作者:沙漠咸鱼
反正对于有着猛牛青龙斩这个秘技的他而言,只需要一瞬间就能完成自杀和分解了。
“活牛?你打算直接在这里宰杀?你可是只有两个小时的时间。”
这一次就连堂岛银都懵了,这是什么操作,竟然要一头活牛现场宰杀,这需要花费多少时间啊。
“放心好了,我既然这么选,自然是有自己的道理的。”
林宇笑着说道,别说他有猛牛青龙斩这一招了,就算是没有他也敢这么做,毕竟对于有着食义的他而言,效率可是正常人的不知道多少倍。
美食的俘虏世界的那些厨师一个个料理速度为什么这么快?除了身体素质之外,食义就是关键。
听完林宇的话,堂岛银也不再多说什么,而是直接让人弄了一头活牛过来,对于远月度假村而言,弄来一头活牛还是非常简单的.
第六十章 首次亮相的猛牛青龙斩
没用多久,一头活牛就直接出现在了厨房之中,众人此时也都看向了林宇,他们也好奇林宇到底要怎么操作。
为了保证安全,这头牛已经被打了麻药,此时一动不动的躺在地上。
林宇看着面前的活牛,在众人好奇的目光之中直接上手,这样的操作,在场的人都看明白了,因为林宇的异能一部分就是超强的触觉。
在触碰到牛的一瞬间,林宇已经将这头牛体内的情况弄得一清~二楚了。
这也是施展猛牛青龙斩的前提,需要知悉牛身体的构造,毕竟每一头牛体内的情况都有所不同,下刀的位置自然不可能一-成不变。
林宇就是用触觉的方式知悉了牛的身体构造,确定了这一点之后,林宇也拿出了自己的七星刀,并且将一直都没使用过的最大的一把刀握在了-手中。
“真的要自己动手啊!”.
看着林宇直接拿起了这把大刀,众人也是一惊,然而林宇可不给他们惊讶的时间,手中大刀舞动,由于速度过快,下一秒,一片刀网就出现在了众人眼中。
刀光快速从牛身上闪过,林宇并没有跳到半空中挥刀,因为根本就没必要。
一眨眼的功夫,刀光消失,一切都仿佛没有发生过,林宇面前的牛也是完好无损。
“刚才那是在热身吗?”
看到这一幕,众人有些疑惑,林宇舞动那把大刀就是为了热身?
然而话音刚落,林宇面前的牛背部忽然出现了裂口,紧接着牛的身躯就缓慢朝着四周展开。
不同部位的牛肉就这么出现在了众人眼中。
“这…………这怎么可能!”
哪怕是堂岛银和罗兰·夏佩尔此时都发出了惊呼声,没办法,这一幕实在是太离谱了。
这可是一头活牛啊,堂岛银可不认为自己手下的人会糊弄自己,也就是说,林宇刚才那一顿挥刀并不是什么都没做,而是直接将这头牛分解了。
仅仅只是一眨眼的功夫,众人甚至于都没看到林宇的刀是怎么落到牛身上的,结果牛就被分解了。
“不可能,这一定是假的,一头牛怎么可能这么简单就分解了…………嘶,还是热的!”
四宫小次郎甚至于直接上手了,结果这一碰才发现,这些肉都还是热的,很明显,这是刚刚才宰杀的。
“还请你别妨碍我,当然,你如果需要牛肉,也可以自选。”
林宇切下一块自己需要的牛肉之后就不再搭理这些人了,对于众人如此震惊他其实可以理解,毕竟猛牛青龙斩这一招的确是非常离谱。
哪怕是放在小当家世界,这一招也能震惊到无数人,更何况是在食戟之灵世界呢。
“果然还是热的。”
林宇离开之后,堂岛银等人也是围着这头牛转,结果一上手就发现这肉的确是热的。
“你们有没有发现一个问题,为什么没有血流出来?”
关守平忍不住开口问道,这话一出,其他人才反应过来,的确,这头牛是刚刚宰杀的,但是周围却没有哪怕一滴血,很难想象这到底是怎么做到的。
“这些血液都被封存在牛身之中了!”
罗兰·夏佩尔检查了一番之后有些愕然的说道,这就更是离谱了,谁见过杀了一头牛并且进行了分解之后牛血竟然还在体内的。
但是随着堂岛银一刀下去,众人也就相信了,没有林宇的刀工,自然无法做到切割不流血,所以堂岛银这一刀下去,血液就流淌出来了,并且一发不可收拾。
最后还是堂岛银叫了不少人进来处理才没让牛血流的满地都是。
等到牛血处理完了,堂岛银等人才发现,这牛肉的品质竟然出奇的好,已经超越这头牛本身该有的等级了。
牛肉品质分为不同的等级,这一点大家都知道,但是现在牛肉的品质却超出了这头牛该有的品质。
其实倒也不是超出,而是林宇的做法让美味和精华没有流失,以往的屠宰手段,虽然已经尽可能的控制了,但是也无法和林宇的猛牛青龙斩相比。
所以现在这牛肉的品质才会高出一个档次。
至于四宫小次郎,他并没有选择使用林宇分解的牛肉,虽然这牛肉的品质的确是极佳,但是四宫小次郎还不至于去用对手准备好的食材。
而就在众人查看这头牛的时候,林宇这边的准备工作已经弄完了,只要他不摸鱼,那么他的速度就是最快的。
恐怖的火焰再度升腾而起,林宇面前的牛肉,已经被他切成了条状,紧接着这些牛肉就被直接卷入了火焰之中。
不过这样的火焰并没有持续太长时间就消失了,消失之后,散发着热气的牛肉再度落入了沸水之中。
林宇的手在牛肉入水的瞬间碰了一下锅,通过触觉,判断出了需要的烹煮时间。
确定了这一点之后,林宇就去准备其他东西了。
他制作料理的速度飞快,在他料理完成的时候,四宫小次郎这边的食材处理都还没结束。
这一幕也是让四宫小次郎想要骂娘,因为林宇的速度实在是太快了。
处理食材快也就算了,做起料理来同样快的离谱。
“四宫前辈,如果你还没开始,那么可以一起来品尝一下我的料理。”
林宇开口说道,他并不打算等着四宫小次郎完成,要怪就只能怪四宫小次郎的速度太慢了。
听到这话,四宫小次郎也是不为所动,他还不至于自己的料理都没完成就去品尝对手的。
看到这一幕,林宇也没管四宫小次郎,而是看向了堂岛银他们。
“这竟然是一碗面,纯牛肉做成的面!”
然而等众人看到碗中的食物之后一个个也是瞪大了眼睛,牛肉面大家都吃过,但那是面粉制作的面条,只不过用了牛肉汤和牛肉。
然而林宇面前这个,是实打实的牛肉面,用牛肉做的面他们还是第一次见。
“牛肉做成的面的确是很有创意,但是口感和味道都会有很大的问题。”
关守平开口说道,一旁的堂岛银和罗兰·夏佩尔也点了点头。
的确,牛肉的嚼劲会稍微强一些,但是依旧不够,想要模仿面条还差了一些,还有就是味道,纯粹的牛肉做成的面,口味会比较重,这也会造成不小的影响。
“并非是纯粹的牛肉做的,你们品尝之后就知道了!”
林宇笑着说道,这道料理是小当家世界刘昴星参加特级厨师考核时候小韩做的面,不过林宇做的这一道,和小韩的略微有些区别。
小韩做这道面的时候,所用的牛肉是沿着牛筋切下来的,也就是说,其中保留了一部分牛筋,保证了口感上足够筋道,但是林宇没有,而是选择了另外一种方法。
“嗯?这牛肉怎么会有这样的口感,里面有东西,是芹菜!”
众人在品尝了一口之后,就发现了问题所在,仔细一看,牛肉之中有夹心,这夹心正是芹菜。
林宇在每一根面之中都加入了芹菜,这一点是和刘昴星学来的,刘昴星的鲶鱼面就是在里面加了鱿鱼丝。
只不过他操作起来可比刘昴星要困难多了。
刘昴星的鲶鱼面是将鲶鱼肉压成泥然后做成面,加入鱿鱼丝的时候也可以直接揉面一样揉进去,但是林宇这边的牛肉可没有打成泥。
本来林宇就要保持牛肉的口感,这要是打成泥,口感可就荡然无存了。
林宇是用七星刀将每一根牛肉面切开,并且将中央位置的牛肉切了出来,这种细微的操作,想要在这么短的时间之内完成,也只有林宇才能做到了。
切出足够的空间之后,林宇将切开的芹菜加入其中,之后利用爆炎进行第一遍加热。
加热的过程中让肉丝再度贴合到了一起,并且通过加热将内部的芹菜软化了一些。
所以林宇的牛肉面看上去是软的,虽然软化了一些,但是芹菜本身的口感并没有消失,能够完美的搭配牛肉的口感。
并且牛肉之中加入芹菜之后,可以中和牛肉的味道,否则单纯的牛肉做成的面第一口或许还好,但是多吃两口就会很腻。
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小当家世界的小韩只从兰飞鸿以及刘昴星那里拿到五分很大一部分原因就是如此。
浓郁无比的味道第一口下去会让人十分惊艳,但是越吃就会越腻,这可是大忌。
也正是因为如此,林宇才没有保留牛筋,而是选择换成了芹菜塞入牛肉之中。
至于牛肉面的汤,林宇保留了蛋花汤,但是这蛋花汤中的鸡蛋是用清水煮出来之后放入汤中的,而不是直接放在肉汤里面去煮。
如此一来,保留了顺滑的口感还能让味道不是这么浓郁,清水煮的鸡蛋中和了肉汤的味道。
“难以置信,这么短的时间竟然将牛肉内部切出了空隙,并且将芹菜塞了进去,换成其他厨师,根本就不可能成功。”
堂岛银忍不住感慨了一句,这个步骤看上去不是很难,但是真正操作起来才会发现难度所在。
毕竟林宇的牛肉面并不算粗,想要切掉中心位置的牛肉,必须保证牛肉不被切断,而且是横向切的。
之后还要在这基础之上切掉中央位置的肉,这牛肉可是鲜肉,哪怕是想要切片都有些难度,更何况是进行这种精细操作。
光是想想操作的难度就让他们觉得有些头皮发麻。
.... .... ...
但是林宇却在如此短的时间之内完成了,并且完成的同时还能保证牛肉完美的包裹住里面的芹菜,不会因为接下来的烹饪漏出来。
“牛肉里面塞了芹菜?这怎么可能!”
听到堂岛银等人的话,四宫小次郎都丢下了手中的工作跑到了林宇等人这边,看着碗中那一根根完整的牛肉面,很难想象,每一根牛肉面里面竟然都有芹菜。
最终,四宫小次郎端起了林宇给他准备的那一碗面,毕竟这一次的目的就是为了唤醒四宫小次郎,所以林宇自然也给他准备了一份。
“这道料理的确是惊艳到我了,纯粹的牛肉做成的面竟然能够有这样的口感和味道,林宇同学的确是非常厉害,还有那恐怖的刀工。”
罗兰·夏佩尔夸赞道,林宇的这道牛肉面,不仅仅味道极佳,而且最关键的是,也契合主题,毕竟大家说到面,第一时间就是用面粉做的。
林宇用牛肉和芹菜做出来的这一碗牛肉面的确是非常惊艳。
“你觉得这道如何,四宫?”
此时的堂岛银看向了四宫小次郎,其实之前四宫小次郎已经有些被他说动了,只不过四宫小次郎依旧强撑着,干巴巴的语言的确是很难直接说服一个人。
但是林宇的这道料理可就不同了,这道料理,除了创新之外,林宇还将自己的刀工和火工完美的融入到了其中。
可以说这道料理,压根就不是四宫小次郎能够赶上的,林宇就像是玄幻小说中的主角一样,能够做到越级而战,火工和刀工就是最关键的点。
“你不用再说了,堂岛前辈,我认输。”
四宫小次郎表情一通变化之后变得平静了,之后直接开口认输。
他之所以认输,不是因为这道料理唤醒了他内心那些被忘却的东西,而是因为这道料理的确是他比不过的。
林宇虽然还是三等厨师,但是这料理却可以称得上是邪乎,毕竟这道料理主要的两个方面就是刀工和火工,其他方面的不足完全被这两方面掩盖了。
四宫小次郎很清楚,哪怕是自己完成了自己的料理,但是在这道料理面前,也依旧不够看。
而且他现在也需要时间去静静地思考,林宇的料理给了他很大的启发,之前被他左耳朵进右耳朵出的那些话此时也再度浮现在了脑海中。
“看样子你好像想通了!”
堂岛银笑着说道。
“倒也不能说是想通了吧,堂岛前辈,这几天的课程还是交给我吧,我会修改我的课题。”
四宫小次郎开口说道,他打算从这些学生们身上寻找答案,看看这些学生是如何通过他们自己的方式来解决问题的乙.
第六十一章 秘技带来的震撼,懵逼的毕业生们
“既然如此,那么课程依旧交给你来上,之前在你课上被淘汰的学生我们都留下了,由你重新进行一次考核。”
听到四宫小次郎的话,堂岛银点了点头,他看得出来四宫小次郎的状态发生了一些变化。
经过这一次之后,堂岛银也相信四宫小次郎接下来的课程不会随便乱来了。
四宫小次郎在诸多毕业生中可是非常优秀的,而且现在还打算回来发展,这样的一个人才,堂岛银自然不会放过。
一旁的罗兰·夏佩尔也是露出了微笑,能从这位脸上看到笑容也是难度还是挺高的。
他也是十分看好四宫小次郎的人,能够看到自己的学生迷途知返,这对于一个老师而言无疑是最好的。
“看样子这一次的事情完美的解决了,不过林宇同学,能告诉我你刚才是怎么做到的吗?一瞬间分解了一头牛,并且还做到了不流一滴血。”
关守平表示,自己哪怕是亲眼见到并且亲自确认过,但是也还是有些无法相信.