作者：星野空
这种事情我也是第一次做，没什么经验，希望你能给我一点意见。”
薙切爱丽丝虚心求教道。
“好啊，这也是我作为师傅的职责，想问什么就尽管问吧，我会告诉你我知道的所有细节。”
“其实也没什么，就是我不知道餐厅要推出怎样的料理，顾客喜欢怎样的料理。
我觉得我们应该先去周围的餐厅看看，顺便了解一下顾客喜欢什么，就当是市场调研了。”
“你在担心这个吗？这个其实没关系，因为我让你走的不是传统的餐厅，而是加工类餐厅。”
“加工类餐厅？”
薙切爱丽丝疑惑，随后露出了若有所思的表情。
“没错，专门加工鱼类料理的加工类餐厅！
因为你现在要做的不是赚钱，而是锻炼厨艺，需要去想办法满足每一个食客的要求，久而久之，你的能力自然而然的就提升了。
正常的餐厅是营业性质的，但是想要磨练手艺的餐厅，就必须让食客按照喜好自行点菜。
遇到会的顺手做了就是，遇到不会的就询问食客味道，通过不断的尝试，最后达到他们的要求。
这就是一种锻炼，千人千面，去尝试满足每一个人，回过神来的时候，你会发现自己变
得无所不能！”
一口气说了一大段，白渊拿起旁边水杯倒了杯水，喝了起来。
“原来如此，我明白了，刚才我还在想，制作固定的菜品要怎么让自己的厨艺进步。
如果是按顾客需求加工菜的话，我想我大概理解了。”
右手握拳左手伸掌，随后右手朝左手方向重重落下，薙切爱丽丝的脸上露出恍然大悟的表情。
原来白渊说的开店是这么一回事。
这样的话，确实可以快速的提升厨艺！
“虽然如此，一些常用的配料还是要提前准备好的，偏门的也要备上一些，毕竟你永远也不知道顾客会提出什么奇怪的要求！
当然，前几天我会去给你打下手，帮助你解决一些前期的问题，你只有三天的适应时间。”
白渊说着摸了摸薙切爱丽丝的脑袋，她也适时露出了享受表情。
当年他在广州开店的时候，可是一个帮手都没有，过了很长一段苦日子才把餐厅经营起来。
当然这并不是他舍不得雇用厨师和服务员，而是黑暗料理界成为麟厨师的终极考核，只能一个人独自参与，达不到要求就会被活埋。
孤注一掷，背水一战，一将功成万骨枯。
这就是白渊当时的状态，好在他最后撑过来了，还凭借自己的手艺大放异彩，然后一个月后突然消失。
广州重新恢复了宁静。
偌大的美食之都从来不会因为一个人的消失而悲伤，只会有无数新的人涌入，或站稳脚跟，或一事无成。
回忆起那段岁月，白渊突然有些沉默，虽然当时在生死的压力下取得了成功，但那果然还是一段不怎么美好的回忆啊。
所以，这一次，在力所能及的情况下，白渊不会让薙切爱丽丝孤身一人，避免压力过大导致道心破碎。
“放心吧师傅，我可不是一般的厨师，我是你的亲传弟子！”
看着陷入沉默的白渊，薙切爱丽丝还以为对方在怀疑她的实力，当下拍着饱满的胸脯说道。
而因为身着睡衣、里面处于真空的缘故，那一瞬间，白渊只觉得能够出生在这个世界实在太好了！
“我不怀疑你的实力，但是开餐厅需要处理的事情很多，顾客与厨师的矛盾，厨师与厨师的矛盾，同行之间的矛盾...想要全部解决并不简单。
当然，如果你的料理天下第一、无人能及，那确实不用在意这个，好好做菜就可以有无数信徒了。”
白渊耐心的与薙切爱丽丝分享开店经验，中间还夹杂了一两句打趣。他虽然是教料理的，但他不会只教料理，某种程度上来讲，他甚至可以称得上是爱丽丝的启蒙导师。
而面对白渊的教导，薙切爱丽丝默默只是看着他的脸，认真的听着，脸上始终挂着笑容。
这是她最爱的环节，因为她的师傅很温柔，讲的东西又全是干货，对她的未来非常的实用。
深入人心的交谈、指导往往可以拉近彼此的关系，两人待在一起这么多年，彼此的关系早就深入骨髓了！
而这，大抵也是薙切爱丽丝喜欢白渊的真正原因。
第三十九章第一位食客
“号外！号外！新店开业，鱼类食材免费加工！限时三日！”
立牌立于街道，后方是一家只经过粗略装修的老店铺，此刻正有一男一女两位青年站在门口聊天。
“白渊哥，这样的广告真的能行吗？要不然还是请记者过来采访吧，反正这钱将来也能赚回来。”
“不用，我们的目标客户群体是这条街的用户，如果请记者来采访，那客人就是从各地过来的了。
我们在这里开设餐厅，除了锻炼料理技术外可还有一个目的，那就是搞垮对面那条街的【诺鱼】餐厅，有信心做到这一点吗？”
抬手指着不远处装修精致的【诺鱼】，白渊看上去兴致很高，这下终于要报仇雪恨了！
虽然是由薙切爱丽丝动手，但对方是他亲自教养出来的徒弟，两人谁动手都是一样的。
“啊？我打特级？真的假的？”
薙切爱丽丝一边说一边捂住嘴，做出一副惊讶的样子，但是眼中的俏皮却出卖了她的真实想法。
“哪里学的烂梗，那家伙就是留给你对付的，以你现在的实力，用分子料理的话胜算并不低。”
抬手略带惩戒的敲了薙切爱丽丝的脑袋，白渊看着她的脸忍不住笑了，这丫头也真是心大，明明对手是特级厨师，居然还表现的这么轻松。
很好，有一往无前的气势！
“这样吗，那就让我亲手为师傅报仇吧，这场比赛我会赢的！”
“我期待你赢得胜利。”
炙热的目光看着薙切爱丽丝，直把她看着有些不自在，最后脸色微红都偏过了头。
“略～我先回厨房
了～”
俏皮的吐了吐舌头，薙切爱丽丝摸了摸被敲的地方，耸了耸肩，一蹦一跳的朝着厨房的方向前进。
“这丫头...”
看着她离去的背影，白渊摇了摇头，并没有跟着进去，而是站在街道的吹起了凉风，似乎是在等待什么。
不久后，鱼贩小哥米尔的身影出现在了街边角落。
“白兄弟，是这里吗？我没找错地方吧。”
“是这里，今天你就在这家店门口卖鱼，保证你的生意好。
然后商业抽成就按昨天说的，给30%的利润。除此之外你必须保证鱼是新鲜的，不要隔夜的死鱼。”
白渊表情严肃的说道。
亲兄弟明算账，虽然可以无偿，但升米恩斗米仇、就怕对方后面乱来，提前说清楚对两个人都好。
“放心，我懂规矩的，鱼都是上午在码头进的，绝对是刚从海里捕捞起来的，进了平时三倍的量。
如果今天真的全部都能卖出去，别说30%，就是50%我也愿意给！”
鱼贩米尔略带兴奋的说道，这可是千载难逢的好机会，眼前这位大厨可是他的姐夫都称赞的人物。
跟着他混，一天能吃五顿！
“我们不多要，30%就足够了，细水长流才是合作的精髓。”
说话间，白渊的脑海中浮现出一段不堪的记忆，这也让他忍不住苦笑一声，随后抬手拍了拍鱼贩米尔的肩膀以示鼓励，转身进了餐厅。
“加油米尔！这次一定要证明给姐姐看！”
看着白渊离去的背影，鱼贩米尔抬手握拳向天空一挥，以此来给自己打气，接着他掀开摊位的隔水布，将喇叭放到摊位旁的桌子：“鲜鱼直捕，跃动美味！只需要...”
·
·
“白渊哥你来了。”
将油盐酱醋调整到自己最合适的位置，同时做一些料理前的准备，听到门口传来的动静，薙切爱丽丝抬起了头，见到是白渊后招呼了一句。
“嗯，准备的怎么样？”
“随时可以接客！”
薙切爱丽丝说着将袖子挽起，露出了白嫩的手臂，同时做了一个表示强壮的手势，一副蓄势待发的模样。
白渊见状点了点头，让她忙自己的事，接着像是想到什么似的，拿出手机拨通了乔纳的电话。
“白渊先生？”
“没错，是我，你去薙切旗下的餐饮店调六个服务员和两个洗碗工来新餐厅，地址是...”
挂断电话，白渊松了口气，难怪刚才觉得有哪里不对，原来是餐厅人手不足。
这位大小姐还真是心大，明明这块是由她负责的，结果她却丝毫没有察觉，生活经验几乎为零。
脑海中浮现原著中，在一年级的秋之选拔赛上，薙切爱丽丝第一场比赛就被幸平创真淘汰的画面。
当时的老爷子说她料理缺乏生活化的大众气息，这么看来确实如此。
生活化啊...
这种东西不能只是空谈，必须亲身经历才行，眼下就是很好的经验，可以帮助薙切爱丽丝修补弱点。
不管在哪个世界，平民阶层和上流阶层的口味差距都很大。
平民倾向于选择经济实惠、口味重实、具有地方特色的食材与烹饪方式，以满足日常需求。
上流阶层则偏好高端、稀有的食材与精致的烹饪技艺，追求食材的原汁原味与餐桌文化的优雅体验。
两者可以说是截然不同的存在，一般情况下不会相匹配，但也有一个共同点，那就是都喜欢美味的料理！
美味的料理拥有化腐朽为神奇的能力，可以通杀一切！它能够无视口味差异，无视喜不喜欢。
在你看到它的那一刻，脑海里就只会剩下将它吃掉这个念头！
“请问，这里可以免费加工鱼类料理吗？”
就在白渊思绪飘散之际，一道略带不安的女声从厨房外传来，白渊和薙切爱丽丝出去一瞧，发现店铺内来了一个衣着朴素的少女。
“请问，这里可以免费加工鱼类料理吗？”
洗的发白的衣服上打着两个补丁，见两人出来有些拘谨，但还是坚定的站在原地，直直的看着他们。
同时重复了刚才的话。
“当然，新店开业，前三天都免费加工，你想要吃些什么，把原材料拿来，直接跟她说就好了。”
白渊指了指一旁的薙切爱丽丝，少女见状立刻上前，眨巴的大眼睛将手上抓着的鱼递了上去。
“我的奶奶今天过生日，她一直想吃鱼，所以想要一道香煎海鲈鱼，不过我的手艺并不是很好，害怕糟蹋了这条鱼，所以想请你们帮忙。”
说话间，少女有些不好意思的看着两人，一边说一边搓起了衣角，看上去似乎很怕他们拒绝。
“长辈过生日吗，好的，具体要什么时候过来？这一道菜在20分钟内就可以完成。”
看着面前不大的海鲈鱼，对比少女朴素的衣服，薙切爱丽丝的心中有些触动，脸上却是不动声色。
“我家就在街道对面，现在就可以带奶奶过来，20分钟足够用了，正好马上要到吃午饭的时候了！”
听到薙切爱丽丝同意，少女立刻露出了兴奋的表情，眼里则带有些许意外，没想到居然这么容易。
“那我们现在就开始准备，你去把老人带过来吧，这样等你们过来之后立刻就可以吃上。”
“好！万分感谢！”
听到薙切爱丽丝的话，朴素少女对她深深的鞠了一躬，以此来表达自己的感谢。
悬着的心也彻底放了下来。
第四十章长寿面
“除了煎鱼外，再赠送老人家一碗长寿面吧。
门口的立牌上也加上这句话，凡是过生日者，都可以在本店免费领取一碗长寿面，这餐由我亲自来做。”
看着少女离去的背影，白渊突然转头对薙切爱丽丝说道。
“好的师傅。”
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