作者：欧阳若雪
“不知道为什么，忽然想要抽根烟呢……”雁夜靠在洞口，笑着拿出一根鱿鱼须叼在嘴里，这是之前在海里抓到的鱿尾金枪鱼的尾部，同时具有头足类的嚼劲与金枪鱼的鲜美，作为零食似乎再好不过了。
别看雁夜名字叫做“烟叶”，但他不抽烟的。
大约过了十来分钟，雁夜觉得有点无聊，干脆取出一个小矮桌，就这么坐在洞口，拿出一条河豚鲸开始切了起来，这些新捉到的河豚鲸品质，比起他之前在HOTEL GOURMET得到的那一批品相还要好上不少，并不是保质期之类的问题，而是捕获节点的缘故。
HOTEL GOURMET的河豚鲸，是igo专属团队进行大批捕获的成果，一般选在河豚鲸洄游的最后一段，在河豚鲸完成了交配、产卵的过程后，才开始捕捉，甚至还会带一批鱼卵回去育苗然后重新投放，这样能够最大程度的保证这个物种的数量，但相对的，已经完成产卵的河豚鲸，其美味度自然有所流失。
而在河豚鲸洄游初期捕获的河豚鲸，正处于一生中精力最充沛的时间点，脂丰肉嫩，最是鲜美，运气好的话，还可以尝到饱满丰盈的白子和颗粒饱满的鱼子——这是只有来到现场，亲手捕捉，才能够品尝到的顶级珍味。
（大马哈鱼也一样，产卵前的大马哈鱼是最好的，等产完卵基本就没法吃了，另外还有在产卵期之外捕获的路痴（没到交配季节就回来了），称之为时不知，是最顶级的珍惜类型，据说味道媲美金枪鱼。）
不过这一次他并不打算做成刺身，而是想要试试别的吃法，比如……
天妇罗。
河豚鲸那厚实而充满余味的口感，配上酥脆的口感应该会很不错的样子。
抱着这种念头，他开始调起面衣。
作为厨师，不能只照着已有的“最佳”烹调方式来完成料理，大中原那仿佛包含了整个世界的菜系，其中有很大一部分，来源于失误与勉强。
为何现代的新食谱越来越少了？为何现代种花家也变得只有大厨才能创造新菜了？
不要说什么美食的版图已经探索到了尽头，不要说现在的料理方法已经接近完全，更不要说什么美食帝国的大厦已经基本完成，其根本，就在于科技的普及与生活水平的提高。
伴随着煤气灶、电磁炉、压力锅、电饭煲、冰箱、抽油烟机等等便利工具的出现，烹调中可能出现的失误越来越少，试想一下，如果古人就一直用能够精确蒸煮米饭的电饭煲蒸饭，还会诞生锅巴这种食物吗？
而另一方面，在这个人们逐渐富裕起来的时代，又有多少人会因为舍不得而去吃那些长了毛、发了霉，甚至带着恶臭的食材？
这当然不是说厨师就应该回归原始，但是想要做出新的改变，那就必须舍弃脑中“最佳”、“完美”、“最优”的食谱，这样才能开拓出新的味觉之路。
河豚鲸的舌头在锅中慢慢化开，化作一汪汪金色的油脂，在酒精炉的不断加热中慢慢开始升温。
小心的滤出油渣，雁夜并没有将其舍弃，这些失去脂肪的残骸略微处理一下，用来拌饭、拌面也是极好的。
不过就在他尝试各种不同油温下河豚鲸肉质变化的时候，脚步声便由远而近的传了过来。
初一听只有一人，但若是运功于耳窍，便能够发现还有两个微弱的声音跟在旁边。
大约猜到来者的雁夜并没有停止手下的动作，炸一片，吃一片，配上以味觉宝库模拟的不同种类的柠檬酱汁，仔细探索着河豚鲸如果要加热食用所需要的温度与时间。
无论苦涩还是干柴，又或者过于油腻，雁夜都生冷不忌的吃了下去，这些黑暗料理一般的失败品，反而会成为他进步的食粮。
“间桐先生！谢谢你的护身符！”
充满感激之情，甚至还带着点颤音的感谢从不远处传来，雁夜将锅里没有过油炸粉直接炸成焦黄色的鱼肉捞起放在台面上，然后才抬起头望了过去，果然是阿虏三人组。也只有小松这个“普通”人，才会在这种布满野兽、怪物的地方，连收敛脚步声都做不到。
“举手之劳罢了，比起这个，要不要尝尝看？刚刚抓到的！”雁夜指着那半条还没有来得及炸过的河豚鲸，很好客的笑道。
“不了，狩猎这种事情，还是要亲力亲为才好！”阿虏拍拍胸口，雁夜也笑着点点头，“那就祝你们食运昌隆了，对了，今年海底洞窟好像出了点问题，动作最好快一点，嗯，还有，不要告诉我的弟子我在这里。”
“？”小松脸上充满了疑惑的表情，不过阿虏和可可却从雁夜的脸上看到了自家师父那恶趣味的笑容，不由得会心一笑。
三人走进洞窟，雁夜将刚炸好的鱼塞进嘴里，然后再次摇了摇头，重新调整油温火力，然后再次切下一条鱼肉。
创造新菜谱是一个非常考验运气的活计，运气不好，千百次都不见得能成功，运气好的话，一发入魂也不是什么奇怪的事情。
雁夜身上食运不弱，但也达不到宗盖那种放个屁崩出八十级捕获等级的水准，还是丢掉侥幸心理，慢慢尝试为好。