作者:可爱的柚子
“再说了,黄小厨出生的城市是中国的四大直辖市之一的北京。”
“孙教授出生的城市,也是中国的四大直辖市之一,上海。”
“还有一个共同点是,黄老师做的菜,是北京菜,不属于中国四大风味和八大菜系当中。”
“而我做的沪菜,也同样不属于四大风味和八大菜系当中。”
“就这样的,我们当然是没有对比性嘛。”孙麒回答的很完美。
“哦对了,四大风味,分别是什么?”何老师说起这个,还真的不知道。
“四大风味是:鲁菜、川菜、粤菜和淮扬。”黄磊很快告诉何老师了。
“那八大菜系又是哪八大?”何老师又问了。
“川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和薇菜。”孙麒这边也不输,同样能把八大菜系给说出来
“中国有多少菜系?”何老师问的,黄磊就说:“菜系有12菜系:川、鲁、粤、苏、湘、闽、浙、徽、京、沪、陕、豫。”
“中国四大、八大和十大菜系之说。”孙麒也接过来,给何老师普及。
“四大菜系就是我刚才的四大风味:鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。”
“八大菜系刚才也说了,十大菜系呢,其实就是加上北京菜和上海菜。”
“哇,你们两个还真的是厨师了都,连这些都知道的如此清楚。”何老师没想到他们俩人知道的这么多。
“孙麒,八大菜系里面,你最喜欢那种菜?”黄磊也像问问。
“粤菜!”孙麒毫不犹豫就说了粤菜。
“粤菜,为什么喜欢粤菜呢?”何老师没想到孙麒会选择粤菜。
“粤菜是以唯美色鲜、菜式丰富为主,共有三大特点:一是鸟兽虫鱼都可以作为原料,烹调成形态各异的野味佳肴;”
“天上飞的,地上爬的,水中游的,粤菜里几乎都有。”
“比如说:猫、狗、蛇、鼠、龟,这些经过粤菜的厨师之首,顿时就能变成异品奇珍、美味佳肴。”孙麒看来是真的喜欢,不然不会懂这么多。
“这个二呢,就是即开刀、即烹和即席的烹制,就是立即动刀开始烹饪,烹饪好了就上酒席,凉了就不好吃的特点。”
“第三,是注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜,淡中求美。”孙麒这款款而谈的样子,足可以看的出来,他应该很拿手。
“八代菜系中,你最拿手的菜系是…”
“毫无疑问,粤菜,甚至毫不夸张的说,我粤菜做的比沪菜还要好吃。”
“我喜欢粤菜的那种野味,天上飞的,地上跑的,水里游的,这些全部都能做成奇珍野味。”
“比如很多人听了就害怕的蛇肉,我也非常喜欢吃。”
“还有大家看见都觉得恶心的青蛙,这个我也喜欢;”
“就是见了都会尖叫的老鼠,我也特别想吃。”孙麒说的这些,可是把观众们给吓坏了。
这还是人吗,这是人类能吃的东西吗?。
第862章 为了吃,也是够疯狂的
蛇、鼠、蛙,这些东西,正常人都不喜欢吃的东西,看了就害怕,觉得恶心的东西,孙麒你居然还特别喜欢吃?
“哎对了,这里是农村啊,四周围就是农田了,现在又是夏天,正是蛇鼠娃多的季节,我可以出去找找这些材料回来吧?!”孙麒想到这个,何炅更是艰难的咽了咽口水。
这家伙真要吃啊?
哪怕是黄磊也都背吓一跳,孙麒的口味太重了吧。
“我在这蒋欣交往之前,曾经有过很多次,三更半夜睡不着,专门飞一千多个公里到两广那边野味。”孙麒回想起来,还是觉得有点疯狂的。
“不能吧,你突然跑去吃什么野味?”现在是吃饭时间,大家就坐下来聊聊好了,这也不是什么问题。
“我记得我15岁的时候,就自己搭乘飞机到广州,专门吃了一顿龙虎斗,就是蛇肉猫肉为主的。”孙麒这番话,让何老师停下了自己到嘴的牛肉。
仿佛孙麒说的蛇肉,就是他现在准备要吃的这一块。
“哈哈~”何老师这停顿下来的动作,可是把观众们逗乐了。
“真的真的,不是吹牛的,我好几次,为了吃正宗的龙虎斗,专门为广州去吃一顿。”孙麒吃饱喝足了333,就特别想聊天。
“你真有兴致哈。”黄磊也不说什么,每个人都有自己想吃的风味。
“我记得,好像是我刚得驾照的第一天吧?”
“刚领取了驾照之后,也不管是不是在实习期。”
“我拿到驾照之后,立马跑去4S店买了一台车子,然后从上海自驾,开车20多个小时到广西的玉林,专门到玉林吃一顿他们那边当地的荔枝狗肉。”
“噗!咳咳~”孙麒刚说完,何老师和黄老师俩人顿时就猛烈咳嗽了起来。
“你说什么?”何老师简直不敢相信自己的耳朵。
孙麒到底是多喜欢吃狗肉啊,居然为了吃一顿狗肉。
在刚得到驾照的第一时间,专门跑去4S店买了一台车子。
买了车子之后,就专门自驾到广西的玉林吃一顿荔枝狗肉?
“你疯了吧?从上海开车到广西的玉林,多少个公里?”黄磊也被吓一跳。
“1800多个公里吧,我记得我当时是开车开了20多个小时来着。”
“要知道,当时我可是刚拿到驾照,还在实习期呢,还不能上高速。”
“可当时我没管这个,就是特别想吃狗肉了,我又正好听说了,广西玉林的狗肉非常独特。”
“巧合的是,我生日不是5月29日的吗?”
“我是刚过了18岁生日,5月30日就去报名考驾照了。”
“我用了22天的时间就考得了驾照,6月2日这一天刚拿到的驾照。”
“然后就在6月20日的下午1点去4s店买车,买了车之后,交完手续,立马就开车上路,直奔广西玉林。”
“那时候,就特别想吃,又正好听说,玉林的夏至,还被戏称为荔枝狗肉节,赶巧了,我拿到驾照的第二天就是夏至了。”
“二话不说,拿证,买车,连夜飞奔到广西玉林。”黄磊和何炅都傻眼了。
“你疯了吧?实习期就上高速?而且驾车不能连续超过4个小时吧?”何老师都傻了,这家伙是有多喜欢吃狗肉啊。
“是真的,当时可没想疯没疯的,连续开车20多个小时,差不多就是一天一夜没睡觉了。”
“就是到了服务站,停车上个洗手间,休息几分钟就又出发。”
“到了玉林之后,本来想找人问一下,玉林那家狗肉大排档最正宗。”
“可没想到,我被认出来了,那人问我是不是孙麒,是不是孙麒?”孙麒模仿当时的情景,可算是把观众们逗的不行。
“后来呢?后来怎么样了?”黄磊他们听着就觉得非常有趣。
“后来我被认出来了,但因为太想吃狗肉了,那个玉林本地人也是知道我是为了吃狗肉来的后,就主动说了。”
“外面大排档的狗肉,就算再正宗也都是放了很多香料的,香是香,但味道不够正宗,就让我跟他走,去他家,他给我做一顿正宗的荔枝狗肉。”
“后来我就真的跟着去了,跟着他到一个农村里面。”
“这帅哥就把自家养的一只看家的土狗给宰了,专门给我做了炖狗肉吃。”
“大家不要想多哈,是土狗,不是宠物狗。”
“哈哈~”听孙麒说起这件趣事,何炅和黄磊都觉得非常有趣。
“你就没有一点的不好意思吗?人家为了招待你,把自家的狗都给杀了。”黄磊就问孙麒,你还好意思吃吗。
“当时是真的不好意思,我知道那帅哥要杀自家的狗来招待我的时候。”
“我就说不用了,干脆点,我给钱你出去买狗肉回来炖就行了,不要杀你家的狗,这多不好意思呀。”
“可人家说不用,我也呦不过,带着愧疚的心,眼巴巴看着那本地人焖狗肉。”
“当时是真的不好意思,很愧疚,可当焖的狗肉,冒出那香味后。”
“我心里想:没错啊,这狗肉是挺香的,应该是蛮好吃的吧?”孙麒说完后,何炅他们再次笑喷。
哦,敢情你前一秒还愧疚十足呢,可当闻到狗肉的香味了,你就全想着吃了,半点愧疚心都没有了是吧?
别说是他了,就是电视机前的观众们都笑了。
“后来狗肉焖好了,那本地人的妻子还从家里摘了一些荔枝出来。”
“说是边吃狗肉边吃荔枝,这才更加有味道。”
“就这样,一头20斤左右的土狗焖出来的狗肉,我就和那家人吃了几个小时,那一次,我甚至都差不多喝醉了。”
“也是从那次开始,我就对这狗肉念念不忘,在上海、北京、又或者是各省各地,我吃了很多次狗肉。”
“但就没有一次比得上那次吃的好吃。”孙麒说着还非常遗憾呢。
“那你有时间也可以再去啊。”何老师笑道。
可孙麒这是抓耳挠腮的说:“这不是还有十来天就要到夏至了吗?其实说这么多,我也是想要再去吃一次。”
“可是不能啊,老婆不能吃狗肉,我现在也不能吃,可是郁闷坏我了。”
“啊哈哈~”说这么多,何炅和黄磊可算是明白了。
PS:我想,看到这里有人就要喷柚子了。
第863章 也是醉了
看来孙麒是从去年开始,自己最想吃,也是最难以忘记的狗肉,那是真的永远都吃不到了。
因为他爱老婆,老婆不能吃的,就算是他这几年一直念念不忘的狗肉,他也不会再吃了。
“都过去这么多年了,你还记得当时把自家的狗给杀了用来招待你的那位本地人的名字吗?”黄磊微笑问孙麒。
“记得记得,永远都不会忘记,他叫王策,瘦瘦的,还戴着一副眼镜,看上去斯斯文文的,有点猥琐。”
“哈哈~”孙麒这吐槽起来,更是让看了这节目的哪位本地人无语~的很。
“不过说真的,还真的没有想到,你居然会为了吃一顿狗肉,自驾20多个小时,飞奔到广西的一个城市。”黄磊是真的没有想到。
“呵呵~那可就多了,发生类似这样的事情有很多次。”
“还有一次,我是专门开车到广西的柳州,就为了吃一碗10块钱的螺狮粉。”
“噗!哈哈~”何炅再次大笑,实在是被孙麒给雷到了。
“你说什么?你专门开车到广西的玉林吃一顿狗肉,这还有点说服力。”
“可你居然专门开车去柳州,就吃一碗10块钱的螺狮粉?”这下子,哪怕是黄磊都忍不了了。
“从上海到柳州,多少个公里?”黄磊笑问孙麒
“1600多。”孙麒看来还是记得住这距离。
“1600多个公里,开车20个小时左右,单单是这油费和过路费,都足够你吃多少碗螺蛳粉了?”黄磊是真的不知道要怎么形容他的心情。
“哈哈~”可别说了,看节目的广西观众们,也被孙麒的可爱给逗乐。
其实也因为这个,广西这两个城市的这两道美食,也让全国许多观众给记住。
尤其是玉林的狗肉,更是因为这个节目播出之后,在中国掀起了很火,争议很大的一件事。
很多人都说,这个城市的荔枝狗肉节,对狗有些残忍了或者是什么的。
孙麒也没想到,自己在节目上说这件事,会在之后造成这么大的争议。
不过这都是以后的事情了,现在只是说出来了,节目还没有播出。
可是当节目播出之后,孙麒的这两件事,的确是成为了许多人饭后的谈资
“孙麒你多吃一点,这忙了一下午呢。”何炅叫孙麒多吃点。
刚才他一个人就搬了那么多的玉米。
“我们现在还欠多少玉米呢?”黄磊吃饱了,就问对面还在录制的导演们。
“孙麒总共搬了三趟,分别是190,198,200,总共是588,还欠600。”导演组可是算的真清楚
“那这样很快的啊,明天早上趁着太阳没出,我三趟就能搞定了啊。”孙麒觉得这个也不多了。
“亲爱的,明天我们一起吧,今天下午看你给累的。”何炅觉得,明天还是得帮孙麒一下。
今天下午,孙麒没有吃午饭,就自己一个人摘了一半的玉米。
这让他们怪不好意思,本来是三个人一起的工作,孙麒就一个人摘了。
“可以啊,明天再一起下去吧。”孙麒自然也是答应了,这个不算什么。