作者：月叶明
据说是17世纪罗马的美食家apicius（阿皮基乌斯）深爱的一道菜，把鸭肉的皮侧图上蜂蜜和香辛料烤到焦糖融化是这道菜的最大特色！
“快看……蜂蜜做成的焦糖的色泽是如此的漂亮！”木久知园果率先惊讶了起来，道：“涂上香料的鸭肉香气扑鼻，只是闻味道道响起就令人心神荡漾，不知道放在嘴里……会是如何一番感受呢？”
“那么！开始试吃吧！！”
堂岛银一声令下，其他四个评审都是左手拿叉右手拿刀的开始进行试吃。
观众席的众人闻着这鸭肉的上香辛料的香味，在加上评审们吃的如此陶醉的样子，嘴角都是挂着哈喇子。终于几个评审将鸭肉放进了嘴里，当吃下去的那一瞬间四个女评审尖叫的声音响起。
“哦这个味道……这个个香味……”
“不行了，不行了啊！”
见到评审们的反应，观众席的直接惊呆了！
“什么，居然让原十杰们……好吃的都说不清楚话来了！！”
几个评审之中，表现最为夸张的还是木久知园果这大胸妹。
“穿透全身，豪华又辛辣的芳香。而且就算咀嚼之后进入喉咙，香味也会一直在鼻腔和口腔内不停的蔓延开来……”
木久知园果再次闭上了眼睛，拿起叉子再将一块鸭肉放到了嘴里，细细的回味着这美丶妙的味道。
“这股紧紧抓住我的幸福感觉……让我无法抽身出来！每吃一口，味道就会弥漫全身，这味道……我已经无法自拔了！”木久知园果闭上眼睛脸上尽是陶醉之色道。
堂岛银也是将一块鸭肉再次放进嘴里暗暗惊叹着。
“这一口包含了香辛料实在是数不胜数…麻麻的辣味和些许的甘甜，还有这清凉和厚重的涩味，他在这道菜菜品中自由操控的这股力量的平衡……如果没有明锐的嗅觉是无法完成这道料理的！”堂岛银暗暗道。
很明显叶山亮在对香料的控制上已经达到了炉火纯青的地步，不然他做出来的料理也不会得到评审们的一致好评！
“意想不到的香气连连，这鸭肉之中到底用了多少香料啊！”角崎泷也忍不住的一番陶醉。那脸上享受的表情，仿佛整个人的灵魂都要被这香料的香气完全给夺走。
第二百六十二章 法式炖大马哈鱼
“有香味才是今后才是支配菜品的宝藏，所以我刚刚才说你无论下了多少工夫，都是无法赢得了我的……”叶山亮一脸得意的望着远处正在料理台的田所惠道。
叶山亮的料理就像是一只拥有巨大抓力的猛兽，用沾满香料双手紧紧抓住评审们味觉，将他们俘获在这巨大的利爪之下！
“这用多种的香料混合在嘴里的那种香气，是无法言喻的美味，我已经快被这香味冲击的不行了……”木久知园果到了最后直接躺在了椅子上。
“我很好奇……”
虽然没有像木就之园果陶醉的那样夸张，但水原冬美脸上还是有着享受美味料理过后的点点红润，用餐巾擦了擦嘴巴巴看着眼前的叶山亮问道：“你这烤鸭里里面究竟放了多少种香料？”
叶山亮头微微抬起，得意回答道：“一共是28种香料，分别是小茴香、大茴香、牛至、花椒、胡椒粉、八角、丁香、罗汉果、甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、排草……”
叶山亮将自己所用的这28种香料的名字都分别说了出来，听完他的话后在场的众人又是难免一阵惊讶。
极星寮处
“哎？好像跟星耀君刚才说的一样啊……”
“叶山君料理之中真的用了28种香辛料，而且跟星耀君之前说的完全一致，一味不差！”
榊凉子和吉野再次将目光落在刘星耀身上，他们都用看怪物的目光打量着刘星耀。
先不说这28种香辛料同时混合在鸭肉之中难以分辨，就算是让著名的香料专家站在叶山亮料理台的位置用鼻子使劲闻也不一定能将鸭肉用到的所有香料一味不差的说出来，更何况现在刘星耀所在的位置距离叶山亮的料理台至少有十多米的距离。