作者:理性蒸FA型咸鱼
且不说内心饱受恐慌和不安折磨的吉野隆司,原野酒店顶层的私人厨房中炉火正旺。
过滤后透亮的乳汤随着热度而沸腾的咕嘟声,于锅中不断向外释放着诱惑的鲜香。
围观的众人尽数闭着眼睛深呼吸争夺着空气中的鲜香。
“嚯~厉害了昂~”聊起袖子带上围裙的王耀却显得从容不迫,饶有兴致的看着墨白灶头的海鲜汤。“贝类鲜汤,鲜鱼鲜汤,鱼干鲜汤,藻类高汤,连虾都拿来煮汤了吗?”
“原来如此,用海鲜汤做涮鱼锅吗?”
“有点令人吃惊呢。”王耀看着鱼汤不断地点头。
“喂!马上就要开饭了老王你的菜呢?”墨白总感觉王耀盯着汤锅的时候眼神有点渗人,就好像汤锅中的海鲜汤正被他慢慢解析。
“我的菜可没有你这道涮鱼锅那么麻烦。”
“不过你都已经到结尾上菜阶段,我再偷懒就有些说不过去了。”
“韩老,冰。”王耀言简意赅。
“是。”银白短发梳的整整齐齐的中山装老者单手提着半人高的木柜放到灶台上,从中取出了两拳大小的冰块。
众人顿时再也意不开眼。
“好漂亮的冰块!”
不规则楞面的晶莹冰块闪耀着幽蓝的光华,似华贵的珠宝般吸引人眼球。
“是冰川冰,而且只有百年以上的老冰川才能有这样蓝水晶般的折射光芒。”科尔森大秃瓢上流转着光华,成为厨房内的第二反光体。
“冰川?”脑海中浮现出极地场景的一众围观群众尽数懵逼。
“对,冰川冰最初形成时是乳白色,经过漫长的岁月,冰川冰变得更加致密坚硬,里面的气泡也逐渐减少,慢慢地变成晶莹透彻,最后成为这种像是蓝色水晶一样的老冰川冰。”
“越蓝说明冰质越纯净。”原野胜哉话语间充斥着羡慕和尊敬。
料理生鱼片的厨师没有人不想用这种奢侈品装上一把,但来去的高昂运输费用,二次污染等问题让人望而却步。
能够随手拿出这种品质冰川冰的人,身份绝对比他这个原野屋的继承人要高的多。
冻得我像个弟弟
第26章.琼华天光白玉楼—————————精简版
我勒个去?这就是传说中的闷声发大财?又一个土豪?
冰川冰?这特么是明晃晃的钞票口牙!
源于阶级上的仇恨令墨白两眼通红,无法自己。
钞票好吃吗?!
可惜王耀听不到墨白愤恨的心声,否则他一定会愉悦的呛声:“嗯,真香!然而你办不到。”
“韩老,刀。”
老者又是变魔术般拿出了黑布卷着的一套刀具。
“就这把了。”王耀抽出一把方头菜刀一刀剁下,将结实的冰块切为两段。
紧接着一手托冰一手方头菜刀,推、拉、切、割冰屑飞洒。
“小白看你的了。”墨白怎会甘心被抢风头?洒家的菜刀已经饥渴难耐了。
“好嘞!”
通体银白两色,一条明黄侧线从头贯到尾的鰤鱼静静地躺在砧板上。
刮鳞、开腹、背切、去刺。
短短数息整鱼成为了两块带着银色鱼皮的肉块。
“哒哒哒……”
厨刀起落,悦耳的刀砧接触声传开。
“哼,你能跟得上我的思必得吗?”墨白抬头想要投射去挑衅的目光,入眼的景象却让他吓了一跳。
不知何时王耀居然和他一样已经开始了切鱼肉,用的还是炫技的飞切,片片晶莹剔透的鱼片被挑飞在空中飞舞一段距离后贴到了白瓷汤盘中蛋状物上。
看情形,居然还有反超他的趋势。
“喵了个咪的!二营长……啊呸!小白!加速啊!”
墨白的右手挥舞出一片残影,小白超负荷工作。
鱼片完成,墨白马不停蹄的准备盘子紫苏叶铺底鱼片摆成圆圈中心再堆砌一小叠葱丝,葱丝旁依靠柠檬片。
“我完成了!”将海鲜汤分成一锅又一锅的墨白宣布料理完成。
“我也完成了!”王耀擦着菜刀同时宣告完成。“好久没玩冰雕手有点生。”
“切。”对王耀教科书般的装逼,墨白感觉十分不爽。
一众候食的吃货总算找到了喘息的机会,他们都没想过一场玩笑性质的比赛能够如此精彩,尤其是双方最后刀工对刚的时刻,上下翻飞的寒光不禁让人睁大眼睛凝神屏息。
双方运刀如飞的碰撞画面简直堪称角斗。
“别站着了,开饭吧。”
吃货们连忙坐回隔壁圆桌旁静待着上菜。
“我这道菜没有什么特别的名字,一定要取得话就叫鰤鱼海鲜涮锅。”
“果然没有闪光吗?”墨白表示对没有闪光的试验品取名无力,小白毕竟还是半路出家的封测阶段外挂,它合成匹配的食谱必须得完成一次才能检验后果,等它验证的差不多了墨白已经大多了解该怎么做了,为什么小白不卖食谱就基于这点。
众人全都看着各人面前咕嘟的小锅,墨白的说辞已经不再重要,锅中飘逸的鲜香令人食指大动。
终于老饕科尔森忍不住诱惑率先夹着鱼片下手了。
亲眼见证着雪白的鱼片在透彻的乳汤中缓缓卷曲,科尔森顾不得这是开锅中滚熟的鱼肉直接塞进了嘴里。
“好烫、好烫!”科尔森被烫的颜艺扭曲,又不忍将满口的鲜美放弃,他仰头呼气了好久才将滚烫的鱼片嚼碎咽下。
“鱼皮Q弹,鱼肉软嫩,还有这鲜到无法用言语来形容的海鲜汤。”
“绝品啊!”
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