作者:欧阳若雪
但哪怕如此,雁夜也仍旧打算分出一丝心神提醒一下凛,结果发现不只是凛,连樱都看得出神了。
或者说,在场除了真的完全没有学做饭想法的幽幽子和吕凰儿,其他人都看进去了。
见此状况,雁夜也立刻再次投入了学习之中,一边接收题设恩录下来的那一瞬间的走神时所经历的画面,一边继续观看着节乃婆婆接下来的动作。
七碗盖浇饭,总共花了不到十分钟的时间便已经放在了桌上,带着辛辣的酱香味伴着极乐米那仿佛要将人的灵魂吸入的美妙光泽,仅仅只是看上一眼就让人有一种享受到了美味的感觉。
但此时,除了幽幽子和吕凰儿一脸开心的说出“我开动了”之外,剩下的人都是满头的大汗,体质最弱的樱的脸上甚至透出一丝惨白。
“快吃吧,很滋补的!”节乃婆婆露出一个饱含深意的笑容,几乎已经明说了“答案都在饭里”一样。
“我开动了!”×5
虽然精神上有些疲惫,但美味的诱惑已经放在眼前,哪怕是已经想要倒头就睡的樱也坚持的抓住了她的那份可以称得上是海碗的大份盖饭……
ps:做饭的过程也是品味的一环。
第五百一十六章 酱龙尾盖浇饭
棕红色的酱汁,带着微微辛辣气息的肉块,还有正的恰到好处,仿佛从里到外散发着光芒的米粒,在那老式白炽灯的照耀下,显得诱人无比。
相比起出色的视觉感官,涌入鼻腔内的香味却并不出众,或者说,根本几就没有香味。
虽然可以闻到加热到恰到好处的酱油的咸鲜,可以闻出特腾腾米饭所具有的蒸汽的湿润感,但是,最重要的,那本应来自于肉类加热后所释放出的,让人鼻腔发痒,口水分泌的蛋白质的香气,却一点都没有出现。
用勺子舀起裹着酱汁的米饭与肉块,将它们一同送入口中,那一瞬间绽放的美妙感觉,让雁夜之前因为观摩节乃婆婆料理而产生的疲劳彻底消失。
细致入微的刀工使得酱料完美的渗透进了龙尾肉粒,那巧妙的刀口结构在加热后重新闭合起来,与重复刷上的烧烤酱汁一起,形成了一层带着微微焦酥口感的外壳。
牙齿撕裂这层外衣,细嫩到让人不忍用力咀嚼的软肉便带着饱满的肉汁暴露在舌尖之上,明明应该紧实弹牙的龙尾肉块此时却爆发出了一种令人一个激灵从脚底涌到头顶的柔软触感,硬是要找出一个形容未免有些十八禁,但那挑逗着舌尖与上颚触觉的柔嫩,实在是让人忍不住想入非非。
那种让人恨不得用舌头一通rerorerorero……的奇妙感觉实在是让人沉迷。
而与这份口感相对的,却是极乐米那恰到好处的硬。这与黄金等价的米粒经过了几种幻想级蒜末、葱花的简单的拌炒,米粒的微微泛黄的米粒中夹杂着一种美妙的蒜香,因为炒制而析出了少量水分之后,那种弹牙的口感更是使它得以与龙尾肉融为一体。
一口咬下,充分的咀嚼感在牙齿开合的一瞬间便营造出了一种触觉分层,龙尾肉的细嫩与极乐米的q弹如同探戈舞步,你来我往,快节奏中却带着完美的严谨与协调,那感觉,就好像是柔软顶端的那微硬的触感,那种充满了情趣与想象力的触觉二重奏,使人忍不住想要停下前进的步伐,更多的体味一番。
食材在口中咀嚼研磨,充分的按摩着口腔的同时,本应一开始就展现出来的味道才姗姗来迟。
在精湛的刀工下被击碎了全部肉筋的龙尾肉在被牙齿碾碎之后,浓郁的肉汁便开始在口腔中徘徊,火龙本身所带有的一丝微辣混杂着巨人豌豆的大豆所酿造的“童话酱油”,在咸鲜的基底之中,营造出了一丝如梦似幻的甜,微微黏稠的酱汁在舌尖摩擦滑动,牢牢地将每一粒极乐米包裹起来。
极乐米,是一公顷肥沃土地也只能孕育一束的传奇品种,哪怕只是单纯的以普通米的做法去烹煮,也可以产生出如同进入极乐净土(至于是哪种你们自己想)一般的美妙感觉,每一次咀嚼,都会产生仿佛含着每个人类最初的食物来源轻轻噬咬的奇妙体验。
(嗯,节乃就说过料理里有所谓的“色/气料理”,小松就很有这方面的天赋,既然可以这么评价,那么年轻时也是不良少女风的节乃婆婆应该也很擅长吧?)
米中蕴含着一个世界,而肉汁与酱汁却又将这世界完全包裹起来,每一次咀嚼,都是完全不同的体验,仿佛在无数个不同的世界中来回游荡,体味着截然不同的风土人情,但是仔细品味,这多姿多彩的经历却又好像全部汇聚在了一起,化作始终徘徊在舌尖的一缕香甜。
然而,味道如此鲜明的米粒却并没有过度的引走雁夜的注意力,在短暂的沉迷之后,龙尾肉的特征便再次凸显出来。
香甜之中再次冒头的微辣就好像童话城堡中忽然闯入的恶龙,口中喷吐着将万物焚尽的地狱业火,驱赶着居住在极乐净土中的小姐姐们。华丽的城堡瞬间化作断壁残垣,巨龙咆哮着从空中扑下,仿佛下一刻,就会沦为巨龙口中的食粮。
但转眼之间,那巨龙却又在下落的过程中缓缓减速,等到落地之时,却是已经化作一个穿着性感的皮衣的霸道女王,一举一动都充斥着无法拒绝的霸道。
这份并不浓重但却存在感十足的辣味在口腔中攻城略地,几乎瞬间就摧毁了之前甜美所营造起来的世界,但却没有丝毫的突兀。
那种破坏反而给人一种释放自我的感觉,就恰似一脚将自己精心制作的拼装模型踩得粉碎时,那种极致的心疼中,却又难免滋生出一种破坏欲发泄的爽快感感触。
人类对辣味的嗜好就是这样一种奇怪的感觉,明明刺激是如此的强烈,却又无论如何都无法抵抗它的魅力。