作者：星野空
麻油腌制不仅为鱼片增添了一抹诱人的香气，还巧妙地锁住了鱼肉的水分，使得每一片鱼片都显得格外鲜嫩多汁，吸饱了粥的滋味。
这样的口感味道，可见其对火候的精准把控，只有在最合适的时机下入鱼片，才可以让它处于嫩滑中带有些韧性的状态。
过早下入易烂，过晚下入不熟，只有不偏不倚的时间，才能让鱼片的口感达到最佳状态！
第106章绯沙子，你老是偷懒，这样是不行的！
“如果可以的话，你其实可以在煮粥的时候加一枚五味子。
五味子性味酸、甘、温，归属于肺、心、肾经，其味道主要为酸和甘两种，加在粥里可以起到很好的、协调整体味道的作用。”
将手上的粥吃完，感受着其中味道的起承转合，白渊提出了中肯的意见。
不需要加太多，一粒即可，粥的味道可以变得更加协调。
“可我这次带的药材里没有五味子，即便想用也没有办法用，这是客观条件的限制。”
新户绯沙子据理力争的说道，她也知道用五味子可以协调粥的味道，烹饪时同样也想到了，关键是巧妇难为无米之炊啊！
“你忘记这里是哪里了吗？绯沙子，我早就让你学药材的地理位置分布，你老是偷懒，这样是不行的！”
然而，白渊听到新户绯沙子的话，并没有露出赞同表情，反而沉下脸反问了起来。
“这里是河边…”
像是想到了什么，新户绯沙子的声音突然小了，直到完全听不见…
“五味子这种药材，通常生长在河岸、森林边缘的灌木丛中。”
白渊说着将手上的碗放下，从椅子上坐了起来。耸动鼻子，寻找空气中细微的香味变化，最终来到了一处灌木前。
“如果你能将我给你布置的作业全部学透，而不是觉得学的差不多就行。这一次是不是就可以做出更好的料理？”
白渊的声音中夹杂着严厉，还透露着些许无奈。
其实他大抵也能理解新户绯沙子的想法，制作料理，了解药材的特性就好了，管它生长在哪里？
事实也是如此，厨师在一般情况下也不需要自行寻找药材。
如今是现代而非古代，在交通方便、运输快捷的情况下，以前教授的一些东西，也该做出调整了。
或许是他有些古板了…
“对不起，白渊老师，我辜负你的期待了。”
新户绯沙子微握着拳头，脸上浮现出惭愧的神色，接着扭头在四周张望起来，发现没有人注意他们这里后、转过了身子。
“你干什么？”
看着突然背对他的新户绯沙子，白渊的眉头微微皱起，有些不知道她在干什么。
“不是要惩罚吗？
快点吧，白渊老师，不知道什么时候会有人过来，感觉好羞耻。”
新户绯沙子扭了扭身子，话语中带着几分耻意，在大庭广众之下还是第一次，感觉腿有些软。
“你这种说法，怎么感觉我像是一个变态。”
看着面前转过脑袋，脸颊红润、模样娇羞的美少女，白渊的心中也有些触动。
特别是这家伙微微压低了身子，将身后段挺了起来，让自己呈现出S型曲线，不管是谁见到，大概都不会拒绝在她身上肉最多的地方来上一下。
不过，在外界，除非是非常生气，否则他不会动手打人。
“不需要，晚上回去以后把药经上比较常见的药材、它们分布的地点都抄十遍算作惩罚。”
白渊冷漠的说到，心里还是觉得应该遵循早期的教育方式。了解药材生长的区域范围，对以药膳为主攻方向的厨师有利无害。
毕竟，他对新户绯沙子的期望，并不是普普通通的特级厨师，而是高星级的特级厨师。
与其等到将来需要时去恶补这些内容，不如趁现在有时间，提前将基础打好，正所谓万丈高楼平地起。
“好了，到车上去学吧，手机上应该都能查到相关资料。”
说完这句话，白渊就离开了，留下脸色通红站在原地的新户绯沙子，感受着迎面吹来的河风，少女突然觉得有些凌乱。
什么嘛！她都已经准备好了，他居然不打？这算什么，放置吗？！
看着白渊离去的背影，新户绯沙子跺了跺脚，小脸看上去格外的红，也不知道是气的还是羞的。
“没有惩罚，是无法起到长记性的作用的，正是因为我太想进步了，所以才会想要受白渊老师的惩罚。”
看着逐渐远去的白渊，新户绯沙子像是意识到了什么，脸红蔓延到了耳根处，接着欲盖弥彰的小声嘀咕起来。
新户绯沙子的少女心思，白渊自然是不知道的，否则他肯定会满足她的想法，狠狠的来上几下。
此刻，白渊一边朝着自己的位置走，一边掏出手机，思考片课后开始输入成绩。
新户绯沙子，68分。
如果以薙切爱丽丝的料理为标准，那新户绯沙子的水平大概只有及格线，达到了二级料理顶峰的水准。
如果加入五味子的话，分数大概能到75分。
有时候仅仅加入一样食材，味道就可以发生翻天覆地的变化，这便是料理的魅力所在。
“那么，你的料理又是什么呢？”
看着站在他位置等他的薙切绘里奈，白渊看着她的眼睛如此问道。
“我做的是毛蚶法式浓汤，将河流的鲜美全部汇聚在了这一碗之中，请品尝，白渊老师。”
说话间，薙切绘里奈将手中散发着、无穷鲜味的浓汤递给了白渊，脸上挂满了自信的表情。
“浓汤吗？倒是标准的法餐做法，不过真没想到你居然随身携带了这么多食材，难怪上午带那么多大包小包。”
想到出发前、遇到薙切绘里奈何新户绯沙子时，两人身边带着的大包小包，白渊的脸上露出了恍然的表情。
虽然在某种程度上算是取巧，不过提前的准备，从某方面也能看出厨师的素质。
“我从来都不打没把握的仗，比起到处去寻找食材，我还是更想将时间全都集中在完成料理上。”
听到白渊的话，薙切绘里奈略带骄傲的说到。
因为知道主考官时白渊，所以出发前、薙切绘里奈和新户绯沙子特意多研读了好几遍计划书。
而这么一看，还真被她们发现了关键，于是连夜让人送来了大量所需要的调料、厨具和调味所用的基础食材。
如今，正是派上用场的时候！
“面粉作为基底，加入洋葱末和蒜碎，其中炒制的油是橄榄油，在将几种食材炒香后，加入了白葡萄酒和奶油，用盐和黑胡椒进行基础调味烹调出一锅浓汤，非常标准的法餐做法。
其中，毛蚶和螺体内的泥沙都吐干净了，口感软嫩，味道鲜美，而这股鲜美也也随着时间的推移、逐渐的融进了这锅浓汤中。
如果我没猜错的话，你应该是对毛蚶和螺进行了一个简单的焯水，在其贝壳开后便将其取出，去贝取肉，然后在浓汤熬制的差不多时，才将这些半熟毛蚶肉和螺肉下入，以此来保证两者的口感鲜嫩的吧！”
舀起几块毛蚶肉、混杂着浓汤收进口中，白渊抬眸看向薙切绘里奈，声音中多了些许赞叹。
其中浓汤的调味没得说，对毛蚶火候的把握也很棒，可以说在各方面都达到了优秀的水平。
“那么，您会给我多少分呢？”
薙切绘里奈的眼神中带着期待，虽然对自己的料理很自信，但评价她的可是白渊。
如果能从他的口中获得高分，那含金量不是一下就上去了吗！？
“平心而论，你的料理味道很不错，但并没有给我很惊艳的感觉，只能算是中规中矩的料理。
因为完成的时间比较早，在分数上略有加成，73分。”
白渊的话让薙切绘里奈的表情一僵，有些笑不出来，她的料理竟然才73分吗？也就刚刚超过及格线，达到了良好的水平…
“不要小看这73分，等今天的排名出来后，你会知道它的含金量的，现在回去休息吧。”
看着薙切绘里奈的表情变化，白渊瞬间洞悉了她的想法，不过他也懒得解释，等晚上就会知道答案了。
“我明白了。”
沮丧的低下头，薙切绘里奈开始思索自己料理中的优缺点，接着便到一旁重新尝试起来。
高分她暂且不想了，至少也要达到80分吧！
“老师，帮我看看我的。”
薙切绘里奈离开后，陆陆续续又有不少学生上前，时间在流逝，越来越多的学生完成了料理，来到白渊面前获得了分数。
然而无一例外的，没有一个人超过60，最高的也止步于43分，这样的发现让人有些绝望。
连及格线都没到的分数，怎么想也不可能通过这次期中考核吧！
“可恶！这种艰苦的条件，根本不可能做出好的料理，什么垃圾期中考核，搞那么高的淘汰率，一点让人慢慢适应的时间都不给！”
尝了一口面前所烹饪的料理，男人的脸上露出了痛苦的表情。
他的料理水准本就一般，平时上课也只能勉强及格，如今的条件又那么艰苦，这种情况下，他根本无法做出好的料理。
若是将这种半成品拿去给白渊，料理被砸在身上暂且不提，成绩肯定也是毋庸置疑的超低分。
因为曾经上过一节白渊的课，所以男人知道、知道眼前这家伙到底有多严苛！
而从开始到现在，已经有超过五名的学生被他打翻料理，用言语呵斥，最终获得不超过十分的成绩了。
“我没法通过，你们也别想！”
在又一次失败后，男人生气的直接将面前的锅子掀翻，眼睛都已经有些发红了。
即便目前还有不少时间，但他实在没有办法继续忍受，忍受这种难以形容的痛苦煎熬。
于是，他做了个大胆的决定，那就是将周围这几个家伙的炉灶也推翻，反正这些人平时也瞧不起他。
“你在干什么！”
“草！”
“我TM！”
突然起来的暴动让周围几个聚在一起的厨师爆了粗口，男人很快被几人联合制服了，朝脸上、身上狠狠的一阵招呼，揍的他鼻青脸肿，捂着肚子弓着身，如一只虾米。
打是打了，但他们的料理也被掀翻了，看着自己付诸的心血被这般对待，哪怕平时再好脾气的人现在眼睛也红了。
“带他去找老师吧，看看这件事要怎么解决。”
木已成舟，无法挽回，现在唯一的解决方法就是带这家伙去找老师，让老师帮他们解决问题。
“对，带他去找老师！
“走，走！”
看着被摧毁的料理，几人稍一合计，便拖着捂着肚子痛苦嚎叫的男人来到了白渊的面前。
白渊将发生的事全程看在眼里，见他们过来，自然知道他们想说什么，于是冷着脸抢先一步开口说道：
“你们几个，如果是因为料理被打翻这件事跑过来，就不用说了。”
“可是老师，刚才事发突然…”
白渊突然的话语让匆匆赶来的几人懵了，随即意识到对方一直在观察他们，当下心中一慌，原本准备的措辞此刻也都忘记。
“我距离那么远都看出了他状态的不对劲。
你们身为厨师，料理的时候不守在自己料理面前，反而在那边聚在一起聊天，对自己的料理不管不顾，否则也不会让那种程度的袭击将料理打翻吧？”
看着眼神闪躲的几人，白渊皮笑肉不笑的开口道。他当然知道这几个家伙心虚的原因。
料理的过程中，他们因为需要的时间较长，便聚集在一起聊起了天，完全没有将这场考核放心上的意思。
否则，那学生即便气血上涌、想将料理推翻，也是根本不可能的事情，毕竟他看起来那么瘦小。
可能刚有那方面的迹象，便被守护在料理前的考生制服了，根本不可能发生一人毁坏多人料理的事。
“可是，我们进行的是料理考核，这种属于意外情况…”
几人中的一位女生捏着拳头、似乎还想要说些什么，却被白渊严厉的打断了。
“不用再多说了，你们大概还有四五个小时的时间，要么现在回去重新料理，要么就拿零分吧。”
将桌子上的茶拿起，放到嘴边抿了一口，白渊冷淡的开口道。
“怎么这样！这也太残酷了吧！”
“可恶！”
一时间，现场充满了抱怨声。但他们不敢和白渊顶嘴，最终还是转身离去。
白渊看着他们的背影，接着又看向地面的男人，冷声道：
“作为一个厨师，你不去完成自己的料理，而去破坏他人的料理，这本身就是错误的。
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