作者：跳海的卡夫卡
看到出场的人不是安井纯雪，而是陆小天，台下的观众们纷纷交头接耳了起来。
“为什么是你？”
松下石之助愣了好一会儿，才问道。
其他的厨师们也是大惑不解，难道中途还可以换人的吗？这已经严重违法比赛规则了，是会被剥夺比赛权力的，安井纯雪没那么傻吧？
“为什么不能是我？”
陆小天微微一笑。
“咳咳，是这样的，因为味膳坊的称号是安井家赠与给IGO京都的，所以为了对安井家表示感谢，我们赋予了安井家一点小权利，可以让他们家族的参赛者挑选一位外援代替自己出赛。”
川上和津美连忙解释道。
“原来如此！”
所有人都恍然大悟。
参赛的选手们虽然有点不满，但却也无话可说，毕竟这个称号本来就是人家送出来的，IGO京都给人家420的后人一点关照，也很正常。
只是令所有人想不明白的是，安井纯雪怎么会找陆小天啊！
起码也要找一位特级厨师吧？
因为某些原因，当日在安井家的那些厨师们事后并没有将消息传播出去，导致外界的人都不知道陆小天其实已经是一名特级厨师了。
但台下的观众们可不会管这么多，在他们看来，只要有趣就行了。
媒体记者们也很高兴，因为只要有看点就行了。
安井纯雪中途替换陆小天上场，怎么看都充满了看点。
“呵呵，看起来安井小姐对你很有信心啊。”松下石之助呵呵一笑，无不嘲讽地道。
“虽然我的实力不怎么样，但用来对付你的确是够了。”陆小天一脸严肃的点点头。
“哼！”
松下石之助脸上的怒气一闪而过，身为堂堂特级厨师，却被两个小鬼这么看扁，就算他涵养再好也要暴怒。
“希望你不要让我太失望吧。”
他说完这句话后，就转身走到了厨台上。
当陆小天走到他的厨台上时，他们两人之间的题目也已经确定了。
在味膳坊战中，所有的题目都是随机产生的。
陆小天和松下石之助之间的题目是豆腐！
豆腐算是一种东方特有的食材了。
陆小天愣了一愣，随即就笑了出来，这几天他一直都在练习刚刚得到的食谱，大魔术熊猫豆腐，这次正好派上用场！
所谓的大魔术熊猫豆腐，特点就是在大魔术这三个字上。
制作这道料理，需要用到一些特殊的工具。
不过好在陆小天之前在宿舍厨房练习这道料理的时候，特意制作了一批料理所需的工具，于是马上让薙切绘里奈跑回去拿过来。
“我的私人厨房，厨台上的那一个木箱子，帮我拿过来。”
“啊？好的。”
薙切绘里奈听到之后，连忙站起身，就急冲冲回鹿林学院去了。
在比赛中，选手是可以自带厨具的，因此并不算违规。
趁着薙切绘里奈去拿工具的时间，陆小天去挑选食材。
在食材区，有已经做好的豆腐，当然，假如厨师要自己制作豆腐的话，也是可以的，有已经研磨去壳，浸泡了好几个小时的黄豆，直接就可以拿过来制作豆腐。
这些黄豆每一颗都黄灿灿的，饱满浑圆，质量非常好。
他毫不犹豫选择了自己制作豆腐。
令陆小天有些意外的是，松下石之助也没有选择已经制作好的豆腐，而是选择自己制作豆腐。
豆腐是霓虹料理中不可或缺的一部分，身为霓虹料理大师，松下石之助当然明白只有自己制作的豆腐才是最适合自己的。
看到陆小天的时候，松下石之助也愣了一愣，一般来说很多厨师都会为了省事，而选择成品豆腐，这让他微微收起了对他的轻视之心。
本来他还以为年轻人缺乏耐心会选择成品豆腐呢。
其实，IGO选择的豆腐质量都是非常好的，要比市面上售卖的普通豆腐好的多，假如厨师自己做的话，未必就能做的比IGO提供的豆腐好。
但一些细节上的差异也是有的，比如软硬度，含水量等，这就要厨师根据自己的烹饪方式去决定了。
假如是煮，那么要选择质地软，水分高的豆腐，假如是炸，那么就应该选择质地硬，水分少的豆腐。
正是考虑到这个细节，松下石之助才会自己制作豆腐，以求让料理达到完美的程度。
对细节的苛求，正是一名优秀的厨师所应该具备的素质。
这个少年果然不简单。
松下石之助暗中点点头。
这边，陆小天已经将食材都取到了厨台上。
他先将黄豆磨成生豆浆，然后用专门的豆腐布将生豆浆装好，收好口子，用力挤压，将豆浆榨了出来。
榨好豆浆之后，陆小天就在原地等了起来。
因为这时候薙切绘里奈还没有来，这就意味着他没办法进行下一步。
这一等，就是整整半个小时。
渐渐地，人们也发现了陆小天一直呆站在那里，足足保持了半个小时，再也忍耐不住了，议论声一浪接着一浪。
很快，其他厨师们也发现了陆小天的异常，心里面都很疑惑。
评委台上的薙切仙左卫门更是急坏了。
陆小天要代替安井纯雪出战的事他早就知道了，也很支持，可是没想到中途会出现这种状况！
比赛的时间总共也就只有两个小时而已，结果他白白浪费了半个小时！
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