作者:星野空
“回家吧,既然今天没有比赛,那明天就是你和王青的决战,这场比赛不管最后的输赢,只要你拼尽全力无悔就可以了。”
看着面前的少女,白渊抬手揉了揉她的小脑袋,声音温和,眼中则带着些许期许。
自己一手培养起来的徒弟,对上福建地区的种子选手,究竟谁强谁弱?当真是非常值得期待。
同时,这样的问题也被存储进了他的大脑。
如今,全看明天的比赛了!
看了眼高喊‘退票’表情失望的观众们,白渊拉薙切爱丽丝的手离开了。
明天是她的比赛,所以他准备将今天剩下的时间全部都给她,以此来满足她的所有要求。
“接下来想干什么吗?
等到人群散去,只剩下白渊和薙切爱丽丝独处的时候白渊开口道。
明天比完决赛,远月那边差不多也开学了,到时候我们得回去,有什么想干的事就趁现在赶紧干了吧!”
虽然以薙切爱丽丝等人的实力,去上学也学不到什么东西。
但她们毕竟年纪不大,出去闯荡有些为时过早。
年轻的时候就是要享受校园生活,这样长大以后才有东西回味。
而不是早早的就出来打拼,那样的人生或多或少有些无趣了。
“其实也没什么特别想干的事情,准确来说这几天都把想干的事情干完了,剩下的在哪都可以做,不然我们回去练料理吧,明天就决赛了。”
听到白渊的话,薙切爱丽丝歪了歪脑袋。
这家伙刚才明明叫她紧张些,现在又带她出来逛街,而逛街是放松的事情,更紧张起冲突了。
所以,这家伙是要她紧张,还是让她放轻松些呢...
第一卷穿越食戟,成为薙切爱丽丝的师傅 : 第二百七十九章 白渊的小灶,决赛前的准备
沉默...
短暂的沉默...
白渊看着薙切爱丽丝露出一副不解的表情,随后抬起手摸了摸她的额头,然后又摸了摸自己的作为对比。
小声道:“这也没发烧啊。”
“啥啊!难得我主动想要学料理,在你眼里难道就是发烧的表现吗,白渊哥这个大笨蛋!”
拍开了白渊置于她额头上的手,薙切爱丽丝终于反应了过来,这家伙是怀疑她脑袋烧坏了吗?!
于是鼓着脸做出气恼的表情,这家伙对她难道没有一点信任吗!
“只是对你突然转性有点奇怪罢了,明明小时候挺勤奋的,长大后怎么就变着法的偷起懒来,如今又主动要求料理,实在让人感到意外。”
看着薙切爱丽丝气鼓鼓的小模样,白渊伸手戳了戳她鼓起的脸,讨好的笑着说了起来。
小时候的爱丽丝,对他的话可以说言听计从,喊她往东就不会往西,各种训练指标也都是超额完成的。
而现在的薙切爱丽丝。
喊她训练的时候虽然也会努力,但更多是完成任务式的努力,不会再像以前那般,既然做就做到最好了。
而今,在没有训练任务的情况下,薙切爱丽丝突然对他说想进行料理训练,他怎么可能不感到惊讶。
“明天就是决赛了,就差最后这一哆嗦了,我自然要努力勤快些,争取把冠军给拿下。”
看着白渊一脸意外的模样,想到平时自己特训的态度,薙切爱丽丝不由有些心虚,随后说起了原因。
“好啦,别用这种‘家里的孩子终于长大的’眼神看着我..
.”
感受到白渊的略带感动的目光,薙切爱丽丝只觉得全身上下鸡皮疙瘩都冒了起来,心里莫名有些羞耻。
“既然如此,那接下来就针对王青的优点,进行针对性训练吧!”
看着薙切爱丽丝这副斗志昂扬的模样,白渊点了点头。
本来他觉得薙切爱丽丝面对决赛的压力太大,所以想在比赛前带她放松一下,好缓解压力。
但现在看来,这家伙似乎没这方面的烦恼。
真是个心大的家伙。
“哦!!诶,等等,对王青的优点进行针对性训练?按理来说不应该是缺点吗?!”
薙切爱丽丝抬起手臂大喊,刚准备庆贺一下,但很快反应了过来,白渊说的是王青的优点而不是缺点。
让她针对王青的优点进行特训?难不成是准备让她跟对方的优势项硬碰硬?!这也太为难人了吧。
“你没听错,你要将王青所拥有的优势转变为自己的优势,这样你才有赢的希望。
否则即便你拼尽全力,对方只要稳定发挥,中间不出什么岔子,你输的可能性依旧占七成以上。”
白渊说出了他的想法。
每一个厉害的厨师,都擅长将他人的优势转化为自己的优势。
因为旅途的过程中,你不可能会的每样东西,都胜过对手浸淫研究了数十年的料理技术。
在这种情况下想赢得比赛,就要活用对方最擅长的地方,然后通过出奇的手段制胜。
“咕嘟...”
咽了口唾沫,薙切爱丽丝刚想反驳两句,来让对方不要小瞧她。
然而在开口的前一刻,她突然想起先前2:1惜败给王青的莉娅老师,口中‘反驳’的话顿时又给咽了下去。
“我会努力的!”
少女的眼中透露着强烈的坚定,她可以说无条件的信任白渊,对方给出的指示,怎么想都不可能出错!
“拼尽全力就好,接下来你要打的可是场货真价实的硬仗!
对手的年纪整整比你大了十岁,换句话说就是多学了十年料理,所以你即便输了也别自暴自弃,将来实力提升后赢回来就好了。”
白渊的声音柔和,他对薙切爱丽丝从来没有什么过高的期望,平安喜乐就好。
可对方不愿意服输,拼了命的想要和他站在同等的位置上,所以才会在比赛时那般努力。
如果没记错的话,薙切爱丽丝自出道来,还未在正式比赛中输过。
而如今看到她这么的认真,肯定是冲着赢得比赛、拿下冠军去的,为了防止她因为一场比赛变得沮丧无比,白渊提前对她打起了预防针。
“放心吧,我可不是那么脆弱的家伙,不管输赢都可以接受,重点是享受比赛的过程不是吗?!”
眼中流露出一抹明显的兴奋神色,薙切爱丽丝的战意高昂。
“没错!重点是享受其中的过程!”
看着薙切爱丽丝的模样,在确定那不是装出来的时候,白渊心中唯一的担忧也彻底放了下来。
既然如此,那就去战斗吧!
·
·
“王青的料理以炸物闻名,最擅长的也是炸物,即便你们遇到的题材再多变,他大概率也会往炸物上去靠。
距离明天比赛的时间只剩下不到二十小时,去掉休息的八个小时,以及预备睡眠的两个小时,你目前还有十个小时的准备时间。
在这期间又分为三个阶段,不过让你完成第一个阶段之前,我不会提前告诉你,现在开始练炸物料理。”
“我也要练炸物料理吗?那样不是撞他枪口上了。”
站在顶楼的料理室中,听到白渊的话,薙切爱丽丝一边行动,一边开口表达了自己的疑惑。
“知己知彼才能百战不殆。
只有你先知道他的想法,才可以通过这个想法想出弱点,这也是你决赛中要去探寻的关键。”
“也就是说,我现在练炸物料理,主要是为了洞悉对手弱点,比赛时不一定要端出炸物料理跟他硬碰硬...”
话都说的这么明白了,薙切爱丽丝顿时知晓了白渊表达的意思。
“没错,事实上如果先后端上来的两道料理都是油炸食品,那后面端上来的炸物料理天然便是吃亏的存在。”
“因为‘腻歪’对吧。”
经过白渊这么一提醒,薙切爱丽丝瞬间领会,说出了关键所在。
“没错,油炸食品有一个致命的缺点,那就是吃多了会觉得恶心。”
白渊点了点头,尽管油炸食品吃起来很香,但因为使用了大量的油的缘
故,往往吃几口后就会觉得腻歪、然后不愿意再碰第二口。
“那如果我先一步做好炸物料理,呈现给评委,那后面登场的王青输的概率是不是会变得非常大?”
说到这里的时候,薙切爱丽丝的眼睛亮了起来。
不过那样王青肯定也会察觉,从而加快料理速度,那样的话,料理比赛就成谁先完成料理的竞速比赛了!
“大概率不会,前面也说过了,炸物料理是王青最擅长的料理。
他对炸物料理的温度、熟度、酥度等因素都了如指掌,正常来说你是绝对不可能正面战胜他的。”
白渊摇了摇头否决了薙切爱丽丝的想法,他看过王青在视频网站上的料理视频,那小子对油的把控很强。
想要在对方最擅长的领域获胜,至少也得领先对方一个、甚至两个厨师等级,那样才有公平较量的资本。
“尽管炸物料理很容易腻歪,从而导致后面味道大幅度下降,但厉害的厨师依旧有很多方式可以改变这种情况,甚至还有人利用前面厨师料理带来的腻歪,来凸显自己料理的美味。”
“确实,如果对方比我更先一步完成料理,那我输掉比赛的可能性就变得格外大了起来。
而即便我先完成了料理,对方依旧可以凭借精湛的料理技术改变腻歪感觉,很大可能也会压我一头。”
白渊的分析有理有据,薙切爱丽丝听了也颇为认同。
不过她刚才就只是说说而已,真让她那么干,她也是干不出来的。
毕竟如果她制作炸物料理,相当于放弃了自己的‘个性’。
如果她真的那样做了,即便最后可以赢得比赛,她也不会觉得高兴。
因为那样的胜利不是靠她的日积月累得来的,而是不道德的投机取巧,换个人来也可以做到。
“从日本的天妇罗开始,再到炸油条、麻花这一类的小吃,紧接着是鸡鸭鱼肉,万物皆可用油炸制!”
“好,我知道了。”
说话间,白渊将低筋、中筋、高筋面粉放到了薙切爱丽丝的面前,自己则找来张椅子美美坐了下来。
虽然要对薙切爱丽丝进行特训,但他并不准备透露太多。
毕竟如果直白告诉薙切爱丽丝,她记住这两天过后估计就忘了。
而让她自己去悟、最后得出的结论,无论过多久都不可能忘记,那样才真正是她自己的东西。
“去努力吧,然后自己悟出来!”
看着面前很快进入状态的薙切爱丽丝,此刻她正在调天妇罗糊,白渊的脸上勾起抹满意的笑容。
此时此刻,仿佛回到了从前。
小时候的薙切爱丽丝也是如此,对于他的话总是一丝不苟的执行,势必要做到最好才肯善罢甘休。
甚至有时候还奶声奶气的问他,明明她都已经完善到不能完善了,为什么制作不出发光的料理。
而在得知是自己的实力不够时,便会更加的努力。
那时候的薙切爱丽丝充满了冲劲,与现在的摆烂小子完全不同,好在她现在又找回了当时的感觉!
“嘶——浮起来这么快?
这得190℃了吧?不行不行!炸天妇罗油温必须得压到170℃,不然外面焦了里面还生……”
将天妇罗糊滴撒进料理中,看着迅速上浮的凝块,薙切爱丽丝急忙降低油温。
“冰水!一定要加冰水!刚才效果不好就是因为没加冰水,所以外表才会显得那么厚重。”
想到这,薙切爱丽丝急忙操作了起来。
“轻点甩!甩三下!多一下就厚了,少一下挂不住…”
手里拿着一尾黑虎虾,盯着面前的油锅,薙切爱丽丝一边碎碎念一边将手上的黑虎虾丢进油锅。
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