作者:理性蒸FA型咸鱼
白梓淑对墨白这道料理使用的技法信手拈来。
不说薙切绘里奈,薙切仙左卫门都听懵逼了。
薙切仙左卫门转向章余,眼神中透着询问。
“嗯,确实是有这么一道料理。”对白梓淑的讲解,章余给予了肯定。
“只是这样做的话,牛肉表壳瞬间成熟,牛肉的味道会全部锁在肉里的吧?”薙切绘里奈还是疑惑不解,真的有用这种激发的必要?
“论味道而言,还是煮出的牛肉汤更加能添彩。”
“你错了。”白梓淑轻笑着。“这份汤品的主体是洋葱的清甜,并非是美味。”
“用这种技法既能保证最大程度主体不变的同时,附加上一部分牛肉的鲜美。”
“同样是二度提味,这样一对比,高下立判。”
“如果说上一份锦绣春色三拼是起到使心情平复的作用,那清炖洋葱汤的作用便是在能品尝到一丝肉类鲜美滋味的情况下为你们开胃。”
“这才是真真正正的目的。”白梓淑眼神中流露出了一丝期待。“而下一道才会是他真真正正的实力体现。”
前面的两道前菜和汤都如此惊艳,作为还在堆砌的效果,副菜和主菜会是怎样的重头戏?
(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)
光是想想口中的唾液都忍不住大量分泌。
听着白梓淑的解说,薙切绘里奈不住点着脑袋。
“你是怎么知道这些的?”面前的女子年龄上来看好像并没有比她大多少。
“当然是料理告诉我的。”
“你还说你没有神之耳!?”
男性评委席上,奥库西斯疯狂动摇的神色宛若品尝锦绣春色三拼时章余和沙佩尔的表情。
“又……一种厨心?”
上一道厨心是纯净、融合,这一道汤品则完全是合味方面的厨心。
“我……”
信念确实坚定了没错。
可……臣妾做不到啊!
奥库西斯感觉自己的特级五星星级是假的。
“习惯就好。”沙佩尔拍着奥库西斯的肩膀。“有些人注定和寻常人不同。”
“或许那就是天才吧。”
沙佩尔想起了入职考核时那道【宝石花园蛋糕】的惊艳。
墨白并不知道自己近乎万能的礼之厨心给评委席上的厨师们带来了巨额的心理创伤,他正一边美滋滋的熬着主菜要用的秘制番茄酱,一边看着马克艰难地用牙刷等工具清理着造型奇特的贝类。
有种幸福叫做看别人忙成狗,自己乐成狗。
“他的副菜是鬼爪螺?”墨白恰巧能辨认出这种外形不怎么样,味道却据说是及其鲜美的珍馐。
“嗯,还有一些其他海螺类的配菜。”有什么样的宿主便有什么样的系统精灵,若是给两者一把瓜子和小板凳,两者分分钟就是坐小板凳上嗑瓜子的门口大妈形象。
“你该动手了。等他清理完鬼爪螺后,按海螺不费多少时间就能成熟的特性,料理会完成的很快。”
“好吧,也确实该露两手了。”墨白关闭灶台火眼,将阵地转移到了烤箱。
开启烤箱,腌渍过后去骨的鹌鹑直接塞入。
“唉?烤箱不预热?”
“太乱来了吧!”
“唔嗯?!”
首次见这种阵势的奥库西斯和薙切绘里奈瞪大了眼睛,连薙切仙左卫门都紧盯了将脸贴在烤箱前的墨白。
“啊~果然出现了。”章余见周围人和他第一次见到墨白骚操作时如出一辙的惊骇,心里瞬间舒服了许多。
“是啊,看到墨白厨师拿出鹌鹑时,我就意料到会有这一幕的发生。”沙佩尔严肃的表情下,内心也是暗爽不已。
“那种不科学的控火方式,果然出现了。”
众人见到墨白开火后,手不停歇一刻不停的按着按钮调整着温度。
若非他全神贯注的紧盯着烤箱内鹌鹑的神态,所有人都不会认为他会使用烤箱。
突然间,听着食材在烤箱中传来的欢笑声,白梓淑神色大变。
“超视觉!?!”
众人面面相觑。
“超视觉?神之眼吗?!”
“确实唯有如此才能隔着烤箱观测烤箱内鹌鹑的每一丝变化,从而调整温度。”薙切仙左卫门不知在想些什么。
“可是……两种神之天赋……怎么可能?”薙切绘里奈抱住了自己的脑袋,全然无法接受。
感谢Tom猫的月票
感谢幻光逆光的月票
感谢鹰扬的刀片
感谢书客4818058890的月票
感谢宿命与逆命的月票
感谢辰皓袭的刀片
感谢梦響的月票
第90章.怪物?怪物!
“没有什么不可能。”白梓淑苦笑着,明显想到了某位牢牢占据华夏料理界年轻一代首座的王耀。“都是怪物啊!”
上一篇:人在综漫:开局丢你蕾姆
下一篇:什么?!喜欢我的女孩子又增加了?