作者：星野空
这些食材的香气在烹饪过程中相互融合，形成了一种复合而丰富的香气，如今在整个空间中弥漫。
这种香气既有海鲜的鲜美，又有肉类的醇厚，还有蔬菜的清新，直让闻到的人肚子咕咕叫唤起来。
一时间，现场充满了肚子叫的“咕咕”声。
“鱼肉入口即化，其细腻的肉质与恰到好处的火候相结合，使得鱼肉既保持了原有的鲜美，又增添了烹饪所带来的香气。”
此刻，百药大师已经将鱼肉送入口中，闭上眼睛仔细的感受其中的鲜美，忍不住吟唱起来。
“猪肉的醇厚、虾仁的鲜美、鸡肫的爽脆以及冬笋和冬菇的清香，在口中交织成一首美妙的味觉交响乐。这些食材的鲜美相互渗透，使得整道菜的口感更加饱满和丰富！”
巧手婆婆同样闭上了眼睛，猪肉，虾仁，鸡肫，鲤鱼等食材在她的眼前浮现，随后互相交融变成了这一道三鲜脱骨鱼。
这道菜制作起来并不算难，唯一困难的地方就是将整鱼脱骨，让鱼肉内部不留下一点的骨头！
这比普通的整鱼脱骨更难，因为要将细小的鱼刺全部剔除，但却能极大的增加食客的品尝体验，因为吃鱼，最讨厌的事情就是吐刺！
“真是让人嫉妒的菜品。”
安胖子有些咬牙切齿的说道，如此美味，他一辈子就只做出过几道，从来没有这么轻松的做出来过，这家伙，当真让人羡慕嫉妒恨！
“这样的料理，除了十分外，我给不出其他的分数！”
疯狂的夹着面前的三鲜脱骨鱼，三分钟不到的时间，鱼肉已经全部进了他们的肚子。
到最后，盘子甚至连一点汤汁都没有剩下，全被安胖子给喝了！
流光级料理的料汁，即便只是沾馒头都是吃下一大盆！直接品味除了咸外没啥缺点，其本质是鱼汤。
“那就打十分！因为我也给不出其他的分数。”
百药大师点了点头，同样在纸上写下了十，这样的料理，除了满分外，他无法给出任何的分数。
流光料理本身，便已经是一份超越满分的答卷了！
于是乎，青衣大叔张行远的最终成绩出现在了众人的面前，又一次让现场观众倒吸起了凉气。
满分三十，意思是白渊端出再顶级的料理，也只能与其打个平手，先天立于不败之地了这是！
“这么跟一个小辈争斗，真不知道你图什么。”
虽然给了满分，但巧手婆婆还是忍不住吐槽，这家伙以大欺小实在不要脸，即便赢了也不光彩！
“我想要的只是和他比试一番，在我眼里，他可不是什么小辈，而是一个货真价实的厨师！比赛奖励不用给我颁发，特级五星厨师的头衔，对我来说也没啥用。”
“没事，我们本来就没打算给你颁发，你的奖励会顺延下去的，不然肯定会有人在背后说的。”
百药大师摇了摇头，广厨联的四大天王参加广厨联举办的比赛、并包揽第一名的奖励。
这传出去，怎么都不太好听。
给人一种玩不起的感觉。
“那小子也好了！刚才看他在处理鸭子，不知道会端出怎样的料理？当真让人期待！”
张行远看着白渊的方向，眼里闪烁着别样的光。
刚才在冰雕上被白渊压一头，他心里始终憋着一股气，于是便拼尽全力去做这次的料理。回过神的时候，料理竟出现了淡淡流光。
“久等了，那就让这道菜作为今天的收尾吧。五套鸭，由淮扬菜的三套鸭改良而成，请品尝。”
白渊端着一口
大砂锅来到了评委席前，将大砂锅放到桌上，同时为几人介绍起来。
简简单单的描述，让人感觉到料理很普通。然而，当盖子打开的那一瞬间，浓郁香味铺面袭来的瞬间，他们清楚的明白自己错了。
香气伴随金光喷涌，料理上缠绕流光，羡慕的话已经说的耳朵出茧子了，张行远能够做出流光料理、是这些年的积累，白渊何德何能？
“你怎么做出流光料理的？”
百药大师脸上浮现苦笑，自己追求一生都追求不到的东西，为什么在白渊手上会这么轻易的出现。
而且看他游刃有余的样子，这显然不是他第一次做出流光料理。
如此年轻便达到这种地步，这未免要太离谱了一点吧！这可是流光级别的料理诶，只要通过考核，便可以成为特级七星的厨师！
就算从娘胎里就开始炒菜，白渊也才不过二十年厨龄，而他从拿起菜刀那一天开始，都已经过去七八十年了，这世界还真是不公平！
“只需要把自己能做到的都做到最好，将各种细节把控住，流光料理实际上并没有那么难。
可惜这次提供的食材不太行，是普通的鸭子，不然我感觉这道料理还可以更进一步。”
白渊满脸可惜的说道，他一旦开始料理，想的便是攀越到最高峰，制作出最完美的料理，所以会对这种没发挥到极限的料理感到可惜。
“把自己能做的都做最好，将各种细节把控住，这样就可以达到流光料理？”
“更进一步...”
听到白渊凡尔赛似的发言，现场突然有些沉默。
你要不要听听你在说些什么？
这还真是应了那句话，我拼尽全力到达了那个殿堂，眼看就要来到门口、成为其中的一位强者。结果里面悠悠的传出一句：“我真的好菜呀！”
“总而言之，先来品尝料理吧。”
百药大师的声音响起，不管怎么样，比赛是第一位，既然选手端出了料理，他们作为评委品尝就是。
“三套鸭是江苏高邮那边的名菜，那里的高邮麻鸭肉质细嫩，富有弹性，吃起来口感极佳。其香味浓郁，风味独特，既有鸭肉本身的鲜美，又带有一种独特的清香。”
张行远的声音在一旁响起，他的眼中同样带有震惊。
本以为自己制作出流光料理便可以碾压白渊，却没想到他竟然也可以！而且看鸭身上稳定的流光，水平比他的那道还要高上不少！？
这会不会太夸张了！
“不仅如此，高邮那边的咸鸭蛋也是一绝！以其红润油亮的蛋黄、鲜嫩细腻的蛋白而闻名遐迩。”
百药大师一边用筷子将鸭肉分开、一边说起了高邮的咸鸭蛋，脸上露出了怀念的表情，那味道光想想便让人流连忘返！
“酱香浓郁，肉质酥烂，且层次格外鲜明！家鸭作为最外层，提供丰富的鸭油和鲜美的鸭肉。野鸭以其紧致的肉质和独特的野味增加风味。
活菜鸽肉质细嫩，将由外渗进来的汤汁完美吸收，再内一层的活鹌鹑则更加的小巧玲珑，肉质鲜美。
最后一层的野鸽子更是起到一个画龙点睛的作用，将前四层的精华牢牢的锁住，同时肚子里包裹笋丁、火腿丁和香菇丁，几种风味互相叠加！鲜美的让人为之震撼！”
筷子将每一部分的肉都取下些，汤汁配料顺着切口缓缓流出，带着浓郁丰饶的鲜香，在顷刻间席卷全场！
“让我尝尝！”
“好香！好饿！不行了！让我吃亿口！就亿口！”
台下的观众刚经受了三鲜脱骨鱼香味的洗礼，本身就已经到达了极限，如今五套鸭的香味再袭来，让许多自制力低下的观众、不受控制的冲向了比赛场。
若不是有工作人员拦着，加上提前拉了警戒线，此刻的现场恐怕早就乱成一锅粥了！
“真是惊人，五种味道相互融合，又能从中品尝到各自的味道，就像欣赏一首优雅的交响乐，每个角色都在里面发挥着自己的作用！即便单拎出来也非常的优秀！”
巧手婆婆睁开眼睛、缓缓出声，形容的非常到位，这道菜单拎任何一个部分，也都是发光料理的水准。
当然，想要将这些发光料理，合成制作成流光料理，并不能只做简单的加法，需要大量的经验！
“你这个年纪，竟然能制作出流光料理，平时到底是怎么练厨艺的？未免也太变态了吧！”
安胖子直白的说出了现场所有人的心声，纷纷将目光看向了白渊，期待他的回答，想要从中取取经。
“还能怎么练？就是不断的练基础，平时看到、吃到好吃的菜，觉得感兴趣就回家复刻。然后去感受他的优缺点，掌握其中的优点、对缺点进行改良，让料理的味道更进一步。”
白渊没有隐瞒，思考片刻后说了起来，首先是每天大量的练基本功，这是
基础中的基础。
其次是对料理抱有足够的热情，愿意多尝试，只要拥有以上这两点，进步的速度就会非常快！
第八十一章流光料理二阶段，最后的胜利者！
“就这么简单？”
“就这么简单！料理应该是件让人快乐的事情，只有怀抱对新鲜出炉美食的期待，才会想竭尽全力。”
白渊表情认真的说到，接着也拿来一双筷子，在五套鸭上夹下一大块肉，送到自己的碗中。
辛苦制作的料理，他自然不可能全部留给评委。
制作这道菜，其实更多的是因为他想吃，加上刚好能考验刀工，于是便直接动手起来。
“我靠，你居然跟评委抢吃的！不行，我也要！”
对于白渊松弛感到极点的举动，旁边强忍馋意、默默等待评委打分的张行远顿时不乐意了。
于是也拿来一副碗筷，站在白渊身边，加入了这场消灭美食的战斗。
与他的三鲜脱骨鱼不同，白渊制作的料理分量更足，即便三五个人吃，短时间内也吃不完。
“你们两个还真是不拘一格，不过白渊老弟有句话说的没错，料理应该是件让人开心的事。
或许我们已经忘记了最开始，制作料理、只是想让吃到的那个人感到开心而已这件事了。”
看着不断将筷子伸向面前料理的白渊和张行远，百药大师忍不住抬头望天，思考起了自己的本心。
“本心吗？没想到居然会在一个比我小六十余岁的后生面前、听到这样的答案，真是让人感到惭愧。”
巧手婆婆喃喃自语，白渊平淡的话像是一道惊雷，一语惊醒梦中人，让她突的反应过来。
主要是，以往也不会有人在她面前说这个，而且说了，她也不一定会听进去，只会觉得有些怀念。
而白渊这个时机选的很好，在她因为流光料理心神震颤之际，这句话，直击心灵！
“看来，被成为更高星级厨师这个身份蒙蔽双眼的...不止天赐，还有我们啊！”
摇了摇头，百药大师苦笑起来，终于明白了问题所在。
那颗纯粹为了制作出更好料理，倾尽全力不断钻研的心，不知道被他遗弃在了哪段岁月。
现在的他虽然也想做出更加美味的料理，但现在那颗心已经完全变了、又没天赋支撑，自然再难寸进。
“本心吗...”
将面前的一块鸭肉夹杂着火腿片、笋片送进口中，感受着其中浓郁的风味，安胖子喃喃自语起来。
一语镇三杰，说的就是白渊刚才的那句话。
“好了，开始评分吧。”
突然，百药大师脸色一正，决定先将比赛进行下去，于是与旁边的巧手婆婆和安胖子对视一眼。
现场的观众亦是屏气凝神，眼里饱含期待，因为香味已经消散差不多的缘故，大部分人都已经回归神来。
在得知自己被香气影响，差点冲上评委席时，他们都是一脸的不可思议，因为那是他们无意识后的举动。
“在评分前，我建议你们换一种方法品尝这道菜，那样你们会拥有、与刚才完全不一样的体验。”
见三人要开始评分，白渊看着面前的料理突然开口到，接着上前走了几步，来到了他们的面前。
这道料理最厉害的地方，其实并不是直接品尝，那样充其量就是一道相对精致的流光料理。
作为他全力出手的产物，又怎么可能只是一道流光料理那么简单？！
“难不成这道菜另有玄机？”
听到白渊的话，百药大师脸上闪过些许疑惑，接着仔细打量了起来。
可是他看了半天，也没有发现有什么不同的，只能将疑惑的目光投向说出这句话的白渊。
“这道五套鸭，我可是将全部的骨头都清理干净了，哪怕再细小的脆骨软骨，也全部清理的出来。
换句话来说，可以用吃切糕的方式、从上至下非常全面的，品尝这一道料理的美味。”
白渊说着手中现出一把餐刀，在众人没反应过来前、对着剩下的五套鸭进行了切割。
瞬间，原本是鸭子形状的五套鸭，此刻变成了一粒粒四方小块，而这每一粒的小块，都是以鸭肉、野鸭肉、鸽子肉、鹌鹑肉、野鸽子肉这种排列顺序组成的。
肉与肉的中间夹杂着切的极薄的火腿片，笋片，香菇片来增加鲜味，一口下去，可以直接将一道菜的全部味道、都吃进嘴里！
“来吧，这是这道菜的第二个形态！立方五套鸭！”
将处理好的小块装到白瓷盘中、继而放到三位评委面前，白渊的脸上带笑，这道菜最厉害的地方，其实是同时品味五种食材！
不同禽类互相交织而成的那股味道，比单一、二种禽类更加丰富，而且不是一点半点！
“感觉这种形式变得有点像西餐，如果在旁边放一点酱汁
，那就是标准的西餐摆盘了。”
百药大师看着面前的小方块，忍不住吐槽，眼前这个小方块再加点酱汁进行装饰，不就是西餐吗？
“中餐和西餐其实只是形式上的不同，对于料理真正的定义，其实永远都只有一个，那就是美味。”
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