作者:欧阳若雪
“啊,听得这么清楚的吗?”洛天依闻言俏脸一红,立刻转移话题道,“看样子你的收获应该不小,现在随便做道菜让我尝尝,如果过关,以后你就能自称花间派正宗了……额,不对,应该说以后你就是花间派掌门了……”
“等一下,你先让我捋捋……你给我吃了个包子,然后就让我炒菜,你该不会告诉我这包子就是花间派的传承吧?”雁夜心里虽然也猜到了不少,但实际上,他现在完全没有得到了传承的感觉,以前是什么样,现在就还是什么样,虽然刚才经历了一段幻觉,不过这个世界吃饭吃出幻觉不是很正常的事吗?
“你先炒个菜试试,不能用幻想食材的那种,过关了我们再说别的,如果你的感悟不够,我现在说了也是白费口舌。”洛天依双手叉腰,一脸我的地盘我做主的强硬态度,雁夜见状也知道这事大约是没得商量,夹起尚且温热的汤包,就着汤水吃了下去。
不过这一回,别说是那种玄之又玄的感觉了,就连汤包本身也变得普普通通,普通的鸡汤肉冻汤汁,普通的蟹油馅料,普通的面皮,完全不像是出自一个中原系的厨师的手笔,不过本着不浪费食物的信条,他还是一口一口的吃掉了整只汤包。
“好啦!趁着感觉还在快去炒啦!”洛天依看着雁夜吃包,不满的催促着,这让雁夜不免有些纳闷
“我怎么觉得你比我还急啊?”
“废话!你知道这年头等一个有资质的有多难吗?我打从继承这个位置就遇见两个,还有一个是女的!最可气的是我当初还没看出来!啊对了!忘了问了,你确实是男的对吧?”洛天依说着说着,还转头瞪了言和一眼,言和闻言,却是一脸通红——她长得像男生又不是她的错!
“放心,我是男的……”雁夜叹了口气,看样子这花间派的护派尊者也不是什么无拘无束的轻松职业呢,虽然不知道究竟有什么限制,不过现在,还是按洛天依说的,先做道菜吧。
“冰箱里有什么菜吗?”雁夜自顾自的走到冰箱边上,之前也说过,他的包里是没有普通食材的。
“你自己看着用吧,反正我们一会儿还要出去买菜……”洛天依随口说了一句,雁夜便拉开冰箱,结果发现,却是丝毫该买菜了……
“算了,蛋炒饭来一份吧……”
雁夜说这,从冰箱里拿出大概是昨天晚上剩下的米饭,虽然说蛋炒饭应该用新蒸硬米饭来做,不过毕竟是随便炒点什么试试之前所谓的领悟,也就无所谓什么隔夜饭了,反正洛天依家的冰箱质量也不错,不至于一晚上就吃坏肚子。
单手开蛋,加盐打匀,热锅凉油,先蛋后饭。
蛋炒饭这东西看似简单,但是作为几乎每本美食文中都要拉出来炒上一回的菜品,自然有其独到之处。
蛋炒饭最远可以追溯到汉朝的卵熇,不过考虑到“炒”这种料理形式,恐怕真正成熟还是得到宋朝冶金技术能够加工出更轻便的锅子时才有。
虽然有说法称春秋时期就有渔民把剩饭炒熟的原始炒饭,但这个说法非常可笑,虽然说南北朝就有炒鸡蛋的记录,但是人家用的可是铁锅!别说春秋了,南北朝时候铁器也不是平民家玩得起的,而那时候一只下蛋的鸡和现代也不是一个概念,而且植物油更是要到汉末三国才有,如果在春秋时期炒饭,就相当于你觉得剩米饭扔了太浪费了,于是花钱买了鲍参翅肚一起炒那种感觉……
不过不管历史如何,这蛋炒饭作为最能考验一个厨师炒功的菜品,仍旧能够表现出一个厨师最基本的技术素养。
雁夜挥舞着炒勺,在少林寺的日子让他能够轻易的将炒锅翻的好像杂耍一样。
慢慢凝固的蛋液与散开的冷饭开始在快速翻炒下混合,不断抛飞又不断落入锅中。
雁夜并没有感觉到自己炒菜时与以往有什么不同,直到蛋炒饭装盘,他才发现,这一盘炒饭,竟然比平时快了三分之一!
ps1:存在之力是存在的证明,简单来说就是一个个体对于世界的印记,雁夜的自在法能把一个人的技能拆出来,那是因为这个人经历过这些,而雁夜只是将这段经历转化成可读取的状态,简单来说就是个转码器,而这个包子里并没有真的放着什么武功秘籍厨艺技法之类的东西,所以存在之力只能看到包包子的过程。
ps2:说娘化成咲夜的太看不起我的脑洞了吧?都说你们肯定猜不到了,怎么可能是这么容易的答案呢?当然了,和幻想乡有关是真的,所以大概在圣杯之战结束后那一卷估计才会解开谜底,所以你们尽管猜吧,猜到算我输。顺便,猫客作者群里的不许剧透。
第三百零四章 花间派
快了三分之一,这可不是个小数字。
厨艺某种意义上和田径运动是差不多的,刚开始接触的时候,提高是很容易的,但是达到一个瓶颈之后,哪怕是再多零点一秒都是质的飞跃。
不同的是,田径项目的极限取决于人本身,而厨艺,则取决于物理。
毕竟,饭菜的受热程度,热的传导都是有极限的。
并不是说你温度够高,就可以够快——那只会让菜品烧焦。
虽然内力、厨技之类的技法能够将这个极限拔高一些,但仍旧是有极限的,而雁夜此时,在自己经历了少林寺十八铜人的阿鼻地狱级魔鬼特训之后,居然又增幅了三分之一?
这可不是实力强就能随之变快的东西!
毕竟你力气大到毁灭地球,也不可能让水的比热容提高或者降低多少。
原著中小松自身到完结捕获等级也不会超过一百,可人家料理的速度和手法还不是要高出很多数千级的大佬。
不过说到小松,雁夜却也明白了一些——他大概是在无意识间,简化了料理的步骤?
这就是花间派的传承吗?
雁夜皱了皱眉,感觉和自己想象中有点不一样。
“算了,总之先吃再说。”雁夜这么想着,将炒饭分成三份,递给了洛天依和言和,不过不知道为什么,言和看炒饭的表情有点警惕,反而是洛天依,很直接的接过炒饭,大口塞进了嘴里。
“嗯——”一声拖得很长的**声从洛天依的鼻子里传了出来,回味悠长,带着一丝艺术家特有的节奏感,余音绕梁,刻骨铭心。
有这么夸张吗?
雁夜挑挑眉毛,挖起一勺超凡,放在眼前打量了一下。
并非是什么黄金炒饭,而是最普通不过的蛋炒饭,五个米粒一个蛋花,均一性堪称完美。
但这并没有让雁夜感到意外,早在少林寺毕业的时候,她就已经可以炒出这样的炒饭了,现在看来,也只是那种下意识的简化并没有影响到本身的节奏感而已。
看看味道如何吧。
饭粒入口,蛋花软嫩,米粒q弹,带着葱香和恰到好处的盐度,反而让米粒带上了一丝回甜(盐能增加甜度,不是作者胡扯),却没有一点的油腻,说是炒饭,但却更像是一道点心。
带着唇齿之间的享受,和一丝若有若无的缠绵。
“狗粮炒饭……”雁夜莫名的想到这样一个词,脸色不由得有点黑,自己怎么做出了一碗狗粮?
“呼,你合格了!”洛天依满意的放下碗勺,脸上带着一丝满意
“终于解放了!”
“怎么就合格了,我现在还是晕的!”雁夜揉了揉脑袋,他并不是傻子,之前那个包子提升了他的厨艺这一点他是明白的,但是对于所谓花间派的传承,他还是不明白究竟是怎么回事。
按照方丈的说法和他自己的记忆,花间派应该是有厨、武、杂三系传承的,厨武两系自然不必多说,至于杂……当然就是花间派的琴棋书画之类的玩意了,虽然雁夜对于这些东西并不上心,但是没有就是没有。
他没有忽然学会什么武技,也没有多出几个厨技,更没有忽然冒出几个基础技能来。
这也算是得到了传承?
“嘛嘛……”洛天依摆摆手,然后指了指沙发,示意雁夜坐下,然后才用一副公事公办的语气,说着明显是别人教给她的台词
“花间派的传承不著文字,而是一种感觉,简单来说,就是一种类似于灵感的东西,所有能够将这份灵感融入自己所学的人,就算是花间派的传人了,实际上,花间派历史上有多次断代,每一次重新崛起,除了这一道精义之外,没有任何相同之处,汉传花间擅书法,隋传花间善工笔,唐传花间善诗词,宋传花间善音律,功法方面,更是各有千秋,别说是你们正经传人一脉,哪怕是我这个护道尊者一脉,传承都没有相同的,我师父做的是传道面,我师父的师父做的是传道鱼,我师父的师父的师傅做的是传道虾,总之我们互道尊者一脉,只要能够将那种感觉烙印在一份菜品之中就算合格,这是因为花间派的这种感觉源于男性,女性大多只能记住那种感觉,却没办法真正做出美味佳肴来,我做的包子你也吃了,味道怎么样也不用我多说,实际上,千年来从护道尊者的菜品里领悟出厨艺的女性,也就言和一个人而已……不过话说回来,言和你真的是女的对吧?”
“我都脱光了给你看了,你还怀疑什么?”言和有些崩溃的瞪着洛天依,心里不知道第几次的大喊道:“我当年就不该吃你那口包子!”
她长得中性化又不是她的错,当年遇到洛天依的时候她才十三岁,没发育很正常好吗?再说了,你二话不说就跳出来说请我吃包子,也没问我是男的女的啊!你连那包子里带着奇怪的传承也没告诉我好吗?
实际上,言和现在极度怀疑,这两年她一点都没发育,也是当初吃了那口包子的关系!
“言和是男是女我们之后再说(我真的是女的啊!by言和),现在的问题是,我的食之道怎么办?方丈不是说你这有完整的乱桃花秘法可以调和混乱的食之道吗?结果你跟我说不著文字,不著文字难道要我半个月内自创秘法吗?我自己的厨心都还是雏形呢好吧?”
“啊,你说那个啊,已经没问题了,在融入那道感觉之后,什么桃花啊,感情啊之类的东西,就都不会冲突了。”洛天依理所当然的撇撇嘴,不过心里却在腹诽——“都二十世纪末了,居然还能误入乱桃花,一定要离他远一点!”
“这样?”雁夜挑挑眉毛,总觉得有点不靠谱,对此洛天依只是摇摇头,然后指点道
“你这几天多做几道菜给自己吃,然后你就明白了。好了,传承都传承了,交换一下联系方式就回去吧,如果死了记得给我打个电话,我好物色下一代传人,不过最好还是收几个徒弟……”