作者:理性蒸FA型咸鱼
嗯!不能让别人看出来他针对赫德森呀。
七分半时间已到,赫德森将鸡胸肉从烤箱中取出,用锡纸包上。
“赫德森主厨这一步我知道。”突然没有了墨白的解说搭配,春日柳显得有些不太习惯,可还是要发挥主持人的作用。“任何形式料理的鸡肉不能做全熟,这是行业内近乎铁则的规定。”
“想要鸡肉嫩,那就得发挥鸡肉内部的自我蒸制,差不多做至九成熟,剩下的则有鸡肉自身的热度来进行催熟。”
“你说的很对。”墨白有些惊讶的看着春日柳。
“吃过墨白主厨的鸡肉宴才知道的。”憨笑着的春日柳少了份明媚,却多了份淳朴。
“嗯?”贵宾室内失意体前屈的薙切爱丽丝猛然抬头,她敏锐的嗅到一股气味。
这股味道——是fa情的味道!
还在她歪着脑袋想怎么肥事的时候,赫德森拍下上菜铃宣告料理结束。
“啥玩意?咋回事?这就结束了?”薙切爱丽丝连忙爬起到玻璃墙边,竞技场的另一边珍芙妮不为所动继续着稳定零输出的发呆之旅。
赫德森伴随着传菜员缓缓登台。
“赫德森主厨,我记得你。”马伦部zhang看着赫德森,眼中流露出一丝怀念。“当初那届在法国的IGO部zhang集会时,有幸吃过你的料理。”
“出自你手的料理纯粹且富有攻击力,着实让我感到相当的惊艳,也让当时尝过你料理的部zhang们觉得你前途光明。”
“你也的的确确不复众望,以二十七岁的年纪通过了特级考核。”
“之后……”马伦部zhang摇着头叹息道。“何故如此啊。”
“……”似乎想到了在法国时那段意气风发的时光,眼神黯淡下来的赫德森默不作声。
===
没想到吧!
要不是前几天腰酸背痛后遗症鸡无力……咳咳!其实就是鸽了!
码字鸡上线啦!
第442章.高文:药效不够,演技来凑
“开始评审吧。”柳原正秀打断了两人的感慨回忆。到腐国来了两周,食戟的大概他也了解了个清楚。
只能说当初因为性格问题,他不看好赫德森是正确的。
离开法国料理界时赫德森便是特级一星,时经数年他依旧是特级一星。
柳原正秀看得很明白,恐怕经历了食戟失败离开发国料理界赫德森的心气已散,而恰恰万物万事皆如逆水行舟不进则退。
但今年夏天光是IGO远东分部就从市场上收获了去年整年十一倍的梦幻食材,其余IGO分部的收获更是不用去想了。
在梦幻食材隐隐开始有泛滥之势的当下,能够处理梦幻食材的高星级厨师在面对特级厨师时已不再是毫无还手之力。
双方此消彼长之下,柳原正秀心中产生了一个大胆的想法。“怕是今日这位珍芙妮主厨要为以后的无边波澜开一个头啊。”
“奶油沙司鸡胸肉,请品尝。”
掀开餐盖,奶香混合着肉香作为第一道猛烈地浪头扑面而来,接着略带白葡萄酒香的奶油炖菜中菌菇的独特香气紧随其后,最后烤蔬菜的甘甜气味分量十足。
“嗯,不差。”柳原正秀深吸一口气三重复合的香气表情逐渐舒展,心中暗道看来只是赫德森心气已散,厨艺倒还在水准之上。
瓷盘中,裹着乳白色奶油沙司的鸡胸肉牢牢占据中心C位,奶油炖菜则浇在鸡胸肉四周,切成块状的胡萝卜、西蓝花、蘑菇的色彩在乳白透亮奶油沙司中极为显眼。
餐盘右上角种类繁多的烤蔬菜琳琅满目,切成小块的胡萝卜、洋葱、红甜菜、小土豆、四季豆堆积成小堆,迷迭香、百里香各一支斜倚在烤蔬菜堆上。
右下切成条状的棕榈芯犹如木材般井然有序的堆叠成品字状,上方摆放一颗通红诱人的圣女果。
餐盘中蕴含的食物种类不少,看上去丰富却不凌乱,直让人有大快朵颐的冲动。墨白挑了挑眉这些都在意料之中,毕竟法餐能称为西餐之首,法国厨师的摆盘真不是盖的。
柳原正秀、高文、马伦三人都暗自点了点头后,不约而同的拿起刀叉。
柳原正秀和马伦刀叉直指盘中C位的鸡胸肉,锋利的餐刀划过布雷斯鸡极品的鸡胸肉横截面就此呈现在大屏幕上,不似普通鸡胸肉的粗糙,雪白的鸡肉纤维相当细腻,更有股水润感——随着横截面的刀口清亮的肉汁夹杂着些许油花缓缓渗出,也在此时浇在鸡肉表面的奶油沙司也不急不缓的缓缓挂下。
“好!”柳原正秀和马伦拍案叫绝,满溢而出的肉汁体现了赫德森对鸡胸肉恰到好处的成熟度把控,缓缓趟下的奶油沙司更是犹如点睛之笔彰显出不稠不稀的绝佳完成度。
“嗯,是不错是不错。”略煞风景的咀嚼声让柳原正秀和马伦不由侧目,正瞧见高文餐叉上插着块烤土豆一番颜艺。
“这位高文骑士就那么喜欢吃土豆?布雷斯鸡的极品鸡胸肉他不香吗?”只能将高文行为归于个人喜好的两人纳闷着将趟着汁水的鸡胸肉送入口中。
在唇齿间布雷斯鸡鸡胸肉的细腻更显真实!奶油沙司的顺滑丰腴更是为本就纹理细腻的鸡胸肉添姿添彩。
“唔!这种柔软度和肉汁的放出量,恐怕只有布雷斯鸡才能达到啊。”柳原正秀和马伦齐齐捂着腮帮,荡漾的神情一副沐浴着太阳的幸福小花模样。
近距离目睹两朵老菊花做小孩状开花装嫩,墨白感觉胃部有些翻腾当场整个人都不好了,春日柳则早已有先见之明的转移了目光躲过一劫。
至于高文……“我是不是也该伪装一下?可是有一说一,感觉确实有点恶心。”正直的土豆精骑士把十动然拒的心理活动都显示在了脸上。
好在令人尴尬的颜艺没持续多久,柳原正秀和马伦都重新回归了状态。
“这个奶油炖菜真的是完全入味了,蘑菇配合着鲜美的沙司堪称一绝。”
“胡萝卜也已炖软,甘美芬芳啊!”
“爽脆的西蓝花……还有其他烤蔬菜!”品尝着烤蔬菜的马伦表情一顿。“这个味道是……”
刀叉趴拉开烤蔬菜堆,奶白中带着微黄的酱料释放着大蒜的香气。
“不会错,大蒜美乃滋!”餐叉稍稍涨了些酱汁一抿,马伦眼睛一亮。
“美乃滋是……蛋黄色拉酱?”春日柳不太肯定的出声道。
“嗯,所谓大蒜美乃滋便是加了大蒜的蛋黄色拉酱,通常被人称为普罗旺斯的奶油。”墨白表面笑呵呵,内心则感慨这小心眼的赫德森果然没忘他反驳香料的事情,到了现在还不忘拿普罗旺斯当地的印象名产噎他。
墨白猜测要不是主题不合适这货肯定会拿普罗旺斯香料组怼脸。
“真是凑不要脸!”墨白一边暗骂着,一边眼神从高文除了土豆几乎没怎么动的餐盘中掠过。“不过幸亏如此,或许这将成为你食戟落败的最大诱因。”
品尝完毕,柳原正秀和马伦两腿一蹬椅背一靠沉浸入美食幻境,高文则挺直了背正坐着假装闭上了眼,只是那眼皮下咕溜转的眼皮子体现了他如坐针毡的煎熬。
怎么办?料理药效不够还不足以让他完全沉浸入美食幻境怎么办?
嘿呀!好气呀!早知道就应该让其他大骑士来评审的!
“咕嘟!应该……不会暴露吧?”眼睛微微睁开一条缝发现摄像机正怼着脸门拍的高文急忙紧紧闭上眼。
明明是一匹狼,却要混在哈士奇堆里装菜逼的高文实在是慌得不行。
菜鸡互啄,你个神仙来当评审也是罕见。
现在卡住了吧?没办法完全沉浸入美食幻境吧?
看着正牌耿直老实人高文额头因心虚而沁出的汗滴,墨白非常不厚道的差点笑出声。
这拙劣的演技,他上他也行。
美食幻境,还滴着晨露的清新山林间,昏暗的地平线下一团黑影扑扇着翅膀从高处落下,低下头似在林间地面啄食着什么。
===
咳咳,一口气28集剑王朝,看得有些上头,差点就打算咕了。
第443章.发光料理?
清爽的晨风略带凉意最是醒人,叮咚的山泉更是寂静的林间少有的律动。
柳原正秀和马伦全都静下来放开身心的体会着林中的晨风,面带惬意的跟随着大自然得呼吸。
他们脚边正啄食着地面小虫的雄鸡却感觉到了什么似的昂起头直起身子。
号一直雄伟的大公鸡!
观其样貌雪白的羽毛蓬松油亮,耸立的朱红色鸡冠威风凛凛,尖锐的鸡喙更是看上去锋利异常,神采奕奕的乌黑双目仰望向漆黑的天际线,缓缓展开宽阔的翅膀引吭长鸣。
“噢哦哦~~”
一声鸡鸣,旭日破晓!
再一声,林间生气复苏!
最后一声,林外山脚的小村庄烟囱传出袅袅青烟。
三声鸡鸣过后,东边天色已大亮,清晨的光辉洒落在白色大公鸡身上更显得神骏非常。
“可惜啊,可惜。”自美食幻境清醒的马伦摇着头非但没有感到惊艳,反倒是叹气不止。
“林间雄鸡报晓固然雄伟,可哪及得孤峰雄鸡争日来得震撼?”
“心气已散。”事到如今,马伦不得不接受柳原正秀对赫德森的评价,的的确确赫德森是没了之前初见的风采。
哪怕厨心依旧充满着攻击力,但已经不再纯粹了。
马伦刚想开口说些什么,却被一旁柳原正秀喝止。“马伦部zhang,这是食戟。”
马伦点了点头,神色倦怠的不再做声。
这么明显的神态不止是春日柳,就连贵宾室内的四女都看得真切。
“那个马伦部zhang貌似对赫德森的料理不太满意的样子。”兴奋了起来的薙切爱丽丝眼睛里的星星bulin~bulin~的往外飙着。
“难道是他的料理烹饪环节出了问题!?”
“你在想桃子吃。”白梓淑走到了玻璃墙边,伸着手指把薙切爱丽丝想的挺美的小脑袋点到了一旁。
“烹饪料理是不可能出现问题的,好歹是特级厨师食戟。”白梓淑盯着赫德森双眼微眯。“如果厨心出了问题那先前也不可能将评委引入美食幻境,所以唯一的解释那只有心态出了问题。”
“你们不觉得赫德森这道料理的分量有些太多了吗?”白梓淑说出了关键点。
“唉?对哦!之前因为摆盘的关系没怎么在意,现在一看好像有点……”薙切爱丽丝卡在了形容的词汇上,摇头晃脑着半天说不出来。
“重复。”一旁投食着洛紫嫣的伊丽莎白给出了贴切的形容。
“对对对,仔细一看,烤蔬菜和奶油炖菜中有些食材完全是重复的。”薙切爱丽丝捣蒜般点着头。
“何止是重复?”动了动耳朵的白梓淑笑而不语,桃花眼中满是惊叹。“真是没想到,珍芙妮主厨居然真的会有希望赢。”
就在评审席旁边持有直感的墨白有着更深的感受。“光凭这一道奶油沙司鸡便已经足够支撑起整道料理,奶油炖菜倒勉强算是锦上添花。”
“烤胡萝卜、洋葱、红甜菜、小土豆、四季豆、西蓝花……甚至连棕榈芯都没有必要出现在餐盘中。繁多的烤蔬菜反倒是分散了整道料理的重心。”
“这货在想些什么?”姑且不论墨白完全理解不了赫德森的脑回路,被赫德森这么一整珍芙妮的食戟获胜几率倒是提升不少。
“之前是三七开,现在五五开吧。”百思不得其解的墨白放弃了了解赫德森脑回路的难题。
“珍芙妮主厨,要抓住机会啊!”
“叮叮叮~”悦耳的传菜铃声响起,墨白一脸惊愕。“卧槽!好快!”
概因墨白讲解着赫德森的料理,忘了看珍芙妮的进度。
在赫德森上菜时,珍芙妮就已经完成了三小时的七彩虹鲑熏制,再加上披萨本来就是快餐,只需食材备好熟练者烤制一张披萨根本花费不了多少时间,十五分钟都算慢了。
“就不想办法多试一下鱼子组合的方式吗?这么草率?”墨白瞪大眼睛不敢置信的看着登台而来的珍芙妮。
这位迷糊人妻不仅月匈大,就连心也忒大了点吧!
两位传菜员抬着一大盘盖着餐盘盖的披萨结结实实的放在三位评审员面前的评论桌上,庞大的器皿莫名的有了几分大菜的气势,也让观众有了几分期待。
“犹豫会败北我知道,可你也别果断白给啊!”墨白真心替珍芙妮捏了一把汗。
“烟熏七彩虹鲑披萨,请品尝。”珍芙妮露着憨憨的笑容。
“开。”柳原正秀没有废话,点了点头示意工作人员开盖。
为什么不自己开?开这个能盖住十五寸披萨的憨憨餐盖掉逼格的好不好?
而且国外这种直白的料理名完全没有引人遐想的空间,怎么就不能在料理名上花点功夫呢?
静待着工作人员开餐盖的柳原正秀叹着气,经历了几次墨白的主场,他对这些徒有其型的妖艳jian货料理都没有半分兴趣。
就像面前这么大尺寸明显是噱头的披萨,无论你再怎么玩,哪怕你再玩出个花来你能放光吗?
“唉,罢了,用发光料理来衡量其他厨师的料理也实在是太欺负人了……嘞嘞嘞嘞!!!”柳原正秀刚有些意兴阑珊,不曾想工作人员搬开餐盘盖的刹那,橙色的光芒带着些许彩虹的光辉大盛!
“卧卧卧卧槽!?”柳原正秀向后一仰,险些把椅子带翻。
“发、发光了?”马伦鼻梁上骚气十足的单片眼镜滑落,露出一张大写着懵逼的大饼脸。
就连高文都似有所动容。
三人先是看了憨憨的珍芙妮一眼,接着又是面面相觑了几回,心中都不约而同的浮现出“难不成珍芙妮主厨还真是隐藏BOSS”之类的想法。
不止是他们,连现场的观众都被唬住了。
“你们看到了吗?刚才……珍芙妮主厨的料理发光了?”
上一篇:人在综漫:开局丢你蕾姆
下一篇:什么?!喜欢我的女孩子又增加了?