作者：欧阳若雪
（擦土豆丝）
一盘土豆丝的分量不会太多，四个土豆大概就是一个相当合适的区间，略微掂量了一下四个土豆之后，冯雪的眼前立刻出现了几条分割线。
冯雪的金手指比起那些个一键搞定的快捷键型系统明显要差很多，哪怕是这大师级刀工，本质上也不是正经的刀工技能，而是烹饪指导加上稳定的身体的结果。简单来说，就是让他在切菜时，手足够的稳。
但就这一个稳字，却是无数厨师苦练十数载才能得到的刀之精髓。
拿起一把方头菜刀，刷刷刷的几刀下去，四枚土豆便统统化作了长短不一的六面体。
看到每个图都的形状都不相同，山田的眉头本能的皱了一下，不过很快，在冯雪二次下刀之后，他便看出了端倪——那四个六面体再次被分割成了薄厚不同的厚片后，却终于有一条边变成了相同的长度。
“优秀的空间想象力和几何知识。”山田脑中冒出了这样的想法，别以为厨师就不需要学习数学，若是几何构图能力不强，别说雕龙画凤这种高端技艺，单是最普通的摆盘都能让你愁掉头发。
土豆不断地变成薄片，然后再次化作均匀的细丝，整个过程竟然不比那些浸淫此道的老手慢上多少，不过伴随着冯雪的动作，山田的脸色开始变得怪异起来。
并不是冯雪做的不好或者太好，实际上能做到这种程度的厨师在HOTEL GOURMET多得是，但是，在此时此刻，山田却总是能感觉到一种诡异的不协调感。
那种感觉，就好像是整个厨房忽然被挖去了一块一样，让他无论如何都难以释怀。
究竟是哪里出了问题？
山田急的有些挠头，也许是平日里在厨房待的太久，每一种应有的元素都已经司空见惯，在也正是因为如此，当少掉某一个环节之后，他便立刻感受到了不同，但却又怎么都想不到是哪里不同。
“完成了。”冯雪的声音惊醒了思考中的山田，伴随着菜刀被安稳的放在案板上，山田终于意识到了问题的来源
声音！
冯雪切菜居然没有声音！
“好小子！”山田笑呵呵的拍了拍冯雪的肩膀，一副“你小子有前途”的表情道：“很不错，怪不得佐藤说忙不过来的时候可以让你去自助餐厅那边……现在时间也差不多可以准备午餐了，去厨房准备吧！我已经跟他们说过了，你去了以后报名字就行。”
“好的，我知道了。”冯雪也不多想，点了点头便按照指示朝着本层的厨房走去，HOTEL GOURMET作为多层大型酒店，每隔三层就有一个专门的厨房，专门供应附近楼层的食物。除此之外，在顶层还有一个只有主厨级别厨师才能进入的，只有应对超高级宴席（比如国宴、顶级商业峰会）才会动用的专用厨房，而冯雪既然在本层考核，那分派的自然是位于三层的厨房。
冯雪转身离开，山田却是来到案板前，用筷子将土豆丝摞了起来。竟是高高的叠起一道高墙，让他不由得为之感叹。
“刀工三味，已得其二，要不是可以看出手感上的生疏和下刀时的犹豫，我还真以为是哪个返老还童的老妖怪驾临了呢……真不知道佐藤从哪里找来的小怪物。”山田随口感叹了几句，拿过冯雪切剩下的极快带皮的部分，拎起刀就这么斩了下去，动作行云流水，但是却明显有些别扭，切掉两片之后，山田丢开手中的刀，摇了摇头道：“这落刀无声看起来简单，真要做起来真是全身都不自在，看他那副随意的样子，肯定是从一开始就按着这个路子训练的……料理普通食材绝对是用不到这样纤细的力量控制的，看样子这小家伙还真是来头不小啊，也难怪佐藤会在这种打破头的时候带他进来了……”
不说山田砧板担当究竟想歪了什么，冯雪却是已经来到了后厨的门口，推开门的一瞬间，他便感觉到了与之前工作的两家餐厅截然不同的气氛。
炒锅翻腾的声音，油花爆开的声音，水蒸气蒸腾的声音，还有菜刀与砧板撞击的声音。
相比之下，语言的交流，却是少到了让冯雪觉得古怪的程度。
这些人好像被神圣的f2a联系在一起一般，不需要说话就能够明白其他人的进度，大家明明都沉浸在自己的世界中，却不会有任何人跟不上节奏。
“新来的？”看到冯雪穿着制服走了进来，一个看上去是个【打杂】的少年立刻走了过来，将他带到内侧一个相对空旷一些的地方，才开口道，“在炉头区和砧板区尽量少说话，虽然那些老师傅的节奏没那么容易破坏，但是有些新手很可能会退出状态。”
第二十一章 工作环境
“状态？”冯雪心中微微一动，记住这个说法却没有再问，只是开口道，“我是冯……嗯，我是新来的间桐雁夜，山田砧板担当说已经通知过了。”
“啊，你就是那个能处理幻想食材的临时工？”打杂小哥脸色立刻一便，带着并不明显的讨好笑容道，“幻想食材处理区在那边，我带你过去。”
“？”冯雪脸上露出了一丝意外，不过很快就反应过来。
虽然并不是所有幻想食材都是特殊料理食材，但是其价格本身就意味着它们不可能和普通食材一起放在冰箱里，既然食材储藏地点不同，那么为了加快效率，处理地点分开也是正常的事情了。
“话说这里是怎么分区的？也没见用墙隔开啊？”冯雪左右张望着这足有一个大型食堂大小的巨大空间，有些疑惑的问道。