作者:理性蒸FA型咸鱼
墨白刚开口,原野胜哉就噼里啪啦的一大堆成功抢词。
墨白只能回了两人一个尴尬又不失礼貌的笑容。
MMP!自己猜去!抢了我的台词还想要答案?
两人困惑之际,薙切仙左卫门站了出来。
“原野主厨说对了一半,只是这道菜的真正奥秘并非是鱼片,而是——勾芡的芡汁。”
“勾芡,华夏料理中仅次于刀工、火候、调味等基本功的手艺。”
“熟练的勾芡手段勾芡出的包裹料理的芡汁不仅能使料理内在保持温度,还能使料理的口感更顺滑,味道更浓郁。”
原野胜哉恍然大悟,他明白为什么这道料理的香气冲击会是吃下后才爆发。
他的锡纸只是暂时封锁,而墨白芡汁包裹的鱼肉却是完全在口腔中才爆发出零距离的鲜香冲击波。
“但墨白主厨又更改了一步——使芡汁更加明亮便要加入明油,可他用的却并非是普通的食用油或橄榄油。”
“花椒油,更准确的来说是藤椒油、花椒油、麻椒油三种!”
“这具三者并未直接接触肉片,而是浮现在芡汁之上,变相的削减了麻味对鱼肉的影响。”
“除此之外未勾芡前的汤汁也是动用了鱼汤,芡粉更是有心的选择了荸荠淀粉。”
“平衡……”
“没有减去食材,而是通过主厨精湛的厨艺调和各方之间的平衡,最后达成整道料理的和谐。”
“均衡!统一!和谐!”
“这是一道专属于墨白主厨的特级料理。就连老夫也无法将这三者之间的平衡做到比他更完美的地步。”
墨白傲然挺胸,真的不是吹,论平衡食材的味道他完全是外挂等级的。
“那么,经由我们三位评审员一致认定……”不给场下厨师议论的机会,柳原正秀决意快刀斩乱麻。“给予原野胜哉主厨以及墨白主厨的评价为【优秀】!”
“还是输了吗?”退出了厨心的原野胜哉神色惆怅,他被虎之介特许使用的底牌都无法撼动墨白的料理分毫。
不过……正是天才如墨白对他来说才有追逐的价值。
“老墨,下一次我会胜利的!”
“我等着。”墨白看着与之前有些不同的原野胜哉伸出手,后者双眼燃着斗志握了上去。
最后,这份挂壁惜挂壁的感动也就在这一行结束了。
“老墨你个混蛋。”夜晚,原野胜哉眼底饱含着热泪扶着墙壁艰难地向着自己的房间摸去。
考核结束退场后,他被墨白拖着去逛街。
逛街怎么少的了小姐姐陪同是吧?
然后队伍中出现了四位小姐姐。
听说陪女性逛街很累?原野胜哉当时就呵呵了,两个月的时间他已经点开了钻山林的体力增强分支天赋。
论体力条,我是这群细胳膊细腿小姑娘的两倍!
一小时后,原野胜哉脸色轻松,不就提点东西吗?so easy。
三小时后,原野胜哉有些纳闷,唯有感叹逛街的女性真是不科学的生物。
五小时后,原野胜哉神色肃穆,双手提着各种大包小包的他感觉到事态的发展似乎有些不太对劲。
七小时后,回酒店的路上听闻四位小姐姐还打算逛夜场的原野胜哉留下了感动的泪水。
艹!这四位细胳膊细腿的小姐姐到底是什么生物!金刚芭比吗?!
朦胧的泪光照应出他身旁一棵完全由各种纸袋组成的圣诞树,还有闲情逸致和四位小姐姐搭话的墨白感觉到了原野胜哉的视线,回头冲他一笑。
原野胜哉:艹!这又是个什么生物!
感觉自己被墨白埋伏了一波的原野胜哉流着血泪迈着蹒跚颤抖的老年人步伐总算摸回到了客房,他打开灯看到了沙发上摊着的猫咪。“虎之介,原来你在啊。”
大狸花猫直起身体,原野胜哉下意识的往后一缩。
“怎么样喵?”直起身体的虎之介口吐人言。
“当然是通过了。”都快被走出阴影的原野胜哉松了一口气望了眼窗外的夜空中圆溜溜的月亮。
原来是月圆之夜的妖化反应,差点吓了他一大跳。
“我问的不是这个喵。”虎之介大眼睛瞪着原野胜哉,这个铲屎官什么都好就是纯粹的有点傻。
第161章.由香料配方确定的身世?【二更】
“哦哦哦,你说的是那个啊。”原野胜哉如梦初醒,紧接着露出了急切想知道答案的表情。“你和我一起完成的那个香料配方到底是怎么回事?”
“简直是太强了!”
原野胜哉无法抑制兴奋。
借助着那个香料配方他可是和墨白一样做出了发光料理!
“你和我一起完成喵?”虎之介舔了舔爪子,脸上露出人性化的嘲笑。“如果你不想被华夏厨师堵上门的话,你可以随便使用。”
“华、华夏厨师?”
“这香料配方难道是华夏的食谱?!”原野胜哉再迟钝也反应了过来,他好像不经意间作了个死。
“不是喵~”虎之介的回答干脆利落。
“那就……”
“但也差不多了。大概推演出了四、五成的样子喵。”
一口气喘到中间的原野胜哉感觉胸口被狠狠锤了一下。
现在疼的不仅仅是饱受摧残的双腿!
胸闷!脑壳疼!血压高!一系列连锁反应回馈在原野胜哉身上。
四、五成?那已经几乎等同于抄袭了好吗!
被华夏厨师堵门是什么样的感受?原野胜哉不知道,可他知道墨白是怎样一jio踏穿石板地砖的。
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