作者：星野空
此刻的她像是想到了什么，轻捂檀口，满脸的惊讶。
“嘘。”
或许是察觉到了观众席上的汐见润，叶山亮抬手做了个噤声的手势。
“如你所想，润。我的料理...从现在才开始...”
将手上的圣罗勒撒入汤锅中，叶山亮的脸上露出了势在必得的表情，他要通过这道料理来证明他的天赋！
“这个香气...混合在浓稠椰奶中的，微微的清爽味道。”
“给人带来了清爽感，刺激着食欲。”
观众席上，闻着空气中那股醇厚但清爽的味道，不少人咽起了口水，脸上浮现了渴望的神色。
“在这个充满了各种味道的会场，只有他的锅中的味道特别的明显。”
“这就是香辛料被非常完美的调和的证据。”
哪怕评委席上的都是些有名的美食家，此刻也是一副享受的模样。
“啊，这边是另外一种香气，熏烟吗？”
“原来如此，熏制也是一种能让香味散发出来的烹饪法。”
“会场的空气又被覆盖了。”
闭着眼睛感受着场上的香气，同时进行解说。
集合料理的争斗其实从站到这个舞台上就开始了。
空气中飘散着诸多料理浓郁到极点的味道，容易干扰厨师的判断。
要是不能判断出自己的料理状态如何，那么不用继续料理下去，现在就可以宣布落败了。
“面团和咖喱，那家伙做的应该是酥皮汤吧，法国烹饪界的代表人物，保罗·博古斯所创的菜式。
不过作为咖喱而言，张扬确实是一种表达形式，但内敛的爆炸，或许可以在比赛中产生更好的效果。”
“白渊老师。”
“白渊哥。”
看着突然出现在VIP包厢的白渊，薙切绘里奈和薙切爱丽丝同时站了起来，齐齐出声打起了招呼。
“你们坐着就好，不用在意我。”
看着起身的两人，白渊无所谓的摆了摆手，迈步来到了玻璃前，居高临下的看着A会场所发生的一切。
特别是那叶山亮，神之鼻的拥有者，毫无疑问具备无与伦比的潜力，天赋更是好到了极点。
“白渊老师，你刚才的话是什么意思？内敛的爆炸指的是什么...”
重新坐下，薙切绘里奈有些好奇的询问道。
“就是将咖喱的香味锁在咖喱中，直到吞咽咀嚼的那一刻才爆发，那样带来的美味才可以直冲天灵。
当然，我并没有说下面这种方法不好，如果是开店的话，浓郁的香味更容易吸引到客人。”
就事论事，两种烹饪方式各有优缺点，不过就白渊而言，还是更推崇那内敛的方式。
对于他而言，美味才是关键。
“在那种椅子上居然睡得这么香，这个插班生也真是个奇特的人。”
就在白渊因为想事情有些出神的时候，薙切绘里奈惊讶的声音响起。
白渊顺着她看的地方看去，发现幸平创真竟坐在椅子上睡着了，还是以双腿盘坐的姿势。
“应该是研究料理太过疲惫，等待的时间又很无聊，加上太过劳累，困意上涌便睡着了，这是常有的事。”
看着幸平创真的模样，白渊颇为理解的点了点头，对方的状态他也有过，所以并不觉得意外，反而很亲切。
“就是现在！”
鼻尖微微耸动，浓郁的香气冲入鼻腔，幸平创真表情微动，猛的睁开了眼睛，揭开了面前锅的盖子。
“快看，那锅里，米和蔬菜香辛料羊肉炖在一起！”
观众席上，众人看到幸平创真锅中的料理，纷纷露出了惊讶的表情。
“你的锅里面，加了碾碎的苹果香蕉胡萝卜吧，由此让米有浓稠感，做出意大利风羊肉炖饭。”
旁边，一直注意幸平创真的叶山亮耸了耸鼻子，闭上眼睛沉默一会，说出了幸平创真料理的关键。
“叶山，不赖嘛，你说对了，真是有个好鼻子呢。
总而言之，等着看吧，这只是做道菜的开始。”
听到叶山亮的话，幸平创真神秘的笑了笑，而他的这幅表现，不由让对方怀疑，对方料理中是不是还藏这些什么。
与此同时，B会场。
“水牛先出犄角后出头，你妈给你买了烧羊肉～”
口中哼唱着不知名的小曲，手上的动作不停，黄梅一边煮着羊肉，一边往里面加花椒、葱姜。
“杭椒，青花椒，野山椒的香味集中到了一起，形成了一股复合型的香味，这是准备做辣味的羊排吗？”
千俵织江耸动鼻子，目光看着位于角落的张辰，眼睛里充满了好奇。
“那边那个小姑娘也不错，锅里面的肉香好纯粹，除了一些蔬菜外，不掺任何杂质。
我记得中国回民有一个美食，叫手抓羊肉，不放过多的调料，就吃一个纯粹的肉香。”
千俵织江旁边，一个胖乎乎的老头笑望着王婧，准确来说是她高压锅中的羊肉，心里充满了期待。
他没有别的爱好，就喜欢吃肉，否则也不会过来远月当评审员。
胡萝卜、花椒粒、香叶、芹菜和盐，尝了一下高压锅里的味道后，王婧将高压锅盖上，站在一旁等候。
她是宁夏人，祖祖辈辈是伊斯兰老教的信徒，所学的料理也都是清真餐，曾在宁夏开过一家小有名气的清真餐馆，后被人登门踢馆惜败，走上了求学的道路。
开始的时候还心怀赤诚，但在见识过太多厉害到令人绝望的技术后，她心生绝望，后遇到了同样被打击不轻的刘雨，于是两人一起开始摆烂。
当然，摆烂只是一种态度，她依旧每天坚持料理八个小时，对每一道料理认真，精进自己的厨艺。
只是，她再也找不回年少时间对料理的赤诚之心了。
“快看那个扎着辫子的小姑娘！难不成是想...这可是很考验厨师的基本功的，而且要有相当丰富的经验。”
“她要在现场解体羊吗！？”
随时一阵车轮摩擦的声音传来，田所惠将提前准备的工具推了上来，一只被宰杀放血的羊被吊在了上面。
现场爆发出了一阵喧闹，几乎所有人的注意力都集中在了她的身上，就连同组的厨师，都看了过去，想看看她究竟是不是在哗众取宠。
“那孩子打算干什么啊。”
千俵织江表情微妙，眸子里写满了不看好，田所惠这么娇小的一个女生，与羊形成了鲜明的对比。
很难想象这样一个弱女子，竟然想向眼前的羊挥动屠刀。
“是吊切法吧。”
一色慧在旁边解释。
“这我还是知道的，羊因为体型到的缘故，放到砧板上不好处理，所以有些牧民也会使用吊切法来处理。
但是...”
千俵织江没有继续说下去，看着面前少女自信的目光，尽管她刚才表现的很普通，但不知为什么，她感觉对方可以成功。
“因为要在倒吊着的，要在不安定的状态下下刀，这个解体
法需要相当的技巧，没个几年经验根本不可能。”
“在这个大舞台上，选择用这个方法肢解羊肉，该说是她有勇气，还是在哗众取宠...”
看着站在吊切台前，双手合十，为死去的羊祷告超度的田所惠，现场传来了观众的议论声。
“白渊老师，你在注视着我吗。”
睁开眼睛，看着面前倒吊的羊，又看了一眼观众席，田所惠在心里如此想道，脸上则透露着一抹坚决。
“我会成为让你骄傲的徒弟的！”
戴上白手套，手上握厨刀，目光紧紧的盯着羊身上的骨骼、关节，少女开始的动作，确保每一次可以用最小的力，获得最大的成果。
周围人只见她一推一拉，羊肉在他的手上就像玩具，一块块的被肢解了下来，这是她专门请教白渊的。
当时对方并没有说什么，只是送给了他一本常见牲畜肢解科普百科，上面清晰的描绘了不同牲畜的身体结构，怎么将其肢解，都有详细解释。
她学了三天，中间花钱到屠宰场亲自操刀实验了十数次，如今的技术已经练的非常纯熟。
“白渊老师，你在看着么，当初你所认可鼓励的那个懦弱的家伙，如今已经可以独当一面了！”
“解...解体完成了。”
“就她一个人，把一整只羊...”
随着最后一块羊肝被送进托盘，田所惠长长的舒出一口气，而现场却沸腾了起来，众人的脸上写满了不敢相信，这小姑娘居然能做到这种事！？
“那孩子到底打算做怎么样的一道菜。”
强压下心中的震惊，千俵织江看着田所惠，脑海中浮现了这样的想法，真是令人吃惊的家伙。
“小惠，只要付出足够努力，总有一天可以收获成功。”
观众席上，白渊不知何时出现在了前排，看着在舞台灯光下挥洒汗水的田所惠，他轻轻的念道。
“小惠表现的这么好，我也得...”
看着推着吊切台下去的田所惠，榊凉子的脸上露出了欣慰的表情，她是一路看着她成长起来的，从开始的脆弱到现在的坚强，所以感触很深。
思索间，她看向自己的料理台，有条不紊的处理起了案板上的食材。
而在她旁边的是水户郁魅，少女神色冷静的处理着羊肉，不过令人惊讶的是，她到现在都还没开始。
而她的面前放着几块品相不一的肉，正埋头切着。
“这边又是在做什么？怎么到现在了还没有开始。”
“不知道，等最后看她怎么办吧。”
水户郁魅的操作太迷，现场没一个人可以看懂，想要锐评，但又担心最后被打脸，于是默契的将她忽略。
第一百七十一章八物药膳炖羊肉汤
“北条终于把羊肉放下去了，煸炒洋葱出香味后加入胡萝卜，最后加入羊肉，之后是黄酒、盐、胡椒粉...
番茄沙司和番茄酱？这两者为什么要一起放...”
看着北条美代子往锅里加入了番茄沙司后，又加入了番茄酱，许多观众露出了疑惑的表情。
因为在他们看来，番茄沙司和番茄酱的性质大差不差，没必要加了番茄沙司后再加番茄酱。
这简直就像脱裤子放屁。
“番茄酱本身自带的浓郁番茄味和酸甜口感，可以为手抓羊肉饭提供基础的番茄风味。
番茄沙司则通过其更加清爽的口感和丰富的调味，为手抓饭增添更多的风味层次，使整体口感丰富多样。
这两者同时加入并不冲突，只会完善料理的味道。”
评审席上，评委们听到了台下观众的疑惑，面面相觑，作为美食界专业人士，千俵织江开口解释起来。
虽然说番茄沙司蜕变于番茄酱，但如果轻易将两者混为一谈，那才是真的业余。
就像是把爸爸和儿子当成一个人。
“原来如此，竟然利用番茄酱和番茄沙司如此细微的差别来烹饪羊肉，真是了不起的家伙，不愧是横滨中华料理餐厅，北条楼厨师长的女儿！”
随着千俵织江详细到极点的解说，现场爆发出一阵热烈的欢呼，言语间尽是对北条美代子的推崇。
“我才不是什么人的女儿，我是北条美代子！一个独立的厨师。”
听到周围对她的称赞，北条美代子却不怎么满意，抬起了手上的锅勺，用中气十足的声音对四周喊道。
而是随着她的话音落下，现场沉默了一瞬，大家面面相觑，皆看到了彼此眼中的尴尬。
“北条美代子！”
“北条美代子！”
但很快，不知道是谁喊了一句，更加热烈的助威声传来。
“看来这家伙在外界有不少粉丝呢，还对北条楼那么追捧，都是中餐爱好者吗？”
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