美食之灵 第83章

　　从袋子里抓出一小把干白木耳，秦琅将其和猪前腿肉一同放在蛋宝的面前，“交给你了。”

　　晋升到一星之后，蛋宝的新鲜满满可以同时对两种食材生效，但必须同时进行，不能先让一种食材变新鲜，紧接着让另一种食材变新鲜。

　　这也是秦琅刚才拦住蛋宝的原因。

　　蛋宝欢呼一声，紧接着开始朝食材吹气。

　　冷冻的猪前腿肉以肉眼可见地速度变成了新鲜的猪前腿肉，自然而然地完成了化冻过程，而干白木耳也重新充盈水分，变成了刚采摘的模样。

　　这不但比泡发更加高效，而且新鲜白木耳和泡发的白木耳味道也完全无法相提并论。

　　在蛋宝使用食技的同时，秦琅也已经将需要的调味料全部挑拣出来，开始了正式的烹饪。

　　猪前腿肉肥瘦分开，按照“三肥七瘦”的比例各切成薄片，瘦肉用蚝油、酱油、料酒和少许生粉抓拌均匀后备用。

　　起锅热油，将切片的肥肉下入锅中进行煸炒。

　　“滋啦——”

　　伴随着一声略有些尖锐的油声响起，猪油的香味由淡转浓，在厨房中扩散。

　　闻着这味道，一旁的蛋宝瞬间联想到昨天吃了好多份的阳春面，口水一下就流了出来。

　　它吃的可是蛋宝专属版本，水煮荷包蛋用的是小胖鸡下的珍品鸡蛋，那叫一个香啊！

　　听到蛋宝不自觉咽口水的声音，秦琅笑了笑，“小炒肉拌饭可是一绝，待会儿你就能尝到了。”

　　说着，秦琅看向一旁处于保温状态的电饭煲。

　　这应该是赵倩之前就准备好的，不过她做的那道翡翠晶冻和米饭并不搭配，所以被她放弃了。

　　一人一灵说话间，锅中的肥肉已经被煸出了不少油脂，缩水的同时从白色变成微微泛黄的颜色。

　　锅中下入蒜片和小米辣，爆香之后下入瘦肉快速翻炒至六成熟后沥油盛出备用。

　　秦琅刚将盛肉的碗放在旁边，蛋宝便凑了上来。

　　“咕噜？”

　　“还没好呢！”秦琅哭笑不得，“这道菜叫辣椒小炒肉，你看辣椒还在案板上呢。”

　　听到这话，蛋宝才艰难地远离了那碗备用的肉。

　　好吧，看来还要等一等才能吃。

　　安抚了一下蛋宝，秦琅将滚刀切断的青椒下入刚炒过肉的热油之中，再加入两勺盐。

　　辣椒吃盐较多，即便多放盐也不会让菜的味道变得过咸，反而可以更快炒干水汽，炒软的同时将辣椒中的辣味驱散，这也是小炒肉的精髓所在。

　　炒至辣椒表面起皮，倒入刚才盛出的肉和少许白木耳，大火翻炒片刻后，秦琅拿起炒锅漂亮地颠动几下，锅中的辣椒小炒肉便尽数落入盘中。

　　一盘还冒着屡屡热气，让人食欲大开的辣椒小炒肉，完美出锅！

　　顺手将电饭煲中的米饭盛出，秦琅一手端着米饭，一手端着辣椒小炒肉，快步走出厨房。

　　看着餐厅内四道望眼欲穿的目光，他笑着将手中的饭菜轻轻放在餐桌上。

　　“辣椒小炒肉，请慢用。”

　　“让我尝尝！”阮岑嗅着空气中弥漫的浓郁香味，二话不说拿起筷子便凑了上去。

　　扑面而来的，是一股浓郁的肉香味与辣椒香味的混合味道。

　　是的，辣椒香味，而非辣味。

　　阮岑没有从空气中闻到一丝刺鼻的辣味，只有一种独属于辣椒，在完全剔除辣味之后才有的清香。

　　狠狠咽了咽口水，阮岑仔细打量着眼前的辣椒小炒肉。

　　青色的辣椒表面油亮，小炒肉表面则被炒成了浅棕褐色，两种颜色的交织看似平平无奇，却好似有一种魔力，能够莫名地勾起品尝者的食欲。

　　再也无法忍耐，阮岑夹起一块肉送入口中。

　　下一瞬，他略带浑浊的眼猛然瞪大！

第134章 雾隐证章

　　“这味道…”

　　咀嚼着嘴里的肉片，小炒肉的味道在唇齿间涌动，阮岑脸上的惊讶神色也随之变得越来越浓。

　　肉类食材的烹饪，最终成菜往往以鲜味为主，因为肉类中富含蛋白质，而这些蛋白质随着烹饪结构被破坏，分解出的氨基酸是鲜味的重要来源。

　　但此刻他嘴里的辣椒小炒肉，鲜味固然有，但咸味却要更加突出。

　　只一瞬，两个字在阮岑的脑海中蹦了出来。

　　咸鲜。

　　以咸味为统领，以鲜味为佐使。

　　鲜活的味道在唇齿间跳跃，阮岑的脸上的惊讶也逐渐转变为惊喜。

　　一口小炒肉下肚，阮岑紧接着夹起一块辣椒。

　　看到这一幕，赵倩三人顿时露出紧张神色。

　　他们本以为秦琅烹饪出的菜肴就算过程中用到了辣椒，也会在最终的菜肴中去掉辣椒。

　　没想到，秦琅就这样大大咧咧地将辣椒放在了成菜之中，甚至看上去一点也不比肉少。

　　辣椒怎么能吃出咸味啊，根本就是一吃一口辣味，这下秦琅真的能够通过考核么？

　　在三人的目光中，阮岑咀嚼着口中的青椒，脸上再度浮现出惊喜的神色，片刻后哈哈大笑着起身。

　　“好！”

　　之前的小炒肉，阮岑虽然也很满意，但过去数十年里能够交出这种程度答卷的御灵厨并不少。

　　可这入口丝毫不辣，爽口咸鲜的青椒，却着着实实将他给惊艳到无以复加。

　　他自己种的辣椒，他最清楚。

　　这种辣椒的确辣度低一些，但绝对没有到完全不辣的程度！

　　所以秦琅是用自己的烹饪，将辣椒之中的辣味完全祛除掉，最终形成了这种纯香的辣椒。

　　“还有米饭？”阮岑看了一眼旁边的米饭，无师自通地瞬间领悟了这道辣椒小炒肉的绝佳吃法。

　　他快速给自己装了一大碗饭，而后将餐盘中三分之一的辣椒炒肉和汤汁一同淋在米饭上，拌匀后用勺子舀起一大勺送入口中。

　　辣椒炒肉下方看着很油的汤汁，在米饭的均匀混合之下完全没有油腻的感觉，配着青椒、肉和白木耳一同咀嚼，浓香瞬间在口鼻间满溢。

　　“嗯~”

　　惬意地发出一声鼻音，阮岑一言不发，不断将拌饭送入口中。

　　直到此刻，赵倩三人才猛地意识到不对。

　　赵倩最先反应过来，快速装好一碗饭，而后开始扒拉餐盘中的辣椒小炒肉。

　　“给我留点！”曹东东和左格怪叫着凑上去，紧接着加入了抢食的行列。

　　很快三人一人捧着一碗拌饭。

　　一口辣椒小炒肉拌饭下肚，三人眼睛都直了。

　　味蕾传递给他们的最初感受，居然真的是咸！

　　这样的一道菜，咸味居然能够如此鲜明！

　　“妙啊！”曹东东啧啧一声，忍不住埋头苦炫。

　　一旁的赵倩则神色佩服地朝秦琅比了个大拇指。

　　同样的考核，她的答卷和秦琅一对比，便明显落入了下乘。

　　这家伙，还真是一如既往的变态啊。

　　秦琅微微一笑，眼疾手快地给蛋宝盛了一碗，拌匀后递给垂涎不已的蛋宝。

　　“嗷呜~”

　　终于吃到心心念念的辣椒小炒肉拌饭，蛋宝眼睛瞬间亮了起来，碗里堆得冒尖的拌饭高度迅速下降，蛋宝的脑袋则快速沉入碗中，最后彻底埋了进去。

　　一顿风卷残云之后，场中米饭和小炒肉都被吃得干干净净，就连装小炒肉的餐盘都光亮得不行，那是被曹东东直接用餐盘拌饭之后的结果。

　　捂住鼓胀的肚子缓缓起身，阮岑哈哈一笑，“还真是好久没有吃得这么饱了。”

　　说着，他从怀中摸出另一枚食荐者证章，郑重地递给秦琅。

　　“你做的辣椒小炒肉，给了我很深的印象。”

　　“这枚雾隐证章，是属于你的。”

　　“谢谢阮岑先生！”秦琅笑着接过，忍不住打量起自己获得的

　　那是一枚格外精致的证章，大雾、群山、日出与亭台等元素交织在一起，完美诠释了雾隐山的一切。

　　小心将雾隐证章收入怀中，秦琅刚要开口再说几句感谢的话，忽然感觉到脚下一阵突然地震颤。

　　与此同时传来的，还有一声若有若无的轰鸣声。

　　和上一次的震感不同，这一次的震感无比清晰，在场的每一个人都能够清晰觉察到。

　　“什么声音？”曹东东露出紧张的神色，“难道是地震了？”

　　“应该不是地震。”赵倩感受一番之后冷静摇头，“只有刚才那一下震颤。”

　　“如果是地震，应该会持续一段时间。”

　　“我感觉这个震颤好像是从我们脚下传来的。”左格表情也严肃了起来。

　　“脚下？”阮岑愣了愣，紧接着似乎想到了什么，面色微微一变。

　　难道是…

　　——

　　“呼~”

　　重重地吐了一口浊气，雷多面色难看地看着眼前依旧纹丝不动的金属门。

　　在他身旁，环绕着足足四只强大的食灵，实力最强的魔爪周身蔚蓝色的火焰正在缓缓熄灭。

　　就在刚刚，他集结所有食灵全力出手，甚至动用了唯有开启第四星脉才能动用的力量。

　　但竭尽全力的出手，却依旧无法奈何大门。

　　“这金属门还真是硬得离谱啊。”刘闯忍不住感叹一声，而后询问道，“大人，接下来怎么办？”

　　“怎么办？”雷多冷哼一声。

　　接连不断的失败尝试已经让他原本的狂喜与期待尽数被磨灭得一干二净，此刻他的心中满是不甘。

　　目光看向大门的四周，雷多幽幽开口。

　　“打不开，那就把它给炸了！”

　　“大门硬，那就从大门的四周开始炸，绕过大门一路炸到门后的空间中。”雷多咬牙开口，“一个死了那么多年的家伙，想用一扇门拦住我？”

　　“不可能！”

　　说着，雷多取出一个个拳头大小的球形事物。

　　洛米瞬间瞪直了眼睛。

　　“N9型电子定时炸弹？这么多？！”

　　这可是组织研究的最大威力定时炸弹，随便一颗都足以炸碎一座小山头。

　　如果这么多炸弹一起在这里引爆…

　　洛米忍不住打了个哆嗦。

　　这一整片地下水系，恐怕都会被彻底炸开！

第135章 山顶古亭，意外陡生

　　“阮岑先生，我们先告辞了。”

　　站在院子门外，秦琅三人朝阮岑和左格挥手告别，而后踏上前往位于雾隐山山巅的雾隐亭的路。

　　之前清晰的震颤之后，再没有出现任何震感，但不知为何，阮岑在那之后却总有些神游物外的感觉。