作者：月叶明
对于四宫小次郎所说的这些，刘星耀自然也知道，其中罗卜、荷兰芹，还有牛蒡这些根部植物，在欧美大家都称这些食材为【被遗忘的蔬菜们】！在欧美几乎也没有厨师会烹调这些食材，准确的来说是想用它来烹调食材……然而这些食材却是蔬菜之中极富营养的食材！
比如说荷兰芹这个食材！
【荷兰芹】又被叫做香芹227，原产地中海沿岸。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，不管是西餐还是中餐或者是日式料理都用到比较广泛，一般多用于冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
拥有如此众多优点的食材，但却因为一系列的原因导致它被许多食客以及厨师【遗忘】！
“要是让我给我做的那道乳蛋饼取名的话，我应该称呼它们为……【被遗忘的蔬菜蛋饼】（Quiche、de、legumes、oublies）！”四宫小次郎望着天空缓缓说道。
深深受到法国文化和日本文化，有些菜品一定只有四宫小次郎能做得出来！
这一刻刘星耀作为最忠实的听众听着四宫缓缓的说起了他的过去。
“我之所以决定在日本开设分店……是为了想让自己的烹调根基，自己的【根】！再度面对这个生我养我的国家的烹饪文化，这是现在的我……为了获得三星，必不可缺的一个重要环节！”四宫小次郎缓缓道。
第三百五十四章 新增菜单第四道（1）
“被遗忘的蔬菜吗？”
刘星耀抬起头也望着窗外……似曾相似，他也有过很四宫这样的经历！那些被遗忘的蔬菜们，肯定会很少伤心吧。轮价值它们不比其他蔬菜价值低，但却得不到食客们的认可！
“还真是让人有些愤愤呢！”
刘星耀也短暂伤感之后转过身来看着四宫小次郎道：“四宫学长，你刚才说今晚要举行新菜品竞赛吧！”
四宫听到这话立刻转过头来看着刘星耀。
“嗯？有什么问题吗？”四宫道。
“啊，我想我也要拿出一道新菜品才可以啊！【新增菜单】之中许久没有更新了呢……”刘星耀一语惊人，直接让远处的易兰亚和马丹惊讶不已。
“哎…”
“你…你要出赛！？”
厨房内的马丹惊讶的望着刘星耀道：“你不是打算担当助手，从旁学习吗。怎么突然就要想要参与新菜单的竞赛了呢？”
“不不不！”
刘星耀笑着摆了摆手指头道：“其实啊……我从第一天开始就打算参赛啊！我也想做出一道……用被遗忘的蔬菜做出来的料理，将脑海的东西化作实体！”
四宫小次郎在听了刘星耀的话后没有多少惊讶，推了推鼻梁上的眼镜道：“你能拿得出一道像样的菜品吗？如果可以的话，让你参加也没有关系！”
“能啊~话说，四宫学长就这么不相信我这个第九席吗？好歹，我也是十杰啊！”刘星耀嘴角轻轻上扬。
四宫听了此话，嘴角也是微微翘起：“是吗？我可是很想见识，食义的继承者……能与食材沟通的厨师的料理呢！不过，届时如果把你好不容易萌发的自信给折断了，我可不负责啊！星耀同学……”
“啊，这点不用你提醒！别忘记了，我还要在你这里留下可见的实绩啊！四宫前辈！”
刘星耀既然都说道这里了，四宫小次郎也不在废话转过身来对着易兰亚、马丹和艾斯三个老员工宣布道：“既然如此，我同意星耀君参加新品设计竞赛出菜，在端上最后的咖啡之后，就着手准备烹饪的准备工序吧！”
终于要开始了……刘星耀不会做以前的做过的料理，而是根据这几天的实习创造全新的菜单！
新增菜单的第四道（新增菜单前三道详前面章节），法式料理……究竟是什么样类型的料理？而做出来之后，在四宫的新菜品设计之中是否又会被采纳？
实地实习的最后关头即将上演……
不一会儿餐厅之内，四宫宣布了刘星耀要参加新品设计竞赛这一消息