作者：雪降
“之前搬家时同事们送的，当时我找的借口是一直都忘记买厨具才没做饭。”
慕子都清洗时的动作顿了顿，不过一想到也的确是桐须真冬所能做出来的风格。
“总之！....现在老师你有着我的教导这道菜很轻易就会学会的！”
这句话其实是在给慕子都自己打气，总感觉桐须真冬要是再说几句话，自己都没有信心教导她了。
“首先我把鸡肉切成一口就能够吃到嘴里的程度。”
为了让桐须真冬看的真切慕子都特意的在旁边空出位置。
“切好之后，我们磨碎大蒜和生姜，将调味用的酱油、食盐、胡椒和料酒混合在一起。”
调制完这些料汁之后慕子都特意用着一个保鲜袋将鸡肉和料汁盛到一块。
“按理说应该要放到碗里然后按摩入味的，不过老师你可以这样做，隔着保鲜膜仔细揉捏，放置五分钟左右。”
趁着这个时间，慕子都回到洗碗池将剩下的碗筷洗出来，桐须真冬生怯怯也到慕子都身边将慕子都洗完的碗筷用清水冲洗一遍后放到沥水的架子上。
两个人并排的站在那里，都低头默默的做事，一人洗完之后另一个接过来放到架子上，不觉间默契无言。
五分钟后。
“腌好的鸡肉要除去表面的调味料，再蘸上打好的鸡蛋混合到浸透为止。”
趁着这个机会，慕子都看了一下桐须真冬的表现，看起来倒是很认真，就差没有掏出小本子记笔记了。
“面粉和淀粉.....我记得之前用的时候是在.....上面的那一层。”
慕子都完全不指望桐须真冬会记住厨房里有什么东西，将面粉和淀粉放到一个大碗中。
“要记得，混合的面粉和淀粉都是要等量的这一点是很重要的。”、
“这两者混合好的淀粉涂满在沾有滑液的肉上。”
慕子都将锅中倒入食用油，在等油温的时候将所有的鸡肉都裹好面衣。
“油温在160到180摄氏度的热油中炸左右。”
“在捞出鸡肉之后，再用余温给肉加热一分钟左右。”
“这样的做饭可以避免鸡肉的鲜味和水分跑走，用勺子敲出细微的缝隙之后我们再炸一次。”
“这样的过程我们重复两到三次让中心的部分也熟透。”
随后转到最大火，慕子都看着了看热油。
“差不多油温已经到达200度了，我们用这样的高温再炸三四十秒，这样的话就完成了。”
将这些炸鸡块放到盘子里，慕子都夹起一块吹了吹等待稍微凉一下之后一口咬上去。
酥脆的外衣，娇嫩的鸡肉，和腌制入味的香料味，鲜美而又不失水分。
被咬了一口的炸鸡块撒发着诱人的香味，本来已经吃饱了的桐须真冬忍不住的又咽了一口口水。原本就站在慕子都身边桐须真冬的垫起脚尖，一口将这个块炸鸡块吃到嘴中。
随即而来的美味让她情不自禁的眯起眼睛露出幸福的表情。
慕子都看了看桐须真冬又看了看已经空空的筷子。，张了张嘴还是没有说什么。
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