作者：理性蒸FA型咸鱼
不多时，去而复返酒佬单手提着能够让小孩进去当船划的大木盆，脸不红气不喘的迈进厢房将大木盆放到了桌上。
一声颇为深沉的闷响声，宣告着大木盆里棉布所包物件的扎实。
这一震，让想要上前来接手帮忙的工具人原野胜哉无比汗颜。
也因为这一震，包裹严实得棉布似乎震开了一条缝隙，并没有多么强烈却有种莫名吸引力的肉香散开，转眼间满室皆香。
厢房的众人齐齐化身呼吸机，一个个的开始深呼吸起来。
“这香味，是卤牛肉？”绘里奈感觉这道看不清模样的料理散发出的香味和那道牛头大刀片的香味有些类似。
“要说卤牛肉的话，倒也没错。”酒佬也不卖关子，提起大木盆里棉布包裹的圆柱型料理，直接放到了桌上。
掀开棉布，压制成圆柱状态的料理终于现出了真身——一整块结实的板结状物。
或大或小的整块牛肉块有些凌乱的排序在凝结的卤汁内，乍一看好似还有种无法形容的无序之美，非要形容的话有点像大理石的花纹。
众人还未细看耀眼的金光直射天穹，良久方歇。
(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)
光华过后，整道凝结的卤制牛肉摆放在桌上就好像一块洗尽铅华的深色琥珀。
看上去并不怎么起眼，但是厢房内的盈盈暗香仿佛在提醒着一众吃货：用你们的脑子想想，凭什么它这道凉菜能够当压轴大菜？当然是味道不一般咯！
“这道料理难道是曾经享誉太行一代的【小车牛肉】？”朱钬看着硕大的凝固卤牛肉块，想到了什么似的猛然一拍手。
“小车牛肉？原来是这道料理，看来我们今天是真的有口福了。”一经朱钬提醒，刘雪怡很快就反映了过来。
朱钬和刘雪怡虽然已明白，可姑娘们仍然是一头的雾水。
墨白、陈獬两人对视了一眼，同样察觉了对方眼中的茫然。
“你们说的这个【小车牛肉】，它很好吃吗？”不懂就问的铁憨憨墨白带头冲锋，为想问又不敢问的姑娘们留存下了颜面。
“它不是好不好吃的问题，根据记载它是那种非常特别的料理。”朱钬接话道。
“据说小车牛肉的口感很独特，卤味也很浓郁……更重要的是它汇聚了一整头牛的美味。”
一整头牛的美味？
这等不明觉厉的词汇光是在脑海中想象了一下，刚刚才大快朵颐完毕的一众吃货们立马又感觉到奔腾的食欲向着自己发起了抗议。
扶我起来！我还能再吃一顿！
“汇聚了一整头牛的美味？”墨白总感觉这句话怎么有种莫名的熟悉感，细细思索之后突然发现——这不就是刘昴星【宇宙大烧麦】的翻版吗？
只不过材料换了牛肉，种类也不是烧麦。
墨白动容了。
毕竟【宇宙大烧麦】的描述可是相当的富有逼格：宇宙大烧麦中藏了整头猪所有的鲜味！象征了一个宇宙生命体中的所有能源！
同样汇集了一整头牛美味的【小车牛肉】岂会差到哪里去？
“咕~~~”震天响的腹鼓声传出，墨白假装四处看风景，惊得姑娘们羞红了脸还以为是自己没忍住诱惑发出的腹鸣。
“呵呵，味道如何尝尝就明白了。”酒佬从橱柜中取出一把蹭亮的西瓜刀，清洗过后又用棉布细细擦过。
如此大的体积，一般菜刀就显得有些不堪大用。
“陈獬小子，你来动手。把牛肉块横过来，像切圈一样切。”
“要多薄？”陈獬也不推辞，拿着刀将圆柱状的牛肉块立起来安稳后问道。
“按纸片牛肉的厚薄，一毫米。”
酒佬话音刚落，陈獬手中的西瓜刀化作一泓秋水幕瀑，巴长宽筷子长短的牛肉片从凝结的牛肉块上纷飞而下，几个呼吸间布满了桌上的棉布。
厢房仿佛成了陈獬一人的舞台，连绵不绝的刀幕美丽的同时带来的是让人心惊胆战的寒意。
众人凝神屏息唯恐这闪烁着危险森寒的刀光下一刻迸发出一抹雪花。
“这些够了吗？”
“好。”酒佬面露赞赏之色的点了点头，让人有些摸不清他是在夸赞陈獬的刀法好，还是在说片下来的份量够了。
看得人眼花的刀幕戛然而止，陈獬挽了个刀花收刀，从停刀到收刀整个过程行云流水收发自如，丝毫没有突兀的停滞感。
“不愧是陈兄，刀法已臻化境。”朱钬啧啧称奇的拿过了原野胜哉送来的竹筷，随意的从满桌的肉片中挑出两片摆放在一起，大小厚薄竟无二致。
“哥哥厉害！”陈莺莺瞪大眼睛拍着手开心道。
“不过手熟罢了。”陈獬没有太多的情绪流露。
反倒是跟着墨白来华夏的爱丽丝、绘里奈、北条美代子、五更瑠璃四人组惊为天人。
和美食猎人没什么接触的她们哪里曾见到过这等的刀工？
宫本夜夜子则面色凝重，不知不觉间她好像又吃了一个暗瘪。
虽然是凝结压实了的牛肉冻块，但其中凝固的卤汁和牛肉分部不均匀，下刀的瞬间反馈给持刀者的感觉肯定是不同的。
能够从始至终每一片牛肉切得厚薄大小一致，她确实无法做到。
眼见为实耳听为虚，华夏的美食猎人实力果然骇人听闻！
“别光看着了，尝尝吧。”酒佬坐到一旁拿着烟斗敲着肩。“这道料理做起来，可是连老头我都感觉到麻烦。”
“出了这门，可能都没地去吃喽~”
本来就已经忍不住食欲的众人听到了此话，顿时抛去了伪装纷纷下筷。
吃到自己肚子里的美食才是好的美食。
“唔！”顾不了形象的爱丽丝夹了牛肉片，使劲张大了嘴一口咬下。
唇齿间回馈的感觉好似酥麻的电流轻抚过全身。
霎时全身一机灵！
“这个口感简直绝了！”爱丽丝无法详细描述那一秒的感触。
如果一定要形容的话，她只能说那个瞬间就好像是丘比特射出的弓箭击中了她的心脏般的感触。
第614章.突破？快停下！方向错了！
柔韧！
卤制的牛肉并不像她想象的那样是那种完全酥烂的口感，仍旧保存着牛肉的弹性。
松软！
爱丽丝很难想象一块牛肉居然能同时兼顾弹性和松软两个特性！可是一口咬下后有弹性的牛肉竟是出乎意料的松软，完全没有干巴巴或是难嚼的难受口感。
Q弹！
不仅仅是单纯的牛肉，牛肉中还夹杂着牛筋。伴随着堪称卤到灵魂深处的香气，爽爽脆脆的口感越嚼越香，又不至于嚼不烂。
三者看似无法共存的口感居然在这一片小小的牛肉片中得到了完美的平衡！
来不及点评，已经被这道小车牛肉完全俘虏了的爱丽丝像是饥饿的大猫般又是一口咬下。
这次美味的反馈更是令爱丽丝神情一震！
柔韧的是牛肉！但是又是另一种牛肉的口感！
松软的牛肉内里没改变，却又比上一口更添几分柔软。
Q弹的牛筋换成了卤汁，香气和味道上也比之更浓郁！
“这……这是！？”爱丽丝不敢置信的看着面前的牛肉片，她无法相信一片肉片上居然会有截然不同的两种口味！
同样感受到震撼的绘里奈若有所系的看着牛肉片中凝结的好似大理石纹的卤汁纹理，将筷子上的牛肉片换了个方位继续品尝。
仍是以柔韧、松软、Q弹为主基调的口感又是大为不同。
眼前的小小的牛肉片竟是好似极光般，在口腔中变幻出了无尽的绚烂。
“是牛肉部位的不同！”绘里奈感觉自己找到了这道料理最大的奥秘！
而之后自然是发动神之舌开启小炒模式！
臀尖肉、仔盖肉、榔头肉、底板肉、腱子肉、上脑肉、肩背肉、肩臂肉、牛蹄筋、牛腩……
“将这么多不同种类的牛肉部位卤到一起，竟然没有丝毫的不和谐！”越是品尝绘里奈越是心惊！
这道料理难道真的像酒佬所说蕴含了整头牛的部分吗？
“那是当然。”酒佬又开始砸吧起了空烟斗。“老头我不过是把这些被分隔开的美味又重新拼凑到了一起，完成了整头牛美味的统合……”
“别听他的，这小老头坏得很。”刘雪怡不客气的打断了酒佬的忽悠。“这道料理的奥秘压根就不是把这些不同部位的牛肉搭配在一起卤制。”
唉，现在吹牛皮都那么难了吗？
被当众戳破牛皮的酒佬倍感尴尬地半转过身体不再吱声。
“那奥秘是什么？”一众人眼巴巴的望着刘雪怡。
虚荣心得到满足的刘雪怡刚想开口，一旁脸色有异的墨白却抢了词。
“是前置的处理、卤制，以及将所有牛肉部分控制到最后能够一锅出的火候。我说的没错吧，酒佬？”
是哪个混蛋这么没有眼力劲？不知道老娘我要树立起强无敌的大姐姐形象，好给大侄子套几个姑娘吗？
刘雪怡自信满满的笑容凝固在了脸上，杀意满满的目光望向抢自己台词的人，待发现是墨白后……
唉？是大侄子啊，那没事了。
刘雪怡一腔邪火最后化作悻悻之色。
一切脸色变化都落到了酒佬眼里。
敌人的敌人就是朋友，看到让自己吃瘪的刘雪怡吃瘪，酒佬心里那叫一个美啊！
连带着原本对墨白避之不及的态度都有了几分亲切——能够惹了这个混世魔王还能全身而退，真有你的啊！小伙汁！
“没错没错。”酒佬脸上多云转晴。
本身就持有直感，又从王耀那拷贝来了爆炎技巧，墨白对火候的敏锐度自然能够看出些端疑。
而将整件化零，也是墨白的拿手好戏。
可以说酒佬这道【小车牛肉】完美的撞在了墨白理解最强的点上。
当然也不能说酒佬之前的说辞完全是错的，真是化零为整方才体现了这道【小车牛肉】的极致。
刹那间，墨白感觉自己似乎隔着一层薄纱抓住了什么。
或许自己的银河鸡霸王……
“把握能够一锅同时卤出来的成熟度？可这么大一盆的牛肉这得多少把握到怎样的精确度？”
咋咋呼呼的爱丽丝喊道一半，看到了沉思着的墨白。
后者就是最不科学的例子。
正是爱丽丝这一声喊，仿佛在墨白身后添了一股力，结结实实的呼在他背上让他有些猝不及防的撞破了另一层薄纱。
化整为零、化零为整？将护体罡气先化整为零，再化零为整？！
随着此念一起，美食细胞的反应发生了奇异的变化！
卧槽！不对！我特么在想什么！？！
顿时墨白心头无数批草泥马呼啸而过！
喝了世纪浓汤，还品尝过冰之大陆上许多梦幻食材的墨白，美食细胞的强度早已能够媲美金牌猎人，晋级金牌猎人确实也只相差一个契机。
人世间最悲催的不是错过了末班车，而是做错了末班车导致与目的地更加的南辕北辙。
墨白的脑袋：卧槽！快停下！我想领悟的不是这个！
墨白的身体：冲冲冲！我来带头冲锋！
恍惚间，墨白看到一个没有脑袋的身体提着脑袋冲入【美食细胞】号列车车厢，下一刻车门关闭锁死，在轰鸣声中飞速迈上云霄。
而原本那辆他想达成的名为【料理】的列车则渐行渐远渐行渐远，直至再也看不到丝毫的踪影。
厢房内，转瞬间气劲翻涌！
一股磅礴斥力自墨白周身散出，将周遭的桌椅横推出去。
幸亏关键时刻，酒佬展现出金牌美食猎人的实力，身影如梭穿越过这股斥力，掀起棉布包裹完牛肉块后，浑厚的气劲紧接着吞吐而出，护住了身后一行人。
斥力来的快，去的也快，转眼厢房内恢复平静。
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