作者：理性蒸FA型咸鱼
“首先最直观的，我们可以看到食材的搭配。”
“经过雕琢成型的豆腐，高汤薄芡以及承载豆腐的蔬菜底座。”
“通过刚才的品尝的结果我们可以得出最初步的结论。”刘雪怡说着将食盒转到了自己的面前，轻嗅一口细眉微微一挑。
“瞿阳所做的二十四桥明月夜，是用素汤豆腐配冬笋、鸭汤配盐笋、鸡汤配竹荪、羊汤配白萝卜、鱼汤配酸萝卜、猪骨汤配杏鲍菇。”
刘雪怡从上至下点着或空或满的食盒分格叙述着。
听着刘雪怡流畅的叙述，再看看被她们祸害成狼藉模样的食盒序列，姑娘们一个个俏脸见红。
尤其以绘里奈最为代表性。更让绘里奈感到尴尬的是，从始至终刘雪怡没有去看幕布上的展示一眼。
很显然在她这个神之舌和众人一样，被美食蒙蔽双眼大快朵颐的时候，刘雪怡更多的则是在观察料理。
这一对比，顿时差距满满！
“……好、好厉害！”
不用多想，在姑娘们全部感受到尴尬并为之沉默的时候，还能够出声的必然是铁憨憨无疑。
事实也正是这样，爱丽丝脸上没有一丝害臊的表情，【我很好奇】的红宝石般闪亮双眸反而亮的出奇。
“只是初步的判断罢了。”刘雪怡勾起嘴角摆了摆手。“让我们继续深入。”
“这道二十四桥明月夜按照摆盘是四行六纵，犹如画卷般的漆盒中每一纵列从新月到满月到残月重复了四次。六纵刚才我们已经剖析完毕，那么这四行又代表这什么？”
绘里奈皱紧眉头思索着。
重复得错误出现在这样大费周章的意境料理中明显是不可能的。
“难道……是煨制汤料的变化？”绘里奈大胆的设想道。
“没错。”刘雪怡给绘里奈点了个赞。“煨制豆腐的灵魂自然是高汤，在汤料上做出改变是常见的做法这是一点。”
“另外你们没有发现底座的食材开始变幻了吗？”刘雪怡指了指食盒角落边唯一幸存的相邻两格——猪骨汤豆腐配菜底座悄然换成了竹笋和竹荪。
“真的变了！”五更瑠璃语气有些惊奇。
“确实，不仅是猪骨汤的格位，其他的也有变化。”北条美代子望着幕布上的展示努力辨识着。
“再串联起我们一开始讲的个体纵列规则我们不难看出，这道二十四桥明月夜由淡到浓再由浓转淡的料理——起头素汤清爽，接着鸭汤滋润，中列的鸡汤和羊汤最为鲜美，鱼汤可口，结尾猪骨汤醇厚。”
“所以我们可以以此为依据进行大胆猜测。”刘雪怡打了个响指。“这道二十四桥明月夜的核心便是这淡与浓之间转变却又浑然一体的感觉，藉由火腿咸鲜为核心辅以变化汤料、变化佐菜的口味变化将食客引入走马灯般接连不断的鲜美浪涛。”
“每次入口都是一轮新的明月带来的冲击，其本质则还是明月。”
“月缺月圆，变也不变。”
见姑娘们若有所思的模样，刘雪怡微微颔首。
这四个姑娘现阶段虽然确实菜，但都是好苗子。
此刻，全程旁听的宫本夜夜子缓缓打出一个明晃晃的硕大问号。
虽然不太明白在说些什么，但总感觉很厉害的样子。
“不过……这个瞿家分家的瞿阳着实有点东西。”刘雪怡重新把目光移到了面前的漆盒上。
以食材汤料变化为主题的意境料理，若是以麟级的实力来呈现，想必又是一道华夏料理界留名的传奇料理。
“可惜啊。”大堂内，柱杖老者放下长筷轻叹一声。“这道料理仍然只是个雏形。”
“孔老说的没错。”枯瘦老者点头赞同道。“即便瞿家小子已经很努力地去呈现这道料理，却仍显力所不逮。”
“但能以上级厨师的能力构建出这道【二十四桥明月夜】，即便只是冰山一角，也足够惊才绝艳。”
仅仅是通过品尝，枯瘦老者就明白这道意境料理能够融入的东西实在是太多了。
“好了好了，别吹了。”富态老者倒是态度分明，他对瞿阳的【二十四桥明月夜】并不感冒。
“有一说一，瞿家小子所构建出来的料理模型确实宏伟。可是现在这道料理的水平只是上级一流而已，没必要把未来的事情拿到现在来吹。”
这番言论引得同桌大半老者的赞同。
“另外不知道你们有没有味道一股奇香，从刚才开始就在大堂里萦绕不散。”得到赞同的富态老者脸色红润道。“我刚才吃到最后，满鼻子都是这个味。”
枯瘦老者闻言认真的嗅了嗅，不知何时大堂内已然弥漫了一股诱人的浓香。
浓烈却不刺鼻，诱人却不至于压倒其他料理的气味。
“嗯？韭菜、藤椒、花椒……”香味的成分浑然一体，以至于枯瘦老者只能分辨出数种极富特点的香料，用来分辨是哪道料理还是绰绰有余。
“唔，是墨家小子的水煮牛肉？”枯瘦老者面带惊容。
这样复杂的香料配比……着实让枯瘦老者背后一阵汗毛炸立。
“该不会是……墨天骄的【合香百榭】吧？”柱杖老者欲言又止。
而一听闻记忆中那个深刻的女人，首桌的其他老者皆是一个寒颤后心有戚戚然的模样。
当年辣个女人脚踢南山敬老院、拳打北海幼儿园留下的心理阴影，如今依然存在。
“咳咳，这个话题先跳过，咱们先尝尝其他的料理吧。”一时间连富态老者也乐观不起来了，他急忙跳过这个话题。
啊~介感觉——是头皮炸裂的感觉！是大脑颤抖的感觉！
只怪他当年犯了大家都犯了的错误。
目光落到幕布上转移注意力的富态老者面对美食的诱惑小心脏稍定。
“emm……”富态老者嘴里振振有词的陷入了选择困难。“用牡丹虾做的罗汉虾貌似很不错，口蘑做汁的菇汁菜包肉也不错，到了我这个年纪也得点个爆炒腰花补补……”
记录好首桌其他老者的礼仪小姐来到富态老者身边，一听到后者嘴里不停地嘀咕声“噗嗤”一声就笑了。
一天下来，她对面相和善又特能吃的富态老者颇有好感。
“要不然，还是全来一份？”礼仪小姐弯着月牙般的眼睛忍俊不禁的提议道。
“好！全来一份！”刹那富态老者烦恼尽去。
“……”枯瘦老者默默闭上眼。
和这憨货在一起，他总是莫名的感觉很丢人。
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PS：又是滔博打京东，总感觉今年S赛这两队伍说不定还能复刻一次。
(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)
PS2：
第649章.我不是我没有别瞎说
包间。
发挥【铁憨憨中的聪明小脑瓜，聪明小脑瓜中的铁憨憨】的优势，爱丽丝得意洋洋的将最后一块豆腐送入口中，接着翻脸无情的把二十四桥明月夜食盒丢到了一旁。
“吃白白的料理咯~”爱丽丝洁白的手背抹了把嘴角，迫不及待的脸色像极了吃干抹净翻脸不认人的“渣厨”。
如果说老色批的动力是ghs，那么厨师的动力显然是搞料理。
职业天性使然，这能叫渣吗？
餐桌上林林总总夺人眼球的诱惑餐品中，爱丽丝一眼相中了菇汁菜包肉。
不是这道料理气味有多么浓烈、摆盘有多么华丽，用金边白瓷盘简单摆盘的菇汁菜包肉在一众浓妆素裹、分外妖娆惹眼的料理中有着一股特殊的气质。
纯纯的，嫩嫩的，宛若未经世俗沾染的小白莲清新怡人，在金边白瓷的装点下有着欲拒还羞的娇俏。
上一刻丢盒不认菜的“渣厨”爱丽丝口水都流出来了，当即就是嗷呜一声，猴急猴急的夹了一卷。
大白菜洁白的菜梗与翠绿的叶络，蒸制后简直就像玉石雕刻出来一般令人赏心悦目。
急色的爱丽丝把白菜卷送到嘴里，贝齿开合，清脆的大白菜应声而断的同时，些许清亮的汤汁好似烟花般在咬痕处绽放。
宝石般明亮的灼瞳倒映出烟花般亮晶晶汁水，正在爱丽丝还疑惑之际，一股源自洪荒的灼热之力自薄唇处爆发于舌头上扩散。
顷刻爱丽丝又是鬼哭狼嚎的一声“嗷呜”，这次纯粹是被烫的。
绘里奈被吓得一个哆嗦差点把手里的筷子都丢了，急忙扭头看到爱丽丝仰着头呼着气扇着风两眼含泪，精巧的小脸被烫的眼歪嘴斜皱到了一起，但还是死活不肯把白菜卷给吐出来。
爱丽丝狼狈的模样在绘里奈眼中像极了摩萨耶啃仙人掌被扎了一嘴刺满地打滚。
真·没眼看。
“水……”目瞪口呆的围观了爱丽丝手舞足蹈好半晌，五更瑠璃才如梦初醒急忙地上了冰水和纸巾。
关键众人也没想到这么大个看着挺机灵的姑娘，居然吃个菜能被烫到。
“蟹蟹……”惨兮兮的爱丽丝大着舌头说话的模样颇具喜感。
“既然感觉到烫为什么不吐出来呢？”
“还是说你是属鳄鱼的，咬住了就不会松口？”绘里奈感觉心累。
自己这个愚蠢的一抹多，大概率是已经废了。
“但是……好呲啊。”清理了一下狼狈的面容，大着舌头说话开启肥音模式的爱丽丝小脸通红的辩驳着。
“就算再好吃，那也别烫着自己。”刘雪怡有些好笑的摇了摇头起身走到爱丽丝身边。“来，张嘴，让我看看有没有烫伤。”
“味觉灵敏的舌头可是厨师不可或缺的武器之一，马虎不得。”刘雪怡说着抬起爱丽丝的下巴。
爱丽丝闻言急忙张嘴。
不理会身旁看上去有些橘里橘气的画面，自小就“揍”着爱丽丝长大的绘里奈明白前者的皮实程度。
总结来讲，天下铁憨憨全都有着共同的特性——瓷实的一批。
就像谐星暗地里都是无敌角色一样，毕竟不点满抗性，铁憨憨们还拿什么头铁智锡？
不过有一说一，见证了爱丽丝被烫到哭爹喊娘涕泪直流都不肯吐掉的模样，让绘里奈对这道白菜包肉产生了浓厚的兴趣。
有了爱丽丝的前车之鉴，绘里奈充分吹凉了白菜卷才送到嘴边。
一口咬下，紫罗兰色调的绚丽眼瞳也是映照出烟花般绽放的汁水。
从白菜叶中绽放出的汁水烟花，全然似电视广告里汉堡中夹的带着水珠的新鲜生菜，一口咬下的夸张效果。
不同于爱丽丝立马就哭爹喊娘的惨烈场景，把白菜卷吹凉了的绘里奈立刻感受到仿佛有一阵金色的春雨洋洋洒洒的落在了味蕾之上，滋生出一片浓郁的蘑菇森林。
酣醇至极的菌类极致鲜美，不像松茸、松露有着自身独特的味道，爱者趋之若鹜，嫌者退避三舍。
口蘑没有半点独特的气味，像是高山上纯净的空气，满是浓浓的适宜感。
绘里奈还在惊讶于蘑菇能够达到如此高品质的时候，味蕾上后续的回馈接连而至。
甘美！
大白菜清新的甜美伴随着蘑菇汁的味道和谐融洽，内部馅料的鸡肉和猪肉鲜嫩弹牙。
整道看上去平平无奇，仅仅加了蘑菇汁的白菜包肉，从外到内满满的层次感。
“没事，只是有点微肿，过两天就好。”刘雪怡简单检查了一下说道。
“呼～辣就好～”松了口气的爱丽丝注意力又转到了料理上。“对惹雪姨，为什么这白菜包肉的蘑菇汁能那么鲜？”
“首先，大侄子用的是干货，上等的干货本就比鲜货拥有更浓郁且成熟的味道。”
“其次，这可不是什么普通蘑菇，这是生长在内蒙草原的口蘑。菌类的优劣最重要的有点无外乎生长环境是否纯净。”
“内蒙草原海拔高有山泉有雨露，有昼夜温差，除了牧民外人迹罕至，产出的蘑菇自然是一等一的绝品。”刘雪怡简单的讲解着食材。
“辣白白似怎摸把蘑菇汁弄到白菜里的呀？”大舌头的爱丽丝有种莫名的卖萌气质。
这一问，倒是问到点子上了。
竖起耳朵听得绘里奈急忙看向碗中还剩的半截，咬痕下的白菜叶叶络中仍存在着零星的蘑菇汁，因为咬开的缘故混杂着气泡的样子分外显眼。
“对啊，墨白师傅不是把白菜叶剖开了剔除菜筋吗？”五更瑠璃和北条美代子这对徒弟组脑袋上一同亮起巨大的感叹号。“叶片怎么会是完好无损的？还灌入了蘑菇汁？”
无独有偶，大堂内，首桌的老者们看着白菜包肉面有异色。
良久，枯瘦老者方开口。“根据我骆家先贤遗留下来的资料，倒是有着些许的记载。”
“传闻当年厨神楼麟舰一战，有刀功技艺巅峰者于活鱼腹中取鱼子，刀芒之快世间罕见竟是让活鱼开腹之伤转瞬消失，放归池中仍活力如初。”
“难不成是那早已失传的刀法？”
第650章.胜利的法则已经决定了
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