作者：跳海的卡夫卡
“那我就要这一件吧、”
山本雅之最终并没有挑选那件陶罐，而是挑中了饮霜刀。
那件陶罐虽然好，但并不是他所要用到的。
饮霜刀一入手，他的自信心又开始膨胀了起来，然后挑衅似得朝着千叶花子看了一眼。
很快食戟正式开始。
本次食戟的题目是鱼。
双方在纸上写下了自己需要的食材。
没过一会儿，僧人就将两人所需要的食材拿了过来。
本部寺是料理界的圣地，寺中很多僧人都毕生钻研料理，当然是什么食材都有。
千叶花子所需要的食材是金枪鱼。
体型硕大的金枪鱼被转在一个塞满了冰块的水产箱中，尽可能保持鱼的新鲜。
这条金枪鱼少说也有好几十斤重，但千叶花子却轻松的将它放在了厨台上，一点也不显得吃力。
千叶花子举起手中的厨刀，忽一刀既出！
这一刀实在是太快了，甚至和空气发生了摩擦，随着一声爆鸣声，一大团火光一闪而过。
这一团火光恰如一只燕子，一闪而没。
“燕返？！”
第一百九十四章 刀意
看到这只火燕子，所有人都吓了一大跳！
“燕返吗？竟然是千叶流的招牌厨技，没想到这小姑娘这么年轻就掌握了，真是了不起。”
定禅大师虽然无法准确看到眼前的情景，但听到那声爆鸣，还是很快意识了过来。
千叶京介微微一笑，“花子的天赋比我当年还要强，不然的话，我会带她来这里，取回我千叶流的厨具吗？”
“好厉害。”
薙切绘里奈也有些惊讶，“千叶流名不虚传。”
陆小天也点点头，这招燕返，虽然不如他的猛牛青龙斩，但也是非常厉害的厨技了。
此时，在厨技燕返之下，金枪鱼最鲜嫩的腹部被整个切了下来，由于那一瞬间产生的高温，切开的部分被高温封住，使其肉质的鲜味不至于流失。
“千叶—二刀流！”
千叶花子娇喝一声，将手中的刀挥舞成一道道的残影，瞬间，这一大块金枪鱼腹部的肉就被她给切成了一片又一片的薄片。
这同样是一门强大的厨技。
观赏了千叶花子那可怕的刀功之后，所有人都感受到了强烈的震动。
在场的都是一些餐厅的名厨，最差的也有七星厨师的水准，很多人从事厨师行业已经有好几十年了，可是在刀功上却被这个二十来岁的少女碾压的渣都不剩。
千叶流，果然可怕！
正在举着饮霜刀料理鲷鱼的山本雅之也是手一抖，脸色难看。
光是从刀功上来看，他就已经输了，而且输的很彻底。
千叶花子呵呵冷笑道：“就算你拥有了一件王品厨具那又如何？一个废物就算拥有了再好的厨具，也依旧是一个废物。”
这话非常的不留情面。
山本雅之的天赋其实并不弱，相反很强，要不然也不能在进修者们中间脱颖而出，成功晋级下一轮了。
能够被本部寺选中，成为进修者，本身就是对厨师天赋的肯定，认为至少有晋级特级厨师的可能。
可是，在千叶花子的口中，却被贬低的一无是处。
但偏偏，在场的人还不能说些什么，因为情况正是如此。
在对方那可怕的刀功之下，山本雅之被秒的渣都不剩。
山本幸郎气的说不出话来。
山本雅之也是脸色雪白，信心受到了强烈的打击。
在米国的时候，他可是米国料理界的新星，可是没想到回到霓虹之后，先是陆小天，然后是源莉爱木村一样，再接着是千叶花子。
这轮番的打击之下，再坚固的厨心也会动摇。
不过他依旧咬着牙，因为这是赌上他厨师生涯的食戟，他绝不能输！
很快，两个小时过去了，三位评委正式宣布两人停手。
“你先来吧。”
千叶花子淡淡地道，显然她根本没将对方放在眼里。
这赤果果的蔑视令山本雅之大怒，不过却并没有拒绝。
他要是输了的话，那就会被踢出料理界，所以哪怕再大的屈辱他也要忍受下来。
“这是我的料理，法式酸甜瓦鱼片。”
他将自己的料理端了上去，沉声说道。
在洁白的餐盘上，鲷鱼片被油炸的金黄酥脆，上面撒着几片碧绿的薄荷叶，阵阵浓郁的鱼香味扑面而来。
“法式酸甜瓦鱼片吗？”
三位评委点点头。
“其实这道料理的关键是在酱料，但鱼片的处理也同样非常重要，油炸的火候是关键。”定禅大师说道。
然后，三位评委纷纷抓起了筷子，夹了一片鱼片，沾了沾特制的酱料，送入口中。
咀嚼了一会儿，三位评委的眼中都流露出赞许之意。
“鲷鱼片炸的恰到好处，火候差一分就不够酥脆，过一分就有些老了。而这道料理处理的非常好，表皮酥脆，内部的鱼肉鲜嫩有嚼劲。”定禅大师夸赞道。
“酱料也做的酸甜可口。”薙切绘里奈闭着眼睛，努力分析着：“应该是用番茄酱混入切碎的番茄，茄子，洋葱，甜椒翻炒而成的。口感有点甜，应该还加入了白糖，另外还有蒜末去腥。茄子在抄之前应该事先用油炸过。”
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