作者：星野空
经过两人的紧密配合，互相协调，最终在第二十次调味的时候，配出了比例最为合适的料理。
如今...
薙切绘里奈的脸上满是享受。
“鳗鱼糜细腻如瓣，轻盈散落，宛如在春日里纷飞的樱花，带来一抹温柔的绵软。
五花肉则宛若激烈无比的炮仗花，于齿间迸发出浑厚而富有弹性的滋味，激荡着味蕾的每一个角落。
其间，火腿的微妙咸香悠然升起，如同点睛之笔，为这道料理添上了最为完美的风味层次。
而最后加入的金桔油和咸柠汁混合而成的酱汁，它酸甜交织，口感既脆且软，甜香四溢。”
感受着口腔中细腻到极点的味道，薙切绘里奈下意识的扶住了白渊的椅子，身体微微颤抖了起来。
“这种感觉，简直就像是雨后初晴时天边那抹绚烂的彩虹。
不仅令人眼前一亮，更在舌尖上绽放出令人惊艳的美味奇迹！”
薙切绘里奈长长的吐出口浊气，脸上是难以言喻的享受，她总算明白白渊为什么要研发这道料理了。
这还是她们技术不熟练的缘故，如果换作是白渊，不敢想象他最终烹饪出来的料理会有多么美味！
“接下来就看他们的了。”
看着另外几位评委面前空空如也的盘子，白渊将剩下的料理咽下，随后瞧向薙切枫等人。
在他们品尝“龙穿虎肚”的时候，薙切枫等人制作了一份沙拉，看上去似乎是搭配烤肉的餐食。
此刻他们的料理也进入了最后一步，调配料理所用的酱汁。
黄油和面粉各取40克，先下黄油，黄油融
化后下入面粉搅拌，小火熬五分钟后，加入刚才熬的鸡高汤。
盐和胡椒调味，浓稠度到挂住勺壁即可。
欧芹切碎，薄荷切碎。
石臼中加入蒜，酸豆，以及一条凤尾鱼捣碎，盛入碗中与欧芹和薄荷混合。
完事后再加半个柠檬汁，一勺第戎芥末，用橄榄油化开搅拌均匀，根据其中味道加入适量的调味料调味。
如此，特色酱汁便完成了。
因为长时间待在一起的缘故，加上是一母同胞的兄妹，他们非常了解彼此。并且因为各自优点不同，制作出来的品质比个人制作要高不少。
“还好这次食戟没有限制时间，给了我们大量的时间，否则还真不好制作这道菜。”
万事俱备，只欠烤肉。
看着烤箱中滋滋冒油，猪皮已经开始起大泡烤肉，薙切枫喃喃自语的说着，眼睛里充满了期待。
很快，时间又过去了一小时。
“来吧，原创三人料理，旋风脆皮烤五花，差一个人都不可能达到特级水准的联合料理！”
打开烤箱，浓郁的香味瞬间席卷厨房，三人的脸上露出兴奋，随即目光炯炯的看向了评委席。
却见薙切仙右守院正用复杂的表情看着他们。
这让他们心中疑惑，但很快就想通了。
怕不是看他们用出全力，做出了特级料理，害怕因此得罪了白渊，所以才露出那样的表情。
不过，爷爷，料理对决必须得要全力以赴的，让出来的成绩，是不可能得到双方认可的！
“请品尝，旋风脆皮烤五花！”
烤五花肉出锅，放在一旁静置十分钟左右，接着用刀将其切开，每一片肉间隔一根手指左右。
将蔬菜沙拉放到底部，叠上三个土豆球，最后再把烤好的肉放到上面，淋上秘制的绿色酱汁。
因为热量的缘故，绿色酱汁的香味瞬间被激发了出来，萦绕在整间厨房，同时吸引了所有人的视线。
“看上去挺不错的，这细密金黄的油泡，真是让人食欲大开！”
“多谢夸奖。”
看着主动朝他走来的薙切枫，以及被放到自己面前、摆盘精致的料理，白渊表情肯定的赞叹了句。
虽然这些家伙的人品不怎么样，但料理水准真的不错。
三个一等上流实力的厨师，联合起来竟然可以做出特级料理，薙切家培养厨师有一手的。
虽然还没有品尝，但料理散发出来的香味已经说明了一切。
“黑胡椒、小茴香和杜松子的香气在烘焙过程中逐渐释放，研磨成粉后，这些香料的味道更加浓郁。
如今加在料理之中，所带来的滋味是惊人的，在与五花肉融合后，为其带来了独特的香味。”
感受着旋风脆皮烤五花的香味，薙切仙左卫门闭眼感受起来，这是五花肉最深层的味道。
“不仅如此，你们还在猪肉里加入了蒜泥和凤尾鱼，让肉内同时拥有大蒜的辛辣与凤尾鱼的咸鲜。
这两种食材在研磨后混合，形成了一股独特的底味，极大的增加了烤肉的味觉层次感。”
一旁，薙切仙右守院也开口说道，正是因为用了这么多种调料，才让料理的味道变得如此醇厚、丰富。
“重点是橙皮与柠檬皮，可以说是最为关键的一步，这两者的表皮带有精油的成分。
加入后，为烤肉带来了清爽味道的同时，平衡了油脂的厚重感。”
白渊的声音响起。
几人你一言我一语，很快将旋风脆皮烤五花的味觉架构拆分完全。
每一口下去，舌尖都能感受五花肉的鲜嫩多汁，以及香料深入骨髓的醇厚滋味。
而最外面的那层脆皮，则提供了更为丰富的口感，脆与嫩的结合，让这道料理更具滋味！
“最后浇上的酱汁，其利用了欧芹、薄荷、酸豆、凤尾鱼、柠檬汁与第戎芥末的混合。
形成了一种集清新、酸甜、微辣于一体的味道，为烤肉增添了更多的风味变化。”
“不过我还是更喜欢这土豆球，因为吸收了香料油的香气，加上低温慢烤，变得外脆内软，口感丰富。”
“蔬菜沙拉的味道也挺不错，是非常经典的意大利沙拉的做法，很好的解除了肉的腻。”
几人你一言我一语的讨论、好不激烈，虽然看上去只是一道脆皮烤五花，但其中费的心思着实不少。
那用黄油，面粉，鸡汤调配而成的热汤，味道也格外醇厚，极好的中和了料理的油腻感。
“那边还有半边烤肉，你把它拿过来。”
讨论着讨论着，白渊计算起了时间，随后让兴奋起来的三人，将他们料理台上剩下的半边烤肉拿来。
“好嘞，我这就给你切。”
这不由让几人有些疑惑，猜测白渊或许是没吃够，于是薙切枫主动上前表现，想要帮其将肉切开。
“不需要
，你整个拿过来就是。”
面对薙切枫的热情，白渊却是摇了摇头，声音冰冷的让他将烤肉原封不动的拿过来。
“好。”
薙切枫没再多言，点头答应后小跑到了料理台，将剩下的旋风脆皮烤五花端到了白渊面前。
“白渊小友，你这是...”
看着突然拔出厨刀的白渊，右手边，薙切仙右守院疑惑的问道。
因为一旁哥哥的称呼，他现在也称呼他为白渊小友，显得更亲昵些。
“对这道料理进行改良。”
没有细说，而是简单的回答了一句，白渊拿起一旁让薙切爱丽丝准备的白酒壶，倒在了武曲刀上。
随后拔出文曲刀，以惊人的角度与武曲刀一碰撞。
刹那间，细小的火星在两把刀的碰撞点上产生，因为白酒的缘故，火焰迅速缠绕在两把刀上，被白渊握在手中，如地狱之神兵！
“你们看这一块地方，因为烤箱的温度原因，受热并不均匀，所以颜色会更浅一些。
但这并非你们放任不管的理由，用火焰让周围的温度提升，可以很好的让它们受热均匀。”
白渊说着将刀贴了上去，原本品相不是那么完美的脆皮，在火焰的加持下，第二次绽放出了‘生命’。
“这是你们失误的第一点，第二点就是火候，这道菜最佳的烤制时间应该在四个小时。
三个半小时的低温慢烤，半个小时的高温，而不是两个小时始终用的都是同样的温度。
按照我的方法，料理会更具层次感，味道也能有明显的提升。”
看着刀上面的火焰熄灭，白渊轻巧的吹了一下，随后说出了这道料理的第二个问题。
“接下来是我的个人口味，关于这道旋风脆皮烤五花的第二种切法，将它切成如叉烧的薄片。”
说话间，白渊摇晃了一下手中的武曲刀，现场众人只见一道白色的光芒在眼前闪过，但却没有人闭眼。
所有人都聚精会神的看着刀。
只见武曲刀以惊人的速度起起落落，将面前的旋风脆皮烤五花便成了厚度两毫米左右的薄片。
当然，这并不是白渊的极限，而是两毫米之下的薄片，其外表脆皮便没有了口感，失去了一份滋味。
而两毫米则刚刚好，既能保证旋风脆皮烤五花的口感，又能一口气品尝到一片肉的全部滋味。
将薙切枫准备的酱汁浇淋在上，白渊继续开口：“冷却三十分钟再切才是最佳的品尝时间，几个小时都等了，就没必要再省那二十分钟了。
这是这道菜的第三个问题，尝尝看吧，改造后的旋风脆皮烤五花。”
“仅仅只是几个细节的改造，料理的等级便提升到了特级三星，这也太夸张了吧！”
夹起一片极薄的旋风脆皮烤五花，放到口中品尝。
薙切仙左卫门瞬间瞪大了眼睛，拥有多年经验的他，自然能感受到料理味道的提升。
这种提升并非一星半点，而是呈指数性的，切的极薄的肉片在口中化开，来了丰富充盈的滋味。
而那脆皮则是唯一的口感来源，却并不显得单调，微微咀嚼后散发咸香，与那丰富的滋味融合在一起。
“原来这才是正确的做法吗。”
感受着口中充盈的味道，薙切兰叶喃喃自语，薙切凪则从口袋里掏出笔记本和笔、记录了起来。
对于白渊，这只是简单的教导，但对于他们而言，却是料理上的指路明灯，带给他们明确的前进方向、意义重大！
“非常感谢您的指导。请接受我的道歉，当时我不就应该说那些混账话，我才是最应该到歉的人。”
看着神色如常的白渊，想到刚见面时自己说的那些混账话。
薙切枫越想越觉得自己不是东西，于是抬手给了自己几巴掌。
“枫哥...”
“别阻拦我，这是我应得的。”
突如起来的动手，将现场所有人都吓了一跳，薙切凪和薙切兰叶急忙上前阻止，却被他一把甩开。
“既然这样，那我也一起！”
“我也...”
看着薙切枫果决的表情，薙切凪和薙切兰叶顿时明白了他的打算，随后互相对视了一眼，也扇起了自己巴掌。
“啪啪～”
一时间，现场充满了巴掌声。
白渊将这一切看在眼里，什么话都没说，只是默默的看着他们。
而在这样目光的注视下，他们的力道也越来越大，将脸都抽的肿了起来，到最后甚至觉得有点爽。
“好了，我原谅你们了。”
打了有二十几巴掌，白渊觉得心里的气解了不少，于是开口阻止到。
“谢谢。”
听到白渊的话，薙切枫的脸上露出了笑容，相较于另外两个人，他每一下都是实打实的，嘴角甚至溢出了血迹。
而薙切凪和薙切兰叶则顾及自己脸面，
并没有用出全力，虽然脸色变得非常红，但并没有受伤。
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