作者:月叶明
刘星耀亲自来到了阿贝师傅的房间内,准备说明昨晚上发生的事情。既然要代替别人初赛,自然要打声招呼嘛。来到阿贝师傅的所住的房间内,敲了敲门很快大门被打开。
“星耀哥,你来了啊?快进来吧……”阿玲很是热情的将刘星耀接了进去。
刘星耀来到屋内,阿贝师傅依旧躺在床上休息着,还未等他开口解释什么阿贝师傅便开口说话。
“星耀,昨晚上的事情我都听说了,虽然你得到了李大厨的认可。但我还是想确认一下你的厨艺!这场烹调对决事关重大,希望你能理解。”阿贝师傅这样对着刘星耀道。
刘星耀点了点,淡淡道:“菊下楼是阿贝师傅和菊下楼众人花费无数心血才有的今天成就,阿贝师傅这样做我自然明白。那么阿贝师傅想如何确认呢?”
阿贝师傅对着一旁的阿玲使了使眼色,阿玲会意将她从床上扶了起来。
“娘亲你的手能动吗?如果不行,就别逞强了!”阿玲担心道。
阿贝师傅摇了摇头,示意自己没事。但因为右手的疼痛额头挂着几滴汗水,脸色有些苍白。
“很简单,再做一道川菜中的料理。”阿贝师傅脸上带着苍白的微笑道。
“可以,那请阿贝师傅点菜吧!”刘星耀淡淡道。
虽然从刘星耀进入阿贝师傅的房间只有短短几分钟,但是菊下楼的好一些人都围在了门外偷听着里面的情况。
阿贝师傅想了片刻之后,道:“饺子中特别的存在,四川特色菜之一——红油水饺!”
红油水饺是一道美味可口的名点,川菜中经典的一道菜,其红皮薄并筋斗,肉嫩且饱满,红油汤汁香辣可口的特点深受广大群众的喜爱!
“呵呵,可以!那么现在就去厨房吧!”刘星耀淡淡道。
……
之后菊下楼的厨房内再次爆发了除了金色的光芒,又一道发光料理在菊下楼的厨房诞生。当阿贝师傅亲自吃下刘星耀做的恶红油水饺后,也是惊叹连连!
“真是好吃——滑溜的口感,咻的一声滑过喉咙,真是美味无比!尤其是这饺子上面的酱汁,又酸又甜而、又辣又浓!”阿贝师傅惊呼道。
李大厨也拿起筷子吃了一口后,道:“美味的让人能一口气吃下十个,不得不承认比我昨晚做的红油水饺味道好多了!你这是怎么做的?”
“我加了八角、肉桂、香菜、芝麻酱,醋以及辣油,而且在吃的时候一定还要加的东西——四川红油酱!”刘星耀解释道。
第十四章 烹调大赛(1)
【四川红油酱】又被叫做四川红油辣酱,其实说来红油酱的本身就是一款酱料类菜品,其制作原料主要有精炼油、辣椒面、芝麻等。
“真…真好吃,没想到出了妈妈以外菊下楼还有人做得出如此美味的红油水饺!”小当家拿起筷子将一个又一个的饺子放进了嘴里不停吃来。
小当家又说了一句大实话…不过这让李大厨以及郭胖子等厨师尴尬不已。虽然尴尬,但小当家说的那是大实话,毕竟刘星耀实力摆在那里。
“酱汁的味道,在舌头上翻腾跳跃,小巧的饺子顺滑的划过喉咙,那种美味真是妙不可言。星耀,没想到你的烹调技术如此高超,如此一来烹调大赛就拜托你了!”阿贝师傅对着刘~星耀这样拜托道。
刘星耀点了点头,道:“不用言谢,这是我应该做的。毕竟阿贝师傅你救过我一次,这次就当-还情了!”
“哇啊,星耀哥哥我还想吃你做的料理,我还没吃够呢!”小当家嘴角挂着红油酱对着刘星耀这样嘴馋道。
刘星耀转过身来微笑着摸着小当家的脑袋,笑道:“好啊,今天晚上我多给你做几道其他料理吧,保证你吃个够!”
“真的吗?星耀大哥哥你真是对我太好了!”小当家抱着刘星耀兴奋道。
看着小当家扑在刘星耀怀里,阿贝师傅连自己都没察觉嘴角勾起的笑容。
“虽然星耀的实力得到了我们的认可,但是也不要轻敌,我听说这次的对手也是一个比较年轻的厨师。也是30岁不到就得到了特级厨师的称号!被誉为史上最年轻的特级厨师!”李大厨颇为严肃的对着刘星耀道。