作者:理性蒸FA型咸鱼
“等等!还没完?日式照烧酱?”白梓淑微微张着粉唇,双眼一阵发直。“不仅要做炸鸡还要做烤鸡吗?”
不知不觉,墨白料理台上已经完成的数种不同用途的酱汁看得众人眼神发直。
“用那么多料理做一只鸡?味道不会杂吗?”千叶枝看着料理台上各种闪闪发光的酱汁,表情根本保持不住淡定。
“不,墨白做的应该是他最擅长的拼盘料理。”白梓淑勉强算是找到了点方向,猜测墨白要做一鸡多吃的拼盘。
“不愧是殿下!”
“不愧是墨白主厨!”
看着墨白料理台上琳琅满目的各式酱汁,不明觉厉的宫本夜夜子和雪川神社全社舔狗的雪川白鸟异口同声道。
只是,会有那么简单吗?
白梓淑的眼光闪烁不已,拼盘料理之所以也能被称为料理,是因为哪怕食材各不相同也拥有同一个主题。就好似一篇好的散文,型散而神不散。
可是墨白所做的,貌似完全超越了这个界定,转而演变成杂文。炸鸡、烤鸡、香辣、蜂蜜芥末、日式照烧……完全就是像看到玩具的小孩子一样把喜欢的都抓在手里。
我全都要、JPG
哪怕能聆听食材声音的她都越发看不懂墨白到底想要做什么了,此刻她满脑子都只剩下了食材在墨白手下欢呼雀跃的满足叹息。
就现在所看到的情况而言,这盘还没开始制作的杂乱“料理”还缺一个内核。
墨白的酱汁制作还在继续。
朝天椒、大蒜煮软,紧接着用东亚特色调味品鱼露调味后,把酱料捣烂。
捣烂的酱料加入番茄酱,淀粉勾芡,待出锅放置微凉,加入蜂蜜搅拌。
待墨白拿出搅拌的汤勺,又一个散发着荧光的发光体出现。
“蜂蜜泰式甜辣酱完成!”墨白拍了拍手,活动了一下手腕。
接下来,那就是……
墨白看向蒸锅内已经快七成熟的整鸡,眼神愈加柔和。
“鸡是人类最好吃的朋友,猪是人类最美味的伙伴。古人诚不欺我也。”关上了火,墨白刚想取出鸡肉,又感觉这样似乎仪式感不足。
对于人类最好吃的伙伴,起码还是要给予一些尊重的。
墨白突然回忆起了昨日两仪式空灵声线所赞颂的咏叹调。“咳咳,好像很带感的样子怎么破?”
“要不然……我也来一遍?”
在仓库内四人睁大她们同样美丽的眼瞳观望墨白会如何精心料理的时候,墨白突然开腔的一嗓子让她们猝不及防。
“庆贺吧!”
“???”围观的四位丽人齐刷刷黑人问号脸。
“继承了全种族的力量!超越平凡!”
“制霸过去与未来的鸡类料理王者!”
“其名为大【哔——】霸!”骚气无比的名字从高举着双手的墨白口中喊出。“此刻正是诞生的瞬间!”
一阵冷风掺杂着树叶说过,仓库内寂静无声。
“……”用骚气慑服全场的墨白放下双手,沉默。
神经病一样的搞这种事情,还给料理起了个大【哔——】霸的名字。
我特么是脑子坏掉了吧!!!
中二过后是内心熊熊燃烧着,拷问着心灵的无尽耻辱感。
两仪式的咏叹调是女神突然皮了一下,亲近可人。而墨白的咏叹调——他自己都觉得是沙雕在成为泥石流的路上放飞自我一去不回头的撒腿狂奔。
“哦!”忠肝义胆的宫本夜夜子发挥狗腿子特性,满脸不明觉厉的拍起了手。
虽然不知道殿下在说什么,但吹就完事了!
感觉料理名似乎有什么不对,却又说不上来的雪川白鸟和千叶枝迟疑了片刻后也跟着拍起了手。
听着刺耳的掌声墨白想死,没有理由的想死。
见墨白负面情绪已爆表,对比了一下现在双方的战力小白识相的没贫嘴。
然而即便小白不吐槽,也不会缺少吐槽的人。
第四阵掌声响起,墨白抬头向白梓淑看去。
狐狸精般媚意天成的俏脸上满是惊叹,不由让人想一亲芳泽的粉唇缓缓开合,无声的言语化作一柄锋利的巨刃扎透了墨白的心肝脾肺肾。
“开演之时已至,为沙雕的诞生献上如雷喝彩!”
土鸡O肉,这特么也能……
第203章.是大【哔——】霸全宴哒!
墨白自闭了。
因过度羞耻,自主屏蔽了对外界信号的接受的他一心投入了料理中。
他现在的眼中只有面前这只还是整鸡的大【哔——】霸!
撕开封锁着海碗中整鸡的保鲜膜,鸡汁和鸡油诱人的香气立刻扩散而出。
这股纯粹无比的同时又不浓烈霸道的柔和鸡肉鲜香使得仓库内众人面露陶醉。仓库的西北角小洞穴,各色柔软布料组成的巢穴内,一双圆滚滚的乌黑眼睛睁了开来。
刀在手,墨白精准的找到了鸡腿上方贴近背脊处的地方猛然一剜。
鸡肉身上最为鲜嫩多汁的部分被他全数取出,干净的窝装结构内没有丝毫的粘连。
取出蚝状肉后,墨白迅速忙碌了起来。煎锅开小火,倒入少许橄榄油,两块还冒着清油的雪白蚝状肉迅速入锅煎制金黄焦边后盛出,散上微量的百里香叶、小茴香碎以及大颗粒粗海盐进行最后的调味。
“香煎蚝状肉。”配上香茅作为简单的盘饰,墨白将其摆放在了一旁符纸阵中的餐桌正中央。
餐盘中,蚝状肉在白瓷的衬托下越显雪白,而那焦脆的金边更是为它平添了几分尊贵。小茴香碎香甜的气味在百里香淡淡的清新柠檬香下越发诱人,大颗粒的海盐晶体更是能让人臆想着咀嚼时软嫩的鸡肉下所迸发的惊喜。
“咕嘟。”仓库内四人光是看着就不由自主的吞起了口水,声音在空荡的仓库内很是明显。
一时间大家你看我我看你,脸上的神情或多或少都难掩尴尬。
“咳咳,这次墨白君的料理为什么没有发光?”为了缓解她们之间的尴尬,千叶枝小声的问道。
宫本夜夜子顿时醒悟,怪不得她总感觉少了些什么。
原来是没有闪光啊!
“千叶巫女,发光料理是可遇不可求的。况且墨白主厨恐怕也是第一次制作禽类料理。”全社皆迷妹的雪川白鸟坚决的维护起墨白的实力。
“对哦。”在原野胜哉请求下收集过墨白资料的千叶枝,自觉失言拍了拍自己的小脑袋。“墨白君擅长的好像是鱼类料理和面食类,然后再是之前食戟的牛肉,禽类什么的貌似完全没触碰。”
“不过墨白君为什么不料理擅长的鱼类呢?”她疑惑道。
“恐怕墨白主厨是想要继续探索其他领域。”脑海中浮现出漫天乌云翻滚中墨白身披着金色光辉拉开净间大门时的场景,雪川白鸟眼瞳中流露着钦佩、尊敬、仰慕等一系列情绪。
这位少年拥有着不可思议力量的同时,还不忘记继续前行吗?
“原来是这样。”千叶枝肃然起敬。
“原来是这样!”宫本夜夜子为自己信念的动摇深深地感到了羞耻。
“等回家就抄一百遍墨白殿下天下第一!”心中暗暗许下对自己惩罚的宫本夜夜子望向至今没动静的白梓淑,却目睹了后者满脸不可思议的表情。
“梓淑?”
白梓淑回神,可表情还是维持着那副受到震撼的模样。
“这不是不发光,而是还没到发光的时候。”白梓淑逐字逐句的酝酿着话语,她的思维被墨白的大胆程度以及貌似有成功可能的现状冲击的一片混乱。
“没到发光的时候?”宫本夜夜子完全没能明白。
事实上雪川白鸟和千叶枝也没能明白白梓淑的意思。
“是说料理还没完成吗?”雪川白鸟试探着询问道。
“不会吧?可这明明是完成了。”千叶枝反驳道。以她的理解,料理上桌后不就意味着料理过程结束了吗?
“如果是类似西餐形式的话……”雪川白鸟皱着眉头,话没说完她就不说了。西餐一套的流程也不过是厨心叠加,料理应该是已经完成了的。
其实她的理解也和千叶枝差不多,只不过身为迷妹强行替墨白洗地而已。
宫本夜夜子、雪川白鸟、千叶枝,三人视线全部聚集到了白梓淑身上。
“其实雪川白鸟说的很接近了。”白梓淑脸上深受震撼之色还没散去。“不过不是西餐,而是华夏的【宴】。”
“宴?婚宴、喜宴的那个?”宫本夜夜子挠了挠长发不解道。
“不是,这个【宴】是全宴的【宴】。”三人都能够从白梓淑的声音中听到郑重。
“那个很厉害吗?”千叶枝缩着脑袋弱弱地问道。
“如果一定要说的话,很厉害。”白梓淑的语气变得悠长起来。“华夏流传着这么一句古话【特不入宴,麟不掌席】。”
“嘶——”回应白梓淑的是一片倒吸凉气的声响。
在场没有人会天真到认为白梓淑所说的古话中“特”与“麟”会代指其他。
“嘶、嘶国一!”千叶枝发出了震惊的感慨。
“难怪墨白主厨会说有可能失败,原来他的厨艺等级已经到达那个地步了吗!”雪川白鸟冷淡的神色不再,冰雪消融的脸上,双瞳中充斥着是燃起的炙热火焰。
“不愧是殿下!”满脸都是狂热崇拜的宫本夜夜子直呼阿伟死了。
“炸鸡和烤鸡的香味!?”说话间,两股诱人香气开始弥漫。
仓库内又恢复了平静。
没错!这根本不是什么鸡肉拼盘,而是变了形态的全鸡宴!
墨白到底是怎么会想到要做这样料理的?!
听着餐桌上料理发出呼唤同伴声响的白梓淑三观再度崩塌,其实她还有话没说。
在华夏打着各种XX全宴名号的虽然多,但真正能够做出符合【全宴】等级的寥寥无几。
在龙头一时兴起凑齐十二福将后,曾经为他们十二个年轻人单独开过一次宴席。
整个宴席十二道菜品都只用了一种主食材——猪肉。
“年轻人就要多吃点肉。”龙头看着他们呆愣的神情,苍劲有力的声音中满是愉悦。
白梓淑至今忘不了那天众人看到油腻的十二道菜品略微嫌弃,最后却吃的连盘饰都不放过、甚至连餐盘都想咬上几口的穷凶极饿吃相。
腻?怎么可能会腻?!
十二道餐品的味道如同波涛澎湃的浪潮一浪又一浪的冲击着众人的味觉。
直至抵达那至深的大门——其名为【至极】!
全宴的本质便是至极之味!!!
第204章.没有意识到自己在做什么是最骚的
特不入宴,麟不掌席.
【席】自然指的是集华夏料理大成、所有宴席的顶点——满汉全席。
单凭后者满汉全席的大名,自然不难推测出前者全宴的难度等级。
与拼盘或是西餐的围绕主题统一不同。全宴的每一道料理主食材虽然相同,但配料、烹饪手段的种种不同必然会导致味道和香气的千差万别,只是将相同食材制作的料理堆上桌的话根本不能算是全宴。
这个时候就需要有一位能把控局面的核心菜品来统筹全局。
全宴的格局——是否能包含不同风格、不同主题的料理,能达到什么高度以及最后是否能撬开至极之味的大门,全然由这道统筹全局的核心菜品来决定。
说白了,核心料理便是全宴的一切,其他的菜品在这道核心料理的基础上进行强化,堆叠,变幻。
虽然说得好像比要找共存主题的拼盘或西餐简单,但实际上一道料理要能支撑起数道、十数道料理的难度,蕴含在其中厨心的运用、对料理的了解程度、厨艺的把控等等的问题对一位厨师底蕴的考验远远不是前者能比拟的。
“从未做过全宴、甚至连食材都没见用过的墨白能成功吗?”白梓淑盯着各种操作屡屡让她料想不到的墨白,眼中神光闪烁。
这个时候或许只有等待了。
“刺啦~”一声诱人的食物入油锅声,沾满化开淀粉的浓稠的大蒜洋葱酱汁,裹上燕麦片的鸡腿和鸡翅同时伴随着气泡浮起。
燕麦谷物香气掺揉着大蒜洋葱酱汁的浓郁四溢的时刻,燕麦经过油温的炸制顿时一片片似鳞片般立起,金黄色泽的外壳棱角分明,几乎让人看一眼都能想到在口中咀嚼时的酥脆。
因为之前已经蒸制到七成熟,基本上炸制出形状就已经差不多九分熟成熟,接下来就是等待余温将外壳中的鸡腿和鸡翅彻底烘熟。
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