作者：理性蒸FA型咸鱼
“师傅能教你的不多，但是作为一名厨师，骄傲自满是大敌。”
“这个世界有多少食材，这些食材又有多少种料理方式……或许终其一生，我们也无法看到这片名为料理大地的尽头。”
接着，刘雪怡和酒佬的声音响起。
“每一份食材的运用都取决于厨师，食材决定的是下限，而厨师决定了上限。”
“小老头我这份小车牛肉先是化整为零，将牛肉分解成各个部位，再见各个部位重新经过各式的料理再化零为整。”
“其精髓，在于对火候对成熟度的统一。”
最后，走马观花的画面随着墨天衡的话语走到了尽头。
“没有问题不代表完全正确。”
“遵从食材的本味，并不是料理的唯一答案。”
对新食材的探索！
不拘泥于形式的料理！
食材的化整为零、化零为整！
食材在火候下的演变！
以及……对食材的整合，赋予食材新的味道！
“我已经开始逐渐理解这一切……”
“既然你用了这放大到极致的一口，那么我就用这从一口延续到末尾的循环来应对吧。”
随着金色光点的加速飞舞，煌煌不可直视的璀璨神芒自墨白体内迸发。
大金人模式！开启！
“我需要斗鸡，中原斗鸡，雄的最好。”
“另外所有的香料给我来一份。”
“是！”近距离感受着墨白身上无法言明的压制力，IGO工作人员反射性的站得笔直。
不一会，IGO工作人员提着数个盖着黑布的笼子来到了料理台旁。
“您要的食材稀少，所以暂时只有这些。”
“如果您不满意的话，还请稍候片刻。”
和墨白说几句话的功夫，这位可怜的工作人员已经满头是汗。
“你先下去吧。”墨白掀开黑布。
一只只外表逐渐脱离常人对大公鸡认知的狰狞鸡种暴露在了众人视线之下。
碍于弥漫了偏殿的气势威慑，斗鸡并没有鸣叫。
只是在笼子中不安扒拉着爪子以及频繁支棱起身体扇着翅膀的躁动行为，宣示着它们已然进入了战斗鸡模式。
“好！”
IGO提供的斗鸡品质完全超乎了墨白的预想。
他一眼就相中了那只最躁动，眼神最犀利的斗鸡。
第686章.他在狂笑
“你瞅啥？”和墨白对视的那只斗鸡支棱起来扇着翅膀，脸部和鸡冠上的缺口映衬着黄色的瞳色看上去让人有些胆寒。
“瞅你咋地？”墨白露出了满意的笑容。
“再瞅一个试试？”面对墨白的逼近，斗鸡扒拉着地面露出尖锐的鸡爪。
“试试就试试！”打开笼子的墨白脸色越发满意。
好家伙！我看你是不知道什么叫做真正的村霸！
吃我一记熊孩啼哭的鸡啄！你的死兆星在天上闪烁啊！
粗大的脖颈犹如弹簧般弹出，尖锐的鸡喙直指墨白伸来的手臂。
可惜它猜中了开头却没猜中结尾。
只见它眼前一花，目标丢失！而后顿感脑门后一阵恶风来袭。
“吾命休矣……”
绕过斗鸡的啄人攻击，墨白食指和大拇指在它探出的脑袋后轻轻一按——鸡类脆弱的平衡系统瞬间告破，刚才还攻击性满满地斗鸡霎时阉了下来。
单靠这一手就能够看出来，倒在墨白手下的各种鸡没有八十也有一百了。
“年轻厨师不讲武德……”平衡系统被暂时毁坏的斗鸡直接趴窝。
“一只鸡哪里来那么多戏。”墨白就提着斗鸡的脖子走到了料理台旁的水槽。
白刀子进红刀子出！
喷涌的鸡血中涌现出一股刺鼻的血气。
“嗯，不错，是只好鸡。”拍了拍闭上眼魂归故里的斗鸡，墨白将其倒提着抖了几下开始了拔毛、开膛破肚等一系列正式处理工作。
哪怕料理台上的工作有些血腥，但在场众人还是看的滋滋有味。
“呜哇~第一眼就感觉好丑，没想到拔了毛更丑。”爱丽丝心直口快道。
姑娘们点头表示赞同，眼前的斗鸡有些脱离了她们的审美。
确实，斗鸡和常见的大公鸡看上去是截然不同的物种。
大公鸡羽毛华丽，体态匀称，鸡冠和鸡喙旁垂下的肉瘤状物也不会长得很突兀。
斗鸡则像是外星进化的物种，鸡类常见的俯卧匀称体态在它身上看不到零星半点，取而代之的是高昂的立式战斗体态，身上毛色也单调凌乱。
雄伟的鸡冠不再，肉瘤也没了，脸上则像是秃了一般露着红色的粗糙皮质。
当然这些还不是最主要的，要说斗鸡最显眼的特点就是那一根一支独立、高高昂起宛若拳王泰森般粗壮的脖颈。
甚至一眼看上去比身体都长，比鸡腿还粗！
除了围观的少女团外，墨白所选的食材让聚集在评审台旁的众人侧目。
“冠小呈肉瘤状，肉髯不明显。”看了眼斗鸡的特征，朱钬分辨出墨白所用斗鸡的品种。“是鲁西斗鸡。”
“好吃吗？”小老虎洛紫嫣向来简单粗暴，问题直指核心。
洛紫嫣望向那剩余的几笼斗鸡乌黑的大眼睛闪亮闪亮的，小嘴边的口水几乎也呈现出忍不住地落下来的征兆。
如果不出意外，在朱钬回答“是”之后，这几笼斗鸡应该见不到明天的太阳了。
在迟疑了零点零一秒后，朱钬实话实说。
“如果是七八个月的斗鸡或许会好吃，这些……可能不会太好吃。”
闻言，被打破了幻想的洛紫嫣小脸木然，转向朱钬的眼瞳中似乎酝酿着大恐怖。
“……”朱钬不由眼角抽搐。
眼前这个能把怪蜀黍萌出一脸血的小姑娘也是和刘雪怡一样能在帝都横着走的爷啊！
必须得顺着毛安抚。
“你看啊，这些斗鸡鸡冠有啄痕、身上毛色斑驳，显然是斗鸡斗伤后重新长出来的，这些培育出来的用途是用来斗的，不是用来吃的……”
这边朱钬努力着用最浅显的话语想要逃过一顿毒打，另一边姑娘们也是聊到了相同的话题。
“对了，斗鸡就是军鸡吧？当初我们在北条酒楼和飞鸟屋里吃的那个？”机灵古怪的爱丽丝脸上有些难言之色。
“没想到那么好吃的鸡肉……本体长这样。”
一席话说的绘里奈脸色都有些怪异了。
“不，绘里奈小姐和爱丽丝小姐你们可能想岔了。”北条美代子有些苦笑道。
“远东军鸡确实可以有斗鸡的别称，但墨白主厨拿出的斗鸡却不是军鸡。”
“这么说吧……我当初的军鸡锅所选用的食材是东京军鸡，是由斗鸡与雌性罗德岛红鸡交配出品种。”
“相比起原初的斗鸡无论是肉质、鲜味、香味都经过了改良。”北条美代子道。
爱丽丝和绘里奈面面相觑，好像当初北条美代子确实有说过这些。
“确实，虽然和东京军鸡很像，但细微处特征能看出点差别。”绘里奈努力分辨后说道，她之前只当是墨白手中的那只斗鸡丑的颇具特色。
“唉？那墨白师傅用的是什么？”五更瑠璃歪着脑袋，可可爱爱。
“那是起源华夏，斗鸡中最古老的中原斗鸡中的一种：鲁西斗鸡。”
“北条酒楼和华夏关系比较密切，所以食材上相对容易获得。”说道自己，北条美代子有些不好意思的挠了挠脸。
“怎么说呢……如果在合适的时候用来食用确实是好鸡种，不过华夏培育来似乎不是这样用的。”
“我当时没注意，用的是已经成年后淘汰下来的斗鸡，光是杀它就花费了好一番功夫，整个厨房弄得到处都是飞舞的鸡毛和散落的鸡血。”
“好不容易等它奄奄一息后进行处理时，我才发现它和我想象中的不同。”
“锻炼到坚硬的肉质确实Q弹可难以用寻常方式料理，几乎不含脂肪的鸡肉一个及其容易变柴，而且正因为脂肪含量低它的香气和鲜味不如其他鸡类。”
北条美代子惨痛的记忆不可谓不深刻。
“哦哦哦~这个我懂~”爱丽丝举起小手。
“肉类的味道是由脂肪的含量所决定的，如果肉没有了脂肪，其实它们的味道是一样的。”
“所以同类食材中低脂肪的品种，味道不一定会更好。”
“可墨白师傅用这种味道不会好的斗鸡做什么？”五更瑠璃问出了众人心中的疑问。
料理台边，墨白又拍了拍处理干净的斗鸡。
“这样不是变得可口……咳，可爱了吗？”
他在狂笑。
第687章.药食同源
“打开时光屋，开启合香百榭的资料库。”
狂笑中的墨白踏入熟悉的精神时光屋，密密麻麻的汉字从墙壁、地面、天花板上冒出。
这能让密集恐惧症患者当场去世的一幕，在成功晋升成中级直感的墨白眼中却显得无比亲切。
“功效筛选：温中行气……”
“功效筛选：补血补气……”
“功效筛选：益气生津……”
“功效筛选……”
一声声的筛选配合着雪崩般落下的墨色字符，有一种异样的美感。
但墨白不是来看景色的，筛选出的香料＆药材在直感的作用下，于脑中汇聚成一条条可行或不可行的选项不断地填入、更替到合香百榭环套环的框架中。
浮现在墨白眼前的太阳系模型在材料的更换中从不断地崩塌、破裂，到慢慢的各个星球成型，再到有了相互引力不再四处乱蹿，最后——井然有序的环绕着太阳，一如现实中所贩卖的模型。
“成了！”
唯唯诺诺墨白离场！
重拳出击墨白成功上线！
“我原本以为你只会迫害无辜青年，没想到你现在连牲畜都不放过。”没事干的小白望着料理台上由凶猛变得可口……可爱的大脖子斗鸡，心中有句MMP不知当不当讲。
简直是丧心病狂！
“闭嘴！”
“说得好像我放过你似的。”
小白：？！
“卧槽！你什么时候上线的？！”小白大惊失色。
“别墨迹了，干活啦！”不给小白思考他到底是把前者和牲畜放在同等地位，还是又在迫害前者的时间，墨白抽刀。
气劲涌入粗犷的大菜刀，杀生石功效顿时被激活。
上一篇：人在综漫：开局丢你蕾姆
下一篇：什么？！喜欢我的女孩子又增加了？