记最重要的事了，这个问题我估计知道的人不多，百药大师肯定是其中一个。”
听到李湘主动认输，并提醒他开始的约定，白渊恍然大悟的一拍脑袋，接着将目光看向百药大师。
李湘能否知道他其实不抱有太大希望，但百药大师，作为广厨联的四大天王、广州最顶级的存在。
若是连他都不知道，那这个世界、可能真的没有传说中的厨具这个东西。
“哦？你想问什么问题。”
白渊的话勾起了现场所有人的好奇心，一时间所有的目光都聚集到了他的身上。
“关于传说中的厨具。”
白渊目不转睛的看着百药大师，观察他的表情变化，接着发现其的眉头跳了一下，眼神也有些闪烁，当下心头狂喜。
他果然没有猜错，食戟世界也有传说中的厨具，毕竟都是以美食为主的世界，哪有什么高下之分！
“这就是你来广州的目的？！”
百药大师的神色不复先前随和，转而变得严肃起来。
“我来广州其实就两个目的，一个是通过特级厨师考核，另一个是找到传说中的厨具。
所以，说这是我来广州的目的，其实也不算错。”
白渊点头，毫不犹豫的承认了自己来此地的目的，这种事情没办法藏着掖着，大方说出来反而更好。
扭扭捏捏的反倒遭人怀疑！
“你为什么要寻找传说中的厨具？又是从哪听说、广州有传说中的厨具这件事的？”
百药大师在厨房内漫步走动，看上去心情有些复杂。
“当然是为了攀登料理的极境！这是每一个厨师的梦想。
至于传说中的厨具，我是在一本很早的古书上看到的。
据说世界上有八件传说中的厨具，每一件都具有化腐朽为神奇的魔力，可以让料理的美味更进一步。”
前一句话白渊没有说谎，他过来寻找传说中的厨具，就是为了攀登料理真正的极境！
当然，厨具终究只是厨具，可以使用但不能依赖，它只能提升料理的品质，并不能让厨艺变强。
这点白渊心里清楚，所以他找传说中的厨具，更多是为了感受使用时的感觉。
到了真正料理的时候，他并不打算依赖所谓的厨具。
外物再强，都不及自身强！
至于后一句话，那就是纯胡扯，他也没办法说自己是穿越来的。
“攀登厨艺的极境，真是豪迈的气魄！”
看着白渊坚定的眼神，百药大师深吸了口气，明白他不是在开玩笑，而是真真切切的这么想。
并且，以白渊的年纪和天赋，确实有可能攀登厨艺的极境，说不定还会成为天下最厉害的那一批厨师！
“广州确实有一把被封印的刀，目前就被封印在广州大仙寺，不过它已经有几百年的时间没有解封了。
古往今来也出现过很多惊才绝艳的厨师，可始终没有一个人，能够得到它的认可！
这也让很多人怀疑它只是一把普通的菜刀，根本就没有神奇的能力，只是被古代厨师神化的厨具！”
百药大师缓缓出声解释，传说中的厨具，在他年轻时期还算流行。
那时有不少厉害的厨师前来广州挑战，试图破除封印、成为它的主人，可却没有一个人真正成功过！
久而久之，大家便不在信世界上有传说中的厨具，只以为那是老一辈编的谎言，就像神话故事一样。
所以，广州如今的传说厨具，更多的是一种象征意义。
没想到，几十年没有出现的名词，如今又一次被白渊提及，估计又是一个追逐梦想之人...
可惜，面对不可能实现的梦想，终究会被现实折断翅膀。
“广州大仙寺？从来没有一个人成功？我可以去试试吗！”
听到百药大师的话，白渊满脸激动的问道，别人不行那是他们菜，他感觉自己完全可以，至少得先试试！
传说中的永灵刀，可使丧失鲜味的食材重拾鲜味。
这是何等逆天的能力！
“可以是可以，你已经成为了特级厨师，达到了参加授封仪式的最低标准。不过凡事都需要一个理由，毕竟这把刀也传承了千年，即便不是传说中的厨具，在广州也有着深刻的象征意义！
既然如此，那就来举办神前刀工对决吧！让周围的特级厨师全部过来参加，前三名可以参加授封仪式！”
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